Close
Logo

எங்களை பற்றி

Cubanfoodla - இந்த பிரபலமான மது மதிப்பீடுகள் மற்றும் மதிப்புரைகள், தனிப்பட்ட சமையல் யோசனை, செய்திகளையும், பயனுள்ள வழிகாட்டிகள் சேர்க்கைகள் பற்றி தகவல்.

பசிபிக் வடமேற்கு

வாஷிங்டன் ஒயின் மாற்றும் ஐந்து ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள்

வாஷிங்டன் மாநிலம் கடந்த 15 ஆண்டுகளில் வெடிக்கும் வளர்ச்சியைக் கண்டது, 200 ஒயின் ஆலைகளில் இருந்து இன்று 940 க்கும் அதிகமான பலூன். இந்த வளர்ச்சியுடன் திறமையான ஒயின் தயாரிப்பாளர்களின் வருகை வந்துள்ளது, அனைவருமே வாஷிங்டன் ஒயின் என்றால் என்ன, அது எவ்வாறு தயாரிக்கப்பட வேண்டும் என்பது பற்றிய சொந்த கருத்துக்களுடன்.



இளமையாக இருந்தாலும், அவர்களில் பலர் பாணியைப் பன்முகப்படுத்தி, ஒட்டுமொத்த தரத்தையும் மாநிலம் தழுவிய அளவில் அதிகரித்துள்ளனர். இங்கு விவரிக்கப்பட்டுள்ள ஐந்து ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் வாஷிங்டனின் ஒயின்களில் அதிக தாக்கத்தை ஏற்படுத்தியவர்களில் அடங்குவர்.

விக்டர் பலென்சியா

பலென்சியா ஒயின்கள் / மொனர்கா ஒயின்கள்

விக்டர் பலென்சியா கூறுகிறார்: “என் வளர்ப்பு திராட்சைத் தோட்டங்களில் இருந்தது.

இல் பிறந்தார் மெக்சிகோ , பலென்சியா தனது இரண்டு வயதில் தனது குடும்பத்துடன் கிழக்கு வாஷிங்டனுக்கு வந்தார். அவரது தந்தை மாநிலத்தின் திராட்சைத் தோட்டங்களில் வேலை செய்யத் தொடங்கினார், அவருக்கு 13 வயதாகிவிட்டால், பள்ளிக்குப் பிறகு பலென்சியா அவருடன் சேருவார். 'இது மிகவும் உழைப்பு மிகுந்ததாக இருந்தது,' என்று அவர் கூறுகிறார்.



உயர்நிலைப் பள்ளியில் வாருங்கள், அவர் தனது பக்கத்து வீட்டு ஒயின் ஆலையில் வேலைக்கு மாறினார், வில்லோ க்ரெஸ்ட் . “நான் [ஒயின் தயாரிப்பதை] காதலித்தேன். நான் ஒரு மூத்தவராக இருந்தபோது, ​​நான் செய்ய விரும்புவது இதுதான் என்று என் மனதில் இருந்தது. ”

பலென்சியாவுக்கு உதவித்தொகை வழங்கப்பட்டது வல்லா வல்லா சமுதாயக் கல்லூரி வைட்டிகல்ச்சர் மற்றும் எனாலஜி திட்டம். இன்னும் வயது குறைந்தவராக இருந்தாலும், அவர் நிகழ்ச்சியில் பங்கேற்க அனுமதிக்கப்பட்டார் he அவர் சுவைக்கவில்லை என்றால். 'இது ஆரம்பத்தில் ஒரு ஊனமுற்றதாக இருந்தது' என்று பலென்சியா கூறுகிறார்.

அவர் நிகழ்ச்சியின் போது உள்ளூர் ஒயின் ஆலைகளில் பயிற்சி பெற்றார், மேலும் 20 வயதில் முடிந்ததும், வில்லோ க்ரெஸ்டில் ஒயின் தயாரிப்பாளராக ஆனார்.

அப்போதிருந்து, பாலென்சியா மாநிலத்தின் ஒயின் துறையில் தரவரிசையில் முன்னேறியுள்ளது. அவர் தற்போது ஒரு மில்லியனுக்கும் அதிகமான ஒயின் தயாரிப்புகளை மேற்பார்வையிடும் தனிப்பயன்-க்ரஷ் வசதியில் ஒயின் தயாரிக்கும் இயக்குநராக பணிபுரிகிறார், இது மாநிலத்தின் மிகப்பெரிய வசதிகளில் ஒன்றாகும்.

'பெரிய உற்பத்தி என்பது ஒரு அசெம்பிளி லைன் என்று நிறைய பேர் நினைக்கிறார்கள், ஆனால் உண்மையில் நிறைய கலை இருக்கிறது,' என்று அவர் கூறுகிறார். 'நொதித்தல் 1.5 டன் அல்லது 100 டன் என்றாலும், அதற்கு தேவையான கவனம் மிகவும் ஒத்திருக்கிறது.'

2013 ஆம் ஆண்டில், பலென்சியா தனது சொந்த பிராண்டுகளை அறிமுகப்படுத்தியது, பலென்சியா ஒயின் கள் மற்றும் மொனர்கா ஒயின்கள் .

'நான் விசுவாசத்தின் ஒரு பாய்ச்சலை எடுத்தேன்,' என்று அவர் கூறுகிறார். 'ஒயின் ஆலைகள் என் கனவுகளின் கொண்டாட்டம் மற்றும் என்னால் ஒருபோதும் செய்ய முடியாது என்று நான் நினைத்தேன்.' 940 க்கும் மேற்பட்ட ஒயின் ஆலைகளில் இரண்டு லத்தீன் ஒயின் தயாரிப்பாளர்களில் ஒருவரான பலேனியா கூறுகிறார், “கனவு சாத்தியமாகும். நிறைய வாய்ப்புகள் உள்ளன. ”

இப்போது 33 வயதான பாலென்சியா ஏற்கனவே 13 வருட ஒயின் தயாரிப்பை தனது பெல்ட்டின் கீழ் வைத்திருக்கிறார். 'மக்கள் என்னை இப்போது ஒரு வீரராக நினைப்பது மிகவும் தாழ்மையானது,' என்று அவர் கூறுகிறார். “நான் சொல்கிறேன்,‘ இல்லை, இல்லை, இல்லை. நான் இப்போது வெப்பமடைகிறேன்! ’”

கோட் பொன்னேவிலின் கெர்ரி ஷீல்ஸ்

கோட் பொன்னேவிலின் கெர்ரி ஷீல்ஸ் / கிராண்ட் குண்டர்சன் எடுத்த புகைப்படம்

கெர்ரி ஷீல்ஸ்

பொன்னேவில் கடற்கரை

கெர்ரி ஷீல்ஸ் நடுநிலைப்பள்ளியில் தனது முதல் மதுவை தயாரித்தார். இது ஒரு அறிவியல் திட்டத்தின் ஒரு பகுதியாக இருந்தது.

'அது என்னவென்று கூட எனக்கு நினைவில் இல்லை,' என்று அவர் கூறுகிறார். “அது சிவப்பாக இருந்தது. அது மோசமாக இருந்தது. ”

ஷீல்ஸின் பெற்றோர் நடப்பட்டிருந்தனர் டுப்ருல் திராட்சைத் தோட்டம் இல் யகிமா பள்ளத்தாக்கு 1992 இல், பின்னர் நிறுவப்பட்டது பொன்னேவில் கடற்கரை ஒயின் தயாரிக்கும் இடம். இருப்பினும், ஆரம்பத்தில், அவர் மதுத் தொழிலில் சேர விரும்பவில்லை.

'17 வயதுடைய எவரையும் போலவே, நான் வீட்டை விட்டு வெளியேறி ஒரு பெரிய உலகத்தை அனுபவிக்க விரும்பினேன்' என்று ஷீல்ஸ் கூறுகிறார்.

எனவே அவர் கல்லூரியில் மெக்கானிக்கல் இன்ஜினியரிங் படிக்க விரும்பினார், பின்னர் கார் நிறுவனத்தில் சேர்ந்தார் ஃபியட் டுரினில், இத்தாலி , முன்மாதிரிகளில் வேலை செய்கிறது. ஒரு வணிகப் பாத்திரத்திற்கு மாற்றப்பட்ட பிறகு, ஷீல்ஸ் ஒரு மாற்றத்திற்கான நேரம் என்று முடிவு செய்தார்.

'வாஷிங்டன் இப்போது மது தயாரிக்கும் உலகின் மிகச்சிறந்த இடங்களில் ஒன்றாகும்.' - கெர்ரி ஷீல்ஸ், ஒயின் தயாரிப்பாளர், கோட் பொன்னேவில்

“நான் விரிதாள்களையும் பவர்பாயிண்ட்ஸையும் உருவாக்கிக்கொண்டிருந்தேன். என் வாழ்நாள் முழுவதும் நான் அதை செய்ய விரும்பவில்லை என்று முடிவு செய்தேன். ”

அதற்கு பதிலாக, அவர் தனது கவனத்தை ஒயின் தயாரிப்பிற்கு திருப்ப முடிவு செய்தார். 'நான் பொருட்களை உருவாக்க விரும்புகிறேன்,' ஷீல்ஸ் கூறுகிறார். 'நீங்கள் பொருட்களை உருவாக்க விரும்பினால், மது மிகவும் அருமையாக இருக்கும்.'

அறுவடை வேலை செய்த பிறகு ஜோசப் பெல்ப்ஸ் திராட்சைத் தோட்டங்கள் பின்னர் ஒரு வேலை ஆஸ்திரேலியா , ஷீல்ஸ் நுழைந்தார் கலிபோர்னியா பல்கலைக்கழகம், டேவிஸ் ஒயின் திட்டம், வேலை செய்யும் ஈர்ப்பு மற்றும் பயிற்சி ஃபோலியோ ஃபைன் ஒயின் பார்ட்னர்கள் படிக்கும் போது. “நான் வாரத்தில் மூன்று நாட்கள் பள்ளிக்குச் சென்றேன், பின்னர் வாரத்தில் மேலும் நான்கு நாட்கள் பயணம் செய்தேன் ராம்ஸ் ,' அவள் சொல்கிறாள். 'நான் மிகவும் மோசமாக இருந்தேன்.'

வாஷிங்டனின் வல்லா வல்லா மற்றும் உடின்வில்லில் உணவு மற்றும் குடிப்பழக்கம்

பட்டம் பெற்றதும், அவர் அறுவடை செய்தார் அர்ஜென்டினா ஒயின் தயாரிப்பாளராக தனது குடும்பத்தின் ஒயின் தயாரிப்பில் சேர கடைசியாக வீடு திரும்பும் முன். 'நான் ஒயின் ஆலையில் என் நிலையை சம்பாதிக்க விரும்பினேன்,' என்று அவர் கூறுகிறார். 'இது எனது குடும்பம் என்பதால் நான் அதற்குள் வர விரும்பவில்லை.'

இப்போது 39 வயதான ஷீல்ஸ், வாஷிங்டன் ஒயின் மீது உறுதியான நம்பிக்கை கொண்டவர். பல்வேறு வகைகளை வெற்றிகரமாக வளர்ப்பதற்கான மாநிலத்தின் திறனை அவர் சுட்டிக்காட்டுகிறார். “எங்கள் திராட்சைத் தோட்டத்தில், எங்களிடம் உள்ளது ரைஸ்லிங் மற்றும் கேபர்நெட் , அவை ஒருவருக்கொருவர் அடுத்ததாக வளர்கின்றன, ”என்று அவர் கூறுகிறார். “நீங்கள் அதை செய்ய முடியாது நாபா . நீங்கள் அதை செய்ய முடியாது போர்டியாக்ஸ் . நீங்கள் அதை செய்ய முடியாது ஜெர்மனி . இது மிகவும் வாஷிங்டன். ”

மார்க் ரியான் ஒயின் தயாரிப்பாளரின் மைக் மேக்மோரன் மற்றும் மனு ப்ராப்ரியா ஒயின்

மார்க் ரியான் ஒயின் தயாரிப்பாளரின் மைக் மேக்மோரன் மற்றும் மனு ப்ராப்ரியா ஒயின் / கிராண்ட் குண்டர்சன் எடுத்த புகைப்படம்

மைக் மேக்மோரன்

மார்க் ரியான் ஒயின் & மனு ப்ராப்ரியா ஒயின்

'என் ஆரம்பகால நினைவுகளில் ஒன்று, என் பெரிய பாட்டியுடன் ஒரு பெஞ்சில் உட்கார்ந்து, அவளது புளித்த வெள்ளரிகள் மற்றும் முட்டைக்கோசுகளைப் பார்த்துக் கொண்டிருக்கிறது,' என்கிறார் மைக் மேக்மோரன் மார்க் ரியான் மற்றும் சொந்த கை வுடின்வில்லில் உள்ள ஒயின் ஆலைகள். 'அவள் நொதித்தல் விஷயங்களை நேசித்தாள். இது என் ஆர்வத்தைத் தூண்டியது. '

நொதித்தல் மீதான மக்மோரனின் மோகம் அவரை அறிவியலைப் படிக்கவும் மருத்துவப் பட்டம் பெறவும் வழிவகுத்தது சியாட்டில் . பள்ளியின் இரண்டாம் ஆண்டு முடிவில், அவரது மனைவி தனது வாழ்க்கையை மாற்றும் ஒரு கேள்வியை எழுப்பினார்.

'நான் ஒரு மருத்துவராக இருந்தபோது நான் என்ன செய்ய விரும்புகிறேன் என்று அவள் என்னிடம் கேட்டாள்,' என்று மக்மோரன் கூறுகிறார். 'நான் ஒரு சிறிய ஒயின் தயாரிக்க வேண்டும் என்று அவளிடம் சொன்னேன். அவள், ‘அப்படியானால், நீங்கள் ஒருநாள் மருத்துவப் பள்ளிக்கு ஒரு ஒயின் தயாரிக்கப் போகிறீர்களா? 30 வருட செயல்முறையை ஏன் வெட்டக்கூடாது? ’”

'என் ஆரம்பகால நினைவுகளில் ஒன்று, என் பெரிய பாட்டியுடன் ஒரு பெஞ்சில் உட்கார்ந்து, அவளது புளித்த வெள்ளரிகள் மற்றும் முட்டைக்கோசுகளைப் பார்ப்பது.' - மைக் மேக்மோரன், ஒயின் தயாரிப்பாளர், மார்க் ரியான் ஒயின்ரி & மனு ப்ராப்ரியா ஒயின்

தனது மருத்துவ வாழ்க்கையை நிறுத்தி வைத்து, இப்போது 40 வயதாகும் மேக்மோரன் தன்னார்வத் தொண்டு செய்யத் தொடங்கினார் டெல்லி பாதாள அறைகள் 2005 ஆம் ஆண்டில் வுடின்வில்லில். 2006 ஆம் ஆண்டில், அவர் ஒரு பாதாள ஊழியராக முழுநேர வேலைக்கு அமர்த்தப்பட்டார், அங்கிருந்து உதவி ஒயின் தயாரிப்பாளர் வரை பணியாற்றினார். அவர் 2008 இல் மார்க் ரியான் ஒயின் தயாரிப்பில் சேர்ந்தார், அடுத்த ஆண்டு ஒயின் தயாரிப்பாளராக ஆனார்.

'1999 ஆம் ஆண்டில் மார்க் மெக்னீலி ஒயின் தயாரிப்பதைத் தொடங்கிய காலத்திலிருந்தே நான் உண்மையாக இருக்க முயற்சிக்கிறேன்,' என்று மக்மோரன் தனது அணுகுமுறையைப் பற்றி கூறுகிறார். 'ஒயின்கள் பெரிய மற்றும் பரந்த தோள்பட்டை கொண்டவை, முழு பழம்தரும் சுயவிவரத்துடன்.'

இது அவரது சொந்த பிராண்டான மனு ப்ராப்ரியாவுக்கு மாறாக உள்ளது. அதன் கவனம் கேபர்நெட் சாவிக்னானை உருவாக்குவதில் உள்ளது சிவப்பு வில்லோ திராட்சைத் தோட்டம் , 1972 இல் மைக் சாவரால் நடப்பட்டது.

'ரெட் வில்லோ ஒயின்களுடன், பழம் இருக்கிறது, ஆனால் இது பழம் அல்லாத கூறுகளில் மூடப்பட்டிருக்கும், அவை சற்று குளிரான காலநிலையை நினைவூட்டுகின்றன,' என்று அவர் கூறுகிறார்.

இறுதியில், மனு ப்ராப்ரியாவுடனான மேக்மோரனின் நோக்கம் மதுவை விட பெரியது.

'இந்தத் தொழிலுக்கு இவ்வளவு பங்களிப்பு செய்தவர்களை அங்கீகரிப்பது முக்கியம் என்று நான் நினைக்கிறேன்,' என்று அவர் கூறுகிறார். 'இதுதான் உண்மையில் மனு ப்ராப்ரியா-மைக் சாவர் மற்றும் அவரது குடும்பத்தினரை க oring ரவிப்பது மற்றும் அவர்கள் இந்தத் தொழிலுக்கு என்ன செய்தார்கள் என்பது பற்றியது.'

லட்டா ஒயின்ஸின் ஆண்ட்ரூ லட்டா

லட்டா ஒயின்ஸின் ஆண்ட்ரூ லட்டா / புகைப்படம் கிராண்ட் குண்டர்சன்

ஆண்ட்ரூ லட்டா

ஒயின்கள் தகரம்

ஆண்ட்ரூ லட்டாவுக்கு 13 வயதாக இருந்தபோது, ​​மது மீதான ஆர்வம் முதன்முதலில் தூண்டப்பட்டது. “என் அப்பாவின் நண்பர் ஒருவர் கள்ளத்தனத்தை எப்படி கண்டுபிடிப்பது என்று எனக்கு விளக்கினார் சியாண்டி , ”லட்டா கூறுகிறார். “நான் நினைத்தேன்,‘ ஓ, சுவை மிகவும் நன்றாக இருக்கும் என்று நான் நினைக்காத சில விஷயங்களை விட இது அதிகம்! ’”

வடக்கில் கல்லூரியில் படிக்கும்போது கென்டக்கி , லட்டா பில்களை செலுத்த அட்டவணைகள் காத்திருந்தார், மதுவைப் பற்றி தன்னால் முடிந்த அனைத்தையும் கற்றுக்கொண்டார். அவர் ஒரு சம்மியராக மாற படித்தார் மற்றும் ஃபூக்கெட்டில் உள்ள ஒரு ஐந்து நட்சத்திர ரிசார்ட்டில் ஒரு வருடம் மது இயக்குநராக இருந்தார், தாய்லாந்து , பின்னர் வைட்டிகல்ச்சர் மற்றும் எனாலஜி படிக்க வாலா வல்லாவுக்குச் சென்றார்.

'நான் வாஷிங்டனிலும் வல்லா வல்லாவிலும் நிறைய திறன்களைக் கண்டேன்,' என்று அவர் கூறுகிறார்.

லட்டா வேலை செய்யத் தொடங்கினார் டன்ஹாம் பாதாள அறைகள் மற்றும், 2006 இல், அவர் ஒயின் தயாரிப்பாளருடன் பேட்டி கண்டார் சார்லஸ் ஸ்மித் (கே வின்ட்னர்ஸ், ஒயின்ஸ் ஆஃப் சப்ஸ்டன்ஸ், சிக்ஸ்டோ, வினோ, காசா ஸ்மித்), அதன் நட்சத்திரம் விரைவாக உயர்ந்து கொண்டிருந்தது. அது சரியாக நடக்கவில்லை.

'நான் வாஷிங்டனிலும் வல்லா வல்லாவிலும் நிறைய திறன்களைக் கண்டேன்.' Nd ஆண்ட்ரூ லட்டா, ஒயின் தயாரிப்பாளர், லட்டா ஒயின்கள்

'என் வாழ்க்கையில் நான் சந்தித்த மிகவும் சர்ச்சைக்குரிய நேர்காணல் எங்களுக்கு இருந்தது,' என்று லட்டா கூறுகிறார். ஸ்மித் அவரை திராட்சை, தயாரிப்பாளர்கள் மற்றும் ஒயின்கள் பற்றி வறுத்தெடுத்தார். 'ஐந்து முதல் வளர்ச்சிகள் என்ன என்று அவர் என்னிடம் கேட்பார், பின்னர் நான் பதிலளிக்கும் போது, ​​என்னைத் தூக்கி எறிய சூப்பர் விநாடிகளைக் குறிப்பிடத் தொடங்குவார்.'

பின்னர், ஸ்மித் லட்டாவுக்கு ஒரு வேலை வழங்கினார்.

அவர் ஸ்மித்தின் ஒயின் தயாரிப்பாளராக 2006–2014 வரை பணியாற்றினார், ஆறு வெவ்வேறு பிராண்டுகளில் 750,000 க்கும் மேற்பட்ட ஒயின் வழக்குகளை உள்ளடக்கிய ஒரு திட்டத்தை மேற்பார்வையிட்டார்.

'சார்லஸ் எனக்கு மிகப்பெரிய பொறுப்பு, நம்பிக்கை மற்றும் வழிவகை கொடுத்தார்,' என்று லட்டா கூறுகிறார். 'அவர் இல்லாமல் நான் இருக்கும் இடத்தில் நான் இருக்க மாட்டேன்.'

2011 இல், லட்டா தொடங்கியது ஒயின்கள் தகரம் ஒரு பக்க திட்டமாக. அவர் ஒரு முழுநேர முயற்சியாக மாற்ற 2014 இல் சார்லஸ் ஸ்மித் ஒயின்ஸை விட்டு வெளியேறினார்.

இப்போது 39, லட்டா கவனம் செலுத்துகிறார் கிரெனேச் , மால்பெக் மற்றும் ரூசேன் . 'இது 100% மாறுபட்ட மற்றும் தளத்தால் இயக்கப்படுகிறது,' லட்டா ஒயின் ஆலையில் தனது குறிக்கோளைப் பற்றி கூறுகிறார்.

'வாஷிங்டன் தயாரிக்க விரும்பும் ஒயின்களை உருவாக்க முயற்சிக்கிறேன்,' என்று அவர் கூறுகிறார். 'உங்களுக்கு இங்கே செறிவு மற்றும் செழுமை உள்ளது, ஆனால் உங்களுக்கும் சமநிலை உள்ளது. மது தயாரிக்க இது ஒரு சிறந்த இடம். ”

ரியான் கிரேன் கெர்லூ பாதாள அறைகள்

ரியான் கிரேன் கெர்லூ பாதாள அறைகள் / புகைப்படம் கிராண்ட் குண்டர்சன்

ரியான் கிரேன்

கெர்லூ பாதாள அறைகள்

ரியான் கிரேன் கல்லூரியில் அட்டவணைகள் காத்திருக்கும்போது மதுவில் ஆர்வம் காட்டினார். சுருக்கமாக ஒரு விநியோகஸ்தருக்கு மதுவை விற்று, ஒரு தொழில்துறை ஓவியம் நிறுவனத்தில் பணிபுரிந்த பின்னர், அவர் 2005 ஆம் ஆண்டில் வல்லா வல்லாவுக்குச் சென்றார்.

'நான் சரிவை எடுத்தேன்,' என்று கிரேன் கூறுகிறார். 'வாஷிங்டன் மாநிலத்தில் இருந்து ஒயின்களை தயாரிப்பதில் என் கையை முயற்சிக்க விரும்புவதை விட இது நேர்மையாக எதுவும் இல்லை.'

அவர் வேலை செய்தார் கறுப்பான் பாதாள அறைகள் மற்றும் பியானோ போ , பின்னர் தனது சொந்த ஒயின் தயாரிப்பதைத் தொடங்கினார், கெர்லூ பாதாள அறைகள் , 2007 இல் ஒரு ஷூஸ்ட்ரிங் மீது.

'நான் ஒயின்களின் ஒரு போர்ட்ஃபோலியோவை உருவாக்க விரும்பினேன், அது உங்களுக்கு ஏதாவது உணரவும், ஏதாவது சுவைக்கவும் செய்தது.' ரியான் கிரேன், ஒயின் தயாரிப்பாளர், கெர்லூ செல்லர்ஸ்

'என்னிடம் பணம் இல்லை,' என்று அவர் கூறுகிறார். “எனக்கு 10,000 ரூபாய்கள் இருந்தன, அதனால் நான் சொன்னேன்,‘ 10,000 ரூபாய்க்கு நான் எவ்வளவு பழம் பெற முடியும்? ’” அது போல, கிரேன் அழைப்பிற்கு பெயரிடப்பட்ட கெர்லூ செல்லர்ஸ் தொடங்கியது.

கெர்லூவில், குறிப்பிட்ட திராட்சைத் தோட்டங்களின் குறிப்பிட்ட தொகுதிகளிலிருந்து வரும் ஒயின்களில் கிரேன் கவனம் செலுத்துகிறது, அவை ஒவ்வொன்றும் பின் லேபிளில் பட்டியலிடப்பட்டுள்ளன.

'நான் நிறைய ஒயின்களை ருசித்துக்கொண்டிருந்தேன், அது ஒரு இடத்தை உணரவில்லை என்று நான் உணர்ந்தேன்,' என்று கிரேன் கூறுகிறார். 'நான் ஒயின்களின் ஒரு போர்ட்ஃபோலியோவை உருவாக்க விரும்பினேன், அது உங்களுக்கு ஏதாவது உணரவும், ஏதாவது சுவைக்கவும் செய்தது.'

வாஷிங்டன் ஒயின் பன்முகத்தன்மை

கெர்லூ நிபுணத்துவம் பெற்றவர் சிரா , ம our ர்வாட்ரே மற்றும் கிரெனேச் , ஆனால் போன்ற பிற வகைகளிலும் ஈடுபடுகிறது மால்பெக் மற்றும் டெம்ப்ரானில்லோ .

'நாங்கள் பெரும்பாலும் ஒரு ரோன் கடை, மீதமுள்ள வேடிக்கையான வகைகள் வாஷிங்டனில் வரப்போகின்றன என்று நான் நினைக்கிறேன்,' என்று அவர் கூறுகிறார்.

திராட்சையைப் பொருட்படுத்தாமல், 41 வயதான கிரேன் ஒரு பழங்கால பாணியில் ஒயின்களை தயாரிப்பதில் கவனம் செலுத்துகிறார். 'நாங்கள் பழத்துடன் மிகவும் மென்மையாக இருக்கிறோம்,' என்று அவர் கூறுகிறார். 'நாங்கள் அனைத்து சிரா மற்றும் கிரெனேச்சையும் கால் தடவுகிறோம். இது எந்தவிதமான டெஸ்டெமர் அல்லது எதையும் கடந்து செல்லாது. முழு கொத்துக்களும் ஒயின்களுக்கு சில அமைப்பு, நீளம் மற்றும் மண்ணான கட்டுப்பாட்டைக் கொண்டுவர விரும்புகிறேன். '

இறுதியில், கெர்லூவில் முக்கியத்துவம் என்பது பாத்திரத்தின் ஒயின்களை உருவாக்குவதாகும்.

'என்னைப் பொறுத்தவரை, ஒவ்வொன்றும் ஒரு வித்தியாசமான கதையைச் சொல்கின்றன,' என்று கிரேன் கூறுகிறார். 'மக்களின் அரண்மனைகளுக்கு சவால் விடும் ஒயின்களை உருவாக்குவதும், வாஷிங்டனில் நம்மிடம் இருக்கும் பழத்தின் மூலப்பொருளில் கவனம் செலுத்துவதும் இதன் குறிக்கோள்.'

'நான் ஒயின்களின் ஒரு போர்ட்ஃபோலியோவை உருவாக்க விரும்பினேன், அது உங்களுக்கு ஏதாவது உணரவும், ஏதாவது சுவைக்கவும் செய்தது.'