2017 விண்டேஜ் வாங்குவதற்கான உற்சாகம் கட்டுப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. 2015 மற்றும் 2016 பாட்டில்களுக்கான என் பிரைமூர் பிரச்சாரங்களைச் சுற்றியுள்ள காது கேளாத “கட்டாயம் வாங்க வேண்டும்” என்ற கூச்சலுக்குப் பிறகு, இந்த ஆண்டின் பீப்பாய் மாதிரிகள் ஒரே சலசலப்பைக் கொண்டிருக்கவில்லை.

முந்தைய இரண்டைப் போல இது ஒரு குறிப்பிடத்தக்க விண்டேஜ் இல்லை என்றாலும், இது இன்னும் நல்ல ஒன்றாகும். ஆனால் உங்கள் உள்ளூர் ஒயின் கடையில் என்ன முடிவடையும் என்பதை தீர்மானிக்கும் மக்களிடமிருந்து கலவையான கருத்துக்கள் உள்ளன.

டான் கிரேட்ஹவுஸ், தலைவர் ஹைடெல்பெர்க் திராட்சைத் தோட்டங்கள் ஓஹியோவின் கிளீவ்லேண்டில், 'விண்டேஜ் எதிர்பாராத விதமாக உயர்தர மதுவை உற்பத்தி செய்துள்ளது, ஆனால் சிறிய அளவில் எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.'

ஜான் டெஸ்டியன், நிர்வாக இயக்குனர் லோம்பியன் ஒயின்கள் மினசோட்டாவின் செயிண்ட் பால் நகரில் சில முறையீடுகளைப் பாராட்டினார். 'எங்கள் சந்தைக்கு சிறந்த ஒயின்கள் பொமரோல் மற்றும் செயிண்ட்-எமிலியன் ஆகியவற்றிலிருந்து கிடைக்கும் என்று நான் நினைக்கிறேன், [மற்றும்] ச ut ட்டர்ன்ஸ் அருமையாக இருக்கும்.'

ரால்ப் சாண்ட்ஸ், போர்டோ நிபுணர் கே & எல் ஒயின் வணிகர்கள் கலிபோர்னியாவின் ரெட்வுட் நகரில் பொதுவாக வெளிப்படையாக இருந்தது: “நான் மிகவும் உற்சாகமாக இல்லை. நான் ஈர்க்கப்படவில்லை. ' அவர் பழத்தின் பற்றாக்குறையை மேற்கோள் காட்டி, 'எனது வாடிக்கையாளர்களுக்காக நான் வாங்கும் ஒயின்கள் மிகக் குறைவு' என்று கூறுகிறார்.

அவர்கள் அனைவருக்கும் கவலைகள் உள்ளன. பலவீனமான டாலர் செலவுகளை அதிகரிக்கும், விலையை அதிகரிக்கும். இது, 2016 விண்டேஜின் அதிக விலைகளுக்குப் பிறகு எதிர்மறையான தலைப்புச் செய்திகளை ஏற்படுத்தும். சில ஒயின்களுக்கு தீவிரமாக சிறிய அளவு கிடைக்கிறது என்று கலவையில் சேர்க்கவும்.

அடிப்படை சிவப்பு போர்டியாக்ஸின் சந்தையை திருப்திப்படுத்துவதற்காக வாங்கப்பட்ட குறைந்த விலை ஒயின்களின் தரம் மற்றும் அளவு குறித்து கூட கவலைகள் உள்ளன. பெரும்பாலான இறக்குமதியாளர்களைப் போலவே, கிரேட்ஹவுஸ் தனது வாடிக்கையாளர்களுக்கு மிதமான விலை பாட்டில்களை வாங்குகிறார். 'நான் சாதாரணமாக போர்டியாக்ஸுக்கு பதிலாக போர்டியாக்ஸ் சூப்பரியூர் அல்லது கோட்ஸ் டி போர்டியாக்ஸை வாங்க வேண்டும். அதாவது நான் வசூலிக்கும் விலை உயரும். ”

குடிப்பவர் என்ன செய்வது? நீங்கள் வாங்க முடியும் 2015 பாட்டில்கள் இப்போது . இது ஒரு சிறந்த விண்டேஜ் மேலிருந்து கீழானது, நீங்கள் அவர்களை நேசிப்பீர்கள். தி 2016 விண்டேஜ் , அதிக சுவை மற்றும் விலை நாடகத்துடன், இலையுதிர்காலத்தில் தொடங்கி அலமாரிகளில் இருக்கும். இரண்டு விண்டேஜ்களும் ஏராளமாக இருந்தன. எதிர்நோக்குகிறோம், 2018 ஒரு நல்ல தொடக்கத்திற்கு உள்ளது.

2013 விண்டேஜைப் போலவே, 2017 ஆம் ஆண்டிற்கான தேவை இருக்க முடியவில்லையா?

நிச்சயமாக, இறக்குமதியாளர்கள் மற்றும் விநியோகஸ்தர்கள் போர்டியாக்ஸை தொடர்ந்து வழங்குவர், ஏனெனில் இது இன்னும் பிரபலமாக உள்ளது. 2017 ஐப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் அவர்கள் அதைச் செய்கிறார்களா என்பது தெளிவாகத் தெரியவில்லை.

இருப்பினும், மது மற்றும் சுவையுடன், இது ஒருபோதும் இருட்டாக இருக்காது. டெஸ்டியன் தனது சந்தைக்கு ஏற்றவாறு சிறந்த அரட்டைகளின் இரண்டாவது ஒயின்களை வாங்கும் பணியில் உள்ள ஒரு மனிதர். கிரேட்ஹவுஸ் தனது தனிப்பட்ட பாதாள அறையில் வைக்க 'மிகவும் துல்லியமான அசாதாரண ஒயின்களை' வாங்குவார். இந்த வாரம் அவர் மாதிரியாகக் கொண்ட சில ஒயின்களை விரும்புவதை ஒப்புக் கொண்ட சாண்ட்ஸ் கூட ஒப்புக்கொள்கிறார், குறிப்பாக சாட்டாஸிலிருந்து வந்தவர்கள் லியோவில்-பார்டன் , Figeac மற்றும் பொண்டெட்-கேனட் .

மேலும், வெள்ளையர்களை மறந்துவிடாதீர்கள், அவற்றில் பல 2017 ஆம் ஆண்டிற்கான மிகச் சிறந்தவை. நிச்சயமாக, ச ut ட்டர்ன்ஸ் மற்றும் பார்சாக் ஆகியவற்றிலிருந்து ஈர்க்கக்கூடிய இனிப்பு ஒயின்கள் எப்போதும் உள்ளன.

உங்களுக்கு பிடித்த ஒயின் சில்லறை விற்பனையாளர் 2017 ஆம் ஆண்டிற்கான பாரிய en பிரைமூர் சலுகைகளுடன் உங்களை வெள்ளத்தில் மூழ்கடிப்பார் என்று எதிர்பார்க்கக்கூடாது என்பதே தெளிவான எடுத்துக்காட்டு. மாறாக, அவை கண்டிப்பாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டவை, கட்டாயம் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டவை மற்றும் / அல்லது சுவையான ஆச்சரியங்கள்.

இதுவரை மெடோக்கிலிருந்து எனக்கு பிடித்த 10 ஒயின்கள்

சாட்டேவ் பொண்டெட்-கேனட் 2017 பீப்பாய் மாதிரி (பவுலாக்) 95-97 புள்ளிகள் . உறுதியான அமைப்பு சுவைமிக்க பழ சுவைகளை ஆதரிக்கிறது-இது ஒரு தாராளமான மது. இறுதியாக ஒருங்கிணைந்த டானின்கள் பழுத்த கருப்பு திராட்சை வத்தல் குறிப்புகளுடன் அடுக்கப்படுகின்றன. இந்த பயோடைனமிக் எஸ்டேட்டைப் போலவே, பழத்தின் தூய்மையும் நிலுவையில் உள்ளது. இது பல ஆண்டுகளில் நன்கு வயதாகிவிடும், ஆனால் சுவாரஸ்யமாக இருக்கும்.

சாட்டேவ் மாண்ட்ரோஸ் 2017 பீப்பாய் மாதிரி (செயிண்ட்-எஸ்டேஃப்) 94-96 . இந்த ஒயின் அதன் டானின்களால் இயக்கப்படுகிறது, செறிவூட்டப்பட்ட அமைப்பை உருவாக்குகிறது, மையத்தில் உலர்ந்து திடமானது. இது ஒரு தீவிரமான, சிக்கலான ஒயின் ஆகும், இது மெதுவாக உருவாக வாய்ப்புள்ளது. எடையுள்ள மற்றும் அடர்த்தியான, இது முடிவில் சுவாரஸ்யமாகவும் தீவிரமாகவும் இருக்கிறது.

சாட்ட au பிரேன்-கேன்டெனாக் 2017 பீப்பாய் மாதிரி (மார்காக்ஸ்) 94-96 . இந்த மதுவில் மர சுவைகள் தெளிவாக இருக்கும் போது, ​​உறுதியான டானின்கள் மற்றும் அடர்த்தியான கருப்பு பழங்களும் உள்ளன. இந்த கூறுகள் ஒரு ஒயின் பரிந்துரைக்கின்றன, அவை சக்தி மற்றும் சிறந்த செறிவு மற்றும் தாராளமான பிளாக்பெர்ரி பழங்களையும் கொண்டிருக்கும். 2024 முதல் குடிக்கவும்.

சாட்டே பால்மர் 2017 பீப்பாய் மாதிரி (மார்காக்ஸ்) 94-96 புள்ளிகள் . பழுத்த கருப்பு பழங்கள் உறுதியான டானின்களின் மையத்தால் மேலே வைக்கப்படுகின்றன. ஜூசி கருப்பு-திராட்சை வத்தல் சுவைகள் முழு, பணக்கார, தாராள மற்றும் கட்டமைக்கப்பட்டவை. இந்த ஒயின் ஏற்கனவே அழகாக சீரானது, இணக்கமானது மற்றும் சிறந்த, நடுத்தர கால எதிர்காலம் கொண்டது, அதிகமாக எதுவும் இல்லை. 2024 முதல் குடிக்கவும்.

சாட்டேவ் பெடெஸ்க்ளாக்ஸ் 2017 பீப்பாய் மாதிரி (பாய்லாக்) 93-95 புள்ளிகள் . இந்த தாராளமான மது அதன் பழுத்த கேபர்நெட் சாவிக்னானில் மகிழ்கிறது. இது ஏற்கனவே பழுத்த பிளாக்பெர்ரி பழ குறிப்புகளில் முழுமையாக ஒருங்கிணைக்கப்பட்ட உறுதியான டானின்களைக் கொண்டுள்ளது. இந்த நல்ல மதுவை 2024 முதல் குடிக்கவும்.

சாட்டே கிளார்க் மிலன் 2017 பீப்பாய் மாதிரி (பாய்லாக்) 93-95 புள்ளிகள் . நன்றாக கட்டமைக்கப்பட்ட, இந்த பழுத்த மற்றும் ஜூசி ஒயின் மீது பழம் மற்றும் டானின்களுக்கு இடையே ஒரு சிறந்த சமநிலை உள்ளது. இது நேர்த்தியான, இணக்கமான மற்றும் தயாராக உள்ளது. இது எளிதில் உருவாகும் மற்றும் காலப்போக்கில் ஒரு சுவாரஸ்யமான மது இருக்கும்.

சாட்டேவ் ஃபோன்படெட் 2017 பீப்பாய் மாதிரி (பாய்லாக்) 92-94 புள்ளிகள் . கருப்பு திராட்சை வத்தல் அடுக்குகளுடன் அடர்த்தியான இது ஒரு சிறந்த ஒயின் ஆகும், இது செழிப்பான டானின்கள் மற்றும் பணக்கார பழங்களால் நிறைந்துள்ளது. விண்டேஜின் புத்துணர்வை வெளிப்படுத்தும் செழுமையின் மூலம் ஏராளமான அமிலத்தன்மை குறைகிறது. 2023 முதல் குடிக்கவும்.

சாட்டே பிரானாஸ் கிராண்ட் பூஜெக்ஸ் 2017 பீப்பாய் மாதிரி (ம l லிஸ்-என்-மெடோக்) 92-94 . அடர்த்தியான மற்றும் செறிவூட்டப்பட்ட இந்த ஒயின் பெரும் செழுமை, மசாலா, இனிப்பு டானின்கள் மற்றும் செழிப்பான கருப்பு பழங்களின் அடுக்குகளைக் கொண்டுள்ளது. இது விரைவில் குடிக்கத் தயாராக இருக்கும், எனவே 2022 முதல் மகிழுங்கள்.

சாட்டே சிசாக் 2017 பீப்பாய் மாதிரி (ஹாட்-மெடோக்) 91-93 புள்ளிகள் . இது ஒரு சிறந்த ஆரம்பகால குடிப்பழக்கமாக இருக்கும். அதன் மரம் மற்றும் பணக்கார, இருண்ட பழங்கள் ஏற்கனவே நன்கு ஒருங்கிணைக்கப்பட்டு, இருண்ட, காரமான தன்மையைக் கொடுக்கும். குடிக்கக் கூடியதாக இருக்க பல ஆண்டுகள் தேவைப்படும், நிச்சயமாக 2023 க்கு முன் அல்ல.

சாட்டே க்ளெமென்ட்-பிச்சான் 2017 பீப்பாய் மாதிரி (ஹாட்-மெடோக்) 91-93 புள்ளிகள். இந்த ஒயின் கருப்பு பழ குறிப்புகள் நிறைந்திருக்கிறது, அவை ஏராளமான அமிலத்தன்மையால் சமப்படுத்தப்படுகின்றன. இது தாராளமான பழத்தின் பின்னணியாக நன்றாக, உறுதியான டானின்களைக் கொண்டுள்ளது. இந்த பழுத்த, புகைபிடித்த மதுவை 2022 முதல் குடிக்கவும்.

மேலும் en பிரைமூர் பீப்பாய் சுவை பார்க்கவும் மதிப்பீடுகள் மற்றும் மதிப்புரைகள் .

ரோஜர் வோஸின் முதல் பதிவுகள் பற்றி மேலும் அறிக மற்றும் பிரைமூர் இன் டே ஒன் கவரேஜ்.

பற்றி படியுங்கள் நாள் இரண்டு கவரேஜில் என் பிரைமரில் தனித்துவமான கலவைகள்.

எது என்பதைக் கண்டுபிடிக்கவும் நான்காம் நாள் கவரேஜில் என் பிரைமரில் ஒயின்கள் ஆச்சரியப்பட்டன.

பின்பற்றுங்கள் Instagram இல் inewineenthusiast #WEtasteBDX #EnPrimeur, முன்பக்கங்களிலிருந்து எனது கூடுதல் புதுப்பிப்புகளுக்கு.