கடந்த ஆண்டு, என்ஹெச்எல்லின் கரோலினா சூறாவளியின் நீண்டகால கோல்டெண்டர் கேம் வார்ட், பனிக்கட்டியில் 14 பருவங்களுக்குப் பிறகு ஓய்வு பெற்றார். விளையாட்டின் மைய மையமாக இல்லாததால், தனது இரண்டாவது ஆர்வத்திற்கு ஒரு புதிய முன்னோக்கைக் கொண்டுவர அவருக்கு நேரம் கிடைத்தது: திராட்சைத் தோட்டம் 36 , நாபா பள்ளத்தாக்கு கேப்-மையப்படுத்தப்பட்ட ஒயின் பிராண்ட், அவர் முன்னாள் அணி வீரர் டிம் க்ளீசன் மற்றும் ஒயின் துறையின் மூத்த வீரர் ஜேசன் எர்னஸ்ட் ஆகியோருடன் இணைந்தார்.

இந்த வீழ்ச்சி லேபிளின் 2017 விண்டேஜ் வெளியீட்டைக் குறிக்கிறது. மிகவும் எதிர்பார்க்கப்பட்ட, பாட்டில்கள் ஒரு தசாப்த உயர் தரமான திராட்சை ஆதாரத்தையும், புகழ்பெற்ற ஒயின் தயாரிப்பாளர் கீத் எமர்சனின் திறன்களையும் ஒன்றாகக் கொண்டுவருகின்றன. இது இன்னும் பிராண்டின் சிறந்த வேலை என்று வார்டு கருதுகிறார்.

இங்கே, அவர் தனது மது பயணம் பற்றி அரட்டை அடிக்கிறார்.

முதலில் உங்களுக்கு ஆர்வம் கிடைத்தது என்ன?

ஒரு பாட்டில் ஒயின் எப்படி ஒரு நினைவகத்தை உருவாக்கும் திறனைக் கொண்டிருந்தது, ஒரு கதையுடன் ஒரு பாட்டிலை எவ்வாறு இணைக்க முடியும் என்பதை நான் ரசித்தேன். பெரிய விளையாட்டுகளுக்குப் பிறகு, நானும் எனது அணியினரும் நல்ல உணவகங்களுக்கும் மாமிச வீடுகளுக்கும் சென்று பல்வேறு ஒயின்களை முயற்சிப்போம். மக்களும் மதுவும் ஒன்றாகச் செல்கின்றன. உங்கள் நண்பர்களுடன் ஒரு சிறந்த உணவில் கலக்கவும், உணவு மிகவும் சுவையாகவும், உரையாடல்கள் அதிக அனிமேஷன் ஆகவும், மாலை மிகவும் மறக்கமுடியாததாகவும் மாறும்.

ஒரு குறிப்பிட்ட விண்டேஜ் உங்களுக்கு நினைவிருக்கிறதா?

தி கான்டினூம் எஸ்டேட் [அதன்] தொடக்க 2005 விண்டேஜுக்கு அறிமுகப்படுத்தப்பட்டபோது எனக்கு ஒரு பெரிய உத்வேகம். எனது ஒயின் பாதாள அறையில் காட்சிக்கு வைக்கப்பட்டுள்ளது, டிம் மொன்டாவி கையெழுத்திட்ட 2009 பீப்பாய் என்னிடம் உள்ளது.

திராட்சைத் தோட்டம் 36 க்கு உங்கள் கூட்டாளர்களைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது நீங்கள் என்ன கருதினீர்கள்?

இந்த திட்டத்தின் மையத்தில் காமரேடரி உள்ளது, அங்கு திராட்சைத் தோட்டம் 36 உடன் தொடர்புடைய அனைவருமே வெற்றிபெற உந்துதல் பெறுகிறார்கள், அதனால் மற்றவரை வீழ்த்தக்கூடாது. நாம் ஒருவருக்கொருவர் முழுமையைத் தொடர ஊக்குவிக்கிறோம், ஒவ்வொரு திருப்பத்திலும் உயர்மட்ட திராட்சை வளர்ப்பு மற்றும் ஒயின் தயாரிக்கும் கருத்தாய்வுகளுடன் அனைவரையும் செல்ல உறுதிபடுத்துகிறோம்.

நாங்கள் ஏற்கனவே நிறைய சாதித்துள்ளோம். மைக்கேல் வுல்ஃப் போன்றவர்களுடன் உயர்தர ஆதார ஒப்பந்தங்களை குவிப்பதில் இருந்து பாராட்டப்பட்ட திராட்சைத் தோட்டம் 29 ஒயின் தயாரிப்பாளர் கீத் எமர்சனை அணுகுவது வரை, திராட்சைத் தோட்டம் 36 கடின உழைப்பு மற்றும் அர்ப்பணிப்பு ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் கட்டப்பட்டுள்ளது.

புகைப்படம் ஜீனைன் லீச் / ஐகான் ஸ்போர்ட்ஸ்வைர் ​​/ கெட்டி

நாபாவை ஏன் தேர்வு செய்தீர்கள்?

பள்ளத்தாக்கின் மிகவும் விரும்பப்படும் பாட்டில்களை நான் பல ஆண்டுகளாக தீவிரமாக சேகரித்தேன். உலகின் சிறந்த ஒயின்களை வடிவமைப்பதில் என்ன இருக்கிறது என்பதைப் புரிந்துகொள்வதற்கு இது ஒரு அற்புதமான சவால் மற்றும் உத்வேகம். ஒரு மனநிலையை வளர்ப்பதற்கு என்ஹெச்எல் அணிகளில் எங்கள் அனுபவத்திலிருந்து பெறுகிறோம். சிறந்த திராட்சைத் தோட்டங்களிலிருந்து சிறந்த தொகுதிகளை எடுத்து அவற்றை ஒன்றாக இணைத்தால், எங்களிடம் ஒரு சிறந்த மது இருக்கிறது. நாங்கள் கிட்டத்தட்ட ஒரு தசாப்தத்தை எங்கள் நோக்கத்தை செம்மைப்படுத்தியுள்ளோம், எங்களால் முடிந்த சிறந்த ஆதார ஒப்பந்தங்களை குவித்துள்ளோம்.

குறிப்பாக கேபர்நெட் சாவிக்னானில் ஏன் வீடு?

எனக்கு, கேபர்நெட் சாவிக்னான் எப்போதும் திருப்தி அளிக்கிறது: பெரிய, பணக்கார, வெல்வெட்டி டானின்கள். இது உணவுக்கு ஒரு சிறந்த நிரப்பியாகும், குறிப்பாக இறைச்சிகள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டிகள்.

இந்த பாட்காஸ்ட்கள் விளையாட்டு, உண்மையான குற்றம், ஹிப் ஹாப் மற்றும் பலவற்றுடன் ஜோடி ஒயின்

ஸ்டான்லி கோப்பையில் இருந்து ஹாக்கி வீரர்கள் மது அருந்துவதாக அறியப்பட்டதாக கேள்விப்பட்டேன். என்ஹெச்எல்லில் ஒரு வலுவான ஒயின் கலாச்சாரம் இருப்பதாக நீங்கள் கூறுவீர்களா?

ஆமாம், ஆனால் விளையாட்டு வீரர்கள் மிகுந்த கவனம் செலுத்துவதற்கும், பல ஆண்டுகளாக சிறப்பாக செயல்படுவதற்கும் தேவைப்படும் பிற துறைகளை பாராட்டுகிறார்கள் என்று நான் நினைக்கிறேன். வாழ்க்கை முறை காரணியும் உள்ளது. விளையாட்டு வீரர்களாகிய நாங்கள் கடுமையாக உழைக்கிறோம், மேலும் தோழர்களுடன் ஒரு நேர்த்தியான மது பாட்டிலில் ஈடுபடுவது அதன் ஒரு சிறப்பு பகுதியாகும்.

திராட்சைத் தோட்டம் 36 க்கு அடுத்தது என்ன?

டிம் [க்ளீசன்] மற்றும் நான் எங்கள் வாழ்க்கையை எங்கள் கைவினைக்கு மதிப்பளித்து, முழுமையைத் தொடர்ந்தோம். திராட்சைத் தோட்டம் 36 எப்போதுமே அந்த வேலை நெறிமுறையை மதுவுக்குள் சேர்ப்பது பற்றியது. 10 ஆண்டுகளாக, எங்கள் கூட்டாளியான ஜேசன் எர்னஸ்ட்டின் உதவியுடன், எங்கள் ஒயின் தயாரிக்கும் விளையாட்டை சிறப்பாக வடிவமைத்து வருகிறோம். வரி வளர்ப்பு மற்றும் ஒயின் தயாரிக்கும் கூறுகளின் மேல் நாங்கள் கூடியிருக்கிறோம், இப்போது நான் ஓய்வு பெற்றிருக்கிறேன், நாபா பள்ளத்தாக்கு வழங்கக்கூடிய மிகச் சிறந்ததை அடைய உறைகளை மேலும் தள்ள முடியும்.