சான் பிரான்சிஸ்கோவில் உள்ள மகிழ்ச்சியான டைவ் பானம் மெக்கா லி போ காக்டெய்ல் லவுஞ்சில் பரிமாறப்பட்ட உலகப் புகழ்பெற்ற மாய் டாயின் குறியீட்டை உடைக்க, மிக சமீபத்தில், அந்தோனி போர்டெய்ன் உட்பட பல காக்டெய்ல் ரசிகர்கள் முயற்சித்து தோல்வியுற்றனர்.

ஆமாம், பல மை டாய்களைப் போலவே, லி போ'ஸ் ஒளி மற்றும் இருண்ட ரம்ஸைக் கொண்டுள்ளது B பேகார்டி 151— சுண்ணாம்புச் சாறு மற்றும் அன்னாசி பழச்சாறு ஆகியவற்றின் ஆரோக்கியமான ஊற்றல் உட்பட. ஆனால் இறுதி மூலப்பொருள், சிரிக்கும் மற்றும் மம் ஊழியர்கள் வெறுமனே 'சீன மதுபானம்' என்று அழைக்கிறார்கள், இது எப்போதும் புதிரானது.

அதிர்ஷ்டவசமாக, மற்ற மதுக்கடைக்காரர்கள் சீன மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருள்களைப் பற்றி தங்கள் காக்டெயில்களில் பயிரிடுவதில்லை, பிப்ரவரி 10 அன்று சீன சந்திர புத்தாண்டுக்கான நேரத்தில் தங்கள் பானங்களின் விவரங்களை சுதந்திரமாக வெளியிடுகிறார்கள்.

'சீன காஸ்ட்ரோனமியிலிருந்து உத்வேகம் பெறுவது ஒரு கலவையான ஆய்வாளருக்கு ஒரு சீரான பானத்தை உருவாக்க முடிந்தாலும் அண்ணத்தை சவால் செய்ய அனுமதிக்கிறது' என்று தலைமை மதுக்கடைக்காரரான ராப் டுவோர்சிக் கூறுகிறார் தாம்சன் டொராண்டோ கூரை லவுஞ்ச் . அங்கு, ரசவாதிகள் சீன 5 ஸ்பைஸ் காக்டெய்லுக்கு சேவை செய்கிறார்கள், இதில் லில்லெட் மற்றும் சிவாஸ் ரீகல், பெருஞ்சீரகம், கிராம்பு மற்றும் இலவங்கப்பட்டை மற்றும் சூடான செச்சுவான் மிளகு செதில்கள் மற்றும் வெள்ளை மிளகு ஆகியவற்றின் வாய்-கூச்ச கோடுகளுடன்.

வான்கூவர் கீஃபர் பார் கோடை மெனுவில் போர்பன், சிவப்பு-திராட்சை வத்தல்-யுன்ஷி [காளான்] சிரப், எலுமிச்சை மற்றும் ஹவுஸ் பிட்டர் ஆகியவற்றால் தயாரிக்கப்பட்ட தெளிவுபடுத்தப்பட்ட பேஷன் புளிப்பு எனப்படும் மண்ணான, புத்துணர்ச்சியூட்டும் பானம் இருந்தது. இந்த பருவத்தில், ஓம்ப்கா, திராட்சைப்பழம் சாறு மற்றும் இஞ்சி சிரப் ஆகியவற்றின் கலவையான வென்க்ஸை இம்பிபர்கள் தேர்வு செய்யலாம், இது சிவப்பு ஜின்ஸெங்கின் டிஞ்சர் மூலம் முதலிடம் வகிக்கிறது.

இதேபோல், மருந்தகம் சைனாடவுன் சந்தைகள் மற்றும் விற்பனையாளர்களின் அருட்கொடையிலிருந்து எடுக்கப்பட்ட வெள்ளரி, ஓட்கா மற்றும் 'உள்ளூர் சைனாடவுன் பாலுணர்வைக் கொண்டவை' என்று அழைக்கப்படும் உபெர்-லைட் கலவையான டீல் க்ளோசரை (மேலே உள்ள படம்) நியூயார்க் நகரில் வழங்குகிறது.

எனவே சந்திர புத்தாண்டுக்கான போக்கை வீட்டு கலவையாளர் எவ்வாறு எடுக்க முடியும்?

'சீன டாங் குய் ரூட் அல்லது மோரிண்டா ரூட் ஆகியவற்றை நம் அனைவருக்கும் எளிதில் அணுக முடியாது' என்று முன்னணி மதுக்கடைக்காரரான ராப் ஃபிலாய்ட் கூறுகிறார் பஜார் பெவர்லி ஹில்ஸில். 'ஒரு எளிதான மூலிகையால் ஈர்க்கப்பட்ட காக்டெய்ல் எங்கள் சீனா டால் ஆகும், இதில் போர்பன் ஜின்ஸெங் டீயுடன் யூசு ஜூஸ் மற்றும் தேன் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.

'ஜின்ஸெங் ஒரு இயற்கையான மேல்' என்று ஃபிலாய்ட் கூறுகிறார். 'எனவே, நீங்கள் அடிப்படையில் 6,000 ஆண்டுகள் பழமையான ரெட் புல்லுக்கு சமமான ரசாயனங்களைப் பெறுகிறீர்கள்.'