வான்கூவர் தீவின் லோகாவோர் புகலிடத்திலிருந்து, கனடாவின் சிறந்த உணவகங்களின் பங்கை இன்னும் சிறந்த ஒயின் கொண்டுள்ளது சூக் ஹார்பர் ஹவுஸ் , ஒரு விரிவான பிரிட்டிஷ் கொலம்பியா ஒயின் பட்டியலுடன் ரேமண்ட் நியூஃபவுண்ட்லேண்டில், புதியவர்கள் மற்றும் பின்-விண்டேஜ் கோப்பைகளை உலகின் விளிம்பில் காணலாம். அதிகப்படியான ஆல்கஹால் வரிகள் விலைகள் மற்றும் கிடைக்கும் தன்மையை பாதிக்கின்றன, அனைத்து போர்த்துகீசியத் தேர்வைப் போன்ற கவனம் செலுத்தும், ஆளுமை சார்ந்த திட்டங்களை உருவாக்குகின்றன டொராண்டோவின் சியாடோ , டேனியல் கோஸ்டாவின் எட்மண்டன் உணவகங்களில் இத்தாலிய பட்டியல்கள் மற்றும் கல்கரியின் சிறிய-உற்பத்தி இயற்கை ஒயின்கள் புறா ஹோல் மற்றும் மாண்ட்ரீல் மனிடோபா மேலும் அனைத்து வீரமும். நூற்றுக்கணக்கானவர்களிடம் மன்னிப்பு கேட்டு, மது, உணவு, சேவை மற்றும் வளிமண்டலம் ஆகியவை அற்புதமான வழிகளில் தொடர்ந்து ஒன்றிணைந்த 10 இடங்கள் இங்கே.

1. 529 வெலிங்டன்

வின்னிபெக், எம்பி
பிரைம் கனடிய மாட்டிறைச்சியை (நாட்டின் உற்பத்தியில் 0.5 சதவீதத்திற்கும் குறைவாக வழங்கப்பட்ட லேபிள்) பிரத்தியேகமாக சேவை செய்யும் ஒரே உணவகம் இந்த உறுதியானது, மேலும் நீண்டகால ஒயின் இயக்குனர் கிறிஸ்டோபர் ஸ்ப்ராக் ஒவ்வொரு வெட்டுக்கும் வெவ்வேறு ஜோடி பரிந்துரைகளுடன் அதன் சிக்கலை மதிக்கிறார். நோயாளி பாதாள அறை என்பது பழைய மற்றும் புதிய உலகத்திற்கு சமமான பகுதிகளாக இருக்கும் ஒரு காவிய பட்டியலில் பின்-விண்டேஜ் பேரம் என்று பொருள்.

இரண்டு. பணிமனை

ஒட்டாவா, ஓன்
நாட்டின் மிக அற்புதமான உணவு அனுபவங்களில் ஒன்றான, அட்லியரின் 12-பாட ருசிக்கும் மெனு கனடிய இயற்கை ஒயின் முதல் பெல்ஜிய புளிப்பு பியர்களுக்கு செல்லக்கூடிய புதுமையான ஜோடிகளுடன் வருகிறது. அரை இணைத்தல் மெனு கிடைக்கிறது, அத்துடன் சிந்தனையுடன் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பாட்டில் பட்டியல்.

கேனோ / புகைப்படம் ரிக் ஓ’பிரையன்

3. கேனோ

டொராண்டோ, ஓன்
20 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக, கேனோ “நவீன கனேடிய” உணவு வகைகளில் முன்னணியில் உள்ளார் (கரிபூ ரம்ப், கடல் பக்ஹார்ன் பெர்ரி மற்றும் வறுத்த மேப்பிள் இலைகள் என்று நினைக்கிறேன்), இது ஆண்டுகளில் இன்னும் லட்சியமாகிறது. 500-க்கும் மேற்பட்ட பாட்டில் திட்டம் வாரந்தோறும் புதுப்பிக்கப்பட்டு, கனடிய ஒயின்களை உலகளாவிய கிளாசிக்ஸுடன் சமமாக நிலைநிறுத்துகிறது.

நான்கு. கூரியூர் டெஸ் போயிஸ் சமையல் பிஸ்ட்ரோ

பெலோயில், கியூசி
அகலமும் ஆழமும் இந்த ஆடம்பர பின்வாங்கலின் 19 நாடுகளில் இருந்து 3,000 க்கும் மேற்பட்ட லேபிள்களின் மிகப்பெரிய பட்டியலைக் கொண்டுள்ளது, இதில் ஐந்து அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட பாட்டில்களின் கிட்டத்தட்ட 100 செங்குத்துகள் உட்பட, 10 ஊழியர்களால் கண்காணிக்கப்படுகிறது. ஒரு உண்மையான மது இலக்கு.

புகைப்பட உபயம் லு வின் பாப்பிலன்

5. பாப்பிலன் ஒயின்

மாண்ட்ரீல், கியூசி
பிரபலமான ஜோ பீஃப் அணியைச் சேர்ந்த லு வின் பாப்பிலன் ஒரு மதுக்கடை என்பது ஒரு நட்சத்திர காய்கறி-முன்னோக்கி உணவகம். உரிமையாளர், ஒயின் இறக்குமதியாளர் மற்றும் நட்சத்திர சோம், வான்யா பிலிபோவிக், இயற்கையாகவே மனம் கொண்ட தேர்வுகளை நிலையான இயக்கத்தில் வைத்திருக்கிறார் (பட்டியல் தினமும் மாறலாம்). உங்களை ஊழியர்களின் கைகளில் வைத்துக் கொள்ளுங்கள், நீங்கள் தவறாக இருக்க முடியாது.

6. பவுலட் ஹவுஸ்

மாண்ட்ரீல், கியூசி
டேனியல் ப lud லுடின் ஒரே பிராங்கோஃபோன் இருப்பிடம் அவரது எல்லா உணவகங்களிலும் சிறந்ததாக இருக்கலாம். 600 க்கும் மேற்பட்ட லேபிள்களின் உலகளாவிய பிரெஞ்சு-சாய்ந்த பட்டியல்-கிட்டத்தட்ட 30 கண்ணாடி ஊற்றலுடன்-பெரியோக்களுக்கு எதிராக குறைந்த பிரபலமான பகுதிகளிலிருந்து போர்டியாக்ஸ், பர்கண்டி மற்றும் ரோன் வகைகள் குழிகள் உள்ளன.

புகைப்பட உபயம் ரிவர் கஃபே

7. ரிவர் கஃபே

கல்கரி, ஏ.பி.
அவரது முதன்மை நதி கபே மற்றும் புதிய டீன் ஹவுஸ் - சால் ஹோவெல் இந்த பெருகிய சூடான மது மற்றும் உணவு நகரத்தில் சிறந்த மற்றும் எதிர்கால உணவுக்கான தரத்தை அமைக்கிறது. முதிர்ந்த விண்டேஜ்கள் பிரின்ஸ் தீவில் 26 ஆண்டுகளில் இரண்டு வெள்ளங்களில் இருந்து தப்பிய ஒரு பாதாள அறையிலிருந்து வந்தவை.

8. நான் தொட்டேன்!

மாண்ட்ரீல், கியூசி
1993 ஆம் ஆண்டில் அறிமுகமானதில் இருந்து, டோக்! கியூபெக்கில் மிகவும் செல்வாக்கு மிக்க உணவகமாக மாறியுள்ளது, இது பிராந்தியத்தின் சிக்கலான வரலாற்றில் புதிய சமையல் தோற்றத்தை வழங்குகிறது. ஹெட் சோம்லியர் மாக்சிம் லாவல்லி உணவு வகைகளைப் போலவே இயற்கையையும் மதிக்கும் மற்றும் பிரதிபலிக்கும் ஒயின்களைத் தேடுகிறார்.

புகைப்பட உபயம் ட்ரெட்வெல் பண்ணை முதல் அட்டவணை உணவு வரை

9. ட்ரெட்வெல் ஃபார்ம் டு டேபிள் சமையல்

நயாகரா-ஆன்-ஏரி, ஓன்
இந்த பண்ணை-க்கு-அட்டவணை இலக்கில் இணை உரிமையாளர் / சோம்லியர் ஜேம்ஸ் ட்ரெட்வெல்லின் ஒயின் பட்டியல் 11 ஆண்டுகளில் உருவாகியுள்ளது, இது உலகின் மிகப்பெரிய ஒன்ராறியோ ஒயின்களின் தொகுப்பாக இருக்கலாம், இது சர்வதேச சிறு உற்பத்தியாளர்களால் சூழப்பட்டிருக்கிறது, இது பொறுப்பான விவசாயத்திற்கான உணவகத்தின் உறுதிப்பாட்டைப் பகிர்ந்து கொள்கிறது.

10. விஜ் உணவகம்

வான்கூவர், கி.மு.
விஜின் ஒயின் திட்டம் உலகம் முழுவதும் பரவியுள்ளது, கி.மு. ஒயின்கள் மற்றும் இயற்கையான கார்க் கொண்ட அனைத்தையும் அரை பாட்டில் கிடைக்கிறது, இது கனடாவின் சிறந்த இந்திய உணவகங்களில் ஒன்றல்ல என்றாலும் கூட அது விருதுக்கு தகுதியானது. பைமண்டீஸ் பெலவெர்காவுடன் ஆடு கறி, யாராவது?

அமெரிக்காவின் 100 சிறந்த ஒயின் உணவகங்களை 2017 ஐப் பார்க்கவும்