ஒரு ஹோஸ்ட் நிறைய சமையலுடன் சேணம் இல்லாமல் நண்பர்கள் மற்றும் குடும்பத்தினர் ஒன்றிணைவதற்கு ஒரு பொட்லக் ஒரு சிறந்த வழியாகும். எல்லோரும் பிடித்த டிஷ், மது பாட்டில் அல்லது இரண்டையும் கொண்டு வருகிறார்கள். எது தவறு செய்யக்கூடும்?

சரி, சில விஷயங்கள், அது மாறிவிடும். எல்லோரும் டார்ட்டில்லா சில்லுகள் மற்றும் குவாக்கைக் காட்டலாம். ஒரு நபர் ஒரு இராணுவத்திற்கு உணவளிக்க தங்கள் உணவை போதுமானதாகச் செய்திருக்கலாம், மேலும் நீங்கள் மீதமுள்ள நீராடலுடன் முடிவடையும். பெரும்பாலான விருந்தினர்கள் பாட்டில் கடையில் நிறுத்த சமைப்பதைத் தவிர்ப்பது சாத்தியம், அதாவது மதுவை ஊறவைக்க போதுமான உணவு இல்லை.

அல்லது, மிகவும் துன்பகரமாக, நீங்கள் சரியான எண்ணிக்கையிலான பசி, நுழைவாயில்கள், இனிப்பு வகைகள் மற்றும் ஒயின்களுடன் முடிவடைகிறீர்கள், ஆனால் அவை உண்மையில் ஒன்றாகச் செல்லவில்லை: உணவுகள் ஒருவருக்கொருவர் பூர்த்தி செய்யாது, இணைப்புகள் மலிவானவை. விருந்தினராக, மக்கள் தங்களால் முடிந்த சிறந்த உணவைக் கொண்டிருக்கவில்லை என்று நீங்கள் கவலைப்படுகிறீர்கள்.

அந்த விதியிலிருந்து உங்களைக் காப்பாற்ற நாங்கள் இங்கு வந்துள்ளோம். எல்லோரும் ஒரு சுவையான இரவு உணவைக் கொண்ட ஒரு பொட்லக்கை எளிதாக்க இந்த வழிகாட்டியைப் பயன்படுத்தவும், மேலும் அவர்களின் காஸ்ட்ரோனமிக் படைப்பாற்றலை வெளிப்படுத்தவோ அல்லது அவர்களின் ஜோடி வலிமையைக் காட்டவோ வாய்ப்பு கிடைக்கும்.

புகைப்படம் பென்னி டி லாஸ் சாண்டோஸ் / உணவு மற்றும் ப்ராப் ஸ்டைலிங் ஜூடி ஹூபர்ட்

ஒரு தீம் தேர்வு

நீங்கள் ஒரு முழுமையான தீம் விருந்து வைத்திருக்க தேவையில்லை, ஆனால் ஒரு பாணியிலான உணவு வகைகளை அல்லது மையப் பொருளாக செயல்பட ஒரு முக்கிய உணவைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது. பின்னர், பிற பங்களிப்புகளுக்கான வகைகளை நோக்கி விருந்தினர்களை வழிநடத்துங்கள். இது அவர்களுக்கு பிடித்த செய்முறையைத் தயாரிக்க இடமளிக்கிறது, ஆனால் உணவு ஒத்திசைவாக இருப்பதை உறுதி செய்கிறது.

• நீங்கள் ஒரு கோழியை வறுக்கவும்.
• உங்கள் விருந்தினர்கள் வறுத்த காய்கறிகள், சாலட், ரொட்டி, ஒரு ஒளி உடல் சிவப்பு ஒயின் ஆகியவற்றைக் கொண்டு வருகிறார்கள்.
• நீங்கள் இழுத்த பன்றி இறைச்சியை உருவாக்குகிறீர்கள்.
• உங்கள் விருந்தினர்கள் சோளப்பொடி, கோல்ஸ்லா, ஊறுகாய், ஒரு ஆழமான ஹூட் கொண்ட ஒரு சுற்றுலாவைக் கட்டுகிறார்கள் இளஞ்சிவப்பு .
• புரதம் மற்றும் வெண்ணெய் போன்ற மேல்புறங்களை ஏற்றிய சாலட்டை நீங்கள் தயார் செய்கிறீர்கள்.
• உங்கள் விருந்தினர்கள் சில்லுகள், டிப்ஸ், ஹார்ஸ் டி'வ்ரெஸ், வண்ணமயமான ஒயின் ஆகியவற்றை வழங்குகிறார்கள்.
• தனிப்பட்ட பீஸ்ஸாக்களுக்காக நீங்கள் மாவை பந்துகளை உருவாக்குகிறீர்கள், தக்காளி சாஸ் மற்றும் மொஸெரெல்லாவை கையில் வைத்துக் கொள்ளுங்கள்.
• உங்கள் விருந்தினர்கள் தங்களுக்கு பிடித்த பீஸ்ஸா மேல்புறங்கள், மற்றும் குமிழி அல்லது ஒரு வெள்ளை அல்லது ஆரஞ்சு ஒயின் ஆகியவற்றை வழங்குகிறார்கள்.

புகைப்படம் பென்னி டி லாஸ் சாண்டோஸ் / உணவு மற்றும் ப்ராப் ஸ்டைலிங் ஜூடி ஹூபர்ட்

பாட்டில் சேவை

வாய்ப்புகள் என்னவென்றால், உங்கள் வட்டத்தில் யாரோ ஒரு சிறந்த சமையல்காரர் இல்லை அல்லது அவர்களின் கைகளில் அதிக நேரம் இல்லை. 'உங்களுக்கு பிடித்த மது பாட்டிலைக் கொண்டு வாருங்கள்' என்பது எப்போதும் நட்பான உத்தரவு. மேலும், இது பெரும்பாலும் உரையாடல் ஸ்டார்ட்டராக செயல்படலாம்: இந்த பாட்டில் உங்களுக்கு சிறப்பு என்ன? அதை எப்படி கண்டுபிடித்தீர்கள்?

இருப்பினும், உணவைப் போலவே, அனைவருக்கும் போதுமான அளவு மது இருக்கிறது என்பதை உறுதிப்படுத்துவது ஹோஸ்டாக உங்கள் கடமையாகும், மேலும் அது உணவை நிறைவு செய்யும்.

சா மெக்காய் நிறுவப்பட்ட ஒரு சான்றளிக்கப்பட்ட சம்மியர் மற்றும் விருந்தோம்பல் நிபுணர் சா ஸ்கொயர் விருந்தோம்பல் , இது தி கம்யூனியன் எனப்படும் தொடர்ச்சியான மது-இணைத்தல் இரவு உணவை ஏற்பாடு செய்கிறது. விருந்தினர்களை மகிழ்ச்சியாக வைத்திருக்க உதவும் சில உணவு நட்பு பரிந்துரைகள் அவளிடம் உள்ளன.

கமய் பரிந்துரைகள்

ஷெல்ட்ரேக் பாயிண்ட் 2016 காமே நோயர் (விரல் ஏரிகள்)

மார்செல் லேபியர் 2016 காலை

' சிறிய ஹார்ஸ் டி ஓயுவிரெஸுக்கு நான் செல்ல வேண்டிய திராட்சை, ”என்று அவர் கூறுகிறார். 'இது அனைத்து சுவைகளையும் ஒரே நேரத்தில் கையாளக்கூடியது மற்றும் இன்னும் நேர்த்தியாக இருக்கும். இது மீன், அரிதான மாட்டிறைச்சி, வான்கோழி அல்லது ஸ்டீக் அல்லது டுனா டார்டரே ஆகியவற்றுடன் நன்றாக செல்கிறது. ”

இலகுவான பக்கத்தில், “எல்லோரும் பிரகாசமான மதுவை விரும்புகிறார்கள். நீங்கள் தவறாக இருக்க முடியாது ஷாம்பெயின் , ”அல்லது பிற பாரம்பரிய முறை வண்ணமயமான ஒயின்கள், மெக்காய் கூறுகிறார். 'வறுத்த உணவுகள் குமிழ்கள் கூட நன்றாக செல்கின்றன.'

பிரகாசமான பரிந்துரைகள்

ஆண்ட்ரே கிளவுட் 2008 விண்டேஜ் ப்ரட் (ஷாம்பெயின்)

மொஸ்னல் என்வி ப்ரூட் (ஃபிரான்சியாகார்டா)

புகைப்படம் பென்னி டி லாஸ் சாண்டோஸ் / உணவு மற்றும் ப்ராப் ஸ்டைலிங் ஜூடி ஹூபர்ட்

கூட்டநெரிசல் கட்டுப்பாடு

உங்கள் வீட்டை பள்ளி உடற்பயிற்சி கூடமாக அல்லது உங்கள் இளைஞர்களின் தேவாலய அடித்தளமாக மாற்றுவதற்கான சோதனையைத் தவிர்க்கவும். விருந்தினர்களின் சிறந்த எண்ணிக்கை 6-10 ஆகும். தம்பதிகள் பகிர்ந்த உணவைக் கொண்டுவந்தாலும் அனைவருக்கும் போதுமான உணவு இருக்கும். கூடுதலாக, எல்லோரும் சமைக்க வேண்டியதில்லை, யாரும் பெரிய அளவில் செய்ய வேண்டியதில்லை.

புகைப்படம் பென்னி டி லாஸ் சாண்டோஸ் / உணவு மற்றும் ப்ராப் ஸ்டைலிங் ஜூடி ஹூபர்ட்

ஆயத்தமாக இரு

ஆமாம், இது ஒரு கூட்டு முயற்சி, ஆனால் ஹோஸ்ட் / அமைப்பாளராக, அனைவருக்கும் உணவளிக்கப்படுவதை உறுதிசெய்ய உங்களுக்கு சில பொறுப்பு உள்ளது. எந்தவொரு விருந்தினர்களுக்கும் கட்டுப்பாடுகளுடன் பொருந்தக்கூடிய ஒவ்வாமை இல்லாத விருப்பங்களும், போதுமானதாக இல்லாவிட்டால் காப்புப்பிரதி உணவும் இதில் அடங்கும். லீலா கோ , சமையல் புத்தகத்தின் ஆசிரியர் நண்பர்களுடன் உணவு , அவளுடைய தளங்களை மறைக்க வாங்கிய பொருட்களை சேமிக்க தெரிகிறது.

'நான் எப்போதுமே சிறிய நுபின்களைக் கொண்டிருப்பதற்கான ஒரு அறிவாளி சீஸ் ,' அவள் சொல்கிறாள். சிறிய சீஸ் முனைகள் மற்றும் மாதிரிகள் உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியை சேமிக்க ஒரு மலிவு வழி, மேலும் அவை ஒரு கணம் அறிவிப்பில் ஒரு சீஸ் தட்டை ஒன்றாக இணைக்க உங்களை அனுமதிக்கின்றன.

ஒரு குருட்டு ஒயின் சுவை விருந்தை வீட்டில் எறிவது எப்படி

வலதுபுறத்தில் செய்முறையைத் தவிர, மார்கோனா பாதாம், நல்ல ஆலிவ் எண்ணெயுடன் கூடிய ஹம்முஸ் அல்லது ஒரு சீஸ் தட்டில் நல்ல அத்தி ஜாம் ஒரு பொம்மை ஆகியவற்றை சிட் பரிந்துரைக்கிறார். இவை முழுக்க முழுக்க தயாரிப்பு இல்லாமல் கற்பனை உணர்வை சேர்க்கலாம்.

ஒரு பெரிய, உணவு அளவிலான சூப் அல்லது சாலட்டை ஒன்றாக சேர்த்து, கையில் பொருட்கள் வைத்திருக்கவும் அவள் அறிவுறுத்துகிறாள். சில நேரங்களில், மக்கள் பிஸியாகி விடுகிறார்கள், அவர்களுடைய உணவுகளை கொண்டு வர முடியாது, ஆனால் இது ஒரு உணவைச் சுற்றிவளைக்கும், இதனால் அனைவரும் திருப்தியடைவார்கள். உங்களுக்கு இது தேவையில்லை என்றால், இப்போது சில நாட்களுக்கு மதிய உணவை கவனித்துள்ளீர்கள்.

வாங்க, குழந்தை, வாங்க

ஒரு விருந்தினர் இருந்தால், எந்த வகையிலும், வீட்டில் சமைத்த உணவைக் கொண்டு வரக்கூடாது, செய்திகளை உடைக்க ஒரு மென்மையான வழியைக் கண்டறியவும். 'உங்கள் வீட்டிற்கு அருகில் அந்த பெரிய பேக்கரி உள்ளது. நீங்கள் ரொட்டி எடுக்க நினைப்பீர்களா? ” அல்லது, “உங்கள் பாதாள அறையைத் தோண்டுவதற்கு நீங்கள் விரும்பும் ஏதாவது வாய்ப்பு? உங்கள் ஸ்டாஷில் உள்ள எதையும் போல சுவாரஸ்யமான ஒரு மது பாட்டிலைக் கண்டுபிடிக்க எனக்கு நேரம் கிடைக்கும் என்று நான் நினைக்கவில்லை! ”

புகைப்படம் பென்னி டி லாஸ் சாண்டோஸ் / உணவு மற்றும் ப்ராப் ஸ்டைலிங் ஜூடி ஹூபர்ட்

இது முடிவா?

எல்லோரும் இனிப்பை அனுபவிப்பதில்லை, எல்லோரும் இனிப்பு தயாரிப்பாளரும் அல்ல. பாட்லக்ஸ் ஒரு நிலையான இரவு விருந்தை விட சற்று நிதானமாக இருக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், மேலும் மக்கள் பெரும்பாலும் ருசிக்கும்படி இன்னும் கொஞ்சம் அதிகமாக சாப்பிடுவார்கள். விருந்தினர்கள் மிகவும் சோர்வாக அல்லது இனிப்புக்கு நிரம்பியிருப்பதை நீங்கள் காணலாம்.

நீங்கள் விரும்பும் காபி, தேநீர் மற்றும் ஒரு செரிமானத்தை சாப்பிடுங்கள் (அமரோ மெலெட்டி, அதன் இனிப்பு போன்ற கேரமல் சுவைகளுடன், ஒரு நல்ல பந்தயம்). யாராவது ஒரு இனிப்பைக் கொண்டுவர விரும்பினால், பேஸ்ட்ரிகள், குக்கீகள் அல்லது கப்கேக்குகள் போன்ற கேக் போன்ற பெரிய, உட்கார்ந்த விவகாரத்திற்கு எதிராக பார்சல் செய்து வீட்டிற்கு எடுத்துச் செல்ல எளிதான ஒன்றை நோக்கி அவர்களை வற்புறுத்துங்கள். அந்த வகையில், விருந்தினர்கள் ஒன்றாக இனிப்பு சாப்பிடலாம் அல்லது பின்னர் மாலை ஒரு இனிமையான நினைவூட்டலைக் கொண்டிருக்கலாம்

அழைக்கவும்

ஒரு சிறந்த விருந்தை வீசுவதற்கான அனைத்து கருவிகளையும் நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்கியுள்ளோம், இங்கே எப்படிப் பரப்புவது என்பது இங்கே.

நீங்கள் ஒரு பொட்லக்கிற்கு அழைக்கப்பட்டுள்ளீர்கள்!

நான் அதை [தேதி], [நேரம்], [முகவரி] இல் ஹோஸ்ட் செய்கிறேன்.

அனைவரும் ஒன்று கூடி சாப்பிடுவோம்!

நான் [பிரதான பாடத்திட்டத்தை] உருவாக்கத் திட்டமிட்டுள்ளேன், நீங்கள் பக்க உணவுகள், பசி, மது மற்றும் இனிப்பு ஆகியவற்றை மறைக்க முடியும் என்று நம்புகிறேன்.

தயவுசெய்து [தேதி] மூலம் பதிலளிக்கவும், நீங்கள் எதைக் கொண்டுவர விரும்புகிறீர்கள் என்பதையும், உணவு கட்டுப்பாடுகள் ஏதேனும் உள்ளதா என்பதையும் எனக்குத் தெரியப்படுத்துங்கள். டேக்-ஹோம் கொள்கலனை கொண்டு வர தயங்க. இந்த குழுவினருடன், எங்களிடம் ஏராளமான சுவையான மிச்சம் இருக்கும் என்று நான் நம்புகிறேன்.

நீங்கள் அனைவரும் இதை உருவாக்க முடியும் என்று நம்புகிறேன்!

புகைப்படம் பென்னி டி லாஸ் சாண்டோஸ் / உணவு மற்றும் ப்ராப் ஸ்டைலிங் ஜூடி ஹூபர்ட்

சூடான ஆலிவ்

மரியாதை லீலா சைட், ஆசிரியர், நண்பர்களுடன் உணவு (கிளார்க்சன் பாட்டர், 2016)

தேவையான பொருட்கள்

• 1 கப் காஸ்டெல்வெட்ரானோ ஆலிவ்
• ¼ கப் மார்கோனா பாதாம்
• 2 கிராம்பு கிராம்பு பூண்டு
• 1 பரந்த துண்டு எலுமிச்சை அனுபவம்
• 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
• ¼ டீஸ்பூன் உலர்ந்த ஆர்கனோ
• ¼ டீஸ்பூன் சிவப்பு மிளகு செதில்களாக
• கடல் உப்பு
• கருமிளகு

சிறிய வாணலியில், காஸ்டெல்வெட்ரானோ ஆலிவ், மார்கோனா பாதாம், பூண்டு, எலுமிச்சை அனுபவம், ஆலிவ் எண்ணெய், ஆர்கனோ, சிவப்பு மிளகு செதில்களாக, மற்றும் கடல் உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு ஆகியவற்றை சேர்த்து சுவைக்கவும். நடுத்தர வெப்பத்தில் சுமார் 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். டாஸில் வைத்து உடனடியாக மேலோட்டமான கிண்ணத்தில் பரிமாறவும். 1¼ கப் செய்கிறது .