இந்த ஆண்டின் என் பிரைமூர் - போர்டியாக்ஸின் வருடாந்திர பீப்பாய் ருசிக்கும் ஒயின்-எதிர்கால ஏலத்தில் தயாரிப்பாளர்களிடையே உள்ள புஸ்வேர்டுகள் “அதிசய விண்டேஜ்” ஆகும்.

அவர்கள் மிகைப்படுத்தியதாக அறியப்பட்டாலும், 2014 ஆம் ஆண்டின் அறிவிப்புடன், குறிப்பாக ஆபத்தான ஈரமான வளர்ந்து வரும் நிலைமைகளுக்குப் பிறகு அவர்கள் கவனிக்கப்படலாம்.

போர்டியாக்ஸின் சிறந்த தயாரிப்பாளர்கள் மற்றும் அரட்டை உரிமையாளர்களால் வழங்கப்பட்ட விண்டேஜின் பீப்பாய் மாதிரிகளைப் பருகிய மது பத்திரிகையாளர்களில் நானும் ஒருவன். நல்ல சிவப்பு ஒயின்கள் மற்றும் சுவாரஸ்யமான உலர்ந்த வெள்ளை மற்றும் இனிப்பு வெள்ளை ஆகியவை சலுகையில் உள்ளன என்பதில் சந்தேகமில்லை.

'சிவப்பு மற்றும் வெள்ளையர் இருவரும் நல்லவர்களாக இருக்கும் அந்த அரிய ஆண்டுகளில் இதுவும் ஒன்றாகும்-மிகவும் நல்லது' என்று சேட்டோ மவுடன்-ரோத்ஸ்சைல்டின் நிர்வாக இயக்குனர் பிலிப் தல்லுயின் கூறினார்.

அடுத்த ஆண்டு வரை ஒயின்கள் பாட்டில் வைக்கப்படாது என்றாலும், தொழில் வல்லுநர்கள் தீர்ப்பை அறிவித்தவுடன் விலைகள் நிர்ணயிக்கப்படுகின்றன. தயாரிப்பாளர்களைப் பொறுத்தவரை, 2014 என்பது சாதாரணமான 2011 மற்றும் 2012 விண்டேஜ்களுக்குப் பிறகு ஒரு ஆசீர்வாதம், மற்றும் ஒரு மோசமான 2013 ஆகும்.

'ஒரு கட்டத்தில், 2014 2010 ஆம் ஆண்டைப் போலவே இருக்கும் என்று நாங்கள் நினைத்தோம் [கடைசியாக மிகச் சிறந்த போர்டியாக்ஸ் விண்டேஜ்], ஆனால், உண்மையில் இது சற்று கீழே முடிந்தது' என்று பெசாக்கிலுள்ள சாட்டேவ் ஸ்மித் ஹாட்-லாஃபிட்டின் இணை உரிமையாளர் புளோரன்ஸ் கேத்தியார்ட் கூறினார். -லொக்னன்.

ஈரமான ஜூலை மற்றும் ஆகஸ்ட் நிலைமைகள் மோசமடைந்ததால், விவசாயிகள் மற்றொரு அழிவுகரமான விண்டேஜுக்கு அஞ்சினர். ஆயினும், ஆகஸ்டின் பிற்பகுதியில், மேகங்கள் இறுதியாகப் பிரிந்தன, அடுத்த இரண்டு மாதங்களில் சன்னி வானம் மற்றும் குளிர்ந்த, வறண்ட இரவுகளை ஆதிக்கம் செலுத்த அனுமதித்தது. சிவப்பு திராட்சை மெதுவாகவும் முழுமையாகவும் பழுக்க வைக்கிறது, இதனால் விவசாயிகள் பல்வேறு நேரங்களில் எடுக்க அனுமதிக்கின்றனர்.

'நாங்கள் தயாராக இருந்த ஒரு பார்சலைத் தேர்ந்தெடுத்து அடுத்த வீட்டுக்கு காத்திருக்க முடிந்தது,' என்று தல்லுயின் கூறினார்.

இப்போது போர்டியாக்ஸ் தயாரிப்பாளர்கள் மீண்டும் விளையாட்டில் இறங்கியுள்ளதால், அவர்கள் விலைகளை உயர்த்துவதில் நேர்மறையாக இருக்கிறார்கள். இது என் பிரைமூர் அமைப்பின் சரிவு பற்றிய எச்சரிக்கை அறிகுறிகள் மற்றும் 2008 ஆம் ஆண்டில் கடைசியாக நிர்ணயிக்கப்பட்ட நியாயமான விலைகளுக்கு திரும்புமாறு பிரிட்டிஷ் இறக்குமதியாளர்களிடமிருந்து கோரிக்கைகள் இருந்தபோதிலும்.

'விலை அதன் தரம் மற்றும் சந்தையின் சுறுசுறுப்பு தொடர்பாக நிலைநிறுத்தப்பட வேண்டும்,' என்று AXA மில்லிசைம்ஸின் நிர்வாக இயக்குனர் கிறிஸ்டியன் சீலி கூறினார், இது பாய்லாக்கில் உள்ள சேட்டோ பிச்சான் லாங்குவேலை சொந்தமாகக் கொண்டுள்ளது. 'என்னைப் பொறுத்தவரை எனது பாரம்பரிய வாடிக்கையாளர்கள் மதுவை வாங்க தயாராக இருக்கும் விலை மிக உயர்ந்ததாக இருக்க வேண்டும்.'

வாரம் உருவாகும்போது, ​​வாங்குவோர் ஒப்புக்கொள்கிறார்களா என்று பார்ப்போம்.

இப்போதைக்கு, இன்றைய பெசாக்-லியோக்னன் பற்றிய எனது எண்ணங்கள் ஊற்றுகின்றன: போர்டியாக்ஸ் நகரின் தெற்கே அமைந்துள்ள இந்த பகுதி சிவப்பு மற்றும் வெள்ளை ஒயின்களை உருவாக்குகிறது. சிவப்புக்கள் ஈர்க்கக்கூடிய கட்டமைப்பைக் காண்பிக்கும் மற்றும் மிகவும் நல்லவை என்றாலும், வெள்ளையர்கள் சிறந்தவர்கள்.

'நாங்கள் வெள்ளையர்களுக்கு எடை மற்றும் செழுமை இரண்டையும் கொண்டிருக்கிறோம், மேலும் புத்துணர்ச்சியை இழக்கவில்லை' என்று செவெரின் போனி கூறினார், அவருடைய குடும்பம் சேட்டோ மலார்டிக்-லக்ராவியர் சொந்தமானது.

சேட்டோ ஹாட்-பிரையனில் பாதாள மாஸ்டரும், அறிவியலாளருமான ஜீன்-பிலிப் மாஸ்க்லெட் இவ்வாறு கூறுகிறார்: “இத்தகைய செழுமையும் ஆல்கஹால் மற்றும் இன்னும் அதிக அமிலத்தன்மையும் கொண்ட வெள்ளையர்களை நான் பார்த்ததில்லை. இது மிகவும் அருமை.'

பெசாக்-லியோக்னானிடமிருந்து எனது அதிக மதிப்பெண் பெற்ற வெள்ளையர்கள் மற்றும் சிவப்புக்கள் இங்கே. எனது முழு ருசிக்கும் குறிப்புகளைப் படிக்க கிளிக் செய்து, மேலும் 35 மதிப்பீடுகள் மற்றும் மதிப்புரைகளை வாங்குதல் வழிகாட்டியில் காணலாம்.

முதல் ஐந்து பெசாக்-லியோக்னன் வெள்ளையர்கள்

97-99 சாட்ட au ஹாட்-பிரையன் 2014 பீப்பாய் மாதிரி (பெசாக்-லியோக்னன்).
95-97 சாட்ட au லா மிஷன் ஹாட்-பிரையன் 2014 பீப்பாய் மாதிரி (பெசாக்-லியோக்னன்).
95-97 சாட்டே மலார்டிக்-லக்ராவியர் 2014 பீப்பாய் மாதிரி (பெசாக்-லியோக்னன்).
95-97 சாட்டேவ் ஸ்மித் ஹாட்-லாஃபிட் 2014 பீப்பாய் மாதிரி (பெசாக்-லியோக்னன்).
94–96 டொமைன் டி செவாலியர் 2014 பீப்பாய் மாதிரி (பெசாக்-லியோக்னன்).

முதல் ஐந்து பெசாக்-லியோக்னன் ரெட்ஸ்

96-98 சாட்ட au ஹாட்-பிரையன் 2014 பீப்பாய் மாதிரி (பெசாக்-லியோக்னன்).
95-97 சாட்ட au லா மிஷன் ஹாட்-பிரையன் 2014 பீப்பாய் மாதிரி (பெசாக்-லியோக்னன்).
94–96 சாட்ட au டி பிரான்ஸ் 2014 பீப்பாய் மாதிரி (பெசாக்-லியோக்னன்).
94–96 சாட்ட au ஹாட்-பெய்லி 2014 பீப்பாய் மாதிரி (பெசாக்-லியோக்னன்).
94–96 சாட்டேவ் ஸ்மித் ஹாட்-லாஃபிட் 2014 பீப்பாய் மாதிரி (பெசாக்-லியோக்னன்).

En primeur 2014 விண்டேஜ் >>> இலிருந்து கூடுதல் மதிப்பீடுகள் மற்றும் மதிப்புரைகளைக் காண்க