அனைத்து பிரத்யேக தயாரிப்புகளும் எங்கள் ஆசிரியர் குழு அல்லது பங்களிப்பாளர்களால் சுயாதீனமாக தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன. ஒயின் ஆர்வலர் எந்தவொரு தயாரிப்பு மதிப்பாய்வையும் நடத்துவதற்கான கட்டணத்தை ஏற்காது, இருப்பினும் இந்தத் தளத்தில் உள்ள இணைப்புகள் மூலம் செய்யப்படும் கொள்முதல் மூலம் நாங்கள் கமிஷனைப் பெறலாம். வெளியீட்டின் போது விலைகள் துல்லியமாக இருந்தன.

செயின்ட்-ஜெர்மைன் பிற பிரெஞ்சு மதுபானங்களைப் போலவே வண்ணமயமான தோற்றம் கொண்ட கதையுடன் பல நூற்றாண்டுகள் பழமையான கலவையின் தோற்றத்தை அளிக்கிறது சார்ட்ரூஸ் அல்லது அவர்கள் இணைந்து வாழ்கின்றனர் . ஆனால் அதன் ஆர்ட் டெகோ பாணியில் பாட்டில் மற்றும் விண்டேஜ்-ஈர்க்கப்பட்ட பிராண்டிங் இருந்தபோதிலும், செயின்ட்-ஜெர்மைன் 15 வயதாகிறது.

மூத்தமலர் மதுபானம் இருந்தது 2007 இல் உருவாக்கப்பட்டது மூன்றாம் தலைமுறை டிஸ்டில்லர் ராபர்ட் ஜே. கூப்பர் மூலம். அதன் பெயரும் தோற்றமும் பாரிஸ் சுற்றுப்புறமான Saint-Germain-des-Prés மூலம் ஈர்க்கப்பட்டது. , காலத்தில் எழுத்தாளர்கள் மற்றும் கலைஞர்களால் பிரபலமானது பெல்லி எபோக் 1870 களின் பிற்பகுதியிலிருந்து 1914 இல் முதலாம் உலகப் போர் வெடித்தது வரையிலான சகாப்தம்.

செயின்ட் ஜெர்மைன் எவ்வாறு தயாரிக்கப்படுகிறது?

பிரான்சில் தயாரிக்கப்பட்டது, ஒவ்வொரு பாட்டிலிலும் மூத்த மரங்களிலிருந்து சுமார் 1,000 சிறிய வெள்ளை எல்டர் மலர்கள் இருப்பதாக கூறப்படுகிறது. கருப்பழகு , பிராண்டின் படி. வசந்த காலத்தில் பூக்கள் பூக்கும், மேலும் அவை மே மாத இறுதியில் அவற்றின் உச்சநிலை சுவை மற்றும் நறுமணத்தில் இருக்கும் போது தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன. ஒவ்வொரு பாட்டிலுக்கும் மதுபானம் தயாரிக்கப் பயன்படுத்தப்படும் இதழ்கள் சேகரிக்கப்பட்ட ஆண்டைக் குறிக்கும்.

மதுபானத்தின் ஒளி-தங்க நிறம் எல்டர்ஃப்ளவர் மகரந்தத்திலிருந்து வருகிறது. ஆவி இனிமையாக இருக்கும்போது, ​​அதில் செயற்கை சுவைகள் அல்லது வண்ணம் இல்லை.

செயின்ட்-ஜெர்மைன் சுவை என்ன?

செயின்ட்-ஜெர்மைனின் சுவையை விவரிப்பது கடினம், குறிப்பாக எல்டர்ஃப்ளவர் பற்றி அறிமுகமில்லாத ஒருவருக்கு, ஆவிகள் கல்வி இயக்குனர் அந்தோனி கபோரேல் கூறுகிறார். சமையல் கல்வி நிறுவனம் .

'ஹனிசக்கிள் என்பது பெரும்பாலான மக்கள் தொடர்புபடுத்தும் சுவையாக இருக்கலாம்; ஒரு தேன், இனிப்பு, மலர் சுவை,” என்று அவர் கூறுகிறார். 'செயின்ட்-ஜெர்மைனை ருசிக்கும் பெரும்பாலான மக்கள் இனிப்பை முதன்மை உணர்வாகக் கொண்டு விலகிச் செல்லப் போகிறார்கள்.'

செயின்ட்-ஜெர்மைன் ஒரு இதயப்பூர்வமானதாகக் கருதப்படுகிறது, இது பொதுவாக சர்க்கரையில் அதிகமாக இருக்கும் இனிப்பு காய்ச்சி வடிகட்டிய ஆவியாகும்.

20% உடன் ஆல்கஹால் அளவு (ABV) , செயின்ட்-ஜெர்மைனில் பேரிக்காய், சிட்ரஸ் மற்றும் வெப்பமண்டல பழங்களின் குறிப்புகள் உள்ளன என்று நிறுவனம் தெரிவித்துள்ளது.

பெச்செரோவ்கா, செக் மூலிகை மதுபானம் பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய அனைத்தும்

செயின்ட் ஜெர்மைன் குடிப்பது எப்படி

செயின்ட்-ஜெர்மைன் இனிப்பு மற்றும் சிட்ரஸ், மலர் குறிப்புகளை எந்த பானத்திற்கும் சேர்க்கலாம். இது ஜின், ஓட்கா மற்றும் டெக்யுலா போன்ற ஸ்பிரிட்கள் மற்றும் பழ சுவைகளுடன் நன்றாக இணைகிறது.

அதைத் தானே அனுபவிக்கவும் முடியும் aperitif.

பானம் சாதகத்தின் படி, செயின்ட்-ஜெர்மைனைப் பயன்படுத்த எட்டு வழிகள் இங்கே உள்ளன.

1. செயின்ட்-ஜெர்மைனை ஜின் உடன் இணைக்கவும்

ஜின் மற்றும் செயின்ட்-ஜெர்மைன் ஆகியவை நன்கு பொருந்துகின்றன, ஏனெனில் ஜின் அதன் சொந்த தாவரவியல், மலர் குறிப்புகளைக் கொண்டுள்ளது என்று கலவை நிபுணரும் உருவாக்கியவருமான கார்ல் புஷ் கூறுகிறார். அல்கெமிக்ஸ் பார் . அவர் வெள்ளரி, ஜின், செயின்ட் ஜெர்மைன் மற்றும் இணைக்க பரிந்துரைக்கிறார் ப்ரோசெக்கோ புத்துணர்ச்சியூட்டும் காக்டெய்ல் உருவாக்க.

செயின்ட்-ஜெர்மைன் $29.49

மொத்த ஒயின் மற்றும் பல

ஜின் $ மாறுபடும்

மொத்த ஒயின் மற்றும் பல

ப்ரோசெக்கோ $ மாறுபடும்

மொத்த ஒயின் மற்றும் பல

டானிக் நீர் $ மாறுபடும்

அமேசான்

2. மார்கரிட்டாவில் செயின்ட்-ஜெர்மைனைப் பயன்படுத்தவும்

செயின்ட்-ஜெர்மைனின் மலர் சுவை நன்றாக செல்கிறது வெள்ளை டெக்கீலா , இது அதன் சொந்த சிட்ரஸ், மலர் தன்மையையும் கொண்டுள்ளது என்று கபோரேல் கூறுகிறார். எல்டர்ஃப்ளவர் மதுபானத்தில் மூன்று வினாடிகளுக்கு ஒரு டெய்ஸி மலர் ஆவியைப் பயன்படுத்த அவருக்கு மிகவும் பிடித்த வழிகளில் ஒன்றாகும். புதிதாக பிழிந்த சுண்ணாம்புச் சாற்றையும் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்.

வெள்ளை டெக்யுலா $ மாறுபடுகிறது

மொத்த ஒயின் மற்றும் பல

செயின்ட்-ஜெர்மைன் $29.49

மொத்த ஒயின் மற்றும் பல

3. ஒரு பிரஞ்சு 75 இல் ஒரு ரிஃப் உருவாக்கவும்

ஒரு கிளாசிக் பிரஞ்சு 75 ஜின், எலுமிச்சை சாறு, எளிய சிரப் அல்லது சர்க்கரை மற்றும் பளபளக்கும் ஒயின் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. கிறிஸ்டி பிராட்லி, ஆவி வழிகாட்டி காமன்ஸ் கிளப் நியூ ஆர்லியன்ஸில் உள்ள விர்ஜின் ஹோட்டலில், செயின்ட்-ஜெர்மைனை 'இனிப்பு மற்றும் சுவையின் திருப்பத்திற்கு' சேர்க்க விரும்புகிறது. இந்த ரிஃப் சில சமயங்களில் பிரெஞ்ச் 77 என குறிப்பிடப்படுகிறது. செயின்ட்-ஜெர்மைன் குமிழியை ஒரு ஸ்ப்ளாஷ் மட்டுமே மதுவின் வறட்சியை முழுவதுமாக வெளியேற்ற முடியும் என்று பிராட்லி கூறினார்.

செயின்ட்-ஜெர்மைன் $29.49

மொத்த ஒயின் மற்றும் பல

ஜின் $ மாறுபடும்

மொத்த ஒயின் மற்றும் பல

எலுமிச்சை சாறு $ மாறுபடும்

அமேசான்

காக்டெய்ல் எசென்ட் சிம்பிள் சிரப் 1% $4.99

மொத்த ஒயின் மற்றும் பல

பளபளக்கும் ஒயின் $ மாறுபடும்

மொத்த ஒயின் மற்றும் பல

4. ஒரு எல்டர்ஃப்ளவர் சோர் முயற்சிக்கவும்

ஒரு வழக்கமான விஸ்கி புளிப்பின் திருப்பமாக, விஸ்கிக்குப் பதிலாக செயின்ட்-ஜெர்மைனுடன் இதை முயற்சிக்குமாறு புஷ் பரிந்துரைக்கிறார். இதன் விளைவாக ஒரு குறைந்த-ஆல்கஹால் பானமாகும், இது புருன்சிற்கு சிறந்தது.

அவர் 2 அவுன்ஸ் செயின்ட் ஜெர்மைன், 1 அவுன்ஸ் சுண்ணாம்பு சாறு, ஒரு துளி ஆரஞ்சு கசப்பு மற்றும் முட்டையின் வெள்ளைக்கருவுடன் ஒரு எல்டர்ஃப்ளவர் புளிப்பு செய்கிறார்.

செயின்ட்-ஜெர்மைன் $29.49

மொத்த ஒயின் மற்றும் பல

எலுமிச்சை சாறு $ மாறுபடும்

அமேசான்

ஆரஞ்சு பிட்டர்ஸ் $ மாறுபடும்

மொத்த ஒயின் மற்றும் பல

5. வோட்கா மற்றும் பழச்சாறுடன் செயின்ட்-ஜெர்மைன் குடிக்கவும்

செயின்ட்-ஜெர்மைனை முயற்சிப்பதற்கான எளிய வழி, கிளாசிக் ஸ்க்ரூடிரைவர் போன்ற எந்த ஓட்கா மற்றும் பழச்சாறு பானத்திலும் அதை இணைப்பதாகும்.

'ஓட்கா செயின்ட்-ஜெர்மைனில் ஆல்கஹால் உள்ளடக்கத்தை உதைக்கிறது, மேலும் நீங்கள் ஹனிசக்கிள் மற்றும் சர்க்கரையைச் சேர்க்கிறீர்கள்,' என்கிறார் கபோரேல். 'இது ஒரு முட்டாள்தனமான பானம்.' கால்- அல்லது அரை-அவுன்ஸ் போன்ற சிறிய அளவு செயின்ட்-ஜெர்மைனில் ஒட்டிக்கொள்ளுங்கள்.

செயின்ட்-ஜெர்மைன் $29.49

மொத்த ஒயின் மற்றும் பல

வோட்கா $ மாறுபடும்

மொத்த ஒயின் மற்றும் பல

6. ஒரு டீ ஹாட் டோடி காய்ச்சவும்

சூடான சாராய பானங்கள் பெரும்பாலும் குறைத்து மதிப்பிடப்படுகின்றன என்று கபோரேல் கூறுகிறார். அவர் செயின்ட்-ஜெர்மைன் மற்றும் லைட்-கிரான் விஸ்கியுடன் பச்சை தேயிலை சூடான டோடியை ரசிக்கிறார்.

உணவின் முடிவில் அதை பருகுமாறு அவர் அறிவுறுத்துகிறார்.

செயின்ட்-ஜெர்மைன் $29.49

மொத்த ஒயின் மற்றும் பல

பச்சை தேயிலை தேநீர் $ மாறுபடும்

அமேசான்

விஸ்கி $ மாறுபடும்

மொத்த ஒயின் மற்றும் பல

7. செயின்ட்-ஜெர்மைனை இருண்ட மதுபானங்களுடன் கலக்கவும்

வோட்கா மற்றும் ஜின் ஆகியவை செயின்ட்-ஜெர்மைனுடன் இணைக்கப்பட்ட மிகவும் பொதுவான மதுபானங்கள். ஆனால் இது இருண்ட மதுபானங்களுடன் நன்றாக செல்கிறது என்று புஷ் கூறுகிறார்.

அவர் ஒரு இனிப்பு காக்டெய்லை உருவாக்கினார், அதை அவர் அழைக்கிறார் அவர்கள் சூழப்பட்டுள்ளனர் , சிட்காமில் கேட்ச்ஃபிரேஸின் பெயரிடப்பட்டது பிக் பேங் தியரி . இந்த பானத்தில் செயின்ட்-ஜெர்மைன் மற்றும் ஜிம் பீம் ஹனி ஒவ்வொன்றும் 2 அவுன்ஸ் ஆரஞ்சு நிறத்தில் உள்ளது.

செயின்ட்-ஜெர்மைன் $29.49

மொத்த ஒயின் மற்றும் பல

ஜிம் பீம் $ மாறுபடும்

மொத்த ஒயின் மற்றும் பல

8. எந்த பானத்திலும் செயின்ட்-ஜெர்மைனை இனிப்பான துணையாகப் பயன்படுத்தவும்

பல பானங்களில் எளிய சிரப்கள் அல்லது கார்டியல்கள் போன்ற பிற இனிப்புகளுக்குப் பதிலாக செயின்ட்-ஜெர்மைனைப் பயன்படுத்தலாம் என்று கபோரல் கூறுகிறார்.

'உங்கள் சர்க்கரையை மீண்டும் வெட்டுங்கள், மதுபானம் சேர்க்கவும் அல்லது ஒரு மதுபானத்தை வெளியே எடுத்து செயின்ட்-ஜெர்மைனை மாற்றவும்' என்று அவர் கூறுகிறார்.

ஒரு ஹெமிங்வே டைகிரி , எடுத்துக்காட்டாக, மராசினோ மதுபானத்திற்குப் பதிலாக செயின்ட்-ஜெர்மைனை முயற்சிக்கவும். 'வெறும் ரம், நீங்கள் விரும்பும் இனிப்பு, சில புதிய சுண்ணாம்பு சாறு மற்றும் கரும்பு ஆவி - அதன் வகையான புல்வெளியில் அதே வகையான தாவர குறிப்புகள் மற்றும் மலர் தன்மை உள்ளது, மேலும் செயின்ட்-ஜெர்மைனுடன் அழகாக கைகுலுக்கும்' என்கிறார் கபோரல்.

செயின்ட்-ஜெர்மைன் $29.49

மொத்த ஒயின் மற்றும் பல

எலுமிச்சை சாறு $ மாறுபடும்

அமேசான்

ரம் $ மாறுபடும்

மொத்த ஒயின் மற்றும் பல