பரவலாக கண்டுபிடிக்க காத்திருக்கும் ஒரு மது மாணிக்கம் இருந்தால், அது ஃபிரான்சியாகார்டா. ஒரு உலகத் தரம் வாய்ந்த மெட்டோடோ கிளாசிகோ, அல்லது பாட்டில்-புளித்த, பிரகாசமான, இது வம்சாவளியையும் பாணியையும் கொண்டுள்ளது, ஆனால் வெளியில் பெரும்பாலும் தெரியவில்லை இத்தாலி .

ஃபிரான்சியாகார்டாவின் ஆண்டு உற்பத்தியில் 17.4 மில்லியன் பாட்டில்களில் 11% மட்டுமே உலகம் முழுவதும் ஏற்றுமதி செய்யப்படுகிறது. இருப்பினும், அந்த சதவீதம் அதிகரிக்கத் தயாராக உள்ளது, இருப்பினும், பாரம்பரியமாக வடிவமைக்கப்பட்ட பிரகாசமான ஒயின்களிலிருந்து இந்த பிரிவு தொடர்ந்து வேறுபடுகிறது.

பல ஆண்டுகளாக, ஃபிரான்சியாகார்டா ஷாம்பெயின் உடன் ஒப்பிடப்படுகிறது, ஏனெனில் இரண்டு ஒயின்களும் ஒரே பாட்டில்-நொதித்தல் முறை மற்றும் முதன்மை திராட்சை வகைகளைப் பயன்படுத்துகின்றன-ஆனால் ஒப்பீடுகள் அங்கேயே முடிகின்றன. சிறந்த ஃபிரான்சியாகார்டாக்களுக்கு அவற்றின் சொந்த அடையாளம் உள்ளது.

அவாண்ட்-கார்ட் ஒயின் தயாரிப்பாளர்களின் கலவையாகும், ஆர்கானிக் வைட்டிகல்ச்சரில் அதிக கவனம் செலுத்துதல், அளவைக் குறைத்தல் (அல்லது நீக்குதல்) மற்றும் சமீபத்தில் புத்துயிர் பெற்ற பூர்வீக திராட்சை மூலம் நம்பிக்கைக்குரிய சோதனைகள் ஆகியவை ஒவ்வொரு ஒயின் காதலரின் ரேடாரிலும் இருக்க வேண்டிய அதிர்ச்சியூட்டும், டெரொயர்-உந்துதல் ஸ்பார்க்லர்களைக் கொடுத்துள்ளன.

இடமிருந்து வலமாக: ஃப்ராடெல்லி பெர்லுச்சி 2010 காசா டெல்லே கொலோன் ப்ரூட் ரிசர்வா, வில்லா கிரெஸ்பியா என்வி ப்ரோலிஸ் எக்ஸ்ட்ரா ப்ரூட் ரோஸ் மற்றும் லு மார்ச்சின் 2009 செகோலோ நோவோ ரிசர்வா டோஸ் ஜீரோ / புகைப்படம் மெக் பாகோட்

தனித்துவமான வளரும் பகுதி

வரலாற்று ரீதியாக ஃபிரான்சியாகார்டா என்று அழைக்கப்படும் சிறிய பகுதி வடக்கு இத்தாலியின் லோம்பார்டி பகுதியில் அமைந்துள்ளது. இந்த பெயர் கர்டெஸ் ஃபிராங்கேயின் வழித்தோன்றலாகும், இது மண்டலத்தின் 13 ஆம் நூற்றாண்டின் வரி இல்லாத வர்த்தக நிலையைக் குறிக்கிறது, மேலும் இந்த இடம் ப்ரெசியா மாகாணத்தில் 19 நகரங்களை உள்ளடக்கியது.

ஃபிரான்சியாகார்டாவின் ஆம்பிதியேட்டர் வடிவ வளரும் மண்டலம் பனிப்பாறைகளை பின்வாங்குவதன் மூலம் உருவாக்கப்பட்டது, இது மொரினிக் தோற்றம் கொண்ட கனிம வளமான மண்ணை விட்டுச் சென்றது. வடக்கே ஐசியோ ஏரியின் எல்லையில், இங்கு உருளும் மலைகள் ஒரு சூடான மைக்ரோக்ளைமேட்டிலிருந்து பயனடைகின்றன, இது வடகிழக்கு தொலைவில் உள்ள ரெய்டியன் ஆல்ப்ஸின் அடிவாரத்தில் இருந்து இறங்கும் குளிரான தென்றல்களால் மென்மையாகிறது.

'ஏரிக்கு அருகிலுள்ளதை விட, அருகிலுள்ள மலைகளிலிருந்து வரும் காற்றின் விளைவாக இரவில் புதிய காற்றைக் கொண்டுவருகிறது, இது பகல் மற்றும் இரவு வெப்பநிலை மாற்றங்களை உகந்த திராட்சை பழுக்க வைப்பதை ஊக்குவிக்கிறது' என்று இணை உரிமையாளர் சில்வானோ ப்ரெசியானினி கூறுகிறார் மற்றும் நிர்வாக இயக்குனர் பரோன் பிஸ்ஸினி . 'திராட்சை ஆரோக்கியமாக இருக்க காற்று உதவுகிறது, இது கரிம வைட்டிகல்ச்சர் பயிற்சி செய்யும் தயாரிப்பாளர்களுக்கு உதவுகிறது.'

பரோன் பிஸ்ஸினி, அதன் துடிப்பான, சுவையான ஒயின்கள் கட்டமைப்பு மற்றும் நேர்த்தியுடன் ஒரு உன்னதமான கலவையாகும், இது 1998 ஆம் ஆண்டில் கரிம வைட்டிகல்ச்சருக்கு மாறிய முதல் ஃபிரான்சியாகார்டா எஸ்டேட் ஆகும். பல ஆண்டுகளாக, இது தனி முன்னோடியாக இருந்தது, ஆனால் பிற தோட்டங்கள் தத்துவத்தை ஏற்றுக்கொண்டன.

இன்று, ஏறக்குறைய 11% பாதாள அறைகளில் 70% சான்றளிக்கப்பட்ட கரிம அல்லது மாற்றும் செயல்பாட்டில் உள்ளன, இது நாட்டில் எந்தவொரு பிரிவினரையும் விட அதிகமான கரிம உற்பத்தியாளர்களை பிரான்சியாகோர்டாவுக்கு வழங்குகிறது.

ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியமான காலநிலையின் விளைவாக, ஃபிரான்சியாகார்டா பணக்கார பழ சுவைகளைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் இப்பகுதியின் மண் ஒயின்களைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்கிறது.

மாட்டியா வெசோலாவாக, ஒயின் தயாரிப்பாளர் பெல்லாவிஸ்டா எஸ்டேட் விட்டோரியோ மோரேட்டிக்குச் சொந்தமானது, “தளர்வான மொரினிக் மண் [பனிப்பாறை குப்பைகளிலிருந்து உருவாகிறது] ஃபிரான்சியாகார்டா ஒருபோதும் ஆல்கஹால் அதிகமாக இருப்பதை உறுதி செய்கிறது.” பெல்லாவிஸ்டா ஒரு தனித்துவமான இத்தாலிய ஆளுமை கொண்ட நீண்ட ஆயுள், உடல் மற்றும் நேர்த்தியுடன் ஒயின்களை தயாரிக்க பாடுபடுகிறார்.

'குளிரான காலநிலையில் தயாரிக்கப்படும் ஸ்பார்க்லர்களைக் காட்டிலும் ஃபிரான்சியாகார்டா ஜீரணிக்கக்கூடியது' என்று வெசோலா கூறுகிறார். 'அவை வாயில் பெரும் புத்துணர்ச்சியை வழங்குகின்றன, ஆனால் ஆக்கிரமிப்பு அமிலத்தன்மை இல்லாமல் வயிற்றுக்குச் செல்லும்.'

உலகெங்கிலும் உள்ள தயாரிப்பாளர்களைப் போலவே, ஃபிரான்சியாகார்டாவின் ஒயின் தயாரிப்பாளர்களும் காலநிலை மாற்றத்தின் விளைவுகளை கவனித்துள்ளனர், ஏனெனில் வெப்பமான, வறண்ட கோடைகாலங்கள் அமிலத்தன்மையின் அளவைக் குறைக்கின்றன. திராட்சைத் தோட்ட மேலாண்மை மிகவும் முக்கியமானது, குறிப்பாக மண்ணை வேலை செய்வதற்கும், வேர்கள் மேற்பரப்புக்குக் கீழே உள்ள நீர் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களுக்கு தூரத்தை அடைய ஊக்குவிக்கவும். திராட்சையை வெயிலிலிருந்து பாதுகாக்கவும், உகந்த ஒளிச்சேர்க்கையை ஊக்குவிக்கவும் இலை விதானத்தை நிர்வகிப்பது அடிப்படை.

இத்தாலியின் எரிமலை ஒயின்கள்

திராட்சை மற்றும் பாங்குகள்

சார்டொன்னே ஃபிரான்சியாகார்டாவின் மறுக்கமுடியாத தலைவராக உள்ளார், சுமார் 7,000 ஏக்கர் நிலப்பரப்பின் திராட்சைத் தோட்டங்களில் 80% க்கும் அதிகமான பங்கைக் கொண்டுள்ளது, அதைத் தொடர்ந்து பினோட் நீரோ (தோராயமாக 15%) மற்றும் பினோட் பியான்கோ (தோராயமாக 5%). பல தயாரிப்பாளர்கள் அண்மையில் ப்ரெசியா பகுதிக்கு சொந்தமான அரிய திராட்சை எர்பமாட்டில் முதலீடு செய்யத் தொடங்கியுள்ளனர், இது அமிலத்தன்மையின் அளவை உயர்த்துவதில் நம்பிக்கைக்குரிய முடிவுகளைக் காட்டுகிறது.

'சார்டொன்னே ஒயின்களுக்கு பழம், செழுமை மற்றும் நேர்த்தியை அளிக்கிறது' என்று குடும்பத்தால் நடத்தப்படும் தலைவர் பியா டொனாட்டா பெர்லுச்சி கூறுகிறார் ஃப்ராடெல்லி பெர்லுச்சி பண்ணை , அதன் சுத்திகரிக்கப்பட்ட, கனிமத்தால் இயக்கப்படும் பிரகாசிகளுக்கு எஸ்டேட் திராட்சைகளை மட்டுமே பயன்படுத்துகிறது.

வளர்ந்து வரும் மண்டலத்தின் மைக்ரோக்ளைமேட்டுக்கு நன்றி, வெப்பமான ஆண்டுகளில் வெப்பமண்டலமாக மாறும் ஜூசி, மஞ்சள் கல்-பழ சுவைகளை சார்டொன்னே வழங்குகிறது. இது பெரும்பாலான ஃபிரான்சியாகார்டாஸில் காணப்படும் முக்கிய திராட்சை, ஆனால் இது வெள்ளை திராட்சை மற்றும் குறைந்த பாட்டில் அழுத்தத்திலிருந்து பிரத்தியேகமாக தயாரிக்கப்படும் மென்மையான, கிரீமி பிரகாசமான சாட்டானில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. ஃபிரான்சியாகார்டாவின் பதிவுசெய்யப்பட்ட வர்த்தக முத்திரை, பெரும்பாலான தயாரிப்பாளர்கள் சடோனுக்கு சார்டோனாயை மட்டுமே பயன்படுத்துகின்றனர், இருப்பினும் ஒரு சில சிறிய பினோட் பியான்கோவிலும் கலக்கின்றன.

வகுப்பில் மிகவும் கட்டாய இயக்கங்களில் ஒன்று பூஜ்ஜிய-அளவிலான பாட்டில்களின் எண்ணிக்கை அதிகரித்து வருகிறது.

மறுபுறம், பினோட் நீரோ, “ஒயின்களின் கட்டமைப்பையும் ஆன்மாவையும் தருகிறார்,” என்கிறார் லாரா காட்டி, என்லாஜிஸ்ட் தனது சகோதரர் மேட்டியோவுடன் அவர்களது குடும்பத்திற்கு சொந்தமான இடத்தில் ஃபெர்கெட்டினாவில் வானிலை உறுதியானது, மதத்தின் உயரும் நட்சத்திரங்களில் ஒன்று. 'நாங்கள் பினோட் நீரோவின் பயிரிடுதல்களை அதிகரித்து வருகிறோம், ஆனால் இது ஒரு முக்கியமான திராட்சை, எனவே நீங்கள் அதை தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பகுதிகளில் மட்டுமே நடவு செய்வது அவசியம்.' 100% பினோட் நீரோவுடன் தயாரிக்கப்பட்ட ஃபெர்கெட்டினாவின் ரோஸ், துடிப்பான மற்றும் பல்துறை, இது ஒரு முழு உணவிற்கும் எளிதான துணையை உருவாக்குகிறது.

பெரும்பாலான தயாரிப்பாளர்கள் பினோட் பியான்கோவை அகற்றியுள்ளனர். சிலர் அதை வளர்ப்பது மிகவும் கடினம் என்று கூறுகின்றனர், மற்றவர்கள் அதை மிகவும் நடுநிலை வகிக்கிறார்கள். இருப்பினும், எனது அதிக மதிப்பெண் பெற்ற ஃபிரான்சியாகார்டாக்களில் சில பினோட் பியான்கோவை அவற்றின் கலவையில் கொண்டுள்ளன, குறிப்பாக Ca ’del Bosco’s அன்னாமரியா கிளெமென்டி ரிசர்வா. இது மிகவும் பிரபலமான ஒயின்களில் ஒன்றாகும், இது சமீபத்திய 2008 விண்டேஜில் தொடங்கி, அளவு இல்லாமல் தயாரிக்கப்படுகிறது.

“பினாட் பியான்கோ ஃப்ரான்சியாகார்டாவின் நேர்த்தியை மேலும் மேம்படுத்தும் மலர் நறுமணங்களையும் சிட்ரசி குறிப்புகளையும் தருகிறார்” என்று கே ’டெல் போஸ்கோவின் ஒயின் தயாரிப்பாளரான ஸ்டெபனோ கபெல்லி கூறுகிறார்.

நிறுவனர் ம ri ரிசியோ ஜானெல்லா மற்றும் மார்சோட்டோ குடும்பத்திற்கு சொந்தமான க்ரூப்போ ஜிக்னகோ ஆகியோரின் இணை உரிமையாளர், கே ’டெல் போஸ்கோ கண்டுபிடிப்புகளின் வெட்டு விளிம்பில் உள்ளது. அதன் 'திராட்சை ஸ்பா' நம்பமுடியாத அளவிற்கு குளிர்ச்சியானது, தொடர்ச்சியான மூன்று வேர்ல்பூல்-பாணி குளியல் மற்றும் மழைகளின் தானியங்கி தொடரை உள்ளடக்கியது, அதன்பிறகு மென்மையான உலர்த்தல் திராட்சைகளை சுத்தமாக வடிவமைக்க வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.

'ஒருமுறை நாங்கள் கரிம வைட்டிகல்ச்சருக்கு மாறினோம், அறுவடைக்கு முன்னர் சரியான நேரத்தில் மழை பெய்யாவிட்டால், சிகிச்சைகள், அதாவது தாமிரம், தோல்களில் தங்கியிருந்தன, வழக்கமான விவசாயத்தில் முறையான சிகிச்சைகள் போலல்லாமல், பெர்ரிகளால் பெரும்பாலும் உறிஞ்சப்படுகின்றன,' என்று கபெல்லி கூறுகிறார். 'திராட்சைகளை அசுத்தங்களிலிருந்து அகற்றுவதற்காக நாங்கள் கழுவத் தொடங்கிய பிறகு, நொதித்தல் சிறந்ததாகவும் எளிதாகவும் இருப்பதை நாங்கள் கவனித்தோம்.'

ஃபிரான்சியாகார்டா பல பிரிவுகளில் வருகிறது. சாடன் வெள்ளை திராட்சை மட்டுமே தயாரிக்கப்படுகிறது, ரோஸில் குறைந்தபட்சம் 35% பினோட் நீரோ இருக்க வேண்டும். ஆனால் இரண்டாம் நிலை பாட்டில் நொதித்தலின் போது ஒயின் அதன் லீஸில் எவ்வளவு நேரம் இருக்கும் என்பதையும் வெவ்வேறு பதிப்புகள் தீர்மானிக்கின்றன.

நொன்விண்டேஜ் ஃபிரான்சியாகார்டா குறைந்தபட்சம் 18 மாதங்கள் லீஸ், சடான் மற்றும் ரோஸ் ஆகியவற்றில் குறைந்தது 24 மாதங்கள், விண்டேஜ் பாட்டில்கள் குறைந்தபட்சம் 30 மாதங்கள் மற்றும் ரிசர்வாக்கள் குறைந்தது 60 மாதங்கள் செலவிட வேண்டும். துடிப்பான அல்லாத விண்டேஜ் ஃபிரான்சியாகார்டா என்பது மிகச்சிறந்த பாட்டில் ஆகும், இது ஒரு அபெரிடிவோவுக்கு ஏற்றது, அதே நேரத்தில் விண்டேஜ் தேர்வுகள் மற்றும் ரிசர்வாக்கள் சிக்கலான தன்மை மற்றும் நீண்ட ஆயுளைப் பெருமைப்படுத்துகின்றன.

இடமிருந்து வலமாக: ஃபெர்கெட்டினா 2013 ப்ரூட் ரோஸ் மற்றும் பெல்லாவிஸ்டா 2013 சடான் / புகைப்படம் மெக் பாகோட்

அளவு

ஃபிரான்சியாகார்டாவின் வெவ்வேறு பாணிகள் அளவையும் சார்ந்துள்ளது, அடிப்படை ஒயின் மற்றும் சர்க்கரையின் கலவையை நிராகரித்த பிறகு சேர்க்கப்படுகின்றன. ஜீரோ டோஸ் மிக வறண்டது, அதே நேரத்தில் டெமி-நொடி இனிமையானது. ப்ரூட், வரம்பின் மிகவும் பொதுவான மற்றும் பல்துறை, ஒரு லிட்டருக்கு 12 கிராம் (கிராம் / எல்) எஞ்சிய சர்க்கரையை அனுமதிக்கிறது, இருப்பினும் பெரும்பாலான தயாரிப்பாளர்கள் அந்த அளவை விட மிகக் குறைவாகவே வைத்திருக்கிறார்கள், பொதுவாக 7 கிராம் / எல். சில குறைகிறது.

வகுப்பில் மிகவும் கட்டாய இயக்கங்களில் ஒன்று பூஜ்ஜிய-அளவிலான பாட்டில்களின் எண்ணிக்கை அதிகரித்து வருகிறது. பயன்படுத்தப்படும் பெயர்களின் வரிசை, இதில் அடங்கும் டோஸ் அல்ல , பூஜ்ஜிய அளவு , பூஜ்ஜிய அளவு மற்றும் மிருகத்தனமான இயற்கை , குழப்பமானதாக இருக்கலாம், ஆனால் சிறந்த எடுத்துக்காட்டுகள் அருமை. ஆற்றல், உற்சாகம் மற்றும் தன்மை ஆகியவற்றைக் கொண்டு ஏற்றப்பட்ட இந்த கவனம் செலுத்திய பாட்டில்கள், பழம் மற்றும் சுவையான கனிமக் குறிப்புகளின் தூய்மையை வெளிப்படுத்துகின்றன, அவை ஃபிரான்சியாகார்டாவையும் அதன் வளர்ந்து வரும் மண்டலத்தையும் தனித்துவமாக்குகின்றன.

இந்த பூஜ்ஜிய அளவிலான வேகம் ஆர்ட்டுரோ ஜிலியானி, அறிவியலாளர், தலைமை நிர்வாக அதிகாரி மற்றும் இணை உரிமையாளர் ஆகியோருடன் அவரது சகோதரர் மற்றும் சகோதரியுடன் உற்சாகப்படுத்துகிறது கைடோ பெர்லுச்சி ஒயின், மிகப் பெரிய தயாரிப்பாளர். 1955 ஆம் ஆண்டில், அவரது தந்தை, அறிவியலாளர் பிராங்கோ ஜிலியானி, பிரபு மற்றும் மது தயாரிப்பாளரான கைடோ பெர்லுச்சிக்கு பாட்டில்-புளித்த ஒயின்களை தயாரிக்க தைரியமாக முன்மொழிந்தார். இந்த ஜோடியின் 1961 ஸ்பார்க்லர் ஃபிரான்சியாகார்டாவின் விதியை எப்போதும் மாற்றியது.

இன்று, ஆர்ட்டுரோ மற்ற சிறந்த தயாரிப்பாளர்களின் இலக்கைப் பகிர்ந்து கொள்கிறது, இது முழு மதிப்புடைய சான்றளிக்கப்பட்ட கரிமத்தைக் காண விரும்புகிறது. 'ஆர்கானிக் வைட்டிகல்ச்சர் மற்றும் டோஸ்-ஜீரோ பாட்டில்கள் ஆகியவை ஃபிரான்சியாகார்டாவின் எதிர்காலம்' என்று அவர் கூறுகிறார்.

எர்பமாத்தை அறிந்து கொள்ளுங்கள்

அதன் சொந்த அடையாளத்தை உருவாக்கி, காலநிலை மாற்றத்தின் விளைவுகளை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கான பிரச்சாரத்தின் ஒரு பகுதியாக, தி ஃபிரான்சியாகார்டா கூட்டமைப்பு (பிராந்திய ஒயின் அமைப்பு) மற்றும் பல தயாரிப்பாளர்கள் - பரோன் பிஸ்ஸினி, கே ’டெல் போஸ்கோ, போனோமி கோட்டை , ஃபெர்கெட்டினா, கைடோ பெர்லுச்சி மற்றும் ரோன்கோ கலினோ சொந்த திராட்சை எர்பமாத்துடன் பரிசோதனை செய்து வருகிறார்.

சார்டொன்னே, பினோட் நீரோ மற்றும் பினோட் பியான்கோவைப் போலல்லாமல், எர்பமட் தாமதமாக பழுக்க வைக்கிறது மற்றும் அதிக அமிலத்தன்மை அளவை வழங்குகிறது. எர்பமாத்தின் மாறுபட்ட அளவுகளுடன் செய்யப்பட்ட பல சோதனை ஸ்பார்க்லர்களின் சமீபத்திய சுவை, இறுதி ஒயின்களில் கூடுதல் அதிர்வு மற்றும் புதிரான மற்றும் கவனம் செலுத்திய கனிம உணர்வுகளை வெளிப்படுத்தியது.

2017 அறுவடை தொடங்கி கலவையில் 10% வரை எர்பமாட் அனுமதிக்கப்பட்டது, ஆனால் ஏப்ரல் 2017 இல் பேரழிவு தரும் உறைபனிகள் பல இளம் தாவரங்களை சேதப்படுத்தின. இருப்பினும், தயாரிப்பாளர்கள் தடுக்கப்படவில்லை, மேலும் அதிகமான நடவுகளும் குளோனல் ஆராய்ச்சிகளும் நடந்து வருகின்றன.

பரிந்துரைக்கப்பட்ட ஒயின்கள்

Ca 'del Bosco 2008 Annamaria Clementi Dosage Zero Riserva (Franiacorta) $ 100, 96 புள்ளிகள் . 2008 விண்டேஜில் தொடங்கி, நிறுவனத்தின் முதன்மை பாட்டில் இப்போது கூடுதல் அளவு இல்லாமல் தயாரிக்கப்படுகிறது. இது மஞ்சள் கல் பழம், பிரையோச் மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட கல் ஆகியவற்றின் நறுமணத்துடன் திறக்கிறது, அவை நேர்த்தியாக கட்டமைக்கப்பட்ட அண்ணம் வரை, உறுதியான டேன்ஜரின் மற்றும் பிரகாசமான அமிலத்தன்மையுடன் செல்கின்றன. ஒரு சுத்திகரிக்கப்பட்ட பெர்லேஜ் ஒரு எடையற்ற செறிவை அளிக்கிறது, அதே நேரத்தில் ஒரு சுவையான கனிம குறிப்பு எலும்பு உலர்ந்த பூச்சு மீது நீடிக்கிறது. ஒரு வார்த்தையில், இது அழகாக இருக்கிறது. சாண்டா மார்கெரிட்டா அமெரிக்கா.

பரோன் பிஸ்ஸினி 2013 நேச்சர் (ஃபிரான்சியாகார்டா) $ 45, 95 புள்ளிகள் . இந்த திகைப்பூட்டும் பிரகாசம் சரியான மதிப்பெண்களைத் தாக்கும். இது சிட்ரஸ், ரொட்டி மேலோடு மற்றும் எலுமிச்சை பேஸ்ட்ரி ஆகியவற்றின் நறுமணத்துடன் திறக்கிறது, அதே நேரத்தில் துடிப்பான அண்ணம் ஜூசி டேன்ஜரின், ரெனெட் ஆப்பிள் மற்றும் ஒரு நேர்த்தியான, தொடர்ச்சியான பெர்லேஜுடன் ஒரு உற்சாகப்படுத்தும் கனிமக் குறிப்பை வழங்குகிறது. கூடுதல் அளவு இல்லாமல் 60% சார்டொன்னே மற்றும் 40% பினோட் நீரோவிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, இது ஒரு அழகிய தரம் மற்றும் தூய்மையான, மிருதுவான பூச்சு ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. லியோனார்டோ லோகாசியோ தேர்வுகள்-வைன்போ குழு.

பெர்லுச்சி 2010 ’61 நேச்சர் (ஃபிரான்சியாகார்டா) $ 70, 95 புள்ளிகள் . சமநிலையான மற்றும் மணம் கொண்ட இந்த பிரகாசமான மஞ்சள் கல் பழத்தின் கவர்ச்சியான நறுமணத்தையும், பிரையோச்சின் அழைக்கும் துடைப்பத்தையும் வழங்குகிறது. 80% சார்டொன்னே மற்றும் 20% பினோட் நீரோவின் கலவையாகும், இது நேர்த்தியாக கட்டமைக்கப்பட்ட மற்றும் கவனம் செலுத்துகிறது, இது மஞ்சள் ஆப்பிள், வெள்ளை பீச், ரொட்டி மேலோடு மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட கல் ஆகியவற்றின் சுவைகளை பிரகாசமான அமிலத்தன்மை மற்றும் நேர்த்தியான பெர்லேஜ் ஆகியவற்றில் வழங்குகிறது. எலும்பு உலர்ந்த பூச்சுகளில் ஒரு வெண்ணிலா குறிப்பு நீடிக்கிறது. இது மிகவும் சீரான மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்டதாகும். டெர்லாடோ வைன்ஸ் இன்டர்நேஷனல்.

ஃப்ராடெல்லி பெர்லுச்சி 2010 காசா டெல்லே கொலோன் ப்ரூட் ரிசர்வா (ஃபிரான்சியாகார்டா) $ 70, 94 புள்ளிகள் . இந்த அழகிய, கதிரியக்க பிரகாசம் பழுத்த பழத்தோட்ட பழம், அழுத்தும் காட்டு பூக்கள் மற்றும் கிரீம் நிரப்பப்பட்ட பிரையோச் ஆகியவற்றின் மயக்கும் நறுமணத்துடன் திறக்கிறது. நேர்த்தியாக பிரகாசிக்கும், பிரகாசமான அண்ணம் கோல்டன் சுவையான ஆப்பிள், உறுதியான எலுமிச்சை துளி, ஆல்பைன் மூலிகைகள் மற்றும் தாதுக்களை சிறிய தொடர்ச்சியான குமிழ்களுடன் வழங்குகிறது. புதிய அமிலத்தன்மை பணக்கார சுவைகளை பிரகாசமாக்குகிறது மற்றும் பாவம் செய்ய முடியாத சமநிலையை அளிக்கிறது. ஐரோப்பா லிமிடெட் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட தோட்டங்கள்.

லு மார்ச்சின் 2009 செகோலோ நோவோ ரிசர்வா டோஸேஜ் ஜீரோ (ஃபிரான்சியாகார்டா) $ 66, 93 புள்ளி கள் . மஞ்சள் கல் பழம், அகாசியா மற்றும் பிரியோச் ஆகியவற்றின் கவர்ச்சியான நறுமணம் இந்த ஒயின் சார்டொன்னே வம்சாவளியைக் காட்டுகிறது. ஒரு சுத்திகரிக்கப்பட்ட பீடிங் மற்றும் உறுதியான அமிலத்தன்மை கிரீமி மஞ்சள் பேரிக்காய், ஆப்பிள் மற்றும் எலுமிச்சை சுவைகளுக்கு நேர்த்தியையும் சமநிலையையும் தருகிறது. பெருஞ்சீரகத்தின் ஒரு குறிப்பு பூச்சுக்கு உதவுகிறது. லைரா ஒயின்.

வில்லா கிரெஸ்பியா என்வி ப்ரோலிஸ் எக்ஸ்ட்ரா ப்ரூட் ரோஸ் (ஃபிரான்சியாகார்டா) $ 33, 93 புள்ளி கள் . சார்டொன்னே மற்றும் பினோட் நீரோவுடன் தயாரிக்கப்படும் இது காட்டுப்பூக்கள், பழத்தோட்ட பழம் மற்றும் பேக்கிங் மசாலா ஆகியவற்றின் மென்மையான நறுமணத்தை வழங்குகிறது. ரேசி, நேரியல் மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும், மிருதுவான உலர்ந்த அண்ணம் ரென்னெட் ஆப்பிள், நெக்டரைன் மற்றும் இஞ்சியின் குறிப்பை வழங்குகிறது, அதே நேரத்தில் ஒரு கிராஃபைட் குறிப்பு ஆழத்தை சேர்க்கிறது. இது சிறிய, தொடர்ச்சியான குமிழ்கள் கொண்ட நேர்த்தியானது. வினிஃபெரா இறக்குமதி.

ஃபெர்கெட்டினா 2013 ப்ரூட் ரோஸ் (ஃபிரான்சியாகார்டா) $ 63, 92 . சுவையான மற்றும் துடிப்பான, இந்த பிரகாசமான மெருகூட்டப்பட்ட பிரகாசம் சிவப்பு செர்ரி, நொறுக்கப்பட்ட ராஸ்பெர்ரி, ரென்னெட் ஆப்பிள், உறுதியான நெக்டரைன் மற்றும் ரொட்டி மேலோடு ஆகியவற்றின் நறுமணங்களையும் சுவைகளையும் வழங்குகிறது. புத்துணர்ச்சியூட்டும் அமிலத்தன்மை மற்றும் ஒரு உயிரோட்டமான, சுத்திகரிக்கப்பட்ட பெர்லேஜ் பூச்சு உயர்த்தும். எம்ப்சன் யுஎஸ்ஏ லிமிடெட்.

பெல்லாவிஸ்டா 2013 சடான் (ஃபிரான்சியாகார்டா) $ 54, 91 புள்ளிகள் . கண்ணாடிக்கு வெளியே வெள்ளை வசந்த மலர்கள் மற்றும் மஞ்சள் கல் பழ வாஃப்ட் ஆகியவற்றின் வாசனை. பிரகாசமான கிரீமி அண்ணம் கோல்டன் சுவையான ஆப்பிள், ஜூசி சிட்ரஸ் அனுபவம், வெள்ளை பாதாம் மற்றும் வெள்ளை பீச் சுவைகளை ஒரு நேர்த்தியான பெர்லேஜுடன் வழங்குகிறது. டெர்ரா மோரேட்டி வர்த்தகம்.