கடந்த மாதம், நியூ இங்கிலாந்தில் ஒரு சரியான இலையுதிர் நாளில், ஏராளமான மக்கள் வந்தனர் கல் மாடு மதுபானம் மாசசூசெட்ஸின் பாரேவில். ஒரு பால் பண்ணையில் அமைந்துள்ள ஸ்டோன் மாட்டு அதன் பார்பெக்யூ-கனமான சமையலறைக்கு பிரபலமானது, இது தளத்தில் மதுபானம் இருப்பதற்கு நீண்ட காலத்திற்கு முன்பே புரவலர்களை சொத்துக்களுக்கு கொண்டு வந்தது.

ஆனால் இந்த குறிப்பிட்ட வார இறுதியில், மோசமான வாடிக்கையாளர் தொடர்புகளின் தொடர்ச்சியானது, ப்ரூவர் மற்றும் உரிமையாளர் சீன் டுபோயிஸ் ஆகியோரை தயவுசெய்து பிச்சை எடுக்க இன்ஸ்டாகிராமிற்கு அழைத்துச் சென்றது. ஒரு வாடிக்கையாளர் சமையலறை காத்திருப்பு நேரங்கள் மற்றும் சாப்பிடும் மற்றும் குடிக்கும்போது தனது மேஜையில் இருக்க வேண்டிய விதிகள் குறித்து அவதூறாகப் பேசியபின்னர், டுபோயிஸ் சோர்வாக, விரக்தியடைந்த கண்களுடன் முகமூடி அணிந்த ஊழியர்களின் கருப்பு மற்றும் வெள்ளை புகைப்படத்தை வெளியிட்டார்.

“போதும்… இது… போதும்!” படி டுபோயிஸ் தலைப்பு. “நீங்கள் ஒரு மொத்த முட்டாள்தனமாக இருக்கப் போகிறீர்கள் என்றால்… வீட்டிலேயே இருங்கள்… உங்கள் வணிகத்தை நாங்கள் விரும்பவில்லை! எங்களிடம் பல அன்பான வாடிக்கையாளர்கள் உள்ளனர், நாங்கள் தான் சேவை செய்ய விரும்புகிறோம்! நாங்கள் உண்மையான மனிதர்கள்… நீங்களும் அப்படித்தான்… அதுபோன்று செயல்பட ஆரம்பிக்கலாம் (மீண்டும்). ”

'நாங்கள் உண்மையான உணர்வுகளுடன் உண்மையான மனிதர்கள் என்பதை அவர்கள் மறந்துவிட்டார்கள், அவர்கள் பழக்கவழக்கங்களையும் பொதுவில் எவ்வாறு செயல்பட வேண்டும் என்பதையும் மறந்துவிட்டார்கள்.' - சீன் டுபோயிஸ், கல் மாடு மதுபானம்

டுபோயிஸ் கூறுகையில், 99% புரவலர்கள் 'அருமையானவர்கள்' மற்றும் சுற்றியுள்ள பாதுகாப்பு விதிமுறைகளை பின்பற்றுகிறார்கள் நாவல் கொரோனா வைரஸ் தொற்றுநோய் புகார் இல்லாமல், ஆனால் “1% விதிகளைப் பற்றி அக்கறை கொள்ளாதவர்கள் அல்லது அவர்கள் மீது கோபம் கொள்ளாதவர்கள் அதைக் கையாள்வது மிகவும் கடினம். அவர்கள் மேலதிகமாக முரட்டுத்தனமாக நடந்து கொண்டனர், அவை வெடிக்கும் போது, ​​அவர்கள் அதை இங்குள்ள எங்கள் ஊழியர்களிடம் மதுபானக் கூடத்தில் எடுத்துச் செல்வது போல் தெரிகிறது.

'நாங்கள் உண்மையான உணர்வுகளைக் கொண்ட உண்மையான மனிதர்கள் என்பதை அவர்கள் மறந்துவிட்டார்கள், அவர்கள் தங்கள் பழக்கவழக்கங்களையும் பொதுவில் எவ்வாறு செயல்பட வேண்டும் என்பதையும் மறந்துவிட்டார்கள்.'

ஸ்டோன் பசுவில் உள்ள சேவையகங்கள் கோவிட் -19 / புகைப்படம் பரவுவதைத் தடுக்க முகமூடிகளை அணிந்துகொள்கின்றன

தொற்றுநோய் வாழ்க்கையை சீர்குலைத்துள்ளதால், நாடு முழுவதும் உள்ள மதுபான உற்பத்தி நிலையங்கள் விளக்குகள், குழாய்கள் பாய்ச்சல் மற்றும் ஊழியர்கள் மற்றும் வாடிக்கையாளர்களைப் பாதுகாப்பாக வைத்திருக்க மாற்றியமைத்துள்ளன. பெரும்பாலான புரவலர்கள் விதிகளைப் பின்பற்றுகிறார்கள், ஆனால் வழிகாட்டுதல்கள், பாதுகாப்புக் கவலைகள் மற்றும் பல சூழ்நிலைகளில், குறைக்கப்பட்ட மணிநேரங்கள் மற்றும் ஊதியங்கள் ஆகியவற்றால் தாக்க விருந்தோம்பல் தொழிலாளர்கள் ஏற்கெனவே தடுமாறினர்.

திகில் கதைகள் ஏராளம். இல் ஐந்தாவது சுத்தி நியூயார்க்கில் உள்ள குயின்ஸில், ஒரு வாடிக்கையாளர் மாநில விதிகளின்படி ஒரு பீர் குடிக்கும்போது உட்கார மறுத்துவிட்டார், அல்லது நிற்கும்போது முகமூடி அணிய மறுத்துவிட்டார் என்று இணை உரிமையாளர் மேரி ஐசெட் நினைவு கூர்ந்தார். அந்த நபர் விதிமுறைகளை பின்பற்றுவதை விட, நண்பர்களை விட்டுவிட்டு, ஸ்தாபனத்திலிருந்து விலகிச் சென்றார்.

மற்றொரு ஐந்தாவது சுத்தியல் புரவலர் உடல்நலக் கட்டளைகளால் மிகவும் கிளர்ந்தெழுந்தார், அவர்கள் மதுபானத்தின் பீர் பிக்கப் கவுண்டரிலிருந்து விலகிச் செல்வதற்கு முன்பு கோவிட் -19 மற்றும் அவர்களின் மதுக்கடை மீது இறப்பு இரண்டையும் விரும்பினர், ஐசெட் கூறுகிறார்.

உணவகங்கள் மீண்டும் திறக்கப்படுவதைப் பற்றி சேவையகங்கள் எப்படி உணருகின்றன? பயந்து, பெரும்பாலும்.

இல் ஊழியர்கள் ஃபங்கி பிக்னிக் மதுபானம் மற்றும் கபே ஃபோர்ட் வொர்த்தில், டெக்சாஸ் ஒரு முகமூடி காகித முகமூடிகளை நுழைவாயிலில் வைத்து, தங்கள் முகமூடியைக் கொண்டுவர வேண்டுமென்றே அல்லது வேறுவிதமாக மறந்துவிடும் எந்தவொரு புரவலருக்கும் $ 1 க்கு விற்கிறது. கண் சுருள்கள் மற்றும் முணுமுணுப்புகள் உள்ளன, சில புரவலர்கள் ஊழியர்களை 'கோவிட் கோழைகள்' என்று அழைக்கிறார்கள், இணை நிறுவனர் கொலின் ஸ்ரீட் கூறுகிறார். எவ்வாறாயினும், எந்தவொரு கோவிட் -19 வெடிப்பையும் மதுபானம் பதிவுசெய்தால், தொடர்புத் தடமறியலுக்கான தகவல்களை விட்டுவிட மறுக்கும் நபர்கள்.

சான் டியாகோவில், ஒரு வாடிக்கையாளர் கைரோவா காய்ச்சும் நிறுவனம் மாநிலத்திற்குத் தேவையானபடி, மேசையிலிருந்து ஓய்வறைக்குச் செல்லும்போது முகமூடி அணிய மறுத்துவிட்டார். அதற்கு பதிலாக, அவர் எந்த உதவிக்குறிப்பும் இல்லாமல் 4 214 தாவலை மூடிவிட்டு, தனது சேவையகத்திற்கு ஒரு கேலி செய்தியை விட்டுவிட்டார்.

நிச்சயமாக இது மோசமான நடத்தை அல்ல. சில வாடிக்கையாளர்கள் தாராளமாக உதவிக்குறிப்பு செய்கிறார்கள், பகிர்வதற்கு தங்கள் சொந்த ஸ்டாஸிலிருந்து பீர் கொண்டு வருகிறார்கள், மேலும் குறிப்புகள் அல்லது ஆன்லைன் மதிப்புரைகளை ஊழியர்களை புகழ்ந்து தள்ளுகிறார்கள்.

“கண் சுருள்களும் முணுமுணுப்புகளும் உள்ளன, சில புரவலர்கள் ஊழியர்களை‘ கோவிட் கோழைகள் ’என்று அழைக்கிறார்கள்.

கடந்த ஏழு மாதங்களின் அழுத்தங்கள் அனைவருக்கும் அணிந்திருப்பதாக டுபோயிஸ் நம்புகிறார். அதே நாளில் வாடிக்கையாளர் பீஸ்ஸா காத்திருப்பு நேரத்தின் காரணமாக ஊழியர்களைத் துன்புறுத்தினார், மற்றொரு புரவலர் அழுக்குத் தகடுகளின் மீது ஒரு கோபத்தை வீசினார்.

'புரவலர்கள் வெளியேறிய பிறகு நாங்கள் பஸ் அட்டவணைகள் மட்டுமே என்பதை விளக்க முயற்சித்தோம், இதன்மூலம் பயன்படுத்தப்பட்ட பாத்திரங்கள் அடுத்த அட்டவணையில் சுத்தம் செய்யப்பட வேண்டும் மற்றும் அடுத்த வாடிக்கையாளர்களுக்கு சரியாக சுத்திகரிக்கப்பட வேண்டும் என்பதைக் குறிக்க முடியும், இது மற்றொரு மாநில ஆணை' என்று டுபோயிஸ் கூறுகிறார். 'இந்த பையன் அதைக் கேட்க விரும்பவில்லை, எனவே அவர் தனது சீஸ் ஸ்லேட்டை தரையில் எறிந்துவிட்டு, எனது 18 வயது ஊழியர் கோபத்திலிருந்து வேண்டுமென்றே செய்த குழப்பத்தை எடுப்பதைப் பார்த்தார்.'

இத்தகைய நடத்தை 'அவமானகரமானது' என்று டுபோயிஸ் மேலும் கூறுகிறார், மேலும் அவ்வாறு செயல்படக்கூடிய எவரும் வீட்டிற்குச் சொல்ல வேண்டும்.

'இந்த வகையான மக்கள் எங்கள் மதுபானசாலைக்கு வருவதை நாங்கள் விரும்பவில்லை, அவர்கள் இப்படித்தான் செயல்படப் போகிறார்கள். நாங்கள் அவர்களின் வியாபாரத்தை கைவிட்டு, புரிந்துகொள்ளும் கருணையும் உள்ளவர்களுக்கு சேவை செய்வதில் எங்கள் ஆற்றலை வைப்போம், ”என்று அவர் கூறுகிறார்.

'கோவிட் முழுவதும் இது ஒரு கடினமான நேரம் என்று எங்களுக்குத் தெரியும், ஆனால் முரட்டுத்தனத்திற்கு எந்தவிதமான காரணமும் இல்லை.'