ஆகஸ்ட் 10, வெள்ளிக்கிழமை, கலிபோர்னியாவின் மத்திய கடற்கரையில் காலோவின் தொடர்ச்சியான வளர்ச்சியை ஆதரிக்கும் முயற்சியாக கலிபோர்னியாவின் சான் மிகுவலில் கோர்ட்ஸைட் பாதாள அறைகளை வாங்குவதற்கான தனது விருப்பத்தை ஈ & ஜே. காலோ ஒயின்ரி அறிவித்தது. ஒப்பந்தம் முடிவடைந்தால், காலோ 34 ஏக்கர் மற்றும் 60,000 டன் திராட்சைகளை நசுக்கும் திறன் கொண்ட ஒரு ஒயின் தயாரிக்கும். இந்த ஆண்டின் தொடக்கத்தில், மான்டேரி கவுண்டியில் 300 ஏக்கருக்கும் அதிகமான திராட்சைத் தோட்டங்களை காலோ வாங்கினார்.

முதலீட்டு நிறுவனமான காஸில் கேட் கேபிடல் அட்வைசர்ஸ் நிறுவனத்தின் துணை நிறுவனங்களான ஸ்ட்ரக்சர்டு சொல்யூஷன்ஸ் இன்க் மற்றும் ஆஸ்பெக்ட் 2, நிதி ரீதியாக சிக்கியுள்ள, சோனோமா, கலிபோர்னியாவை தளமாகக் கொண்ட தனிபயன்-க்ரஷ் வசதி, க்ரஷ்பேட்டின் சொத்துக்கள் மற்றும் பொறுப்புகளை 4 654,866 க்கு ஏலத்தில் வாங்கியது.

ஸ்வாக் யூனிகம் டிஸ்டில்லரியின் ஐந்தாவது தலைமுறை உரிமையாளரும், ஹங்கேரிய மூலிகை மதுபான உற்பத்தியாளருமான யூனிசியம் ஆகஸ்ட் 4 ஆம் தேதி தனது 85 வயதில் காலமானார். 2008 ஆம் ஆண்டில், ஸ்வாக் நிறுவனத்தின் க orary ரவத் தலைவரானார், அதே நேரத்தில் அவரது மகன் சுண்டோர் தலைவராக, குடும்பத்தின் ஆறாவது தலைமுறையை குறிக்கும்.

ஃபெரான் அட்ரியின் மூன்று-மிச்செலின்-நட்சத்திரமிட்ட உணவகத்தின் 10,000 பாட்டில் ஒயின் பாதாள அறை, எல் புல்லி, இது ஜூலை 2011 இல் மூடப்பட்டது, சோதேபியால் ஏலம் விடப்படும். டோம் போன்ற ஒயின் பட்டியலில் உலகின் உன்னதமான ஒயின் பிராந்தியங்களில் 139 பக்கங்கள் இடம்பெற்றுள்ளன, இதில் ஸ்பெயினின் வேகா சிசிலியா மற்றும் பிங்கஸ் போன்ற பிரமாண்டமான தயாரிப்பாளர்கள் மற்றும் பிரான்சின் டொமைன் டி லா ரோமானி-கான்டி போன்ற தயாரிப்பாளர்கள் உள்ளனர். ஏலத்தின் இருப்பிடம் மற்றும் தேதி இன்னும் தீர்மானிக்கப்படவில்லை.

சசெரக்கின் எருமை சுவடு டிஸ்டில்லரி ஆகஸ்ட் மாத இறுதியில் கர்னல் ஈ. எச். டெய்லர் ஸ்ட்ரெய்ட் ரை எனப்படும் புதிய சிறிய தொகுதி கம்பு விஸ்கியை வெளியிடும். புதிய பாட்டில், ஏறக்குறைய $ 70/750 மில்லிக்கு சில்லறை விற்பனை செய்யப்படும், இது மால்ட் பார்லி மற்றும் கம்பு கலவையிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, இது 50% ஏபிவி.