அவற்றின் நுட்பமான தன்மை காரணமாக, வேட்டையாடப்பட்ட முட்டைகளை தயாரிப்பது வார இறுதி நாட்களில் சிறந்ததாகத் தோன்றலாம். ஆனால் ஒரு சிறிய பயிற்சியின் மூலம், பரபரப்பான காலையிலும் கூட இந்த முட்டை சமையல் நுட்பத்தை நீங்கள் கச்சிதமாக செய்யலாம். ஒரு முட்டையை வேட்டையாட சுமார் 10 நிமிடங்கள் ஆகும், மேலும் நீங்கள் ஒரு நேரத்தில் ஒரு முட்டையை அல்லது பலவற்றை ஒரே நேரத்தில் சமைக்கலாம், இதனால் காலை உணவை வேகமாக மேசையில் பெறலாம். வேட்டையாடுவது எப்படி என்பதைக் கற்றுக்கொள்வதன் மூலம் செயல்முறையை சிறிது வேகப்படுத்தலாம் மைக்ரோவேவில் முட்டைகள் . இதை இரண்டு வழிகளிலும் எப்படி செய்வது மற்றும் ஒரு பிரத்யேக முட்டை வேட்டையாடும் பான் மூலம் விஷயங்களை இன்னும் எளிதாக்குவது எப்படி என்பதை நாங்கள் உங்களுக்குக் காண்பிப்போம்.

ஸ்ப்ரூஸ் / ஜூல்ஸ் கார்சியா

படி 1: தண்ணீரை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்

ஒரு நடுத்தர வாணலியை (சுமார் 10 அங்குல விட்டம்) அல்லது பெரிய பாத்திரத்தில் லேசாக தடவவும். இந்த கிரீசிங் படி விருப்பமானது, ஆனால் இது வெள்ளையர்களை கடாயின் பக்கங்களில் ஒட்டாமல் இருக்க உதவுகிறது. வாணலி பாதி நிரம்புவதற்கு தண்ணீரைச் சேர்க்கவும், ஒரு தேக்கரண்டி வினிகரை சேர்க்கவும் - இது முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை ஒன்றாக இருக்க உதவுகிறது - பின்னர் தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கவும், வெப்பத்தை குறைக்கவும் (குமிழ்கள் நீரின் மேற்பரப்பை உடைக்கத் தொடங்குகின்றன).

சோதனை சமையலறை குறிப்பு: அதிக சுவைக்காக, 1 முதல் 2 டீஸ்பூன் உடனடி சிக்கன் பவுலன் துகள்களை தண்ணீரில் கலக்கவும். குழம்பு, பால், ஒயின் அல்லது தக்காளி சாறு போன்ற பிற சூடான திரவங்களிலும் முட்டைகளை வேட்டையாடலாம்.

அடிப்படை வேட்டையாடப்பட்ட முட்டை செய்முறையைப் பெறுங்கள்

பிளேன் அகழிகள்

படி 2: முட்டைகளைச் சேர்க்கவும்

குளிர்ந்த முட்டையை ஒரு சிறிய பாத்திரத்தில் உடைக்கவும். வேகவைத்த தண்ணீரில் முட்டையை கவனமாக சறுக்கி, பாத்திரத்தின் உதட்டை முடிந்தவரை தண்ணீருக்கு நெருக்கமாகப் பிடிக்கவும். மஞ்சள் கரு உடையாமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள். முட்டையின் வெள்ளைக்கரு பரவுவதையும், சரமாக இருப்பதையும் தடுக்க, முழு முட்டையையும் ஒரே நேரத்தில் நழுவவும். இன்னும் மூன்று முட்டைகள் வரை மீண்டும் செய்யவும், அவற்றை ஒவ்வொன்றாகச் சேர்த்து வாணலியில் இடைவெளி விடவும், இதனால் ஒவ்வொன்றும் சம அளவு இடைவெளியைக் கொண்டிருக்கும், மேலும் அவை ஒன்றாக ஒட்டாது.

சோதனை சமையலறை குறிப்பு: முட்டைகள் புதியதாக இருந்தால், வேட்டையாடுவதற்கு சிறந்தது. புதிய முட்டைகள் தடிமனான வெள்ளை மற்றும் மையப்படுத்தப்பட்ட மஞ்சள் கருவுடன் மிகவும் கச்சிதமான வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளன, எனவே அவை சமைக்கும் போது அதிகம் பரவாது.

பிளேன் அகழிகள்

படி 3: முட்டைகளை வேட்டையாடுதல்

முட்டைகளை மூடி இல்லாமல், 3 முதல் 5 நிமிடங்கள் வரை வேகவைக்கவும் அல்லது வெள்ளைக்கரு முழுவதுமாக இருக்கும் வரை மற்றும் மஞ்சள் கருக்கள் கெட்டியாகத் தொடங்கும் வரை, ஆனால் கடினமாக இல்லை. துளையிட்ட கரண்டியால் முட்டைகளை அகற்றவும். விரும்பினால், கரடுமுரடான விளிம்புகளை ஒழுங்கமைத்து, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சீசன் செய்யவும்.

சோதனை சமையலறை குறிப்பு: முட்டைகளை சமைக்கும் போது தண்ணீரை கொதிக்க விடாதீர்கள். அதிக சமையல் வெப்பநிலை முட்டைகள் கடினமான வெள்ளை மற்றும் மாவு மஞ்சள் கருவை ஏற்படுத்தும்.

ஸ்காட் லிட்டில்

முட்டை வேட்டையாடும் பாத்திரத்தை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது:

நீங்கள் உண்மையில் வேட்டையாடப்பட்ட முட்டைகளை விரும்பினால், முதலீடு செய்வதன் மூலம் அவற்றை சிறிது எளிதாக்கலாம் முட்டை வேட்டையாடுபவர் ( வில்லியம்ஸ் சோனோமா ) உங்கள் முட்டை வேட்டையாடும் பாத்திரத்தின் கோப்பைகளை சமையல் எண்ணெய் அல்லது சுருக்கினால் லேசாக கிரீஸ் செய்யவும். கொதிக்கும் நீரின் பான் மீது வேட்டையாடும் கோப்பைகளை வைக்கவும் (தண்ணீர் கோப்பைகளின் அடிப்பகுதியைத் தொடக்கூடாது), மேலும் கொதிக்கும் வரை வெப்பத்தைக் குறைக்கவும். ஒரு சிறிய பாத்திரத்தில் முட்டையை உடைக்கவும். அதை ஒரு வேட்டையாடும் கோப்பையில் கவனமாக ஸ்லைடு செய்யவும். மீண்டும், ஒவ்வொரு கோப்பையும் ஒரு முட்டையுடன் நிரப்பவும். 4 முதல் 6 நிமிடங்கள் வரை மூடி வைத்து சமைக்கவும் அல்லது வெள்ளை நிறங்கள் முழுமையாக அமைக்கப்படும் வரை மற்றும் மஞ்சள் கருக்கள் கெட்டியாகத் தொடங்கும் வரை, ஆனால் கடினமாக இல்லை. முட்டைகளை தளர்த்த விளிம்புகளைச் சுற்றி ஒரு கத்தியை இயக்கவும். முட்டைகளை அகற்ற வேட்டையாடும் பாத்திரத்தை கவிழ்க்கவும்.

கார்சன் டவுனிங்

எங்களின் சிறந்த முட்டை பெனடிக்ட் ரெசிபியைப் பெறுங்கள்

படி 4: வேகவைத்த முட்டைகளை வழங்குதல்

வேட்டையாடப்பட்ட முட்டைகள் முட்டைகளின் நட்சத்திரம் பெனடிக்ட் என்று அழைக்கப்படுகின்றன, இது ஆங்கில மஃபின், கனடிய பன்றி இறைச்சி அல்லது ஹாம், ஒரு வேட்டையாடப்பட்ட முட்டை மற்றும் ஹாலண்டேஸ் சாஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்ட கூட்டத்தை விரும்பும் புருஞ்ச் உணவாகும். ஆனால் நீங்கள் அவர்களுக்கு பரிமாறக்கூடிய பல சுவையான வழிகள் உள்ளன, மேலும் இது காலை உணவு அல்லது புருன்சிற்காக இருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. காய்கறிகள் நிரப்பப்பட்ட காலை உணவு அல்லது தானியக் கிண்ணத்தின் மேல் அவற்றைப் பயன்படுத்தவும், அவற்றை ஒரு காரமான தக்காளி சாஸில் பரிமாறவும், சாலட்டின் மேல் ஒன்றைச் சேர்க்கவும். டன் சாத்தியங்கள் உள்ளன. வேட்டையாடப்பட்ட முட்டைகளை எப்படி செய்வது என்று உங்களுக்குத் தெரிந்தவுடன், அவற்றை எல்லாவற்றிலும் பயன்படுத்த விரும்புவீர்கள்.

மைக்ரோவேவில் முட்டையை வேட்டையாடுவது எப்படி

தண்ணீர் கொதிக்கும் வரை காத்திருக்க நேரமில்லையா? இன்னும் கைவிடாதே. நீங்கள் இன்னும் சரியான வேட்டையாடிய முட்டையை செய்யலாம், ஆனால் அதற்கு பதிலாக மைக்ரோவேவில் . ⅓ கப் தண்ணீர், ¼ டீஸ்பூன் வினிகர் மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பை ஒரு சிறிய மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பான உணவில் சேர்ப்பதன் மூலம் தொடங்கவும், கஸ்டர்ட் கப் அல்லது ரமேகின். பின்னர் தண்ணீர் கலவையில் ஒரு பெரிய முட்டையை மெதுவாக உடைத்து, பிளாஸ்டிக் மடக்கு, ஒரு மூடி அல்லது ஒரு சிறிய தட்டில் பாத்திரத்தை மூடி வைக்கவும்.

வேகவைத்த முட்டைகளை உருவாக்குவது கடின வேகவைத்த முட்டைகளை சமைக்க எங்களுக்கு பிடித்த வழி

மூடிய பாத்திரத்தை மைக்ரோவேவில் 80% சக்தியில் 50 முதல் 55 வினாடிகள் வரை வைக்கவும் அல்லது மஞ்சள் கரு வட்டமாகவும் வெளியில் அமைக்கவும் மற்றும் வெள்ளை நிறம் கிட்டத்தட்ட அமைக்கப்படும் வரை, ஆனால் இன்னும் கொஞ்சம் ஒளிஊடுருவக்கூடியதாக இருக்கும். நீங்கள் பிளாஸ்டிக் மடக்கு அல்லது தெளிவான மூடியைப் பயன்படுத்தினால், முட்டையின் மஞ்சள் கருவை சமைக்கும் போது வெள்ளை நிறமானது திடமாகி வெள்ளையாக மாறுவதைக் காணலாம். எல்லா மைக்ரோவேவ்களும் வித்தியாசமாக இருப்பதால், உங்கள் முட்டை சமைக்கும் போது அதைக் கண்காணிக்கவும், அதனால் அது மிகையாகாது.

காலை உணவுக்கு எங்களுக்கு பிடித்த முட்டை ரெசிபிகள்

மைக்ரோவேவில் இருந்து டிஷ் கவனமாக அகற்றவும். நீங்கள் உறுதியான வெள்ளை நிறத்தை விரும்பினால், முட்டையை தண்ணீரில் ஒரு நிமிடம் உட்கார வைக்கவும். பாத்திரத்தை அவிழ்த்து விடுங்கள். முட்டையின் வெள்ளைக்கரு இன்னும் ஒளிஊடுருவக்கூடியதாகத் தோன்றினால், முட்டையை மைக்ரோவேவில் மற்றொரு 30 வினாடிகள் வைக்கவும். ஒரு ஸ்பூனைப் பயன்படுத்தி, தண்ணீரிலிருந்து முட்டையை உயர்த்தி, திரவம் வெளியேறுவதற்கு போதுமான அளவு கரண்டியால் முனையுங்கள். உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்த்து சுவைக்க.

இந்த பக்கம் உங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருந்ததா?உங்கள் கருத்துக்கு நன்றி!ஏன் என்று சொல்லுங்கள்! மற்றவை சமர்ப்பிக்கவும்