பார்டெண்டர்கள் பல ஆண்டுகளாக சமையல்காரர்களிடமிருந்து திருடி வருகின்றனர். நிச்சயமாக, நீங்கள் கவனிக்கும் காக்டெய்ல் மெனுக்கள் விவசாயிகள்-சந்தை பழம், மூலிகைகள் உட்செலுத்தப்பட்ட மதுபானம் மற்றும் ஒருபோதும் கேட்கப்படாத சுவையான உப்புகளுடன் செய்யப்பட்ட கலவைகளால் நிரம்பியுள்ளன. இப்போது, ​​பேக்கர்கள் தைரியமாக மிக்ஸாலஜி உலகில் இருந்து யோசனைகளை மாற்றி அவற்றை உங்கள் இனிப்புக்கு கடத்துகிறார்கள்.

இல் சமீபத்தில் திறக்கப்பட்ட நூலகத்தில் சாக்போர்டு , கலிபோர்னியாவின் ஹீல்ட்ஸ்பர்க்கில், பேஸ்ட்ரி செஃப் வில்லியம் உட்வார்ட் குடிபோதையில் எல்விஸைத் தூண்டிவிட்டு, வாழைப்பழங்கள், வேர்க்கடலை வெண்ணெய் மற்றும் சாக்லேட் கனாச் ஆகியவற்றை ரம் மற்றும் பன்றி இறைச்சியுடன் இணைக்கிறார்.

'இனிப்புகளில் உள்ள ஆல்கஹால் சுவைக்கான மற்றொரு அடுக்கு' என்று அவர் கூறுகிறார். 'அவற்றின் அடிப்படை இனிப்பு மற்றும் உள்ளார்ந்த பழம் மற்றும் மசாலா குறிப்புகள் எனக்கு புரியும். உறைந்த எதையும் இது உரை அதிசயங்களைச் செய்கிறது. ”

நிச்சயமாக இதுதான் சூடான கேக்குகள் உருகிய சாக்லேட் கேக்கரி , சியாட்டலின் பல்லார்ட் சுற்றுப்புறத்தில். செஃப் இலையுதிர் மார்ட்டினின் ரெட்ரோ-ஈர்க்கப்பட்ட இசைக்கருவிகளில் வெண்ணிலா-பீன் ஐஸ்கிரீமை வீட்டில் புகைபிடித்த சாக்லேட் சில்லுகள் மற்றும் லாஃப்ரோயிக் ஸ்காட்ச் அல்லது எஸ்பிரெசோ மற்றும் ஓல்ட் ஓவர்ஹோல்ட் ரை ஆகியவற்றால் கூடுதல் இருண்ட கேரமல் மூலம் பெருக்கப்படும் கோடைகால-சரியான மில்க் ஷேக்குகள் உள்ளன.

இந்த கோடையின் பிற்பகுதியில், நியூயார்க் பேக்கிங் மேவன்ஸ் முதல் பரிசு பைஸின் அலிசன் கேவ் மற்றும் கும்காட் கப்கேக்கரியின் கீவி ப்ளூஹெர் திறக்கப்படும் வெண்ணெய் & ஸ்காட்ச் , ப்ரூக்ளின் வளர்ந்து வரும் கிரவுன் ஹைட்ஸ் பகுதியில் ஒரு இனிப்பு மற்றும் காக்டெய்ல் பட்டி.

'நாங்கள் ஒரு பார் என்று ஒரு வெற்றிடத்தை நிரப்ப விரும்பினோம், ஆனால் நாங்கள் ஒரு பேக்கரியும் கூட' என்று கேவ் கூறுகிறார்.

நாள் முழுவதும், நியான்-உச்சரிக்கப்பட்ட ஹேங்கவுட், மேக்கர்ஸ் மார்க், புதிய புதினா சிரப் மற்றும் புதினா தட்டிவிட்டு கிரீம், மற்றும் ஐஸ்கிரீம் காக்டெய்ல் ஆகியவற்றால் உயர்த்தப்பட்ட புதினா ஜூலெப் கிரீம் பைகளுக்கு ஒரு இடமாக இருக்கும், இதில் ராமோஸ் ஜின் மில்க் ஷேக் பாணியில் வழங்கப்படும் ஃபிஸ். ஹட்ச் பச்சை மிளகாய், புதிய சுண்ணாம்பு அனுபவம் மற்றும் டெக்யுலா ஆகியவற்றைக் கொண்ட கேரமல் சோளம் சிறந்த மார்கரிட்டா-சேஸிங் பார் சிற்றுண்டாக இருக்கும்.

பானம் மற்றும் இனிப்பு ஜோடிகளில், ஒரு சூடான ஃபட்ஜ் சண்டே மற்றும் உலர் மார்டினி ப்ளூஹெர்ஸின் பாட்டி அசாதாரண இரட்டையரைக் கவனியுங்கள்.