கோல்ட் ரஷ் நகரங்களில் இருந்து 140 ஆண்டுகள் பழமையான திராட்சைப்பழங்கள் வரை, சியரா அடிவாரப் பகுதி 19 ஆம் நூற்றாண்டில் ஒரு அடி வைத்திருக்கிறது. தங்க நாடு மற்றும் மதர் லோட் என்று அழைக்கப்படும் இந்த பிராந்தியத்தில், நீங்கள் பணக்கார வரலாற்றைக் கண்டுபிடிப்பீர்கள், ராஃப்ட் அல்லது ஒயின் கிளாஸ் வழியாக சிறப்பாக ஆராயப்படுவீர்கள்.

எங்கு தொடங்குவது

த்ரிஷா க்ராஸ் எழுதிய விளக்கம்

பல இடங்கள் முட்கரண்டிக்கு பண்ணை என்று கூறுகின்றன, ஆனால் ஜாக்சனில் உள்ள ரோஸ்புட் கஃபே இதற்கு உத்தரவாதம் அளிக்கிறது. உணவகம் அதன் சொந்த பண்ணையிலிருந்து மூலப்பொருட்களை ஆதாரமாகக் கொண்டு, எல்லாவற்றையும் வீட்டிலேயே செய்கிறது, சிரப் வரை. 1894 பெனடிக்டை புருன்சிற்காக ஆர்டர் செய்யுங்கள், அதில் வாத்து முட்டைகளுடன் முதலிடம் வகிக்கும் சல்லா டோஸ்ட்டைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் அதை ஒரு தர்பூசணி அல்லது எலுமிச்சை துளி மிமோசாவுடன் கழுவ வேண்டும். ஒரு நேர்த்தியான காலை உணவுக்கு, ஒரு அட்டவணையைப் பற்றிக் கொள்ளுங்கள் உறுப்பு சட்டர் க்ரீக்கில், உன்னதமான உணவுகள் தங்க நாட்டு சிகிச்சையைப் பெறுகின்றன. மதர்லோட் (மிருதுவான லார்டான்கள், கீரை, கேரமல் செய்யப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் ஆடு சீஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்ட ஒரு ஆம்லெட்) அல்லது கோல்ட் கன்ட்ரி கேக்குகள் (மேப்பிள்-மோலாஸ் தூறல், மாதுளை மற்றும் வறுத்த கொட்டைகள் கொண்ட கிங்கர்பிரெட் ஃபிளாப்ஜாக்ஸ்) முயற்சிக்கவும்.

வைல்ட் வெஸ்ட் அட்வென்ச்சர்ஸ்

கம்பீரமான மாபெரும் சீக்வோயாக்களின் நிழலில் உயர்வுடன் காலை உணவை வேலை செய்யுங்கள் கலாவெராஸ் பெரிய மரங்கள் மாநில பூங்கா . கலிஃபோர்னியாவின் முதல் மாபெரும் பதிவு செய்யப்பட்ட வடக்கு தோப்புக்கு சுற்றுலாப் பயணிகள் வருகிறார்கள், ஆனால் தெற்கு குரோவில் உள்ள ஐந்து மைல் பாதைகளில் 10 மடங்கு அதிகமான ரெட்வுட் மற்றும் பூங்காவில் மிகப் பெரியவை உள்ளன.

உங்கள் சாகச உணர்வைப் பொறுத்து, மூன்று வரலாற்று குகைகளின் கறுப்பு ஆழத்தின் வழியாக நீங்கள் நடக்கலாம், பேசலாம் அல்லது ராப்பல் செய்யலாம்: மூனிங் கேவர்ன், கலிபோர்னியா கேவர்ன் மற்றும் பிளாக் சேஸ் கேவர்ன். சுற்றுப்பயணங்கள் மூலம் முன்பதிவு செய்யலாம் குகை மற்றும் சுரங்க சாகசங்கள் .

அட்ரினலின் ஜன்கிகள் ஒரு ஒயிட்வாட்டர்-ராஃப்டிங் பயணத்தை மகிழ்விக்கும் அமெரிக்க நதி , அங்கு பல்வேறு அளவிலான ரேபிட்கள் கிரீன்ஹார்ன்கள் மற்றும் ஆபத்து பெறுபவர்களை தூண்டுகின்றன. தைரியமான நிபுணர்களுக்கு, நாட்டில் மிகவும் தொழில்நுட்ப, இதயத்தை நிறுத்தும் வகுப்பு V + ரேபிட்கள் சிலவற்றில் ஆத்திரமடைகின்றன டுலோம்னே ஆற்றில் செர்ரி க்ரீக் . காஃபின் ராக் மற்றும் குருட்டு நம்பிக்கை போன்ற பெயர்களுடன், உங்களை எச்சரித்ததாக கருதுங்கள்.

மது நாடு

கலிபோர்னியாவின் மிகப்பெரிய அமெரிக்க வைட்டிகல்ச்சர் பகுதிகளில் ஒன்றான சியரா அடிவாரத்தில் 2.6 மில்லியன் ஏக்கர் பரப்பளவில் உள்ளது மற்றும் எட்டு மாவட்டங்களில் நடப்பட்ட கொடிகள் உள்ளன. உங்களுக்கு ஒரு பகுதியினூடாக நேரம் ஒதுக்கினால், அமடோர் கவுண்டிக்குச் செல்லுங்கள் ஷெனாண்டோ பள்ளத்தாக்கு , மாநிலத்தின் பழமையான ஜின்ஃபாண்டெல் கொடிகள் சிலவற்றின் வீடு. டீவர் திராட்சைத் தோட்டங்கள் 1853 ஆம் ஆண்டில் பெயரிடப்பட்ட எதிர்பார்ப்பவர்கள் தங்கத்திற்காக இங்கு வந்ததிலிருந்து ஒரு குடும்ப நடவடிக்கையாகும். 140 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு நடப்பட்ட ஜின்ஃபான்டெல் மற்றும் மிஷன் க்வைன்களில் இருந்து பாட்டில்களை ஒயின் தயாரிக்கிறது. ஆண்டிஸ் ஒயின்கள் கலிஃபோர்னியாவின் பழமையான ஆவணப்படுத்தப்பட்ட ஜின்ஃபாண்டெல் திராட்சைத் தோட்டத்திலிருந்து 1869 ஆம் ஆண்டில் பயிரிடப்பட்ட ஒரிஜினல் கிராண்ட்பேர் திராட்சைத் தோட்டத்திலிருந்து பாட்டில்கள் ஒயின். அதன் சமகால, உபெர்-நிலையான ஒயின் தயாரிக்கும் கருப்பொருளைக் கருத்தில் கொண்டு, ஆண்டிஸ் பீப்பாயிலிருந்து நேராக தட்டவும்.

மர்பிஸ்

த்ரிஷா க்ராஸ் எழுதிய விளக்கம்

அர்னால்டு முதல் எரிமலை வரை, சிறிய மற்றும் அழகான பழைய சுரங்க நகரங்கள் மதர் லோடில் ஏராளமாக உள்ளன, ஆனால் மர்பிஸ் , சியராவின் ராணி என்று அழைக்கப்பட்ட இது அனைத்து பெட்டிகளையும் சரிபார்க்கிறது. பழங்கால கடைகள், சேகரிப்பு கடைகள் மற்றும் கலைக்கூடங்கள் ஆகியவற்றை உலாவவும், 18 நகர மது-ருசிக்கும் அறைகளில் இருந்து எடுக்கவும். முழு அனுபவத்திற்கு, வருகை வால் டு ஒயின் , மெயின் ஸ்ட்ரீட்டில் பணிபுரியும் ஒரே ஒயின். ஒரே இரவில் தங்கவும் மர்பிஸ் வரலாற்று ஹோட்டல் , 1856 முதல் தொடர்ச்சியான செயல்பாட்டில் உள்ளது. மார்க் ட்வைன் மற்றும் ஜனாதிபதி யுலிசஸ் எஸ். கிராண்ட் போன்ற பிரபல முன்னாள் விருந்தினர்களின் பெயரிடப்பட்ட தொழில்நுட்பம் இல்லாத அறையில் உங்கள் தலையை அமைத்துக் கொள்ளுங்கள். நீங்கள் செல்வதற்கு முன், உங்கள் காலை காபியை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் தங்க நாடு ரோஸ்டர்கள் , பீன்ஸ் தளத்தில் வறுக்கப்படுகிறது.

கலிஃபோர்னியாவிற்கான எங்கள் 2017 வழிகாட்டி அனைத்தையும் காண்க>

எங்க தங்கலாம்

த்ரிஷா க்ராஸ் எழுதிய விளக்கம்

1879 இல் கட்டப்பட்டது, தி அமடோர் நகரில் இம்பீரியல் ஹோட்டல் நவீன கால வசதிகளை தியாகம் செய்யாமல் அதன் பழைய கால உணர்வைப் பாதுகாத்துள்ளது. கட்டிடத்தின் அசல் செங்கல் ஒவ்வொரு ஆறு அறைகளிலும் தோற்றமளிக்கிறது, மேலும் டிவி இல்லாமல், நீங்கள் உள் நூலகத்திலிருந்து ஒரு நல்ல புத்தகத்தை அவிழ்த்துவிட்டு டைவ் செய்யலாம். சலூன் பாணி ஒயாசிஸ் பட்டியில் உள்ளூர் ஒயின்களைக் கீழே சிப் செய்யுங்கள். நீங்கள் டவுன் மிட்வீக் வழியாகச் செல்ல நேர்ந்தால், சாப்பாட்டு அறையில் சமையல்காரரின் விருப்பமான மூன்று-நிச்சயமாக இரவு உணவை $ 29 க்கு பயன்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

புகைப்பட உபயம் ரசவாதம் சந்தை கபே

எங்கே சாப்பிட வேண்டும்

அடிப்படை உலோகங்களை தங்கமாக மாற்றுவதற்கான இடைக்கால நாட்டம், ரசவாத சந்தை கபே , மர்பிஸில், ஜேசன் ரைட்டின் கோல்ட் கன்ட்ரி உணவகத்திற்கு ஒரு அப்ரொபோஸ் பெயரை உருவாக்குகிறது. கிளாசிக் ஆறுதல் உணவுகள் பன்றி இறைச்சியில் மூடப்பட்டிருக்கும் “அல்டிமேட் மீட்லோஃப்” போன்ற ஒரு பெரிய மேம்படுத்தலைப் பெறுகின்றன. அனைத்து உணவுகளும் ரசவாதத்தின் உள்நாட்டில் பாராட்டப்பட்ட சீஸ் ரொட்டியின் தாராளமான பக்கத்துடன் வருகின்றன.

புகைப்பட உபயம் பண்ணை அட்டவணை

பண்ணை அட்டவணை , பிளாசெர்வில்லில் சர்க்யூட்டரி முதல் காண்டிமென்ட்ஸ் வரை அனைத்தையும் கொண்டுள்ளது wine ஒயின் ஜெல்லி உட்பட - அண்டை பண்ணைகளிலிருந்து பெறப்பட்ட பொருட்களால் வீட்டில் தயாரிக்கப்படுகிறது. க்ரீம் ப்ரூலி பிரஞ்சு சிற்றுண்டி மற்றும் புருன்சிற்கான பன்றி இறைச்சி அப்பங்கள் அல்லது இரவு உணவிற்கு வாத்து கன்ஃபிட் மற்றும் பன்றி இறைச்சி ஓஸ்ஸோ பக்கோ இடையே தேர்ந்தெடுக்கும் நல்ல அதிர்ஷ்டம்.

புகைப்பட உபயம் சாராபினாவின் இத்தாலிய சமையலறை

சரஃபினாவின் இத்தாலிய சமையலறை அர்னால்டில் ஒரு வசதியான, கேபின் போன்ற உணவகம் ஒரு இதயமான இத்தாலிய உணவுகளுடன் இணைக்க ஒரு விரிவான உள்ளூர் ஒயின் பட்டியலைக் கொண்டுள்ளது, சில சமையல்காரர் / உரிமையாளர் சாரா பியூட்ரூவின் குழந்தைப் பருவத்தால் ஈர்க்கப்பட்டு, மீட்பால்ஸுடன் நோன்னியின் ஆரவாரத்தைப் போல. சாராவின் விருப்பமான சமையல்காரரின் விருப்பத்திலும் நீங்கள் தவறாக இருக்க முடியாது. இது ஒரு தக்காளி-கிரீம் சாஸில் கிரெமினி காளான்கள், இத்தாலிய தொத்திறைச்சி மற்றும் அருகுலாவுடன் பென்னே பாஸ்தாவைக் கொண்டுள்ளது. Ess ஜெஸ் லேண்டர்

புகைப்படம் ஸ்டியன் ராஸ்முசென்

உள்ளூர் நிபுணர்களிடமிருந்து உதவிக்குறிப்புகள்

ஐசி போர்ஜான், உரிமையாளர், போர்ஜான் ஒயின்

'எங்கள் தங்கம் பெர்ரி வடிவத்தில் வருகிறது' என்று நிறுவனர் ஐசி போர்ஜான் கூறுகிறார் போர்ஜான் ஒயின் . அவர் மற்ற திராட்சைத் தோட்ட உரிமையாளர்களுக்காக 500 ஏக்கரை நிர்வகிக்கிறார், ஆனால் அவர் வைத்திருக்கும் 15 ஏக்கர் இப்பகுதியில் அதிக விலை கொண்ட ஜின்ஃபாண்டெல் “பெர்ரிகளை” விளைவிக்கிறது.

மக்கள் சுட்டர் க்ரீக் நகரத்தையும் பார்க்க வேண்டும். கட்டிடக்கலை சிறந்தது, மேலும் நிறைய ருசிக்கும் அறைகள் உள்ளன.

ஒரு தீவிர சைக்கிள் ஓட்டுநரான போர்ஜான், பிளைமவுத்திலிருந்து எரிமலை நகரத்திற்கு சாலை இருசக்கர வாகனம் ஓட்டுபவர் பரிந்துரைக்கிறார், இது 20 மைல் சவாரி 1,000 அடி உயரத்தில் ஏறும்.

'யூனியன், அங்கே சாப்பிட ஒரு நல்ல இடம் இருக்கிறது' என்று போர்ஜன் கூறுகிறார். “மக்கள் சுட்டர் க்ரீக் நகரத்தையும் பார்க்க வேண்டும். கட்டிடக்கலை சிறந்தது, மேலும் நிறைய ருசிக்கும் அறைகள் உள்ளன. மது மற்றும் பீர் பட்டி [சட்டர் க்ரீக்] ஏற்பாடுகள் மிகவும் அருமையான இடம். நான் ஈவில் கசின் இம்பீரியல் ஐபிஏ குடிப்பேன் மதவெறி . '

ஜாக்சனில் உள்ள பிரதான வீதி, அமடோர் கவுண்டி இருக்கை, ஏராளமான பழங்கால கடைகள் மற்றும் நன்கு பாதுகாக்கப்பட்டவை தேசிய ஹோட்டல் . 'உணவு ஆச்சரியமாக இருக்கிறது, அவர்களுக்கும் ஒரு சிறந்த ஒயின் பட்டியல் உள்ளது,' என்று அவர் கூறுகிறார். 'மற்றொரு நல்ல யோசனை செங்கல் ஹவுஸ் ப்ரூஸ். இது ஒரு பழமையான, எளிதான உணர்வு மற்றும் சாதாரண உணவைக் கொண்டுள்ளது. ”

மார்கோ கப்பெல்லி, ஒயின் தயாரிப்பாளர், மிராஃப்ளோரஸ் ஒயின், டூகுட் எஸ்டேட், இந்தியன் ராக் திராட்சைத் தோட்டங்கள்

'மர்பிஸ் அதன் வசதிகளை நவீனமயமாக்கியுள்ளது, அதே நேரத்தில் நகரத்தின் கோல்ட் ரஷ் வேர்களை அப்படியே வைத்திருக்கிறது' என்று ஒயின் தயாரிப்பாளரான மார்கோ கப்பெல்லி கூறுகிறார் மிராஃப்ளோரஸ் ஒயின் , டூகூட் எஸ்டேட் , இந்தியன் ராக் திராட்சைத் தோட்டங்கள் மற்றும் பிராந்தியத்தில் ஆலோசகர். 'இது மார்க் ட்வைனுக்கு ஸ்டாம்பிங் களமாக இருந்தது, ஆனால் இன்று, இது வளர்ந்து வரும் இளைய மக்களைக் கொண்டுள்ளது. அவற்றின் இருப்பு உணவு மற்றும் ஷாப்பிங்கின் தரத்திற்கு உதவுகிறது. ”

மாரி வெல்ஸ் கோய்ல், ஒயின் இயக்குனர், ஒன் ஹோப்

அடிவாரத்தில் ஒரு முன்னாள் நதி வழிகாட்டி மற்றும் இப்போது ஒயின் தயாரிப்பாளர் ஒன்ஹோப் நாபா பள்ளத்தாக்கில், மாரி வெல்ஸ் கோய்ல், சியரா அடிவாரத்திற்கு வருகை தரும் போது மது பிரியர்கள் ஒயிட்வாட்டர் ராஃப்டிங் சாகசங்களுக்கு நேரம் ஒதுக்க வேண்டும் என்று நினைக்கிறார்கள். “இது மிகவும் களிப்பூட்டுகிறது. தி அமெரிக்கன் மற்றும் டூலூம்னே ஆறுகளில் இரண்டாம் வகுப்பு நீரோடைகள் உள்ளன, அவை குழந்தைகளுக்கு சரி, செர்ரி க்ரீக்கில் 5 ஆம் வகுப்புக்கு தள்ளப்படுகின்றன. ” Im ஜிம் கார்டன்