சிலி இந்த கிரகத்தில் ஏழாவது பெரிய மது உற்பத்தியாளராக உள்ளது. ஆயினும்கூட, சமீப காலம் வரை, அதன் தலைநகரில் ஒரு மதுக்கடையை கண்டுபிடிப்பது, இந்த உள்நாட்டு பொருட்களின் முதன்மையான ஊற்றுகளைக் காண்பித்தது (அல்லது எந்தவொரு கண்ணியமான பாட்டில்களும், அந்த விஷயத்தில்) சாத்தியமற்றது.

அதிர்ஷ்டவசமாக போகனரிஸ், கடந்த ஆண்டு ஒயின் தயாரிப்பாளர்களான டேனீலா லோரென்சோ மற்றும் கேத்ரின் ஹிடால்கோ மற்றும் உணவக இம்ப்ரேசரியோ ஜெரோம் ரெய்ன்ஸ் ஆகியோரால் திறக்கப்பட்டது, இந்த வெளிப்படையான ஒயின் இடைவெளியை கலை ரீதியாக நிரப்பியுள்ளது. அதன் இருமொழி சம்மியர்கள், 35 பை-கிளாஸ் தேர்வுகள் மற்றும் அதன் 300-க்கும் மேற்பட்ட பாட்டில் பாதாள அறை, போகனாரிஸ் (இது “வாய்-மூக்கு” ​​என்று மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளது) சிறந்த சிலி ஒயின்களைப் பருகுவதற்கான சாண்டியாகோவின் முக்கிய இடமாக மாறியுள்ளது.

உணவு மெனு புத்திசாலித்தனமாக ஒன்பது வகைகளாக வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது-அயோடைஸ், லைட், க்ரீம், வயதான, புகைபிடித்த, இனிப்பு & புளிப்பு, காரமான, சுண்டவைத்த மற்றும் இனிப்பு - எதை இணைக்க வேண்டும் என்பதை தீர்மானிக்க உதவுகிறது, அதாவது, ஒரு கார்மெனெர், ஒரு கடலோர சாவிக்னான் பிளாங்க் அல்லது ஒரு கரிக்னன் .

வரலாற்று சிறப்புமிக்க பாரியோ லாஸ்டாரியாவில் அமைந்துள்ள தனது வசதியான, மீண்டும் அமைக்கப்பட்ட பட்டியைப் பற்றி லோரென்சோ கூறுகிறார்: 'எங்கள் சிறிய தியேட்டரில் எப்போதும் மதுதான் முக்கிய பாத்திரம். 'ஒரு பிராந்தியத்தை முன்னிலைப்படுத்தும் மூன்று ஒயின்களின் தொகுப்பை முயற்சிக்க மக்களை அனுமதிக்கும் 10 வெவ்வேறு விமானங்களையும் நாங்கள் வழங்குகிறோம், அல்லது பயோடைனமிக்ஸ் அல்லது உலர்-வளர்க்கப்பட்ட கொடிகள் போன்ற போக்கு.'

சமீபத்திய வருகையின் போது, ​​எங்கள் கட்சி ஒயின் தயாரிப்பாளர் ஸ்வென் ப்ரூச்ஃபீல்டின் போல்குரா பிளாக் ஜி + ஐ 2008 சிரா மீது விழுந்தது. மெனுவின் “இனிப்பு & புளிப்பு” பிரிவில் இருந்து இரத்த தொத்திறைச்சி, ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்பட்ட பீட் மற்றும் மா சட்னி, மற்றும் ஆரஞ்சு அனுபவம் மற்றும் சிச்சுவான் மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றைக் கொண்ட பிரைஸ் வாக்யு மாட்டிறைச்சி ஆகியவற்றை “சுண்டவைத்த” தலைப்பிலிருந்து இணைத்தோம். பரலோக.

நீங்கள் சென்றால்: ஒரு உன்னதமான கோர்வினா செவிச் மற்றும் ஒரு கவர்ச்சியான சாவிக்னான் பிளாங்க் உடன் தொடங்குவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். அதன்பிறகு, அறிவுள்ள சம்மியர்களுடன் பணிபுரியுங்கள், உங்கள் சிலி சாகசத்தைத் தொடங்கட்டும்.