சில செர்ரி பழங்களை ரசித்த பிறகு, குழியிலிருந்து அல்லது விதையிலிருந்து செர்ரி மரத்தை வளர்க்க முடியுமா என்று நீங்கள் யோசித்திருக்கலாம். செர்ரி மரங்களை ஒட்டு நாற்றுகளாக வாங்கி நடவு செய்வது மிகவும் பொதுவானது என்றாலும், நீங்கள் விதைகளிலிருந்தும் செர்ரிகளை வளர்க்கலாம். அவர்களின் உறவினர்கள் பிளம்ஸ் போன்ற 'கல் பழங்கள்' என்று குறிப்பிடப்படுகிறது, பீச் , மற்றும் apricots, செர்ரிகளில் வீட்டு தோட்டத்தில் வளர ஒப்பீட்டளவில் எளிதானது . நல்ல ஆண்டுகளில், ஒரு முதிர்ந்த செர்ரி மரம் அதன் வசந்த மலர்களைத் தொடர்ந்து சுவையான பழங்கள் நிறைந்த வாளிகளைக் கொடுக்கும். பல்வேறு வகையான செர்ரி மரங்கள், விதைகளிலிருந்து அவற்றை எவ்வாறு வளர்ப்பது மற்றும் உங்கள் நாற்றுகளை எவ்வாறு பராமரிப்பது என்பது பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டியது இங்கே.

செர்ரி மரங்களின் வகைகள்

இனிப்பு, புளிப்பு மற்றும் கசப்பான சுவைகளுக்கு விருப்பமான செர்ரிகள், வேகவைத்த பொருட்களுக்கு இயற்கையான பொருத்தம் அல்லது அவற்றை புதியதாக சாப்பிடுகின்றன. உண்ணக்கூடிய செர்ரி மரங்களில் இரண்டு வெவ்வேறு வகைகள் உள்ளன: இனிப்பு செர்ரி மற்றும் புளிப்பு செர்ரி. ஒவ்வொன்றும் சமையலறையில் அவற்றின் சொந்த பயன்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளன, இது மிகவும் மாறுபட்ட சுவை சுயவிவரங்களை வழங்குகிறது.

இனிப்பு செர்ரிகள் ( ப்ரூனஸ் ஏவியம் ), காட்டு செர்ரி என்றும் அழைக்கப்படும், ஐரோப்பா, வட ஆப்பிரிக்கா மற்றும் மேற்கு ஆசியாவை தாயகமாகக் கொண்டவை. அவை வட அமெரிக்காவின் பெரும்பகுதியிலும் ஆஸ்திரேலியாவின் சில பகுதிகளிலும் வளர்கின்றன. இனிப்பு செர்ரிகள் யுஎஸ்டிஏ மண்டலங்கள் 5-7 இல் கடினமானவை மற்றும் முதிர்ச்சியில் சுமார் 40 அடி உயரம் வரை வளரும். அவை பொதுவாக புதிதாக சாப்பிடுவதற்காக வளர்க்கப்படுகின்றன, 'பிங்' மிகவும் பிரபலமான வகைகளில் ஒன்றாகும்.

பெரும்பாலான இனிப்பு செர்ரிகளில், பொதுவான ஆணிவேர் சாகுபடி, 'மஸார்ட்' தவிர, மகரந்தச் சேர்க்கை நடக்க, இரண்டாவது, இணக்கமான சாகுபடி தேவைப்படுகிறது. பெரும்பாலான இனிப்பு செர்ரி விதைகள் வகைக்கு ஏற்றவாறு இனப்பெருக்கம் செய்யாது (அதாவது விளைந்த மரம் பெற்றோரின் நகலாக இருக்காது) என்பதும் இதன் பொருள். இருப்பினும், குறுக்கு மகரந்தச் சேர்க்கை தேவைப்படும் பல வகையான பழங்களைப் போலல்லாமல், அத்தகைய சிலுவைகளிலிருந்து வரும் சந்ததிகள் தங்கள் பெற்றோரைப் போலவே சுவையாக இருக்கும், இருப்பினும் இதன் விளைவாக மரங்கள் வேறுபட்ட பழக்கம், வடிவம் மற்றும் சுவை சுயவிவரத்தைக் கொண்டிருக்கலாம்.

உங்கள் உணவில் சரியான இனிப்பு-புளிப்பு சுவைக்கான ஆரோக்கியமான செர்ரி ரெசிபிகள்

புளிப்பு செர்ரிகள் ( ப்ரூனஸ் செர்ரி குள்ள செர்ரிகள் அல்லது புளிப்பு செர்ரிகள் என்றும் அழைக்கப்படும், இது உண்மையில் இனிப்பு செர்ரி மற்றும் ஐரோப்பிய குள்ள செர்ரி ஆகியவற்றின் கலப்பினமாகும் ( ப்ரூனஸ் ஃப்ருட்டிகோசா ) அது அதன் சொந்த இனமாக மாறிவிட்டது. அவை 4-6 மண்டலங்களில் கடினமானவை, இனிப்பு செர்ரிகளை விட புளிப்பு செர்ரிகளை சற்று கடினமாக்குகிறது. அவற்றின் ஐரோப்பிய குள்ள செர்ரி பெற்றோர்களின் காரணமாக, புளிப்பு செர்ரிகள் பொதுவாக இனிப்பு செர்ரிகளை விட சிறியதாக இருக்கும். அவை சுமார் 20 அடி உயரத்தை எட்டும் என்று எதிர்பார்க்கலாம். புளிப்பு செர்ரிகள் பெரும்பாலும் புதியதாக சாப்பிடுவதை விட சமையல் மற்றும் பேக்கிங்கிற்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த வகை செர்ரி மரம் சுயமாக மகரந்தச் சேர்க்கை செய்யும் மற்றும் பொதுவாக விதையிலிருந்து உண்மையாக இனப்பெருக்கம் செய்கிறது.

விதைகளிலிருந்து செர்ரிகளை வளர்க்க முடியுமா?

செர்ரிகளை விதைகளிலிருந்து ஒப்பீட்டளவில் எளிதாக வளர்க்கலாம், குறிப்பாக அமெரிக்காவின் குளிர்ந்த பகுதிகளில் கீழே உள்ள படிகளைப் பின்பற்றுவதன் மூலம், சுமார் 10 ஆண்டுகளுக்குள் உங்கள் சொந்த செர்ரிகளை அறுவடை செய்யலாம். அனைத்து செர்ரிகளும் விதைகளிலிருந்து உண்மையாக இருக்காது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், நீங்கள் நடும் செர்ரி விதை, அது வந்த பழத்தின் அதே சுவை கொண்ட பலனைத் தராது. நீங்கள் விதையிலிருந்து செர்ரிகளை வளர்க்க விரும்பினால், சிறந்த முடிவுகளுக்கு புளிப்பு செர்ரி விதைகளைப் பயன்படுத்தவும்.

செர்ரி விதைகளை வீட்டிற்குள் எவ்வாறு தொடங்குவது

1. புதிய செர்ரிகளில் தொடங்கி, 'குழிகளை' (விதைகள்) அகற்றி, முடிந்தவரை பழங்களை சுத்தம் செய்யவும்.
2. சுத்தம் செய்தவுடன், விதைகளை ஒரு சூடான, உலர்ந்த இடத்தில் நேரடி சூரிய ஒளியில் இருந்து சில நாட்களுக்கு உலர வைக்கவும்.
3. உலர்ந்த விதைகளை சற்று ஈரமான காகித துண்டு அல்லது ஸ்பாகனம் பாசியில் போர்த்தி, பின்னர் ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் அல்லது கண்ணாடி குடுவையில் வைக்கவும்.
4. தயாரிக்கப்பட்ட விதைகளை ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் அல்லது குளிர் பாதாள அறையில் சுமார் மூன்று மாதங்களுக்கு வைக்கவும். புதிய வளர்ச்சிக்காக அவ்வப்போது விதைகளைச் சரிபார்த்து, வளரத் தொடங்கியவற்றை அகற்றவும்.
5. மூன்று மாதங்களுக்குப் பிறகு, விதைகளை அகற்றி, ஈரமான, மணல் கலந்த பானை கலவையால் நிரப்பப்பட்ட விதைத் தட்டில் அல்லது விதை-தொடக்க தொட்டியில் நடவும். கூட்ட நெரிசலைத் தவிர்க்க ஒவ்வொரு விதைக்கும் சில அங்குல இடைவெளி கொடுங்கள்.
6. நடப்பட்ட விதைகளை தெற்கு ஜன்னல் அல்லது கிரீன்ஹவுஸில் வைக்கவும். அவற்றை சூடாக வைத்திருங்கள் மற்றும் மண் உலர அனுமதிக்காதீர்கள்.
7. சுமார் இரண்டு வாரங்களுக்குள் மண்ணின் மேற்பரப்பில் இருந்து நாற்றுகள் வெளிவர ஆரம்பிக்க வேண்டும். நாற்றுகள் இரண்டாவது செட் இலைகளை வளர்த்த பிறகு, அவற்றை தனித்தனி தொட்டிகளில் நடலாம்.
8. வசந்த காலத்தில் நாற்றுகளை வெளியில் எடுத்துச் சென்று, காலை வெயிலில் அல்லது ஒரு வாரத்திற்கு பளபளப்பான நிழலில் வைப்பதன் மூலம் அவற்றை 'கடினப்படுத்தவும்'. அவை வெளியில் இருப்பதை சரிசெய்த பிறகு, நாற்றுகளை முழு வெயிலில் வைக்க வேண்டும்.

செர்ரி விதைகளை வெளியில் வளர்ப்பது எப்படி

இதற்கு மாற்றாக விதைகளை வீட்டிற்குள் தொடங்குதல் , செர்ரி விதைகளை இலையுதிர் காலத்தில் வெளியில் விதைக்க, அவை கடினமான பகுதிகளில். சுத்தம் செய்யப்பட்ட மற்றும் உலர்ந்த விதைகளை மணல் கலந்த கலவையில் போட்டு அணில் மற்றும் பிற தோண்டி விலங்குகளிடமிருந்து பாதுகாக்கவும். நடப்பட்ட விதைகளை விட்டு விடுங்கள் ஒரு முழு சூரிய இடத்தில் வெளியில் மேலும் இயற்கையில் இருக்கும் தனிமங்களை முழுமையாக வெளிப்படுத்தியது. உதிர்ந்த இலைகள் மற்றும் பனி மூடிகள் உலர்ந்த காலங்களில் விதைகளை ஈரமாக வைத்திருக்க உதவும். வசந்த காலத்தில் வெப்பநிலை அதிகரிக்கும் போது, ​​நாற்றுகள் முளைக்கத் தொடங்கும். இரண்டாவது செட் இலைகள் தோன்றிய பிறகு அவற்றை இடமாற்றம் செய்யலாம்.

உங்கள் முற்றத்தில் பறவைகளை ஈர்க்கும் 19 பெர்ரி-உற்பத்தி செய்யும் தாவரங்கள்

ஒரு செர்ரி மரத்தை எவ்வாறு பராமரிப்பது

பழ மரங்களை வளர்ப்பது ஒரு வேடிக்கையான செயலாகும் குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்களுக்கு. செர்ரி மரங்கள் ஒப்பீட்டளவில் வேகமாக வளரும் மரங்கள் மற்றும் ஆப்பிள் போன்ற பிற பழ மரங்களுடன் ஒப்பிடும்போது மிகக் குறைவான கவனிப்பு தேவைப்படுகிறது. உங்கள் செர்ரி விதைகளை முழு வெயிலில் வளரக்கூடிய இடத்தில் நடவும். குளிர்காலத்தில் தண்டு மற்றும் கீழ் கிளைகளை பர்லாப் அல்லது மரத்தில் போர்த்தி வனவிலங்குகளை உலவவிடாமல் நாற்றுகள் மற்றும் முதிர்ச்சியடையாத மரங்களைப் பாதுகாக்கவும். குளிர்கால செயலற்ற நிலையில் மரங்களை கத்தரிப்பதை தவிர்க்கவும், அதற்கு பதிலாக புதிய மொட்டுகள் திறக்கும் முன், வசந்த காலத்தின் துவக்கம் வரை காத்திருக்கவும்.

இந்த பக்கம் உங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருந்ததா?உங்கள் கருத்துக்கு நன்றி!ஏன் என்று சொல்லுங்கள்! மற்றவை சமர்ப்பிக்கவும்