சந்தையில் உள்ள அனைத்து வகையான மாவுகளிலும் (அனைத்து நோக்கம், முழு கோதுமை, பசையம் இல்லாத, ரொட்டி, கேக் மற்றும் பல), சுயமாக எழும் மாவு முன்பு இருந்தது போல் பொதுவானது அல்ல. நீங்கள் இதை ஒருபோதும் சந்திக்கவில்லை என்றால், இது ஏற்கனவே சேர்க்கப்பட்ட புளிப்பு முகவர்களுடன் கூடிய வழக்கமான மாவு. இது ஒரு வசதியானது 100 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு இங்கிலாந்தில் உருவாக்கப்பட்ட மூலப்பொருள் அதனால் கப்பலில் உள்ள மாலுமிகள் சுடப்பட்ட பொருட்களை எளிதாக செய்ய முடியும்.

இப்போது எங்களிடம் பேக்கிங் பவுடர், பேக்கிங் சோடா மற்றும் உப்பு கிடைக்கும் என்பதால், எங்களின் ரெசிபிகளில் அந்த பொருட்களை தானாக எழும் மாவுக்காக அழைக்கிறோம். சுயமாக எழும் மாவுக்கான செய்முறை உங்களிடம் இருந்தால், எங்களின் டெஸ்ட் கிச்சனில் சுயமாக எழும் மாவுக்குப் பதிலாக ஒரு எளிய வழி உள்ளது. நீங்கள் பிஸ்கட் தயாரிப்பதற்காக ஒரு பையில் சுயமாக எழும் மாவு வாங்கினால், அதை வைத்து வேறு என்ன செய்வது என்று தெரியவில்லை என்றால், அனைத்து நோக்கங்களுக்காகவும் தயாரிக்கப்படும் மாவுகளுக்குப் பதிலாக சுயமாக எழும் மாவுக்கான உதவிக்குறிப்புகள் எங்களிடம் உள்ளன.

கார்லா கான்ராட்

சுயமாக எழும் மாவு என்றால் என்ன?

சுய-எழுச்சி மாவு என்பது அனைத்து நோக்கம் கொண்ட மாவு, பேக்கிங் சோடா, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றின் கலவையாகும்.

சுயமாக எழும் மாவு மாற்று தயாரிப்பது எப்படி

வீட்டிலேயே சுயமாக எழும் மாவுக்கு மாற்றாக தயாரிப்பது எளிது. சுயமாக எழும் மாவு தயாரிப்பதற்கான எங்கள் டெஸ்ட் கிச்சனின் எளிய முறை இங்கே:

• ஒவ்வொரு கப் சுயமாக எழும் மாவுக்கும், ஒரு கப் ஆல் பர்ப்பஸ் மாவு, 1 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர், ½ டீஸ்பூன் உப்பு மற்றும் ¼ டீஸ்பூன் பேக்கிங் சோடாவை மாற்றவும்.

ஒரு கப் ஆல் பர்ப்பஸ் மாவு, 1½ டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் ½ டீஸ்பூன் உப்பு ஆகியவற்றைத் தேவைப்படும் சுயமாக எழும் மாவு மாற்றுகள் உள்ளன. இது உங்கள் ரெசிபிகளிலும் வேலை செய்யும், ஆனால் சந்தையில் உள்ள மற்ற மாவு தயாரிப்புகளை ஒப்பிட்டுப் பார்த்த பிறகு, எங்களின் டெஸ்ட் கிச்சன் இரண்டு லீவுனர்களுக்கும் மாற்று அழைப்பை விரும்புகிறது.

எங்களின் இலவச அவசர பேக்கிங் மாற்று விளக்கப்படத்தைப் பதிவிறக்கவும்

ஆல் பர்பஸ் மாவுக்குப் பதிலாக சுய-ரைசிங் மாவு

இங்கே தலைகீழ் பிரச்சினை. நீங்கள் தயாரிக்கத் தொடங்க சரக்கறைக்குச் செல்லுங்கள் வாழைபழ ரொட்டி , நீங்கள் சுயமாக எழும் மாவைக் கண்டறிவதற்கு மட்டுமே, அனைத்து நோக்கத்திற்கான மாவு அல்ல. இன்னும் கடைக்கு ஓட வேண்டியதில்லை. நீங்கள் தயாரிக்கும் செய்முறையானது புளிக்கும் முகவர்களை அழைக்கும் வரை (வாழைப்பழ ரொட்டி செய்வது போல), நீங்கள் அனைத்து நோக்கம் கொண்ட மாவுக்கு பதிலாக சுய-எழுச்சியை மாற்றலாம்.

அதில் கூறியபடி கிங் ஆர்தர் மாவில் பேக்கிங் ப்ரோஸ் , ஒரு கப் மாவுக்கு சுமார் ½-டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடரைப் பயன்படுத்தும் சமையல் குறிப்புகளைத் தேடுங்கள். நீங்கள் தானாக உயரும் மாவு கப்-க்கு-கப்-க்கு பதிலாக உங்கள் செய்முறையின் மூலப்பொருள் பட்டியலில் இருந்து பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பை தவிர்த்துவிடலாம். உங்கள் செய்முறையானது பேக்கிங் சோடாவை ஒரு மூலப்பொருளாகக் கருதினால், நீங்கள் அதைச் சேர்க்கலாம்.

இப்போது சுயமாக எழும் மாவு தயாரிப்பது எப்படி என்று உங்களுக்குத் தெரியும், பேகல்ஸ், பீஸ்ஸா மாவு மற்றும் பலவற்றிற்கு இரண்டு மூலப்பொருள் மாவை எளிதாகச் செய்யலாம். பீர் ரொட்டி அல்லது வேர்க்கடலை வெண்ணெய் பார்கள் போன்ற சுயமாக எழும் மாவுக்கான எங்கள் சமையல் குறிப்புகளில் சிலவற்றையும் நீங்கள் முயற்சி செய்யலாம்.

இந்த பக்கம் உங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருந்ததா?உங்கள் கருத்துக்கு நன்றி!ஏன் என்று சொல்லுங்கள்! மற்றவை சமர்ப்பிக்கவும்