ஈஸ்டர் ஞாயிறு நண்பர்கள் மற்றும் குடும்பத்தினருடன் சிறந்த உணவு மற்றும் மதுவை அனுபவித்து கொண்டாட சரியான நாள். ஆனால் நீங்கள் ஹோஸ்டிங் செய்கிறீர்கள் அல்லது பாட்டில்களை எடுக்கும் பொறுப்பில் இருந்தால், சரியான ஜோடியைக் கண்டுபிடிப்பது ஒரு கடினமான அல்லது சாத்தியமற்ற பணியாகத் தோன்றலாம். ஆனால் அது இருக்க வேண்டியதில்லை.

நாங்கள் சில உன்னதமான ஈஸ்டர் உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுத்தோம் - பிசாசு முட்டை, ஹாம், பட்டாணி மற்றும் பெக்கோரினோ சாலட், ஆட்டுக்குட்டி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு - மற்றும் பலவிதமான விலை புள்ளிகளில் ஒவ்வொன்றையும் சரியாக இணைக்கும் பாட்டில்களைக் கண்டுபிடித்தோம்.

பிசாசு முட்டைகள்

அது ஏன் வேலை செய்கிறது : முட்டை மதுவுடன் இணைவது மிகவும் கடினம், ஆனால் அவை இருக்க வேண்டியதில்லை. கிரீமி மஞ்சள் கருவை சமப்படுத்த குமிழி, அதிக அமிலம் அல்லது பழம் போன்ற ஒன்றைத் தேடுங்கள்.

மவுண்ட். அழகான 2016 ரைஸ்லிங் (வடக்கு கேன்டர்பரி) $ 22, 91 புள்ளிகள் . கிறிஸ்ட்சர்ச்சிற்கு வடக்கே 70 மைல் தொலைவில் உள்ள வடக்கு கேன்டர்பரி பகுதி, குளிர்ந்த காலநிலை மாறுபாடுகளில் சிறந்து விளங்குகிறது, அவற்றில் ஒன்று ரைஸ்லிங். இவற்றில் 13 கிராம் எஞ்சிய சர்க்கரை உள்ளது, இது கண்டறிய போதுமானது, ஆனால் முக்கியமாக ஒரு வழுக்கும் அமைப்புக்கு பங்களிக்கிறது மற்றும் அமிலத்தன்மையை சமப்படுத்துகிறது. மூக்கில், எலுமிச்சை, சுண்ணாம்பு, வெள்ளை மிளகு, லாவெண்டர் மற்றும் பிற காட்டுப்பூக்கள் பூக்கள் பற்றிய குறிப்புகள் உள்ளன. அண்ணம் ஒரு சுவையான ஹனிசக்கிள் குறிப்பில் முடிகிறது. இப்போது அல்லது அடுத்த சில ஆண்டுகளில் குடிக்கப்பட வேண்டிய ஒரு மதிப்பிடப்பட்ட பகுதியிலிருந்து ஒரு நுட்பமான மற்றும் மாறுபட்ட வெளிப்பாடு துளி. மவுண்ட். அழகான அமெரிக்கா. - கிறிஸ்டினா பிகார்ட்

டொமைன் ஹூச்சார்ட் 2018 ரோஸ் (கோட்ஸ் டி புரோவென்ஸ்) $ 14, 90 புள்ளிகள் . எப்போதும் ஒரு கவர்ச்சியான ஒயின், இந்த வெளியீடு இந்த விண்டேஜில் நம்பகமானதாகவே உள்ளது. கிளாசிக் கலவை நிரம்பியுள்ளது, கேரமல் மற்றும் ராஸ்பெர்ரி சுவைகளுடன் ஒரு பழுத்திருக்கும். லேசாக கடினமான மற்றும் பழம் நிறைந்த, மது குடிக்க தயாராக உள்ளது. ரூபி ஒயின்கள் இன்க். சிறந்த வாங்க . - ரோஜர் வோஸ்

கியூகா ஸ்பிரிங் 2017 ரைஸ்லிங் (விரல் ஏரிகள்) $ 17, 90 புள்ளிகள் . ஆப்பிள் மற்றும் பேரிக்காய் நறுமணங்களின் பிரகாசமான மூக்கு இந்த உலர்ந்த மதுவில் டேன்ஜரின் மற்றும் திராட்சைப்பழத்தின் விளிம்பில் கலக்கிறது. அண்ணம் மென்மையானது மற்றும் மென்மையானது, ஆரஞ்சு அமிலத்தன்மையின் ஆதரவுடன் ஒரு குண்டான பழத்தோட்டம்-பழ சுவையை காட்டுகிறது. ஒரு பீச்-ஃபஸ் அமைப்பு பூச்சு நீடிக்கிறது. Lex அலெக்சாண்டர் பியர்ட்ரீ

நினோ ஃபிராங்கோ 2017 ப்ரூட் (வால்டோபியாடீன் புரோசெக்கோ சுப்பீரியர்) $ 27, 90 புள்ளிகள் . ஹனிசக்கிள், பச்சை-ஆப்பிள் மற்றும் வெள்ளை-பாதாம் நறுமணங்களை லேசாக நுரைக்கும் அண்ணம், பேரிக்காய், நொறுக்கப்பட்ட மூலிகை மற்றும் இஞ்சியின் குறிப்பைப் பின்தொடர்கின்றன. ஒரு மென்மையான ம ou ஸ் பின்னணியை வழங்குகிறது. டெர்லாடோ வைன்ஸ் இன்டர்நேஷனல். - கெரின் ஓ கீஃப்

கெட்டி

ஹாம்

அது ஏன் வேலை செய்கிறது : ஹாம் உப்பு, பணக்கார மற்றும் புகை சுவைகள் நிறைந்தது. அவற்றைச் சமப்படுத்த, குறைந்த டானின்கள் மற்றும் புதிய பழங்களைக் கொண்ட ஒரு பாட்டில் உங்களுக்குத் தேவைப்படும்.

வில்லியம்ஸ் சீலிம் 2017 பினோட் நொயர் (ரஷ்ய நதி பள்ளத்தாக்கு) $ 55, 94 புள்ளிகள் . இது பல சுவாரஸ்யமான திராட்சைத் தோட்ட தளங்களை ஒன்றிணைத்து முழுமையாக்குகிறது. ரோஜா மற்றும் ராஸ்பெர்ரி ஆகியவற்றில் நம்பமுடியாத நறுமணமுள்ள, அண்ணம் இருண்ட செர்ரி மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ஆகியவற்றின் வெல்வெட்டி அடுக்குகளைக் கொண்டுவருகிறது, ஒருங்கிணைந்த அமிலத்தன்மை சமநிலையை வைத்திருக்கிறது. Ir விர்ஜினியா பூன்

ஹிர்ஷ் 2017 ரைட் கெய்ஸ்பெர்க் க்ரூனர் வெல்ட்லைனர் (கம்ப்டால்) $ 45, 93 புள்ளிகள் . மூக்கு என்பது சுறுசுறுப்பான எலுமிச்சை மற்றும் உப்பு ஈஸ்டின் படம். ஈஸ்டி கோரின் சுவையானது இது
கிரீமி ஈஸ்ட், ஜெஸ்டி அண்ணம். இது பச்சை மற்றும் பேரிக்காயின் கவர்ச்சியான, சுவையான பழச்சாறு கொண்ட திரவம் மற்றும் சுருக்கமானது. பூச்சு உதடு நொறுக்குதல் மற்றும் நீண்டது. ஸ்கர்னிக் ஒயின்கள், இன்க். N அன்னே கிரெபீல் மெகாவாட்

லூனா ஹார்ட் 2016 கேபர்நெட் ஃபிராங்க் (லாஸ் ஒலிவோஸ் மாவட்டம்) $ 34, 92 புள்ளிகள் . ராஸ்பெர்ரி, குருதிநெல்லி, பனி மூலிகைகள் மற்றும் பச்சை மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றின் நறுமணத்துடன் தொடங்கி இது புதிய மற்றும் கவர்ச்சியான பாணியில் செய்யப்படும் கேபர்நெட் ஃபிராங்க் ஆகும். அண்ணம் வெடித்த மிளகு, ஜூனிபர் மற்றும் பாசி மூலிகைகள் நிறைந்திருக்கும், ஆனால் பழுத்த சிவப்பு ஆப்பிள்கள் மற்றும் உலர்ந்த பெர்ரி சுவைகள் புத்துணர்ச்சியூட்டும் படத்தை நிறைவு செய்கின்றன. கொஞ்சம் குளிராக பரிமாறவும். எடிட்டர்ஸ் சாய்ஸ் . Att மாட் கெட்மேன்

சாட்டேவ் டெஸ் ஜாக்ஸ் 2016 லா ரோச் (மவுலின்- V- வென்ட்) $ 41, 92 புள்ளிகள் . நன்கு கட்டமைக்கப்பட்ட, அடுக்கு ஒயின் அழகான பழுத்த செர்ரி மற்றும் சிவப்பு பெர்ரி பழங்களை வழங்குகிறது. மரத்தில் வயதான இது மசாலா மற்றும் பெரிய செழுமையைக் கொண்டுள்ளது. அதன் புதிய விளிம்பு முடிவில் ஒரு லிப்ட் கொடுக்கிறது, அதே நேரத்தில் டானின்கள் வயதை அனுமதிக்கும். பியூன் எதிர்மறை லூயிஸ் ஜாடோட்டுக்கு சொந்தமான இந்த மதுவை 2021 வரை வைத்திருக்க வேண்டும். கோப்ராண்ட். - ஆர்.வி.

சார்லஸ் & சார்லஸ் 2018 ரோஸ் (கொலம்பியா பள்ளத்தாக்கு) $ 15, 90 புள்ளிகள் . சிரா (71%) இந்த ஒயின் முதுகெலும்பாக காபர்நெட் சாவிக்னான் (17%) மற்றும் பிற ரோன் வகைகளை உருவாக்குகிறது. வெளிர்-சால்மன் நிறத்தை ஈர்க்கும் இந்த ஒயின் பிரகாசமான தர்பூசணி, ஸ்ட்ராபெரி, கிவி மற்றும் செர்ரி மிட்டாய் நறுமணங்களைக் கொண்டுள்ளது. சிறந்த வாங்க . E சீன் பி. சல்லிவன்

கெட்டி

பட்டாணி மற்றும் பெக்கோரினோ சாலட்

அது ஏன் வேலை செய்கிறது : இந்த இணைப்பிற்கான கனிமத்தால் இயக்கப்படும் ஒயின்களைத் தேடுங்கள், ஏனெனில் அவை அதிகரிப்புக்கு முனைகின்றன பெக்கோரினோ சீஸ் பட்டாணி புதிய சுவையை பிரகாசிக்க விடும்போது.

குளோரியா ஃபெரர் 2013 தாமதமாக வெளியேற்றப்பட்ட கார்னெரோஸ் குவே பிரகாசிக்கும் ரோஸ் (கார்னெரோஸ்) $ 85, 94 புள்ளிகள் . ஆரஞ்சு நிறத்தில், பெரிய சூழ்ச்சியின் வறண்ட தீவிர மசித்து, இந்த வயதான பிரகாசமானது சுண்ணாம்பு போன்ற கனிம சுவையை வழங்குகிறது, இது ஈரமான கல் மற்றும் சிப்பி ஓடு ஆகியவற்றின் அமைப்பில் தொடர்கிறது. பழம் நுட்பமான மற்றும் ஒருங்கிணைந்ததாகும், இது முக்கிய சுண்ணாம்பு மற்றும் பச்சை ஆப்பிளின் கலவையாகும், இது மிட்பேலேட்டை உச்சம் பெறுகிறது மற்றும் அமிலத்தன்மை பூச்சுடன் மீண்டும் பேச அனுமதிக்கிறது. இது 60% பினோட் நொயர் மற்றும் 40% சார்டொன்னே ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. —V.B.

டி வெட்ஷோஃப் 2018 சுண்ணாம்பு ஹில் சார்டோனாய் (ராபர்ட்சன்) $ 16, 90 புள்ளிகள் . வெளிறிய மஞ்சள் நிறம், இந்த மது புதிய, துடிப்பான மற்றும் அழைக்கும், சிட்ரஸ், எலுமிச்சை-சுண்ணாம்பு, மஞ்சள் ஆப்பிள், பச்சை முலாம்பழம் மற்றும் கனிம தூசுகளின் தொடுதலுடன். இலகுரக மற்றும் நன்கு சீரான, இது ஒரு பிரகாசமான அமில மடிப்பு மற்றும் புதிய, ஜிப்பி சிட்ரஸ் மற்றும் பச்சை ஆப்பிள் டோன்களைக் கொண்டுள்ளது, கடல் காற்று மற்றும் சுண்ணாம்பு கனிமத்தின் குறிப்புகளைக் கொண்டுள்ளது. பிரகாசமான மற்றும் மிருதுவான, இது நன்கு சீரானது மற்றும் ஓ-மிகவும் எளிதானது மற்றும் குடிக்கலாம். பிராட்பெண்ட் தேர்வுகள், இன்க். எடிட்டர்ஸ் சாய்ஸ் . A லாரன் புஸியோ

Poggio al Tesoro 2017 Solosole Vermentino (Tuscany) $ 25, 90 புள்ளிகள் . மஞ்சள்-பீச், வெப்பமண்டல-பழம் மற்றும் மத்திய தரைக்கடல் தூரிகை நறுமணங்கள் புதிய, வட்டமான அண்ணம் மற்றும் உப்பு மற்றும் வெள்ளை திராட்சைப்பழத்தின் நரம்பு ஆகியவற்றைப் பின்பற்றுகின்றன. இது கசப்பான-பாதாம் பூச்சுடன் ஜூசி மற்றும் சுவையானது. ஈ. & ஜே.கல்லோ. —K.O.

இரண்டு வின்ட்னர்ஸ் 2016 ஹேஸ்ட் சின்சால்ட் (யகிமா பள்ளத்தாக்கு) $ 25, 90 புள்ளிகளை உருவாக்குங்கள் . இது ஒரு அரிய, 100% மாறுபட்ட பிரசாதமாகும், இது அனைத்து பழங்களும் ஓல்சன் திராட்சைத் தோட்டத்திலிருந்து வருகிறது. மிகவும் வெளிர் நிறத்தில் மற்றும் நடுநிலை பீப்பாய்களில் வயதான, இது செர்ரி ஜாலி ராஞ்சர், ராஸ்பெர்ரி, வெள்ளை மிளகு மற்றும் முதன்மை பெர்ரி குறிப்புகளின் நறுமணத்தை வழங்குகிறது. நேர்த்தியான, மிகவும் அழகான பழ சுவைகள் பின்பற்றப்படுகின்றன.
இது நேர்த்தியைப் பற்றி சமநிலை மற்றும் புத்துணர்ச்சியின் அழகான உணர்வைக் காட்டுகிறது. துவக்க ஒரு சிறந்த மதிப்பு. எடிட்டர்ஸ் சாய்ஸ் . —S.P. எஸ்.

ஆட்டுக்குட்டி

அது ஏன் வேலை செய்கிறது : ஆட்டுக்குட்டி பெரும்பாலும் “கேமி” ஒயின்களுடன் ஜோடியாக இருக்கும், ஆனால் ஒரு பழ பாட்டில்களைத் தேடுங்கள், ஏனெனில் அவை இறைச்சியின் சுவையை முந்திக்கொள்ளும் வாய்ப்பு குறைவு.

12 வரிகள் 2014 ரிசர்வ் (ரிபெரா டெல் டியூரோ) $ 35, 93 புள்ளிகள் . பழுத்த, மென்மையான பிளாக்பெர்ரி மற்றும் புகையிலை நறுமணங்கள் சாக்லேட்டி மற்றும் நுட்பமானவை. கருப்பு பழங்கள், டானின்கள் மற்றும் அமிலத்தன்மையின் முழு ஒதுக்கீடுகளும் ஒன்றாக நன்றாக விளையாடுகின்றன, அதே நேரத்தில் பிளாக்பெர்ரி, கருப்பு செர்ரி மற்றும் பேக்கிங் மசாலா ஆகியவற்றின் சுவை. எல்லாவற்றையும் ஆதரிக்க, எலுமிச்சை ஓக், வெண்ணிலா மற்றும் புகையிலை குறிப்புகள் கொண்ட ஒரு பாறை-திட பூச்சு உள்ளது. 2028 வழியாக குடிக்கவும். அமெரிக்கா வைன் வெஸ்ட். எடிட்டர்ஸ் சாய்ஸ் . - மைக்கேல் ஷாச்னர்

காம்போவிடா 2017 தடங்கள் திராட்சைத் தோட்டம் ரோஸ் டி கிரெனேச் (மென்டோசினோ கவுண்டி) $ 36, 91 புள்ளிகள் . இந்த கவர்ச்சியான மற்றும் நன்கு சீரான ஒயின் ரோஸிற்கான அனைத்து பெட்டிகளையும் சரிபார்க்கிறது. இது மிருதுவான, கலகலப்பான மற்றும் லேசான பழமாகும். நிறம் லேசான சால்மன், நறுமணங்கள் பீச் மற்றும் டேன்ஜரைன்கள் நிறைந்தவை மற்றும் சுவைகள் உலர்ந்தவை, உறுதியானவை மற்றும் போதுமான பழம். Im ஜிம் கார்டன்

மரியெட்டா 2017 ரோமாவின் திராட்சைத் தோட்டம் பினோட் நொயர் (ஆண்டர்சன் பள்ளத்தாக்கு) $ 40, 91 புள்ளிகள் . இந்த நடுத்தர உடல் ஒயின் ஆளுமை, நல்ல சமநிலை மற்றும் பழம், மசாலா மற்றும் சுவையான சுவைகளின் நுட்பமான ஆனால் மறக்கமுடியாத மெலஞ்ச் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. நறுமணம் புளிப்பு செர்ரி, தண்டுகள் மற்றும் பூமியைப் பிடிக்கும், அதே நேரத்தில் சுவைகள் கருப்பு செர்ரி, குருதிநெல்லி மற்றும் ருபார்ப் குறிப்பைக் கொண்டு வருகின்றன. நல்ல அமிலத்தன்மை மற்றும் லேசான டானின்கள் ஒரு பசியின்மை வாய் ஃபீலை உருவாக்க உதவுகின்றன. —J.G.

மெலி 2015 கரிக்னன் (மவுல் பள்ளத்தாக்கு) $ 17, 90 புள்ளிகள் . பல ஆண்டுகளாக மெலி இயங்கும் ஒரு நல்ல விலையில் தரமான கரிக்னானின் நிலையான தயாரிப்பாளராக இருந்து வருகிறார். பிளம், பெர்ரி, லைகோரைஸ் மற்றும் பெருஞ்சீரகம் நறுமணங்களைக் கொண்ட இந்த விண்டேஜ் இன்னும் ஒயின் தயாரிப்பதில் சிறந்தது. பிளாக்பெர்ரி மற்றும் கருப்பு செர்ரி சுவைகள் ஒரு மிளகுத்தூள் ஆதரவுடன் வருகின்றன, இது புதியதாக உணர்கிறது மற்றும் பூச்சு மீது இருண்ட பிளம் மற்றும் ராஸ்பெர்ரி சுவை. இப்போது குடிக்கவும் - 2022. உலகளாவிய திராட்சைத் தோட்ட இறக்குமதியாளர்கள். எடிட்டர்ஸ் சாய்ஸ் . - செல்வி.

புரோ போல ஒரு சீஸ் போர்டை உருவாக்குவது எப்படி

உருளைக்கிழங்கு

அது ஏன் வேலை செய்கிறது : உருளைக்கிழங்கு ஏராளமான சிவப்பு அல்லது வெள்ளை ஒயின் மூலம் போதுமான உடலுடன் செல்லுங்கள்.

ஹான்செல் 2016 சார்டொன்னே (சோனோமா பள்ளத்தாக்கு) $ 78, 95 புள்ளிகள் . இந்த சுவாரஸ்யமான வெள்ளை சீமைமாதுளம்பழம், எலுமிச்சை தோல் மற்றும் ஆப்பிள் ஆகியவற்றின் ஒரு மையத்தை வழங்குகிறது, இது வெள்ளை மலர் மற்றும் எலுமிச்சை வகைகளின் உச்சரிப்புகளுடன் கலக்கிறது. மிருதுவான அமிலத்தன்மை கடினமான அண்ணத்தில் புத்துணர்ச்சியை உந்துகிறது, இது நேர்த்தியையும் ஏராளமான சூழ்ச்சிகளையும் வழங்குகிறது. இது பாதாள அறையில் 2021-2026 அனுபவிக்கும். பாதாள தேர்வு . —V.B.

ரெனே முரே 2017 வி பினோட் நொயர் (அல்சேஸ்) $ 60, 93 புள்ளிகள் . மூக்கு வெட்கமாக இருக்கிறது, ஆனால் அண்ணம் மெதுவாக தூய்மையான, ஆழமான பழத்தின் ஆழமான கிணற்றை வெளிப்படுத்துகிறது. செர்ரி மற்றும் ராஸ்பெர்ரி ஆரஞ்சு அனுபவம் மற்றும் ஒரு நேர்த்தியான, உள்ளார்ந்த இணக்கத்தின் விளிம்பைக் கொண்டுள்ளன. செறிவூட்டப்பட்ட ஆனால் மெல்லிய, ஒயின் எளிமை மற்றும் ஆழம் இரண்டையும் காட்டுகிறது. கர்க ou ல் சேகரிப்பு. —A.K.

கமாண்டரி டி பெய்ராசோல் 2018 லு க்ளோஸ் பெய்ராசோல் ரோஸ் (கோட்ஸ் டி புரோவென்ஸ்) $ 34, 91 புள்ளிகள் . ஏறக்குறைய வெள்ளை நிறமாக இருப்பதால், இந்த மது பழம் மற்றும் லேசான டானிக் ஆகும். இது ஒரு கவர்ச்சியான அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது, டானின்களின் மிகச்சிறந்த குறிப்பையும், தீவிரமான பலனையும் கொண்டுள்ளது. மது அதிநவீன மற்றும் அழகாக குடிக்க தயாராக உள்ளது.

டொமைன் மெனார்ட்-கபோரிட் 2012 மோன்னியர்ஸ்-செயிண்ட்-ஃபியாக்ரே (மஸ்கடெட் செவ்ரே மற்றும் மைனே) $ 19, 90 புள்ளிகள் . க்ரஸ் கிராமங்களில் ஒன்றிலிருந்து, மஸ்கடெட் விண்டேஜின் ஒரு சிறந்த முதிர்ந்த ஒயின் பழுத்த, நட்டு மற்றும் கசப்பானது. ஏழு ஆண்டுகளுக்குப் பிறகும், மது அதன் புத்துணர்ச்சியையும் அமிலத்தன்மையையும் வைத்திருக்கிறது. இந்த பணக்கார மதுவை இப்போது குடிக்கவும். ஹிர்ஷ் சேகரிப்பு. - ஆர்.வி.