உலகின் முதன்மையான ஒயின் வளரும் பிராந்தியங்களில் ஒன்றாக புகழ்பெற்ற சோனோமா பார்வையாளர்களுக்கு அட்ரினலைஸ் செய்யப்பட்ட வெளிப்புற சாகசங்கள் முதல் ரஷ்ய ஆற்றின் கீழே மிதப்பது, கடற்கரையோரத்தில் உலா வருவது, இசை நாடகம் மற்றும் கைவினைக் காய்ச்சும் தொழிற்சாலைகளில் சுவை போன்ற அனுபவங்களை வழங்குகிறது. நீங்கள் விரும்பும் அளவுக்கு ஆராய்ந்து, வரலாற்று நகரங்கள், ரெட்வுட் தோப்புகள் மற்றும் பசிபிக் பெருங்கடலின் உடைக்கும் அலைகளையும் நீங்களே கொண்டாடுங்கள்.

கலிஃபோர்னியாவிற்கான எங்கள் 2017 வழிகாட்டி அனைத்தையும் காண்க>

பீர்

த்ரிஷா க்ராஸ் எழுதிய விளக்கம்

சோனோமா பிரபலமான பீர் மூட்டுகளால் நிறைந்துள்ளது, இதைவிட புகழ்பெற்றது எதுவுமில்லை ரஷ்ய ரிவர் ப்ரூயிங் கோ., சாண்டா ரோசாவில். இது ட்ரிபிள் ஐபிஏ, பிளினி தி எல்டர், மற்றும் இரட்டை ஐபிஏ, மற்றும் ப்ளினி தி யங்கர் ஆகியோரின் வீடு, இதன் பிந்தையது ஒவ்வொரு பிப்ரவரியிலும் ரசிகர்களை வணங்கும் நீண்ட வரிகளுக்கு மிகக் குறைந்த அளவில் வெளியிடப்படுகிறது. கூட இருக்கிறது லகுனிடாஸ் பெட்டலுமாவில், அதன் மதுபானங்களின் சுற்றுப்பயணங்களை வழங்குகிறது, அத்துடன் லேசான கடிகளைக் கொண்ட விசாலமான டேப்ரூம், இது உள்ளூர் மக்களின் ஹேங்கவுட் ஆகும். ஹீல்ட்ஸ்பர்க்கில், பாருங்கள் கரடி குடியரசு காய்ச்சல் , ரேசர் 5 ஐபிஏவுக்கு மிகவும் பிரபலமான ஒரு குடும்பத்திற்கு சொந்தமான கைவினை தயாரிப்பாளர். தளத்தில் ஒரு முழு உணவகமும் உள்ளது.

சைக்கிள் ஓட்டுதல்

கலிஃபோர்னியாவின் ஆம்ஜென் சுற்றுப்பயணத்தின் தாயகமாக, சோனோமா சாலை சைக்கிள் ஓட்டுநர்கள் மற்றும் மலை வாகன ஓட்டிகள் இருவரையும் அதன் மாறுபட்ட பாதைகள் மற்றும் பயணங்களுடன் ஈர்க்கிறது. தி மேற்கு மாவட்ட பிராந்திய பாதை செபாஸ்டோபோலில் தொடங்கும் குடும்பங்கள் அல்லது எளிதான, வேடிக்கையான சவாரிக்கு விரும்பும் எவருக்கும் ஏற்றது. ஹார்ட்கோர் சைக்கிள் ஓட்டுநர்கள் ஜென்னரில் பசிபிக் பெருங்கடலில் தொடங்கி ரெட்வுட் காடு வழியாக செங்குத்தான, சவாலான நிலப்பரப்புக்கு செல்லும் 55 மைல் பயணத்தை விரும்புவார்கள் கிங் ரிட்ஜ் , 4,500 அடி உயரத்தில் ஏறும் பாதை. சாண்டா ரோசா சைக்கிள் ஓட்டுதல் கிளப் வரைபடங்கள் மற்றும் பாதை பரிந்துரைகளுக்கு உதவலாம். மவுண்டன் பைக்கிங்கைப் பொறுத்தவரை, அன்னடெல் ஸ்டேட் பார்க் சவாலான, பாறை ஒற்றை-தட சுவடுகளைக் கொண்டுள்ளது. குறைந்த கூட்டத்தில் சுகர்லோஃப் ரிட்ஜ் மாநில பூங்கா , 21 மைல் தடங்கள் கடல் மட்டத்திலிருந்து 2,729 அடி உயரத்தில் உள்ளன.

தவறவிடாதீர்கள்

டிரான்ஸென்டென்ஸ் தியேட்டர் கம்பெனி பிராட்வே அண்டர் தி ஸ்டார்ஸை அனைத்து கோடைகாலத்திலும் இடிபாடுகளுக்குள் வழங்குகிறது ஜாக் லண்டன் மாநில வரலாற்று பூங்கா . சிறந்த பிராட்வே கலைஞர்கள் பாடல் மற்றும் நடனத்தின் உற்சாகமான மாலைகளை அணிந்துகொள்கிறார்கள் - சில எண்கள் பிரபலமான ஷோஸ்டாப்பர்கள், மற்றவர்கள் குறைவாக அறியப்படாத ரத்தினங்கள். உள்ளூர் உற்பத்தியாளர்களிடமிருந்து உணவு லாரிகள் மற்றும் மது ஆகியவை உண்மையான மது-நாட்டு அனுபவத்தை உருவாக்குகின்றன.

ஹைகிங்

பெரும்பாலும் நடைபாதை சாலைகளில் சுலபமாக நடக்க, செல்லுங்கள் ஸ்பிரிங் ஏரி பிராந்திய பூங்கா , இளம் குழந்தைகள் மற்றும் நாய்களுக்கு ஒரு நல்ல வழி. மேலும் சவாலான பாதைகளை இங்கே காணலாம் அன்னடெல் ஸ்டேட் பார்க், சுகர்லோஃப் ரிட்ஜ் ஸ்டேட் பார்க் மற்றும் ஜாக் லண்டன் மாநில வரலாற்று பூங்கா, இதில் ஆசிரியர் மற்றும் நூற்றாண்டு பழமையான கட்டிடங்கள் பற்றிய அருங்காட்சியகம் அடங்கும். நீங்கள் கடல் காற்றை ஏங்குகிறீர்கள் என்றால், செல்லுங்கள் கோர்டம் டிரெயில் , இது ரைட் பீச் மற்றும் பிளைண்ட் பீச் இடையே கலிபோர்னியா கரையோரப் பாதையில் மூன்று பிளஸ் மைல்கள் நீண்டுள்ளது.

துடுப்பு போர்டிங்

பெட்டலுமா ஸ்டாண்ட் அப் துடுப்பு பெட்டலுமா நதியில் அல்லது கார்னெரோஸ் நேச்சர் ப்ரிசர்வ் சுற்றுப்பயணங்களில் அனுபவிக்க பலகைகளை வாடகைக்கு விடுகிறது. ஒரு ஆரம்ப குழு அமர்வு முதல் சாகச யோகா வரை SUP யோகா அமர்வுகளும் கிடைக்கின்றன. போடெகா பே சர்ப் ஷேக் போடேகா விரிகுடா, சால்மன் க்ரீக் அல்லது பசிபிக் பகுதிகளில் துடுப்புகளுக்கான பலகைகள் மற்றும் கியர் ஆகியவற்றை வாடகைக்கு விடுகிறது ரஷ்ய நதி துடுப்பு பலகைகள் ஏரி மற்றும் நதி சுற்றுப்பயணங்கள் செய்கிறது.

சூடான காற்று பலூனிங்

த்ரிஷா க்ராஸ் எழுதிய விளக்கம்

வெப்பமான காற்று பலூனை விட பிராந்தியத்தின் திராட்சைத் தோட்டங்களின் நிலப்பரப்பைப் புரிந்துகொள்ள சிறந்த வழி எதுவுமில்லை. அப் & அவே பலூனிங் அதன் சாகசத்தை ஒரு நல்ல முன் விமான சிற்றுண்டியுடன் தொடங்குகிறது ஹீல்ட்ஸ்பர்க் SHED அதிகாலை ஏவுதலுக்கு முன். விமானத்திற்குப் பிறகு, விருந்தினர்கள் மிகவும் மகிழ்ச்சியான காலை உணவை அனுபவிக்கிறார்கள், மீண்டும் SHED இல். இந்நிறுவனம் பலூன்கள், பைக்குகள் மற்றும் ப்ரூஸ் ஆகியவற்றை வழங்குகிறது, அங்கு ஒரு வான்வழி சுற்றுப்பயணத்தைத் தொடர்ந்து உள்ளூர் மதுபானசாலைகளுக்கு பைக் சவாரி செய்யப்படுகிறது.

திமிங்கலத்தைப் பார்ப்பது

மார்ச் முதல் ஜூன் வரை வடக்கே பயணிக்கும் சாம்பல் திமிங்கலங்களை சோனோமா கோஸ்ட் ஸ்டேட் பூங்காவின் மிக உயரமான இடமான போடேகா ஹெட் என்பதிலிருந்து காணலாம். வழிகாட்டிகள் பொதுவாக பார்வையாளர்களுக்கு அற்புதமான உயிரினங்களைக் கண்டுபிடிக்க உதவுகின்றன.

இழைவரி கோடு

கடலோர ரெட்வுட்ஸ் வழியாக 25 மைல் மைல் வேகத்தில் ஜிப் கோடுகளை சவாரி செய்யுங்கள் சோனோமா விதானம் சுற்றுப்பயணங்கள் தற்செயலாக.

எங்க தங்கலாம்

த்ரிஷா க்ராஸ் எழுதிய விளக்கம்

டவுன்டவுன் ஹீல்ட்ஸ்ஸ்பர்க்கில், h2hotel பால்கனி அல்லது உள் முற்றம் கொண்ட 36 'சூழல்-புதுப்பாணியான' அறைகளைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் நீச்சல் குளம் மற்றும் ஸ்பாவையும் வழங்குகிறது. தரை தளத்தில், இது ஸ்பூன்பார், ஒரு உலகத் தரம் வாய்ந்த உணவகம் மற்றும் நீங்கள் இரவு செலவிடுகிறீர்களோ இல்லையோ மகிழ்ச்சியான நேரத்திற்கு நிறுத்தப்படும். ரஷ்ய நதி பள்ளத்தாக்கைக் கண்டும் காணாத நான்கு ஏக்கரில் ஒரு விக்டோரியன் கால படுக்கை மற்றும் காலை உணவு ராஃபோர்ட் இன் தனியார் குளியல், அமைதியான வராண்டா மற்றும் நீண்டகால விடுதிக்காரர்களிடமிருந்து தனிப்பயனாக்கப்பட்ட விருந்தோம்பல் ஆகியவற்றுடன் ஐந்து அமைதியான விருந்தினர் அறைகளை வழங்குகிறது, அவர்கள் சொத்தின் எஸ்டேட் திராட்சைத் தோட்டத்தையும் வளர்க்கிறார்கள்.

புகைப்படம் எரிக் வொல்ஃபிங்கர்

எங்கே சாப்பிட வேண்டும்

ஆண்டுகளில் மிகவும் எதிர்பார்க்கப்பட்ட சோனோமா திறப்புகளில் ஒன்று, ஒற்றை நூல் , ஒரு பண்ணை, சத்திரம் மற்றும் உணவகம், அதன் டிசம்பர் அறிமுகத்திலிருந்து மிகைப்படுத்தப்பட்டவை. ஒரு காலத்தில் ஜப்பானின் ஹொக்கைடோவில் வாழ்ந்து பணிபுரிந்த உரிமையாளர் / சமையல்காரர் கைல் கொனாட்டன், கைசெக்கியால் ஈர்க்கப்பட்ட 11-பாட சுவை மெனுக்கள் மூலம் தனது நிபுணத்துவத்தைக் காட்டுகிறார், அது தினசரி நுட்பமான மாற்றங்களுக்கு உட்படுகிறது.

இல் வர்ஜீனியா டேர் ஒயின் , கொப்போலா குடும்பத்திற்கு சொந்தமான, ஹவுஸ் ரெஸ்டாரன்ட் பூர்வீக அமெரிக்க உணவு வகைகளை வலியுறுத்துகிறது (பைசன் விலா எலும்புகள், வறுக்கவும் ரொட்டி, காட்டு அரிசி மற்றும் காட்டு பெர்ரிகளை நினைத்துப் பாருங்கள். உணவகத்தின் வருவாயில் ஒரு சதவீதம் பூர்வீக தொண்டு நிறுவனங்களுக்கு நன்மை அளிக்கிறது. நிறுவனத்தின் இணையதளத்தில், பிரான்சிஸ் ஃபோர்டு கொப்போலா இந்த தீம் என்று கூறுகிறார் அமெரிக்க ஒயின் தயாரிப்பின் வேர்கள் மீது ஒயின் தயாரிக்கும் மையத்திற்கு ஏற்ப உள்ளது.

புகைப்படம் பைஜ் கிரீன்

தி அறுவடை மூன் கஃபே சோனோமா பிளாசாவில் நீண்டகாலமாக பிடித்தது ஜென் மற்றும் நிக் டெமாரெஸ்ட் ஆகியோரால், அவர்களின் இளம் மகள் அன்னாபெல்லின் உதவியுடன், உணவகத்தின் தோட்டத்தில் விளையாடி வளர்ந்தவர். இங்கே வார இறுதி நாள் அவசியம். வெளியே செல்லும் வழியில் ஜென் ஐஸ்கிரீம் ஒரு பைண்ட் எடுக்க மறக்க.

சகோதரர்கள் டஸ்டின் வாலெட் மற்றும் ஆரோன் கார்சினி ஆகியோர் சோனோமா விவசாயிகள் மற்றும் மது தயாரிப்பாளர்களை ஹீல்ட்ஸ்பர்க்கில் காட்சிப்படுத்துகின்றனர் வாலெட்டா , நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில் அவர்களின் தாத்தா ஹீல்ட்ஸ்ஸ்பர்க் பேக்கரிகளை நடத்தியதிலிருந்து ஒரு குடும்ப பாரம்பரியம். ஒவ்வொரு டிஷ் ஒரு சசாஃப்ராஸ்-பிரைன்ட் பன்றி இறைச்சி போர்ட்டர்ஹவுஸை கில்ட் செய்யும் காரி பிளாசி பாரம்பரிய ஆப்பிள்களைப் போல குறைந்தது ஒரு உள்ளூர் மூலப்பொருளை மையமாகக் கொண்டுள்ளது.

புகைப்படம் ஸ்டியன் ராஸ்முசென்

உள்ளூர் நிபுணர்களிடமிருந்து உதவிக்குறிப்புகள்

தெரசா ஹெரேடியா, ஒயின் தயாரிப்பாளர், கேரி ஃபாரல் ஒயின்

குளிர்ந்த காலநிலை பினோட் நொயர் மற்றும் சார்டொன்னே நிபுணர், தெரசா ஹெரேடியா ஒரு தீவிரமான நடைபயணம், நீச்சல் மற்றும் கண்டுபிடிப்பு காக்டெயில்களின் ஆர்வலர் ஆவார். முன்னாள் பி.எச்.டி. வேதியியலில் வேட்பாளர், அவர் சோனோமா கவுண்டியில் தரையிறங்குவதற்கு முன், பாதாள அறை மற்றும் திராட்சைத் தோட்டங்களில் வேலை செய்வதற்காக வகுப்பறையை வர்த்தகம் செய்தார்.

'பல வெளிப்புற நடவடிக்கைகள் தேர்வு செய்யப்படுவதை நான் விரும்புகிறேன், எங்களுக்கு அற்புதமான மற்றும் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட உணவு உள்ளது: இந்தியன், எத்தியோப்பியன், புவேர்ட்டோ ரிக்கன், பெருவியன் மற்றும், நிச்சயமாக, மெக்சிகன். என் மனைவி நியூயார்க்கில் இருந்து இங்கு குடிபெயர்ந்தார், பிப்ரவரியில் அவர் குறிப்பாக வானிலை நேசிக்கிறார், ஏனெனில் அது வெயிலாக இருக்கும், 70 களின் நடுப்பகுதியில் வெப்பநிலை அதிகமாக இருக்கும்.

“மலிவு அறை மற்றும் அற்புதமான காட்சிக்காக‘ தி ஹில் ’அறைகளில் ஒன்றில் ஃபோர்ட் ரோஸ் லாட்ஜில் தங்கவும். பின்னர் மேயர்ஸ் கிரேடு சாலையை இயக்கவும் கோட்டை ரோஸ் ஒயின் ருசியான பினோட் நொயர், சார்டொன்னே மற்றும் பினோடேஜ் ஆகியவற்றை ருசிக்க.

'ஃபாரஸ்ட்வில்லில், கேனோக்கள் மற்றும் / அல்லது கயாக்ஸை வாடகைக்கு விடுங்கள் பர்கேவின் கேனோ பயணங்கள் , முகாம் தளத்தை முன்பதிவு செய்வதன் மூலம் விஷயங்களை எளிமையாக வைத்திருக்க முடியும். [நீங்கள்] கேனோக்களை வெளியே இழுத்து உங்கள் தளத்திற்கு மேலே நடக்கலாம். இந்த பயணம் ஒரு சாகசத்தை விரும்பும் குறைந்த சாகசக்காரர்களுக்கு நல்லது, ஆனால் ஆற்றில் மதியம் ஓய்வெடுக்கிறது. நீங்கள் வழியில் நிறுத்தலாம் ஸ்டம்ப்டவுன் மதுபானம் . '

'பல வெளிப்புற நடவடிக்கைகள் தேர்வு செய்யப்படுவதை நான் விரும்புகிறேன், எங்களுக்கு அற்புதமான மற்றும் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட உணவு உள்ளது: இந்தியன், எத்தியோப்பியன், புவேர்ட்டோ ரிக்கன், பெருவியன் மற்றும், நிச்சயமாக, மெக்சிகன்.

ஓய்வெடுப்பதற்காக, ஹெர்னெடியா குர்னெவில்லில் நிறுத்துமாறு அறிவுறுத்துகிறார், குறிப்பாக “தி ஆர் 3 ஹோட்டல் கோடைகால காக்டெய்ல், டி.ஜேக்கள் மற்றும் குளத்தில் சமூகமயமாக்குதல். விடுமுறை வார இறுதி நாட்களில் நிரம்பலாம், எனவே சீக்கிரம் அங்கு செல்லுங்கள். ”

அவர் பரிந்துரைக்கிறார் பூன் ஹோட்டல் & ஸ்பா குர்னெவில்லியை அனுபவிக்க ஒரு அழகான இடமாகவும், அதே போல் அண்மையர் , “டெக்யுலா மற்றும் மெஸ்கல் காக்டெய்ல் மற்றும் மெக்சிகன் கடித்தலை சிறப்பிக்கும் ஒரு சிறந்த பட்டி.”

சாண்டா ரோசாவில், ஹெரேடியா செல்கிறார் பறவை & பாட்டில் அதன் சிறந்த தெற்கு செல்வாக்குமிக்க உணவு மற்றும் பானங்கள் (“குடி-வினிகர் காக்டெய்ல்களை முயற்சிக்கவும்”) மற்றும் நம்பகத்தன்மைக்காக சானோனுக்கு

பெருவியன் பிடித்தவை செவிச், லோமோ சால்டோடோ, சங்ரியா மற்றும் பிஸ்கோ காக்டெய்ல் போன்றவை. 'இது சோனோமா கவுண்டியில் எனக்கு மிகவும் பிடித்த இடங்களில் ஒன்றாகும்.'

ஆமி மில்லர், கலை இயக்குநர் / தலைமை நிர்வாக அதிகாரி டிரான்ஸ்சென்டென்ஸ், தியேட்டர் கம்பெனி

புகைப்படம் தியோ & ஜூலியட்

இந்த சின்சினாட்டி பூர்வீக மற்றும் நடிகை, ஸ்மாஷ் பிராட்வே நிகழ்ச்சிகளின் பாடகி மற்றும் நடனக் கலைஞர் 42 வது தெரு போன்ற சோனோமாவுக்கு நகரத்தை விட்டு வெளியேறினார். ஜாக் லண்டன் மாநில வரலாற்று பூங்காவில் தியேட்டர் நிறுவனத்தின் நேரடி கோடைகால நிகழ்ச்சிகளுக்குப் பின்னால் உள்ள இயந்திரம் மில்லர்.

' பீட்டர் லோவலின் உணவகம் செபாஸ்டோபோலில் ஒரு அருமையான மறைக்கப்பட்ட ரத்தினம். சோனோமா பிடித்தவைகளால் நிரப்பப்படுகிறது: புருன்சில் சமூக கபே , ஹைகிங் ஜாக் லண்டன் மாநில வரலாற்று பூங்கா, இரவு உணவு அத்தி காபி , எல் டொராடோ ஹோட்டல் & சமையலறை மற்றும் க்ளென் எலன் ஸ்டார் . வாடிக்கையாளர் குடும்ப ஒயின் எனக்கும் சிறப்பு நினைவுகள் உள்ளன. மலையடிவார சுவை நம்பமுடியாதது. என் கொல்லைப்புறம் மற்றும் நெருப்பு குழியுடன் நட்சத்திரமிடுவது உண்மையில் எனக்கு மிகவும் பிடித்தது. நட்சத்திரங்கள் இங்கே பிரமிக்க வைக்கின்றன.

“சோனோமாவில் உள்ள செவ்வாய்க்கிழமை உழவர் சந்தை, இமேஜரியின் ஆர்ட் கேலரி மற்றும் [புல்வெளியில் கார்ன்ஹோல் / போஸ் ஆகியவற்றை பகிர்வதை நான் விரும்புகிறேன், வி.ஜே.பி பாதாள அறைகள் ஒரு இத்தாலிய அனுபவத்திற்காக, மற்றும் என் கணவர் பிராட் மற்றும் எங்கள் நாய் ஜூனியருடன் நான் வசிக்கும் க்ளென் எலனில் சாகசம் செய்கிறேன். ”

ஜெஃப் மங்கஹாஸ், ஒயின் தயாரிப்பாளர், வில்லியம்ஸ் சில்க்

புகைப்படம் வில்லியம்ஸ் சீலிம்

வாஷிங்டன் மாநிலத்தில் இருந்து, ஜெஃப் மங்கஹாஸ் ஒரு மருத்துவ ஆராய்ச்சி விஞ்ஞானியாகத் தொடங்கினார், அவர் ஏன் விஷயங்களைச் சுவைக்கிறார் என்ற ஆர்வத்தை வெளிப்படுத்தினார். அவர் கியர்களை மாற்றி ஒயின் தயாரிப்பாளராக ஆனார்.

“கலி முழுவதும் உணவு வகைகள் நாடு முழுவதும் நடைமுறையில் இருக்கும்போது, ​​ரோஹ்னெர்ட் பூங்காவில் உலகத் தரம் வாய்ந்த ஜப்பானிய உணவகம் உள்ளது ஹனா . சுஷி ஆச்சரியமாக இருக்கிறது, சுகிஜி மீன் சந்தை மற்றும் பிற முக்கிய மூலங்களிலிருந்து மீன்கள் பறக்கப்படுகின்றன. நிறுத்துங்கள், யாருக்குத் தெரியும், நீங்கள் என்னைப் பார்க்கக்கூடும்.

“மற்றொரு உணவு மாணிக்கம் மேடியோவின் லத்தீன் உணவு [ஹீல்ட்ஸ்பர்க்கில்]. சிக்கலான மற்றும் ஆழமான சுவைகள் மேடியோ கிரனாடோஸின் படைப்புகளில் மதுவுடன் நன்றாக இணைகின்றன. இரண்டு டகோன்கள் [கூம்பு வடிவ ஷெல்லில் ஒரு டகோ], காக்டெய்ல் அல்லது மெஸ்கலைப் பற்றி அறிய ஒரு சிறந்த இடம் இந்த பட்டி.

“பெட்டலுமாவில், ஒரு லட்டு மற்றும் பேஸ்ட்ரியுடன் ரீசார்ஜ் செய்யுங்கள் பண்ணை , விதிவிலக்கான கைவினைஞர் ரொட்டிகளுக்கு அறியப்பட்ட ஒரு விசித்திரமான இடம். ”