தேசிய மார்கரிட்டா தினத்தை கொண்டாடுங்கள்
இன்று, தேசிய மார்கரிட்டா தினத்தை முன்னிட்டு, மது ஆர்வலர் காக்டெய்லின் பாரம்பரியத்தை கொண்டாட உங்களுக்கு பிடித்த மார்கரிட்டா பதிப்பில் நிரப்பப்பட்ட ஒரு கண்ணாடியை உயர்த்தும்படி கேட்கிறது.
சர்க்கரை விடுதலை 1930 களின் முற்பகுதியில் இருந்து வருகிறது (பெரும்பாலான கணக்குகளால்) டெக்யுலாவின் தாயகமான மெக்ஸிகோவைச் சேர்ந்தவர். இருப்பினும், பெரும்பாலான உன்னதமான காக்டெயில்களைப் போலவே, உண்மையில் யார் இந்த பானத்தை கண்டுபிடித்தார்கள் என்பது புனைவுகள். மர்மமான மார்கரிட்டாவின் அடையாளத்திற்கும் இது பொருந்தும், அந்த பானம் யாருக்கு பெயரிடப்பட்டது.
ஒரு அடிப்படை மார்கரிட்டா செய்முறையில் டெக்யுலா (வழக்கமாக பிளாங்கோ, ஆனால் ரெபோசாடோ மற்றொரு பிரபலமான மாறுபாடு) சுண்ணாம்பு சாறு மற்றும் மூன்று நொடி கலந்திருக்கிறது, மேலும் பெரும்பாலும் ஒரு கண்ணாடியில் உப்பு விளிம்புடன் பரிமாறப்படுகிறது. உறைந்த மார்கரிட்டா 1971 ஆம் ஆண்டில் நியதியில் சேர்க்கப்பட்டது, டல்லாஸ் உணவக மரியானோ மார்டினெஸுக்கு நன்றி (41 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, அவரது அசல் உறைந்த மார்கரிட்டா இயந்திரம் இப்போது ஸ்மித்சோனியன் தேசிய வரலாற்று அருங்காட்சியகத்தில் உள்ளது).
கொலராடோவின் போல்டரில் உள்ள சோலோ கிரில், உங்கள் வீட்டில் இந்த சன்னி ரிஃப் கலந்து மரியாதை கொண்டாடுங்கள் அல்லது உங்களுக்கு பிடித்த மாறுபாட்டை உருவாக்குங்கள்.
எலுமிச்சை-முனிவர் மார்கரிட்டா
உபயம் சோலோ கிரில்
சுற்றுச்சூழல் நட்பு சூழலில் உருவாக்கப்பட்ட தென்மேற்கு உணவு மற்றும் காக்டெய்ல்களில் சோலோ நிபுணத்துவம் பெற்றவர். இந்த செய்முறையில், பிளாங்கோ டெக்யுலா மற்றும் எலுமிச்சையின் பிரகாசமான சுவைகள் மண் முனிவரால் சமப்படுத்தப்படுகின்றன, இது உணவகத்தில் தோட்ட பெட்டிகளில் வளர்க்கப்படுகிறது.
5 புதிய முனிவர் இலைகள், பிரிக்கப்பட்டுள்ளன
1 & frac12 அவுன்ஸ் பிளாங்கோ டெக்யுலா (எல் டெசோரோ சிட்ரசி எல் ஜிமடோர் நன்றாக வேலை செய்யும் என்று செல்பிட்ச்கா பரிந்துரைக்கிறார்)
& frac34 அவுன்ஸ் புதிய எலுமிச்சை சாறு
& frac34 அவுன்ஸ் காக்டெய்ல்-தயார் நீலக்கத்தாழை கலவை (சம பாகங்கள் நீலக்கத்தாழை தேன் மற்றும் சூடான நீர், கரைக்கும் வரை கலக்கவும், பின்னர் குளிரவும்)
1 துண்டு எலுமிச்சை தலாம், அழகுபடுத்த
முனிவரின் நான்கு இலைகளை பாதியாகக் கிழித்து, கலக்கும் கண்ணாடிக்குள் விடுங்கள். டெக்கீலா, எலுமிச்சை சாறு, நீலக்கத்தாழை கலவை மற்றும் ஐஸ் சேர்க்கவும். தீவிரமாக குலுக்கல். குளிர்ந்த காலின்ஸ் கிளாஸில் ஊற்றவும். ஒரு எலுமிச்சை தலாம் கொண்டு அலங்கரிக்கவும் மீதமுள்ள முனிவர் இலையைச் சுற்றி உருட்டி, ஒரு காக்டெய்ல் தேர்வு மூலம் சறுக்கவும்.
