கொடுக்கு எப்போதுமே ஒரு டிரெண்ட்செட்டராக இருந்து வருகிறார், ஆனால் அவரும் மனைவி ட்ரூடி ஸ்டைலரும் பயோடைனமிக் ஒயின்களை தயாரிக்கத் தொடங்கியபோது டஸ்கனி எஸ்டேட், தி பாலாஜியோ , நுகர்வோருக்கு இது எவ்வளவு முக்கியம் என்பதை அவர்கள் கணிக்க முடியாது. இங்கே, இந்த ஜோடி ஜமைக்கா கலைஞருடன் ஸ்டிங்கின் சமீபத்திய ஆல்பத்தை விளம்பரப்படுத்துவதில் இருந்து ஓய்வு எடுக்கிறது ஷாகி , 44/876, அவர்கள் மது, தேன் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயை எவ்வாறு தயாரிக்க வந்தார்கள் என்பதை விவரிக்க இத்தாலிய கிராமப்புறம்.

நீங்கள் டஸ்கனியில் சொத்துக்களைத் தேடும்போது, ​​நீங்கள் மது, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் தேன் தயாரிப்பீர்கள் என்று நினைத்தீர்களா?

கொடுக்கு: முற்றிலும் இல்லை. வீட்டின் வகை எங்களை கண்டுபிடித்தது. நாங்கள் கிட்டத்தட்ட ஒரு தசாப்த காலமாகத் தேடிக்கொண்டிருந்தோம் ... முழு இடமும் கீழே ஓடியது. திராட்சைத் தோட்டங்களும் கீழே விழுந்து கொண்டிருப்பது போல் இருந்தது. அது எங்களுடன் பேசியது… நாங்கள் வீட்டைச் செய்தவுடன், வயல்கள் ஒரு நிலையில் இருந்தன, மற்றும் ஒரு விவசாயியின் மகளாக இருந்த ட்ரூடி, “நாங்கள் மதுவுடன் ஏதாவது செய்ய வேண்டும்” என்று கூறினார், எனவே எங்களிடம் இருந்து ஒரு பையனைப் பெற்றோம் கலிபோர்னியா ஆலன் யார்க் என்று பெயரிடப்பட்டது, அவர் பயோடைனமிக்ஸில் பிரபலமானவர் பென்சிகர் எஸ்டேட் .

'நாங்கள் உண்மையில் அதைப் பற்றி தீவிரமாக இருக்கிறோம், அது காட்டுகிறது என்று நாங்கள் நினைக்கிறோம்.' - கொடுக்கு

நண்பர்கள் அல்லது சக ஊழியர்களுடன் நீங்கள் ருசிக்கும்போது உங்கள் ஒயின்களுக்கு வழக்கமான பதில் என்ன?

கொடுக்கு: நாங்கள் மக்களை தோட்டத்திற்கு அழைத்து வந்து எங்கள் மதுவை ருசிக்க விரும்புகிறீர்களா என்று கேட்கும்போது எனக்கு கிடைத்த ஒரு பெரிய இன்பம், அவர்கள் என்னை சந்தேகத்துடன் பார்க்கிறார்கள், ஓ, மற்றொரு பிரபல மது… அவர்கள் முகங்களைப் பார்ப்பது அந்த சந்தேகமான தோற்றத்திலிருந்து மாறுகிறது படிக்கும் ஒருவருக்கு, ஓ, இது மிகவும் நல்லது, அந்த மாற்றத்தை நான் விரும்புகிறேன், அது எனக்கு மிகவும் பெருமையாக இருக்கிறது. நாங்கள் உண்மையில் அதைப் பற்றி தீவிரமாக இருக்கிறோம், அது காட்டுகிறது என்று நாங்கள் நினைக்கிறோம்.

குடிக்க உங்களுக்கு பிடித்த ஒவ்வொரு வகை மது எது?

கொடுக்கு: நான் குறிப்பாக இத்தாலிய ஒயின்களுக்கு விசுவாசமாக இருக்கிறேன். நாங்கள் இத்தாலிய ஒயின் வளர்ப்பவர்கள், எனவே, ஒரு உணவகத்தில், நான் இத்தாலிய ஒயின் தேர்வு செய்வேன்.

ட்ரூடி: நான் வெள்ளையர்களை நோக்கிச் செல்கிறேன் இளஞ்சிவப்பு . நாங்கள் எங்கள் சொந்த ரோஸை உருவாக்கியுள்ளோம்.

உள்ளூர்வாசிகளால் நீங்கள் எவ்வாறு பெறப்படுகிறீர்கள்?

கொடுக்கு: உள்ளூர்வாசிகள் எங்களை கவனித்துக்கொள்கிறார்கள். நாங்கள் அந்த இடத்தை வாங்கியபோது நாங்கள் செய்த முதல் காரியங்களில் ஒன்று விருந்து வீசுவதாகும். நாங்கள் அனைவரையும் உள்ளே அழைத்தோம், நாங்கள் சொத்துக்காக இவ்வளவு செய்துள்ளோம், அதை மீண்டும் உயிர்ப்பித்தோம் என்று அவர்கள் மதிக்கிறார்கள். அவர்கள் சொத்தை அதன் உச்சத்தில் நினைவில் வைத்திருக்கிறார்கள். இது ஒரு பொற்காலம் கொண்டிருந்தது, பின்னர் வழியிலேயே விழுந்தது, அவர்கள் அதைப் பாராட்டுகிறார்கள் என்று நான் நினைக்கிறேன், எனவே அவை நம்மைப் பாதுகாக்கின்றன.

ஸ்டீபன் அமெலின் ஒயின்கள் காமிக் புத்தகக் கூட்டத்திற்கானவை

நீங்கள் ஊரில் அதிக நேரம் செலவிடுகிறீர்களா?

கொடுக்கு: உண்மையில், சொத்தை விட்டு வெளியேறுவது எனக்கு மிகவும் கடினமாக உள்ளது. ஆனால் நான் ஊருக்குச் சென்று ஒரு ஐஸ்கிரீம் சாப்பிட விரும்புகிறேன்.

ட்ரூடி: ஒன்பது நூறு ஏக்கர் ஒரு பெரிய விளையாட்டு மைதானம், ஆனால் குழந்தைகள் ஊருக்குள் செல்ல விரும்புகிறார்கள். நான் அநேகமாக ஸ்டிங்கை விட அதிகமாக வெளியே செல்கிறேன்.

நகரத்திலிருந்து மக்கள் உங்களைப் பார்க்க வருகிறார்களா? தோட்டத்தின் எந்த பகுதியும் பொதுமக்களுக்கு திறந்திருக்கிறதா?

கொடுக்கு: எங்களிடம் எஸ்டேட்டில் ஒரு பண்ணை கடை உள்ளது, ஒவ்வொரு ஆகஸ்டிலும் ஒரு விருந்தை அங்கே வீசுகிறோம். உள்ளூர்வாசிகள் வருகிறார்கள், நான் ஓரிரு பாடல்களைப் பாடுகிறேன். இது ஒரு சிறந்த கடை.

ட்ரூடி: நாங்கள் ஆலிவ் எண்ணெய்களையும் குறைந்தது ஆறு வகையான தேனையும் விற்கிறோம்… இது மிகவும் மட்டுப்படுத்தப்பட்ட, ஆனால் மிகவும் அருமையானது.