நியூயார்க் அது வரும்போது மிகவும் சூடான இடமாக மாறியுள்ளது போர்பன் உற்பத்தி.

பிரபலமான நம்பிக்கைக்கு மாறாக, போர்பன் உருவாக்கப்பட வேண்டியதில்லை கென்டக்கி . உண்மையில், வடிகட்ட வேண்டிய மேஷ் குறைந்தது 51% சோளம் மற்றும் புதிய எரிந்த ஓக் பீப்பாய்களில் ஆவி வயது இருக்கும் வரை இந்த ஆவி அமெரிக்காவில் எங்கும் தயாரிக்கப்படலாம்.

ஒரு சில சிதறிய மேல்நோக்கி டிஸ்டில்லரிகளாகத் தொடங்குவது பேரரசு மாநிலத்தில் ஒரு முழுமையான போர்பன் இயக்கமாக மாறியுள்ளது. கென்டகியின் பல வரலாற்று வடிகட்டிகளின் தரத்துடன் பொருந்தக்கூடிய நியூயார்க் முழுவதும் போர்பன் செயல்பாடுகளை நீங்கள் காணலாம்.

நியூயார்க்கின் சிறந்த தயாரிப்பாளர்களில் ஐந்து பேர் இங்கே. அவர்கள் உலகத்தரம் வாய்ந்த போர்பனை வடிவமைத்து சுவாரஸ்யமான சுவை அனுபவங்களை வழங்குகிறார்கள்.

துத்தில்டவுன் ஸ்பிரிட்ஸ்

துதில்டவுன் , நியூயார்க்கில் தடைக்கு பிந்தைய முதல் டிஸ்டில்லரி, ஹட்சன் பேபி போர்பன் என அழைக்கப்படும் மாநிலத்தின் முதல் போர்பனையும் தயாரித்தது.

டிஸ்டில்லர் சமீபத்தில் அதன் லேபிள்களையும் பிராண்ட் பெயர்களையும் மாற்றியிருந்தாலும், இப்போது டப்பிங் செய்யப்பட்ட மாடி பாட்டில் ஹட்சன் விஸ்கி NY பிரைட் லைட்ஸ், பிக் போர்பன் , இன்னும் ஒரு சிறந்த உதாரணம். இது கேரமல், மசாலா மற்றும் வெண்ணிலாவின் கிளாசிக் குறிப்புகளைக் கொண்டுள்ளது, அவை லேசான மற்றும் அணுகக்கூடியவை.

உடன் ஜெல்லிஸ்டோன் சோம்பேறி நதி முகாம்கள் ஒரு மைல் தொலைவில், குடும்பத்துடன் வார இறுதி முகாம்களைக் கழிக்கும்போது, ​​ஒரு சிறிய உதை மூலம் ஏதாவது ஒன்றைப் பருக வேண்டுமானால், இங்கு வருகை சரியான நாள்-பயண பயணத்திற்கு உதவுகிறது. நீங்கள் அங்கு இருக்கும்போது அதன் விரிவான கம்பு விஸ்கிகளையும் முயற்சிக்க மறக்காதீர்கள்.

பிளாக் பட்டன் டிஸ்டில்லிங், ஜேசன் பாரெட் (எல்) மற்றும் மாஸ்டர் டிஸ்டில்லர், ஜெஃப் ஃபேர்பிரோதர் (ஆர்) / புகைப்படம் ஜேம்ஸ் போக்

கருப்பு பொத்தான் வடிகட்டுதல்

கருப்பு பொத்தான் வடிகட்டுதல் பல்வேறு சிக்கலான மற்றும் புதிரான ஆவிகள் உள்ளன. ரோசெஸ்டரை அடிப்படையாகக் கொண்டு, பிளாக் பட்டனின் 90% பொருட்கள் நியூயார்க்கில் வளர்க்கப்படுகின்றன. பிளாக் பட்டனின் விஸ்கிகள் உள்ளூர் சோளம் மற்றும் கோதுமையின் தன்மையை உண்மையாக வெளிப்படுத்துகின்றன.

பிளாக் பட்டன் டிஸ்டில்லிங்கின் நான்கு தானிய நேரான போர்பன் / புகைப்படம் கேரி லெட்ஜர்வுட்

அதன் நுழைவு நிலை விஸ்கி, நான்கு தானிய நேரான போர்பன் (60% சோள மாஷ்), மென்மையானது மற்றும் காரமான பூச்சு வழங்குகிறது. ஆனால் அதன் ஒற்றை-பீப்பாய் மற்றும் இரட்டை-பீப்பாய் நேரான போர்பன்ஸ் தீவிர வெண்ணிலா, ஓக் மற்றும் கேரமல் குறிப்புகளைக் காண்பி. அவை நீண்ட, மென்மையான முடிவுகளுடன் சமநிலையை வெளிப்படுத்துகின்றன.

நீங்கள் ஒரு ஐரிஷ் கிரீம் விசிறி என்றால், பாருங்கள் பெஸ்போக் போர்பன் கிரீம் . அதன் இனிப்பு வெண்ணிலா குறிப்புகள் கிரீமி அமைப்பு மற்றும் சுவையை பாராட்டுகின்றன.

ஹில்ராக் டிஸ்டில்லிங் உரிமையாளர்கள் ஜெப்ரி பேக்கர் மற்றும் கேத்தி பிராங்க்ளின் / புகைப்படம் பியர் அகஸ்டே

ஹில்ராக் எஸ்டேட் டிஸ்டில்லரி

பரவலாக பாராட்டப்பட்ட இந்த டிஸ்டில்லரி புகழ்பெற்ற மறைந்த மாஸ்டர் டிஸ்டில்லர் டேவ் பிக்கரலின் மரபு.

ஹில்ராக் உலகில் சில 'புலம்-க்கு-கண்ணாடி' விஸ்கி உற்பத்தியாளர்களில் ஒருவர், அதாவது அதன் மேஷிற்கான தானியங்கள் அனைத்தும் தோட்டங்களில் வளர்க்கப்படுகின்றன. ஹில்ராக் எஸ்டேட் முன்பும் முதல் அமெரிக்க டிஸ்டில்லரி ஆகும் தடை எஸ்டேட் வளர்ந்த தானியங்களிலிருந்து தளத்தில் விஸ்கியை வடிவமைக்க.

காரா நியூமன், ஆவிகள் ஆசிரியர் மது ஆர்வலர் , டிஸ்டில்லரிக்கு பிரபலமானது சோலெரா-வயது போர்பன் ஒரு 96-புள்ளி மதிப்பீடு, அதன் 'பீச் மற்றும் வெண்ணிலா நறுமணப் பொருட்கள், தைரியமான திராட்சை மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரை சுவைகள் மற்றும் ஷெர்ரியைக் குறிக்கும் மென்மையான வெளியேற்றம்' ஆகியவற்றைக் குறிப்பிடுகிறது.

மற்ற பல டிஸ்டில்லரிகளைப் போலவே, ஹில்ராக் தோட்டமும் உள்ளது ஹட்சன் பள்ளத்தாக்கு . 19 ஆம் நூற்றாண்டின் ஆரம்பத்தில் மீட்டெடுக்கப்பட்ட ஜார்ஜிய வீட்டைப் பார்வையிடவும், அதன் கைவினைப்பொருட்களின் வரிசையை ருசித்து, அதிர்ச்சியூட்டும் இயற்கை காட்சிகளை அனுபவிக்கவும்.

கேட்ஸ்கில் டிஸ்டில்லிங் கம்பெனி

அசல் உட்ஸ்டாக் இசை விழா நடந்த இடத்திலிருந்து நேரடியாக அமைந்துள்ளது (இப்போது கலைகளுக்கான பெத்தேல் வூட்ஸ் மையம்), கேட்ஸ்கில் வடிகட்டுதல் ஆவி உற்பத்தியைப் பற்றிய உத்தமமானதைப் போலவே அதன் வர்த்தகத்துடன் புதுமையானது.

படைப்பு சாறுகள் அதன் 1960 களின் கருப்பொருளிலிருந்து முழு காட்சிக்கு வைக்கப்பட்டுள்ளன சமாதானம் ஓட்கா ஒரே ஒரு பக்வீட்.

மிகவும் குறிப்பிடத்தக்கது அதன் மிகவும் நீதிமான்கள் போர்பன்… அது மிகவும் நீதியானது! இது 93 புள்ளிகள் மதிப்பெண் பெற்றது மது ஆர்வலர் , இது “தைரியமான கேரமல் மற்றும் டோஃபி நறுமணம்” ஒரு “நீண்ட, வாய்மூடி பூச்சு” தொடர்ந்தது.

டகோனிக் டிஸ்டில்லரியில் பாட்டில் / கேத்தரின் ஃப்ரோஸ்டின் புகைப்படம்

டகோனிக் டிஸ்டில்லரி

டகோனிக் , 2013 இல் நிறுவப்பட்டது, இது மாநிலத்தின் போர்பன் விளையாட்டுக்கு ஒரு புதியவர்.

அதன் செல்லப்பிள்ளை ஃபாக்ஸ்ஹவுண்ட் காப்பர் (அவற்றின் போர்பனின் நிறத்திற்கு பெயரிடப்பட்டது) ஒவ்வொரு பாட்டிலையும் ஈர்க்கிறது. அழகிய ஹட்சன் பள்ளத்தாக்கில் அமைந்துள்ள, டகோனிக் விஸ்கிகளின் வரிசை இப்போது தேசிய அளவில் அலைகளை உருவாக்குகிறது.

தி டட்சஸ் தனியார் ரிசர்வ் போர்பன் தேன் மற்றும் வெண்ணிலாவின் மென்மையான குறிப்புகளை வழங்கும் எளிதான சிப்பர் ஆகும். எனினும், அவர்களின் பீப்பாய் வலிமை போர்பன் அளவு (ஏபிவி) மூலம் 57.5% ஆல்கஹால் கணிசமாக தைரியமாகவும் ஆழமாகவும் உள்ளது, எனவே இந்த உடல் வெப்பமயமாதல் தேர்வோடு நீங்கள் அமர விரும்பலாம்.

டகோனிக் பண்ணை வீடு ருசிக்கும் அறை இருவருக்கும் அருகில் அமைந்துள்ளது மில்புரூக் மற்றும் கிளின்டன் திராட்சைத் தோட்டங்கள் , ஹட்சன் பள்ளத்தாக்கில் இரண்டு ஒயின் தயாரிக்கும் பொருட்கள். இப்பகுதியின் ஏராளமான இயற்கை அழகுக்கு மத்தியில் விஸ்கி மற்றும் மதுவைப் பருகுவதை விட ஒரு நாள் செலவழிக்க சில சிறந்த வழிகள் உள்ளன.

உங்கள் பயணத்தைத் திட்டமிடுவதற்கு முன் கோவிட் -19 விதிகள் மற்றும் ஒழுங்குமுறைகளை சரிபார்க்க அறிவுறுத்தவும்.