Close
Logo

எங்களை பற்றி

Cubanfoodla - இந்த பிரபலமான மது மதிப்பீடுகள் மற்றும் மதிப்புரைகள், தனிப்பட்ட சமையல் யோசனை, செய்திகளையும், பயனுள்ள வழிகாட்டிகள் சேர்க்கைகள் பற்றி தகவல்.

கேள்வி பதில்,

ஒயின் தயாரிப்பாளர்களின் தனியார் உலகத்திற்குள்

பல மது பிரியர்கள் தங்கள் ஆர்வத்தை தங்கள் வாழ்வாதாரமாக மாற்ற வேண்டும் என்று கனவு காண்கிறார்கள் - நிலத்தை விட்டு வெளியேறி, திராட்சை பறித்து, சாற்றை மதுவாக மாற்ற வேண்டும். சில திறமையான வின்ட்னர்களுக்கு, இந்த இலக்கு யதார்த்தமாகிறது. ஆனால் அவர்கள் தங்கள் கனவுகளை உணர்ந்த பிறகு, ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் தங்கள் பேட்டரிகளை எவ்வாறு ரீசார்ஜ் செய்கிறார்கள்? அவர்களின் சிறந்த வேலையை அடைந்த பின்னர், அவர்கள் எதைப் பற்றி கனவு காண்கிறார்கள்? சிலருக்கு, வழக்கமான நாட்டங்கள் போதுமானவை. மற்றவர்களுக்கு அவர்களின் படைப்பு சாறுகள் பாய்வதற்கு அதிக தூண்டுதல் தேவை. உங்களை ஆச்சரியப்படுத்தக்கூடிய ஆர்வங்கள் மற்றும் செயல்பாடுகளுடன் எரிபொருள் நிரப்பும் ஆறு ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் இங்கே.



ஜான் கானோவர்

இதற்கு மிகவும் பிரபலமானது: நாம்பாவில் உள்ள பிளம்ப்ஜாக் ரிசர்வ் கேபர்நெட் சாவிக்னான் மற்றும் கேட் எஸ்டேட் கேபர்நெட் சாவிக்னான்.

பொழுதுபோக்கு: உலாவல்.

தொங்கும் 10 படி: 'நான் மரின் கவுண்டியில் [கலிபோர்னியா] வளர்ந்தேன், ஆனால் கோடைகாலத்தில், என் பெற்றோர் என்னை ஹொனலுலுவுக்கு அனுப்புவார்கள், நான் விளையாட்டை நேசித்தேன்.'



சர்ஃபிங் பற்றி அவர் எவ்வளவு தீவிரமானவர்? “எனக்கு 20 வெவ்வேறு சர்ஃப் போர்டுகள் உள்ளன. நான் சாண்டா குரூஸ் மற்றும் மான்டேரியில் உலாவுகிறேன், ஆனால் உலாவ, நான் அதிகாலை 3 மணிக்கு எழுந்துவிடுவேன், அதனால் நான் காலை 6 மணிக்கு கடற்கரையில் இருக்கிறேன், மதியம் 1 மணிக்குள் நான் மீண்டும் ஒயின் ஆலைக்கு வருகிறேன். ரஸ்டி ப்ரீசென்டோர்ஃபர் (ரஸ்டி சர்போர்டுகள்) பாட் ஓ’நீல் (ஓ’நீல் வெட்சூட்டுகள்) மற்றும் ஸ்டீவ் பெஸ்மேன் (சர்ஃபர் ஜர்னல் இதழ்) உள்ளிட்ட எனது சிறந்த நண்பர்களை நான் உலாவச் செய்துள்ளேன். நான் ரஸ்டி சர்போர்டுகளுக்கு மது விநியோகத்தை கொண்டு வரும்போது, ​​அவர்கள் உற்சாகமடைகிறார்கள்.

அவரது மது (சர்ப்) பீப்பாயில் எவ்வாறு நுழைகிறது மற்றும் அவரது சர்ப் (மது) பீப்பாயில் எவ்வாறு நுழைகிறது: “பிளம்ப்ஜாக்கில், உலாவல் வீடியோக்களைக் காட்டும் தட்டையான திரைகள் எங்களிடம் உள்ளன. மது மிகவும் அதிகமாகவும் தீவிரமாகவும் இருக்கக்கூடும், எனவே அதற்கு ஒரு அணுகலைக் கொண்டுவர நாங்கள் விரும்பினோம். மேலும், ஒயின் தயாரிப்பதில் ஒரு கலைத்திறன் உள்ளது, மேலும் உலாவலுக்கான கலைத்திறன் உள்ளது. வெற்றிகரமான ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் அல்லது சர்ஃப்பர்களைப் பார்த்தால், ஒரு தொடக்கமும் முடிவும் இல்லை, இது ஒரு வாழ்நாள் முழுவதும் நீடிக்கும் ஒரு செயல். ”

உலாவலுக்கும் மதுவுக்கும் உள்ள ஒற்றுமைகள் பற்றி மேலும் சொல்லுங்கள். 'மதுவைப் பற்றிய விஷயம் என்னவென்றால், அதைப் பற்றி அதிகமான மக்கள் அறிந்திருக்கிறார்கள், சர்ஃபிங் விளையாட்டைப் போலவே அதைப் பாராட்டவும் முடியும். ஒவ்வொரு விண்டேஜ் வித்தியாசமானது. ’08 மற்றும் ’09 பிளம்ப்ஜாக் அல்லது கேட் இரண்டும் மிகச் சிறந்தவை, ஆனால் மிகவும் வித்தியாசமானது, ஒவ்வொரு அலையும் வித்தியாசமானது போல. மிகவும் உல்லாசமாக இருப்பவர் சிறந்த உலாவர். இது மிகவும் அகநிலை விஷயம். இதுதான் உங்களுடன் அந்த உணர்ச்சிபூர்வமான வளையங்களைத் தாக்கும். இது மதுவிற்கும் சமம். மது மற்றும் உலாவலில் வெற்றி பெற்றவர்கள் அதற்குள் செல்கிறார்கள், ஏனெனில் அவர்கள் தங்கள் கனவுகளையும் ஆர்வங்களையும் பின்பற்றுகிறார்கள்.

ஜெஃப் ஸ்மித்

இதற்கு மிகவும் பிரபலமானது: நாபாவில் ஹர்கிளாஸ் கேபர்நெட் சாவிக்னான்.

பொழுதுபோக்கு: கலிபோர்னியாவின் செயின்ட் ஹெலினாவில் உள்ள அனைத்து ஒயின் தயாரிப்பாளரான பவர்-பாப் இசைக்குழுவான ரிஸ்ட்ரோக்கெட் உடன் ராக் அவுட்.

இந்த நாபா பூர்வீகம் மதுவுக்கு பாறையை எப்படி விட்டுவிட்டார்: “எனக்கு 15 அல்லது 16 வயதாக இருந்தபோது, ​​செயின்ட் ஹெலினாவை விட்டு வெளியேறி உலக சுற்றுப்பயணம் செய்ய வேண்டும் என்று கனவு கண்டேன். நான் சான் பிரான்சிஸ்கோவில் உள்ள கல்லூரிக்குச் சென்றேன், நூண்டே அண்டர்கிரவுண்டு என்ற இசைக்குழுவை முன்வைத்தேன். 1990 ல் தான் எனது கிதார் கீழே வைக்க முடிவு செய்தேன். ”

ஆனால் அவரது உள் ராக் ஸ்டாரை மீண்டும் கண்டுபிடிக்க மது அவருக்கு உதவியது: 'சுமார் 12 ஆண்டுகள் கடந்துவிட்டன, நான் ஒரு நக்கி விளையாடவில்லை. நான் பாம் ஸ்டாருக்கான ஒயின் தயாரிப்பாளர் விருந்தில் இருந்தேன். அவர் ‘தேவிஸ் ஹூ ராக்’ என்ற தொண்டு நிகழ்ச்சியை தொகுத்து வழங்கினார், மேலும் என்னை ஒரு இசைக்குழுவை வைக்கச் சொன்னார். எனவே நான் ஒரு பாஸ் பிளேயரான டேவ் ஸ்டீவன்ஸை (750 ஒயின்களின் உரிமையாளர்) அழைத்தேன், எங்களுக்கு ஒரு ஒத்திகை இருந்தது. நாங்கள் நிகழ்வை விளையாடினோம், நாங்கள் சொன்னோம், ‘அது அருமையாக இருந்தது. இதை நாம் மறுபடியும் செய்வோம்.''

கித்தார் அவரது ஒயின்களை எவ்வாறு அசைக்கிறார்: மைக் ஹிர்பி, கிட்டார் (ரெலிக்), ஸ்காட் டர்ன்னிட்ஜ், டிரம்ஸ் (சைலனஸ்) மற்றும் பால் ஹாஃப்மேன் ஆகியோரால் ஆன ரிஸ்ட்ரோக்கெட், கீபோர்டுகள் (லெயில்) (cheerssthelena.com) செயின்ட் ஹெலினாவில் மே முதல் அக்டோபர் வரை ஒவ்வொரு மாதமும் முதல் வெள்ளிக்கிழமை, இது ஆண்டுதோறும் ஹர்கிளாஸில் ஒரு தொண்டு ஏலத்தை நடத்துகிறது. 'நாங்கள் இப்போது எங்கள் படைப்புத் திட்டத்தை எடுத்துக்கொள்கிறோம், மேலும் விஷயங்களின் வணிகப் பக்கத்திலிருந்து நாங்கள் கற்றுக்கொண்ட துறைகளைப் பயன்படுத்துகிறோம்.'

ராக் இசையில் நீங்கள் எவ்வாறு ஒரு தொழிலைத் தொடங்கினீர்கள்? நான் முதலில் கிதார் எடுத்தபோது எனக்கு 15 அல்லது 16 வயது. எனக்கு மூத்த சகோதரர்கள் இருந்தனர், அவர்கள் முதல், கற்கள் மற்றும் அந்த வகையான இசையைக் கேட்டார்கள். அவர்கள் என்னைப் படித்தார்கள், நான் உயர்நிலைப் பள்ளியில் படிக்கும் நேரத்தில், மோதல் மற்றும் காவல்துறை போன்ற இசைக்குழுக்களின் இரண்டாவது பிரிட்டிஷ் படையெடுப்பு வந்தது, அதுதான் நான் பற்களை வெட்டினேன். நான் எமர்சன் கல்லூரிக்குச் சென்றேன், ஆனால் மீண்டும் சான் பிரான்சிஸ்கோவுக்கு மாற்றப்பட்டேன், [80] 80 களின் முற்பகுதியில் ஒரு நல்ல மாற்று இசைக் காட்சி இருந்தது. நூண்டே அண்டர்கிரவுண்டு என்ற இசைக்குழுவை நான் முன்வைத்தோம், நாங்கள் நல்ல நிர்வாகத்தைக் கொண்டிருந்தோம், சில ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு கிறிஸ் ஐசக், எண்ணும் காகங்கள், மூன்றாம் கண் பார்வையற்றோர், ஜெஃப் ட்ராட் (ஷெரில் காகத்திற்கான கிட்டார் பிளேயர்) மற்றும் பசுமை நாள் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கிய இசைக்குழுக்களின் காட்சியில் இருந்தேன்.

நீங்கள் அதை தயாரிப்பதற்கு நெருக்கமாக இருந்தால், நீங்கள் ஏன் நிறுத்தினீர்கள்? “1990 ஆம் ஆண்டில் நான் சுற்றிப் பார்த்துக் கொண்டிருந்தபோது,‘ இந்த கதவுகள் திறக்கப்படும் என்பதில் எனக்கு எந்த உத்தரவாதமும் இல்லை. என் வாழ்க்கையின் அடுத்த ஐந்து அல்லது 10 வருடங்களை என்னால் செலவிட முடியும், எழுந்திருக்கலாம், தொழில் இல்லை. ’இது மிகவும் கடினமான முடிவு. நான் சொன்னேன், ‘மற்ற விஷயங்களை நகர்த்துவதற்கான நேரம் இதுவாக இருக்கலாம்.’ எனது கிதாரைக் கீழே போட்டுவிட்டு, என் வாழ்க்கையின் ஆற்றலை என் பிடியில் உள்ள ஒன்றுக்கு திருப்பிவிட முடிவு செய்தபோதுதான். ”

நீங்கள் எப்படி மதுவுக்கு வந்தீர்கள்? 'நான் ஒரு தொழிலாக இசையைத் தொடர்வதை நிறுத்த முடிவு செய்த ஆண்டு, என் தந்தை காலமானார், திடீரென்று, 1976 ஆம் ஆண்டில் அவர் வாங்கிய ஒரு திராட்சைத் தோட்டச் சொத்தின் நிர்வாகத்தை நான் ஏற்க வேண்டியிருந்தது-ஜின்ஃபாண்டலுடன் அவர் பயிரிட்ட 6 ஏக்கர் பார்சல், செயின்ட் ஹெலினாவின் வடக்கே. இது ஒரு பொழுதுபோக்கு திராட்சைத் தோட்டமாக இருந்தது. 1992 ஆம் ஆண்டில், நாங்கள் பைலோக்ஸெராவுடன் பாதிக்கப்பட்டோம், நாங்கள் திராட்சைத் தோட்டத்தை வெளியே எடுக்க வேண்டியிருந்தது. என் அம்மா இந்த சொத்தை விற்க விரும்பினார், ஆனால் நான் அதை விற்காமல் அவளிடம் பேசினேன், ஏக்கர்களை கேபர்நெட்டுடன் மீண்டும் நடவு செய்யும்படி அவளை சமாதானப்படுத்தினேன். ”

டேவிட் ENNS

இதற்கு மிகவும் பிரபலமானது: பிரிட்டிஷ் கொலம்பியாவின் ஒகனகன் பள்ளத்தாக்கிலுள்ள அவரது சிரிக்கும் பங்கு திராட்சைத் தோட்டங்களில் போர்டோ-பாணி கலக்கிறது.

பொழுதுபோக்கு: அவரது பி.எம்.டபிள்யூ மோட்டார் சைக்கிள் சாகச-சவாரி.

அவர் காடுகளில் சவாரி செய்யத் தொடங்கிய விதம்: “நான் வட அமெரிக்காவின் மிகக் குறைந்த இடமான டெத் வேலி சவாரி செய்ய விரும்பினேன், அது என்னை சாகச சவாரிக்கு உட்படுத்தியது. எனது நண்பரான பால் கார்ட்னர், (பென்டேஜ் ஒயின்), நான் சிலி வழியாக, திராட்சைத் தோட்டங்கள் வழியாக, ஆண்டிஸைக் கடந்து எட்டு முறை சவாரி செய்தேன், இப்போது, ​​என் பைக் உருகுவேயில் அமர்ந்திருக்கிறது. ஜனவரி மாதத்தில் மீண்டும் தொடங்குவோம். சே குவேராவைப் போலவே நாங்கள் பயணித்ததால் இதை ‘ஒயின்மேக்கர் டைரிஸ்’ என்று அழைக்கிறோம். ”

மதுவுக்கான இணைப்பு: “மோட்டார் சைக்கிள் பராமரிப்பு, முதலுதவி, மொழி போன்ற ஒரு சாகச சவாரிக்கு நீங்கள் செல்ல வேண்டிய பல திறன்கள் உள்ளன. மேலும் ஒயின் தயாரிப்பதில், நொதித்தல் முதல் கலத்தல் வரை பல்வேறு விஷயங்களை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். கூடுதலாக, மோட்டார் சைக்கிள் சவாரி வெறும் குளிர்ச்சியானது. '

மைக்கேல் கோல்ஹவுன்

இதற்கு மிகவும் பிரபலமானது: கலிபோர்னியாவின் சோனோமாவில் உள்ள லேண்ட்மார்க் திராட்சைத் தோட்டங்களின் ஓவர்லூக் சார்டோனாய் மற்றும் கிராண்ட் டிடோர் பினோட் நொயர்.

பொழுதுபோக்கு: டிராக்டர்கள்.

ஒரு பழங்கால ஜான் டீரெ தனது மோட்டார் ஓட்டத்தை எவ்வாறு பெற்றார்: “நான் கனெக்டிகட் ஓட்டுநர் டிராக்டர்களில் ஒரு பால் பண்ணையில் வளர்ந்தேன். பின்னர், நான் கலிபோர்னியாவில் வெளியே வந்ததும், டிராக்டர்களைத் தேட ஆரம்பித்தேன். போடேகாவில் கோல்ஃப் விளையாடிய பிறகு, நான் ஒரு நாட்டின் சாலையில் திரும்பினேன், நான் இந்த களத்தை கடந்தேன். ஒரு டிராக்டரின் இந்த பெரிய, பச்சை அசுரன் இருந்தது. இது அழகான வடிவத்தில் இருந்தது-நல்ல வண்ணப்பூச்சு, எல்லாம் நல்லது. இது 1940 மாடல் ஏ, இரண்டு சிலிண்டர் டிராக்டர், இது ஹார்லியைப் போன்றது. இது மிகவும் தனித்துவமான ஒலியைக் கொண்டுள்ளது, நான் அதை, 500 2,500 க்கு வாங்கினேன். ”

திராட்சைத் தோட்டங்களில் எவ்வளவு பெரிய-பெரிய-பெரிய-தாத்தா ஜான் டீரெ வாழ்கிறார்: 'நாங்கள் இப்போது செய்வது மிகவும் வேடிக்கையாக உள்ளது. வாகன நிறுத்துமிடத்தில் உள்ள ஒயின் ஆலைக்கு முன்னால் நாங்கள் அதை நிறுத்துகிறோம், மக்கள் வரும்போது, ​​அவர்களுக்கு குழந்தைகள் கிடைத்தால், குழந்தைகள் ஒரு ஜங்கிள் ஜிம்மைப் போல ஏற விரும்புகிறார்கள். எங்கள் ஒயின்கள் அனைத்திற்கும் எஃகு கலப்பை சிரா போன்ற எங்கள் விவசாய பாரம்பரியத்துடன் ஏதாவது தொடர்பு உள்ளது - டிராக்டர் எஃகு கலப்பை என்று அழைக்கப்பட்டது. ” ஜான் டீயருக்கு உங்களைப் பற்றி தெரியுமா?
'அவர்கள் எங்கள் கார்ப்பரேட் ஜெட் விமானத்தில் எங்கள் மதுவைப் பயன்படுத்துகிறார்கள், மேலும் அவர்கள் ஜான் டீயரின் சந்ததியினரைப் பற்றி தங்கள் பத்திரிகையில் எங்களைப் பற்றி எழுதியுள்ளனர்.'

நீங்கள் ஏன் டிராக்டர்களை மிகவும் விரும்புகிறீர்கள்? மற்றவர்கள் அவற்றை சவாரி செய்ய வேண்டுமா? 'என்னில் உள்ள சிறு குழந்தை அவற்றைத் தொடங்கவும், அவற்றை உருட்டவும் விரும்புகிறது. நாம் அனைவருக்கும் இந்த நினைவுகள் உள்ளன, டிராக்டர்கள் எனக்கு ஒரு உண்மையான நினைவகம். அக்டோபரில் சிறப்பு நாட்களில், நாங்கள் ஒரு அறுவடை விருந்து வைத்திருக்கிறோம், மக்கள் அவற்றை முயற்சிக்கட்டும். இது ஒரு வேடிக்கையான சேர்த்தல் மற்றும் நாங்கள் இங்கே என்ன செய்கிறோம் என்பதற்கான ஈர்ப்பு. ”

கெர்ரி நார்டன்

இதற்கு மிகவும் பிரபலமானது: கொலம்பியா ஒயின்ரியின் ரோன்- மற்றும் போர்டியாக்ஸ்-ஈர்க்கப்பட்ட கலவைகள் வாஷிங்டனில்.

பொழுதுபோக்கு: மெருகூட்டல் ஒயின் ஒயின் பாறைகளை லேபிடரி கலையின் கோளங்களாக மாற்றியது.

அவர் எப்படி பாறைகளில் இறங்கினார்: “மக்கள் வயதாகும்போது, ​​அவர்கள் சில சமயங்களில் தங்கள் கடந்த காலத்துடன் எதிரொலிக்கும் ஒன்றை நாடுகிறார்கள். என் தாத்தா மற்றும் அவரது அயலவர்கள் அனைவரும் லேபிடரி கலையை ஒரு பொழுதுபோக்காக உருவாக்கினர். ”

அவரது பாறைகள் அவரது திராட்சைகளுடன் எவ்வாறு எதிரொலிக்கின்றன: “பாறைகளுக்குள் இருப்பதைப் பார்ப்பது, அவற்றை அழகுக்கான படைப்புகளாக மாற்றுவது எனக்கு மிகவும் பிடிக்கும், இது ஒயின் தயாரிப்பதில் நீங்கள் என்ன செய்கிறீர்கள் என்பது போன்றது. நீங்கள் திராட்சை எடுத்துக்கொள்கிறீர்கள், அவற்றை தங்களை விட பெரியதாக மாற்றுகிறீர்கள். பெரும்பாலான பாறைகள் நினைவில் கொள்ளத்தக்கவை அல்ல, ஆனால் ஒவ்வொரு முறையும், ஒயின்களைப் போலவே அந்த விசேஷமும் இருக்கிறது. ”

அவரது மெருகூட்டப்பட்ட கோளங்களை நீங்கள் எங்கே காணலாம்: “முதலில், அவர்கள் என் வீடு முழுவதும் இருந்தார்கள், அதனால் நான் சிலரை வேலைக்கு அழைத்துச் சென்றேன், சுழலும் கலைத் தொகுப்பைத் தொடங்கினேன். இப்போது, ​​பாறைகளுக்கு பெயரிடப்பட்ட ஸ்டோன் கட்டர் தொடரின் மது சேகரிப்பு எங்களிடம் உள்ளது. ”

STUART BLACKWELL

இதற்கு மிகவும் பிரபலமானது: ஆஸ்திரேலியாவின் பரோசா பள்ளத்தாக்கிலுள்ள செயின்ட் ஹாலட்டின் பழைய தொகுதி ஷிராஸ்.

பொழுதுபோக்கு: கோல்ஃப் மற்றும் பல கோல்ஃப்: ஆபத்தான கோல்ஃப் மைதானங்களை காப்பாற்ற போட்டிகளை ஏற்பாடு செய்தல்.

அவர் எப்படி தொடங்கினார்: “நான் எனது தந்தையின் கோல்ஃப் கிளப்புகளை கடன் வாங்கினேன்… ஆனால் என் குழந்தைகள் வளர்ந்த பிறகு கோல்ஃப் கொஞ்சம் சுயநலமானது. இரண்டு வருடங்கள் விரக்தியுடன் விளையாடிய பிறகு, நான் ஒரு இடது கை வீரர் என்பதை உணர்ந்தேன். ”

அவர் உண்மையில் கோல்ப் விளையாடியது எப்படி: 'உள்ளூர் கிளப்பான தனுண்டா பைன்ஸ் கோல்ஃப் கோர்ஸ் சற்று சிக்கலில் சிக்கியது, எனவே பரோசா பள்ளத்தாக்கில் எங்களில் ஒரு குழு உதவியது ... உரிமையாளர்களாக மாறியது. இது விளையாட்டின் அன்பிற்காக நீங்கள் செய்யும் ஒன்று. ”
கோல்ப் மற்றும் ஒயின் இடையேயான தொடர்பு: “கோல்பை விரும்பும் நபர்கள் நல்ல மதுவைப் போல காலப்போக்கில் அதிகமாக மாறாத விஷயங்களை விரும்புகிறார்கள்.”