Close
Logo

எங்களை பற்றி

Cubanfoodla - இந்த பிரபலமான மது மதிப்பீடுகள் மற்றும் மதிப்புரைகள், தனிப்பட்ட சமையல் யோசனை, செய்திகளையும், பயனுள்ள வழிகாட்டிகள் சேர்க்கைகள் பற்றி தகவல்.

குடும்ப ஒயின் ஆலைகள்,

தந்தையைப் போல, மகளைப் போல

ஓல்ட் வேர்ல்ட் டஸ்கனி மற்றும் போர்டியாக்ஸ் முதல் நியூ வேர்ல்ட் கலிபோர்னியா மற்றும் வாஷிங்டன் வரை, பெண்கள் ஒயின் ஆலைகளில் ஆட்சியைக் கைப்பற்றுகிறார்கள் - மேலும், அவர்கள் ஒயின் தயாரிக்கும் உரிமையாளர்கள் அல்லது நிறுவனர்களின் மகள்கள். திராட்சைத் தோட்டங்களில், நொதித்தல் அறைகளில், அவர்களது குடும்ப ஒயின் ஆலைகளின் வணிக அலுவலகங்களில், அல்லது சாலையில் தங்கள் ஒயின்களை விற்று ஊக்குவிப்பதன் மூலம், அடுத்த தலைமுறை வணிகங்களை ஒரு புதிய சகாப்தத்திற்கு முன்னேறுவதைக் காணலாம்.



மகள்கள் பல நூற்றாண்டுகளாக ஐரோப்பிய ஒயின் துறையில் தந்தையர்களுடன் இணைந்து பணியாற்றி வருவதாக நமது ஐரோப்பிய ஆசிரியர்கள், ரோம் நாட்டைச் சேர்ந்த மோனிகா லார்னர் மற்றும் போர்டியாக்ஸை தளமாகக் கொண்ட ரோஜர் வோஸ் தெரிவித்துள்ளனர். 'இத்தாலியின் மிகச் சிறந்த ஒயின் ஆலைகள் பல பெண்கள் மற்றும் ஆண்கள் 20-ஏதோ வாரிசுகளைக் கொண்ட குடும்பங்களால் நடத்தப்படுகின்றன,' என்று லார்னர் கூறுகிறார். பிரான்ஸ், ஆஸ்திரியா மற்றும் போர்ச்சுகல் ஆகிய நாடுகளில் வோஸ் கூறுகிறார், “வலுவான தந்தையைப் பின்பற்றி சமமான வலிமையான மகள்.”

மகள்கள் இந்த நிகழ்ச்சியை நடத்திய வரலாற்றையும் கலிபோர்னியா கொண்டுள்ளது. உதாரணமாக, இசபெல் சிமி, தனது தந்தை கியூசெப் காய்ச்சலால் திடீரென இறந்தபின், வெறும் 18 வயதில் சிமி ஒயின் தயாரிப்பைக் கைப்பற்றினார். மிக சமீபத்தில், 1970 கள், 80 கள் மற்றும் 90 களில் மது மறுமலர்ச்சியின் போது, ​​தம்பதிகள் ஒன்றாக ஒயின் தயாரிக்கும் தொழிலுக்குச் சென்றனர், அம்மா மற்றும் பாப் கடையின் திராட்சைத் தோட்ட பதிப்பை உருவாக்கினர்.

கலிஃபோர்னியா ஒயின் தொழில் மகள்கள் பாரம்பரியமாக நடவடிக்கைகளின் வணிகப் பக்கத்தில் பணியாற்றினர், ஆனால் அதுவும் மாறிக்கொண்டிருக்கிறது. டேவிஸின் வைட்டிகல்ச்சர் மற்றும் என்னாலஜி துறையில் கலிபோர்னியா பல்கலைக்கழகத்தில் சேருவதில் பெண்கள் இப்போது பாதி உள்ளனர். வணிகம் ஒரு குடும்ப விவகாரமாக இருக்கும்போது அது என்னவாக இருக்கும் என்பதற்கான உண்மைகளை திரைக்குப் பின்னால் பார்ப்பதற்காக பல தந்தை / மகள் ஒயின் தொழில் குழுக்களுடன் நாங்கள் சிக்கினோம். -ஸ்டீவ் ஹைமோஃப்



எலைன் மற்றும் டானிலோ வில்லமின் ஈடன் கனியன் ஒயின்

சாரா கான் பென்னட் மற்றும் டெட் பென்னட் நவரோ திராட்சைத் தோட்டங்கள்

ஜெனிபர் மற்றும் டேனியல் கெஹர்ஸ் டேனியல் கெஹர்ஸ் ஒயின்கள், விக்சன் ஒயின்கள்

அண்ணா, கலா மற்றும் டான் ஓத்மான் ஆணி ஒயின்

ஆஷ்லே பார்க்கர் ஸ்னைடர் மற்றும் ஃபெஸ் பார்க்கர் ஃபெஸ் பார்க்கர் ஒயின் மற்றும் திராட்சைத் தோட்டம்

ராஷெல் ரஃபனெல்லி-ஃபெல்மேன் மற்றும் டேவ் ரபனெல்லி ஏ. ரஃபனெல்லி ஒயின்ரி

விட்னி மற்றும் பிரெட் ஃபிஷர் ஃபிஷர் திராட்சைத் தோட்டம்

ஸ்டீபனி மற்றும் ஜோ கல்லோ கல்லோ குடும்ப திராட்சைத் தோட்டங்கள்

செரில் மற்றும் ஃபிராங்க் இன்டெலிகாடோ டெலிகாடோ குடும்ப திராட்சைத் தோட்டங்கள்

லூயிசா மற்றும் டிக் பொன்ஸி பொன்சி திராட்சைத் தோட்டங்கள்

வர்ஜீனி மற்றும் நிக்கோலாஸ் ஜோலி கூலி டி செரண்ட்

டிம் மற்றும் சோபியா பெர்க்விஸ்ட் குவிண்டா டி லா ரோசா

ஃபிரான்செஸ்கா மற்றும் டியாகோ பிளானெட்டா செட்டெசோலி, பிளானெட்டா

Xandra மற்றும் Carlos Falcó Marqués de Griñon குடும்ப கொடுப்பனவுகள்

கிறிஸ்டினா மரியானி-மே மற்றும் ஜான் மரியானி, ஜூனியர் பன்ஃபி

கியா மற்றும் ஏஞ்சலோ கஜா கஜா

அல்பீரா, அலெக்ரா, அலெசியா மற்றும் மார்சேஸ் பியோரோ ஆன்டினோரி ஆன்டினோரி


எலைன் மற்றும் டானிலோ வில்லமின் ஈடன் கனியன் ஒயின்
“நான் ஒரு பெண் என்பதால் என்னால் மதுவை தயாரித்திருக்க முடியாது என்று சம்மியர்கள் என்னிடம் கூறுகிறார்கள்! நாங்கள் இன்னும் அரிதாகவே இருக்கிறோம்.

எலைன் வில்லாமின் சிரிக்கிறார், அவர் சில நேரங்களில் சாலையில் வெளியேறும் எதிர்வினைகளை விவரிக்கிறார், தனது ஈடன் கனியன் ஒயின்களை விற்பனை செய்கிறார். அவரது தந்தை, பிலிப்பைன்ஸில் குடியேறிய குடியேறிய டானிலோ, 1995 ஆம் ஆண்டில் பாசோ ரோபில்ஸின் தென்கிழக்கில் உள்ள கலிபோர்னியாவின் தென்கிழக்கில் ஒரு சூடான பகுதியில் எஸ்டேட் திராட்சைத் தோட்டத்தை நட்டார் - ஒரு வருடம் கழித்து பெரிய “நெடுஞ்சாலை 58 காட்டுத்தீ” யில் அவரது திராட்சைப்பழங்கள் எரிக்கப்பட்டன. “ஆனால் அப்பாவின் குறிக்கோள் என்னவென்றால்,‘ இல்லை? வேறு வழியைக் கண்டுபிடி, '' என்று வில்லாமின் கூறுகிறார்.

அவள் ஒரு ஒயின் தயாரிப்பாளராக இருப்பாள் என்று அவள் ஒருபோதும் நினைத்ததில்லை. “எல்லா நேர்மையிலும், நான் பள்ளிக்குச் சென்றது இதுவல்ல. நான் ஒரு எழுத்தாளராக விரும்பினேன். ஆனால் மகிழ்ச்சியான விபத்துக்கள் நடக்கின்றன! ” இப்போதெல்லாம், வில்லாமின் கூறுகிறார், “நான் திராட்சைத் தோட்டத்திற்கு வெளியே எல்லாவற்றையும் கையாளுகிறேன்: வரி, விற்பனை, வணிகம். எல்லா முக்கிய ஒயின் தயாரிக்கும் முடிவுகளையும் நான் எடுக்கிறேன்-எப்போது எடுக்க வேண்டும், பிரிக்ஸ் அளவு, அமிலங்கள். ” அவள் தன்னை ஒரு 'ஒயின் ஜிப்சி' என்று அழைக்கிறாள், ஏனென்றால் 'நீங்களும் உங்கள் அப்பாவும் வியாபாரத்தை நடத்தும்போது, ​​நீங்கள் நிறைய சாலையில் இருக்கிறீர்கள்.'

குடும்ப ஒயின் தயாரிக்கும் இடத்தில் வேலை செய்வது இரு முனைகள் கொண்ட வாளாக இருக்கலாம். 'க்ரஷ் கடினம், மக்கள் குறைவு. மன அழுத்தம் இருக்கும்போது, ​​நீங்கள் தொடர்பு கொள்ள நேரம் எடுக்காதபோது, ​​அது கடினமானதாக இருக்கும், ”என்று அவர் கூறுகிறார். ஆனால் நேர்மறையானது அவ்வப்போது எதிர்மறையை விட அதிகமாகும். 'என் தந்தை தனது மூக்கை ஒரு குறிப்பிட்ட வழியில் நகர்த்த முடியும், நான் ஏதாவது செய்ய வேண்டும் என்று எனக்குத் தெரியும். அத்தகைய டெலிபதி உள்ளது. நாங்கள் ஒன்றாக வேலை செய்ய மணிநேரம் செலவிட முடியும், ஐந்து வார்த்தைகளை மட்டுமே சொல்லலாம். ” —S.H.


சாரா கான் பென்னட் மற்றும் டெட் பென்னட் நவரோ திராட்சைத் தோட்டங்கள்
நவரோவை அதன் மிருதுவான ஆண்டர்சன் பள்ளத்தாக்கு ஒயின்களுக்கு நுகர்வோர் அறிவார்கள், ஆனால் சாரா கான் பென்னட் அதை இன்னும் கொஞ்சம் தனிப்பட்ட முறையில் அறிவார். “நான் அங்கே வளர்ந்தேன். என் பெற்றோரின் வீடு ஒயின் ஆலையிலிருந்து 100 அடி தூரத்தில் உள்ளது, ”என்று அவர் கூறுகிறார். அந்த பெற்றோர் டெட் பென்னட் மற்றும் டெபோரா கான் ஆகியோர், 1973 ஆம் ஆண்டில் கலிபோர்னியா ஒயின் தயாரிக்குமிடத்தைத் தொடங்கினர்.
சாரா கான் பென்னட் மற்றும் டெஸ் பென்னட்
அவர் ஒரு கால்நடை மருத்துவராக இருப்பதைப் பற்றி யோசித்தார், 'ஆனால் விலங்குகளை கீழே வைப்பதை விட மது தயாரிப்பது மிகவும் வேடிக்கையாக உள்ளது.' யு.சி.யில் தனது ஆய்வறிக்கையை முடித்த பிறகு. கடந்த வசந்த காலத்தில் டேவிஸின் வைட்டிகல்ச்சர் மற்றும் என்னாலஜி துறை, பென்னட் நியூசிலாந்தில் ஒரு ஒயின் ஆலையில் விண்டேஜ் வேலை செய்தார், பின்னர் நவரோவின் ருசிக்கும் அறையில் வேலைக்கு திரும்பினார். 'ஆனால் இந்த வீழ்ச்சி நான் ஒயின் ஆலைகளில் முழுநேரமாக இருப்பேன், என்லாஜிஸ்ட்,' என்று அவர் கூறுகிறார், அதாவது ஆய்வகத்தில் வேலை செய்வது.

கடந்த 15 ஆண்டுகளாக நவரோவின் ஒயின் தயாரிப்பாளர் ஜிம் க்ளீன் ஆவார், “அவர் குறைந்தது இன்னும் 15 ஆண்டுகள் தங்கியிருப்பார் என்று நாங்கள் நம்புகிறோம்,” என்று பென்னட் கூறுகிறார். 'ஆனால் எங்களிடம் உதவி ஒயின் தயாரிப்பாளர் இல்லை, எனவே நான் அந்த பாத்திரத்தை நிரப்புவேன்.' இதற்கிடையில், “நான் எனது சொந்த லேபிளைத் தொடங்கலாம். நாம் பார்ப்போம்.'

அவளுடைய அப்பாவுடன் பணிபுரிவது மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது, பென்னட் குறிப்பிடுகிறார். 'எங்களுக்கு ஒத்த ஆளுமைகள், ஒத்த ஆற்றல் நிலைகள் உள்ளன. அம்மா எப்போதுமே என் தந்தைக்கு ஒருபோதும் வேலை செய்ய முடியாது என்று கேலி செய்கிறார், ஆனால் சில காரணங்களால், நாங்கள் ஒன்றாக இருப்பதை அனுபவிக்கிறோம். ”

நவரோ, உண்மையில், குடும்பங்களைப் பற்றி மதுவைப் போலவே இருக்கிறது, பென்னட்டின் கூற்றுப்படி. 'நவரோவில் உள்ள பெரும்பாலான மக்கள், பாதாளத் தொழிலாளர்கள் முதல் ருசிக்கும் அறை மற்றும் அலுவலக மேலாளர்கள் வரை - அவர்களின் முழு குடும்பமும் இங்கு வேலை செய்கின்றன, எனவே குடும்ப உணர்வு கொஞ்சம் இருக்கிறது.' —S.H.


ஜெனிபர் மற்றும் டேனியல் கெஹர்ஸ் டேனியல் கெஹர்ஸ் ஒயின்கள், விக்சன் ஒயின்கள்
'ஒரு பெண் நரி ஒரு விக்ஸன் என்று அழைக்கப்படுகிறது,' என்று ஜெனிபர் கெஹர்ஸ் கூறுகிறார், அவர் தனது சொந்த லேபிளுக்கு எவ்வாறு பெயரைக் கொண்டு வந்தார் என்பதை விளக்குகிறார். டேனியல் கெஹர்ஸ் ஒயின்ஸின் உரிமையாளர்களான டேனியல் மற்றும் ராபின் கெஹர்ஸின் மகள், ஜெனிபர் கெஹர்ஸ் ஒரு குழந்தையாக நினைவில் கொள்கிறார், “மது பீப்பாய்களில் உட்கார்ந்துகொண்டு, எனக்கும் என் சகோதரருக்கும் திராட்சை கொடுத்தார்கள். அல்லது திராட்சைத் தோட்டத்தில், அவர்கள் எங்களுக்கு கிளிப்பர்களைக் கொடுப்பார்கள், எங்களுக்கு ஒரு வாளிக்கு கால் பங்கு கிடைக்கும். மலிவான உழைப்பு! ”

அவரது அப்பா 1990 ஆம் ஆண்டில் சாண்டா பார்பரா கவுண்டியில் 14 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு மற்ற ஒயின் ஆலைகளில் தனது பெயரிலான ஒயின் தயாரிப்பதைத் தொடங்கினார். 'ஆனால் மது வியாபாரத்தில் இருக்க வேண்டும் என்ற எண்ணம் எனக்கு 21 வயது வரை என் தலையில் நுழையவில்லை,' என்று அவர் கூறுகிறார். 'என் குடும்பத்திற்கு ருசிக்கும் அறையில் உதவி தேவைப்பட்டது, நான் கிடைத்தேன். நான் நினைத்ததை விட மதுவைப் பற்றி எனக்கு அதிகம் தெரியும் என்று நான் உணர்ந்தேன் - மொழி, அதைப் பற்றி எப்படி பேசுவது, எனக்கு ஒரு நல்ல அண்ணம் இருந்தது. ”
டேனியல் மற்றும் ஜெனிபர் கெஹர்ஸ்

இப்போது, ​​லாஸ் ஒலிவோஸில் உள்ள டேனியல் கெஹ்ஸின் ருசிக்கும் அறையை அவள் நிர்வகிக்கிறாள், மேலும், “அது ஒரு வாய்ப்பு” என்று கூறுகிறாள், அவள் ஒரு நாள் அங்கேயே மதுவை தயாரிக்கலாம், ஆனால் நீண்ட காலமாக அல்ல: “அப்பா ஓய்வுபெற்று பல ஆண்டுகள் ஆகிறது.” இதற்கிடையில், ரோன் வகைகளில் நிபுணத்துவம் வாய்ந்த விக்ஸன் இருக்கிறார், மேலும் அவளது கவனம் முன்னோக்கி செல்லும். ஜெனிபருக்கு முறையான ஒயின் தயாரிக்கும் பட்டம் இல்லை. 'அப்பா எல்லாவற்றிலும் என்னைப் பயிற்றுவித்தார்,' அவர் மேலும் கூறுகிறார், 'அவர் என்னைப் பற்றி எவ்வளவு பெருமைப்படுகிறார் என்பதை அவர் எப்போதும் என்னிடம் கூறுகிறார், என்னை நம்புங்கள், நான் இங்கு சுற்றி நடக்க ஒரு நாள் கூட இல்லை, நான் எவ்வளவு அதிர்ஷ்டசாலி என்று எனக்குத் தெரியாது. ” —S.H.


அண்ணா, கலா மற்றும் டான் ஓத்மான் ஆணி ஒயின்
'எங்கள் குடும்பத்தில், வேலை தலைப்புகள் ஒருவருக்கொருவர் செல்கின்றன!' அண்ணா ஓத்மான் கேலி செய்கிறார். அண்ணாவும் காலாவும் சகோதரிகள் “மற்றும் சிறந்த நண்பர்கள்” என்று அண்ணா கூறுகிறார். 'யாருடனும் சிறப்பாக செயல்படுவதை என்னால் கற்பனை செய்து பார்க்க முடியாது.' அவர்கள் டான் மற்றும் க்வென் ஓத்மனின் மகள்கள், 1995 ஆம் ஆண்டில் எட்னா பள்ளத்தாக்கு குடும்ப ஒயின் தயாரிப்பைத் தொடங்கிய டான் ஓத்மான், கவர்ச்சியான உலோகங்களுடன் பணிபுரிந்த பின்னர், தி புல்டாக் பப் என்ற தொழில்நுட்பத்தை கண்டுபிடித்தார், இது ஒயின் ஆக்ஸிஜனை வெளிப்படுத்தாமல் ரேக் செய்யும் தொழில்நுட்பமாகும்.

அண்ணா எட்டு வயதில் இருந்தபோது நினைவு கூர்ந்தார், அவளுடைய தந்தை அருகிலுள்ள ஒயின் ஆலையில் ஆலோசனை செய்து கொண்டிருந்தார், 'நான் பாட்டில்களில் படலம் போடுகிறேன், அது மிகவும் வேடிக்கையாக இருந்தது.' அவள் முதலில் ஒரு தோட்டக்கலை நிபுணராக இருக்க விரும்பினாள், “நான் அதை ஒருநாள் ஒரு பக்க வேலையாகச் செய்யலாம், ஆனால் திராட்சைத் தோட்டத்தில் பணிபுரிவது எனக்கு உண்மையிலேயே, பூட் பிரேக் முதல் வெரைசன் வரை, பின்னர் இந்த அழகிய கொத்துக்களைக் கொண்டு வந்து இந்த போதைப்பொருளை உருவாக்குகிறது!”

குடும்ப வியாபாரத்தில் அவர் பணியாற்றுவார் என்று தெரியாத ஒரு காலாவை காலா நினைவுபடுத்த முடியாது: “இது என் இரத்தத்தில் இருக்கிறது.” 2003 ஆம் ஆண்டில் கின்சியின் பணக்கார, கவர்ச்சியான கலன்னா சிராவை உருவாக்குவதில் அவருக்கும் அண்ணாவுக்கும் எவ்வாறு ஒத்துழைக்க வாய்ப்பு கிடைத்தது என்பதை அவர் விவரிக்கிறார்: “அப்பா காதுகளில் இருந்து திராட்சை வெளியே வந்தது. அத்தனை பழங்களுடனும், அவர் எங்களிடம், ‘உங்களுக்கு சில வேண்டுமா?’

'நாங்கள் அனைவரும் இல்லாமல், இது வேலை செய்யாது' என்று கலா கூறுகிறார். 'ஆனால் அது உண்மையில் வேலையாக உணரவில்லை, ஏனென்றால் நாங்கள் செய்யும் செயல்களை நாம் அனைவரும் விரும்புகிறோம்' என்று அண்ணா கூறுகிறார். —S.H.


ஆஷ்லே பார்க்கர் ஸ்னைடர் மற்றும் ஃபெஸ் பார்க்கர் ஃபெஸ் பார்க்கர் ஒயின் மற்றும் திராட்சைத் தோட்டம்

'நான் மீண்டு வரும் குடியரசுக் கட்சிக்காரர்!' பார்க்கர் ஸ்னைடர் நகைச்சுவை. 1980 களில் அவர் ரீகன் வெள்ளை மாளிகையில் பணியாற்றினார், பின்னர் முன்னாள் வீட்டுவசதி மற்றும் நகர்ப்புற மேம்பாட்டு இயக்குனர் மற்றும் துணை ஜனாதிபதி வேட்பாளர் ஜாக் கெம்ப் ஆகியோருக்காக பணியாற்றினார்.
ஆஷ்லே பார்க்கர் ஸ்னைடர் மற்றும் ஃபெஸ் பார்க்கர்
அவர் வாஷிங்டனில் தங்கியிருக்கலாம், ஆனால் அவரது தந்தை, முன்னாள் தொலைக்காட்சி மற்றும் திரைப்பட நட்சத்திரமான ஃபெஸ், 1988 ஆம் ஆண்டில் சாண்டா யினெஸ் பள்ளத்தாக்கில் தனது பண்ணையை வாங்கினார், மேலும் ஒரு ஒயின் தயாரிக்கும் தொழிற்சாலையைத் தொடங்க வேண்டும் என்ற நோக்கத்துடன் பிரேப்களை நட்டார். 'வீட்டிற்கு வந்து குடும்பத் தொழிலில் ஈடுபடுவதற்கு எனக்கு கொஞ்சம் அழுத்தம் கிடைத்தது,' என்று பார்க்கர் ஸ்னைடர் நினைவு கூர்ந்தார், 'அப்பா மிகவும் குடும்பம் சார்ந்தவர்.'

அதனால் அவள் வீட்டிற்கு வந்தாள். 'நான் பதிலளிக்கும் தொலைபேசிகளைத் தொடங்கினேன், ருசிக்கும் அறையில் ஊற்றினேன், மதிய உணவு தயாரித்தேன், அஞ்சலை எடுத்தேன்,' என்று அவர் நினைவு கூர்ந்தார்.

இன்று பார்க்கர் ஸ்னைடரின் வேலை 'எல்லாவற்றிலும் கொஞ்சம்: செய்திமடலை எழுதுதல், dfistrbutor உடன் பணிபுரிதல், நுகர்வோர் சுவை' என்பதாகும். நான் கொஞ்சம் சேர்க்கலாம், எனவே இது என்னை மகிழ்விக்கிறது. ”

ரியல் எஸ்டேட் வளர்ச்சியில் அதிக ஈடுபாடு கொண்ட தனது பிரபலமான தந்தையுடன் அவள் நேரடியாக வேலை செய்ய மாட்டாள். 'நான் என் தந்தையை நேசிக்கிறேன். அவரது ஆளுமை மிகவும் உண்மையானது, ஆனால் நான் அவரை விட வேறு யாரையும் விட அதிகமாக விமர்சிக்கிறேன், அவர் என்னை மிகவும் விமர்சிக்கிறார். ” அவளுடைய தந்தையின் ஒயின் ஆலையில் இருப்பதை விட வேறு எந்த இடமும் இல்லை. “டிம் [அவரது கணவர், மற்றும் ஒயின் தயாரிப்பாளரின் பொது மேலாளர்] மற்றும் நான் இருவருமே மனதில் இருக்கிறோம், இதுதான் நாங்கள் நீண்ட காலத்திற்கு இருக்க விரும்புகிறோம். நான் வாழ்க்கையில் அதிர்ஷ்டம் அடைந்ததைப் போல உணர்கிறேன். ” —S.H.


ராஷெல் ரஃபனெல்லி-ஃபெல்மேன் மற்றும் டேவ் ரபனெல்லி ஏ. ரஃபனெல்லி ஒயின்ரி
உலர் க்ரீக் பள்ளத்தாக்கின் மேற்கு மலைப்பகுதிகளில் உள்ள குடும்ப ஒயின் ஆலைகளைச் சேர்ந்த ராஷெல் ரஃபனெல்லி-ஃபெல்மேன் கூறுகிறார்: “நான் இங்கே நான்காவது தலைமுறை. அவரது தாத்தா பாட்டி 1911 ஆம் ஆண்டில் நிறுவனத்தை நிறுவினார். 'இது அனைத்துமே குடும்பத்திற்கு சொந்தமானது, ஒருபோதும் கைகளை மாற்றவில்லை, கடந்து செல்லவில்லை, நான் அடுத்த வரிசையில் இருக்கிறேன்.' அவரது அப்பா, டேவ் ரஃபனெல்லி இன்னும் சுறுசுறுப்பாக இருந்தாலும், ரஃபனெல்லி-ஃபெல்மேன் 1996 முதல் மதுவை தயாரித்து வருகிறார்.
ராஷெல் மற்றும் டேவ் ரஃபனெல்லி

'உங்களுக்குத் தெரியும், நீங்கள் குடும்ப வியாபாரத்தில் வளரும்போது, ​​அது கவர்ச்சியாகவோ அல்லது தோற்றமளிப்பதாகவோ இல்லை,' என்று அவர் கூறுகிறார். 'நான் எப்போதும் ஒயின் தயாரிப்பின் சில அம்சங்களில் ஈடுபட்டேன். வியாபாரத்தில் இறங்க எனக்கு அழுத்தம் இருந்திருக்க வேண்டும் என்று மக்கள் நினைக்கிறார்கள். இல்லை. எந்தவொரு குறிப்பிட்ட வாழ்க்கையையும் பின்பற்ற என் பெற்றோர் ஒருபோதும் எனக்கு அழுத்தம் கொடுக்கவில்லை. அப்பாவின் பின்னால் நுழைந்து மது தயாரிப்பது இயல்பாகவே தோன்றியது. ”

அவரது கணவர், கிரேக், ஒயின் தயாரிக்கும் திராட்சைத் தோட்ட மேலாளராக உள்ளார், இது எல்லாவற்றையும் குடும்பமாக வைத்திருக்கிறது. 'குடும்பத்துடன் பணிபுரிவது மிகச் சிறந்தது, ஆனால் நன்மை தீமைகள் உள்ளன' என்று ரஃபனெல்லி-ஃபெல்மேன் புன்னகைக்கிறார். “நாங்கள் ஒரு சிறிய குடும்பம், எனவே வேலையையும் வீட்டு வாழ்க்கையையும் பிரிப்பது கொஞ்சம் கடினமாக இருக்கும். உங்கள் பெற்றோருடன் நீங்கள் அமரும்போது, ​​நீங்கள் எப்போதும் வணிகத்தைப் பற்றி பேசுகிறீர்கள், சில சமயங்களில், ‘ஓ, எனக்கு ஒரு இடைவெளி தேவை. நான் விலகிச் செல்ல வேண்டும்! '”ஆனாலும்,“ வேறு எதையும் செய்வதை என்னால் கற்பனை செய்து பார்க்க முடியாது. நானும் என் கணவரும் அதை முழுமையாக அனுபவிக்கிறோம். இது ஒரு வேலை அல்ல, இது ஒரு வாழ்க்கை முறை. ” —S.H.


விட்னி மற்றும் பிரெட் ஃபிஷர் ஃபிஷர் திராட்சைத் தோட்டங்கள்
ஃபிஷர் வைன்யார்ட்ஸ் என்பது நாபா பள்ளத்தாக்கு ஒயின் ஆலை ஆகும், இது சக் ஆர்ட்மேன் மற்றும் பால் ஹோப்ஸ் உள்ளிட்ட பிரபல ஒயின் தயாரிப்பாளர்களின் வரலாற்றைக் கொண்டுள்ளது. கடந்த நான்கு விண்டேஜ்களுக்காக, ஒயின்களை நிறுவனர் பிரெட் மற்றும் ஜூவெல் ஃபிஷரின் மகள் விட்னி ஃபிஷர் உருவாக்கியுள்ளார்.

'நானும் என் சகோதரனும் திராட்சைத் தோட்டக் குழுவினருடன் சுற்றித் திரிவோம்,' என்று அவர் நினைவு கூர்ந்தார், 'அப்பாவுடன் பீப்பாய்களில் முதலிடம் பிடித்தது எனக்கு நினைவிருக்கிறது.' ஆனால் ஃபிஷர் ஒருபோதும் ஸ்பிரிங் மவுண்டன் வசதியில் வேலை செய்ய விரும்பவில்லை. 'வியாபாரத்தில் வளர்ந்து வரும் நீங்கள், அது என்னவென்று மிகவும் நிதானமான படம் உங்களிடம் உள்ளது,' என்று அவர் கூறுகிறார்.
விட்னி மற்றும் பிரெட் ஃபிஷர்

பிரின்ஸ்டனில், ஃபிஷர் ஒரு தொழில் குறித்து தனது மனதை மாற்றிக்கொண்டே இருந்தார். “நான் என்ன விரும்புகிறேன் என்று எனக்குத் தெரியவில்லை. 1999 ஆம் ஆண்டில், எங்கள் ஒயின் தயாரிப்பாளர் என்னிடம், ‘உதவி! அறுவடைக்கு எனக்கு இன்டர்ன் தேவை. ’எனக்கு ஆர்வம் இருந்தது. அறுவடையின் முடிவில், நான் இணந்துவிட்டேன். '

இதற்கிடையில், அவரது பெற்றோர் ஒரு புதிய ஒயின் தயாரிப்பாளருக்காக பேட்டி கண்டனர். ஃபிஷர், தனது வழிகாட்டியான கன்சல்டிங் ஒயின் தயாரிப்பாளர் மியா க்ளீனின் உதவியுடன் இந்த வேலையைத் தொடங்கினார். 'நான் ஆரம்பித்தபோது, ​​'நீங்கள் இங்கே இருக்கக்கூடாது' என்ற சில குழுவினரிடமிருந்து எனக்கு ஒரு எண்ணம் வந்தது. சரி, எனக்கு எப்போதுமே ஒரு அணுகுமுறை இருந்தது, 'பெண்கள் இதைச் செய்ய முடியாது என்று நீங்கள் நினைத்தால், நீங்கள் தவறு செய்கிறீர்கள்! '”

இப்போது 74 வயதான ஃப்ரெட் ஃபிஷர், “ஆட்சியைக் கைவிடத் தொடங்குகிறார்,” என்று ஃபிஷர் கூறுகிறார். 'நாங்கள் சில நேரங்களில் உடன்படவில்லை. ஆனால் அவர் நம்பமுடியாத திறந்த மனதுடன் எனது பரிந்துரைகளை ஆவலுடன் எடுத்துக்கொள்கிறார். ” அவள் வெற்றிபெற முடியுமா என்று அவளுடைய பெற்றோர் எப்போதாவது சந்தேகித்தீர்களா? 'அவர்கள் அவ்வாறு செய்தால், அது எனக்குத் தெரியாது' என்று அவர் கூறுகிறார். —S.H.


ஸ்டீபனி மற்றும் ஜோ கல்லோ கல்லோ குடும்ப திராட்சைத் தோட்டங்கள்
ஸ்டீபனி காலோவுக்கு ஒருபோதும் வேலை உத்தரவாதம் அளிக்கப்படவில்லை. 'அவர்கள் தங்களை நிரூபிக்கவில்லை என்றால் அவர்கள் ஒருவரை விளம்பரப்படுத்தப் போவதில்லை என்பது எனக்கு மிகவும் தெளிவுபடுத்தப்பட்டது,' என்று அவர் கூறுகிறார். அவர் வியாபாரத்திற்கு ஆளானார், ஆனால் அதற்கு ஒருபோதும் அழுத்தம் கொடுக்கவில்லை: 'எங்கள் பெற்றோர் எங்கள் ஆர்வத்துடன் செல்ல சொன்னார்கள்.' அவளுடைய ஆர்வம் மார்க்கெட்டிங், அவள் தாத்தா ஏர்னெஸ்டிடமிருந்து பெற்றிருக்கலாம். அவருடன் மற்றும் அவரது அப்பா ஜோவுடன் ஒன்பது வயதில் கடைகளுக்குச் சென்றதை அவர் நினைவு கூர்ந்தார்: “எங்கள் தயாரிப்புகள் எவ்வாறு காட்சிப்படுத்தப்பட்டன, இது எவ்வாறு மேம்படுத்தப்படலாம் என்பதைப் பார்க்க நாங்கள் தரையில் கணக்கெடுப்புகளைச் செய்வோம், போட்டி சிறப்பாக இருக்கிறதா?”
ஸ்டீபனி மற்றும் ஜோ காலோ

1994 இல் நோட்ரே டேமில் பட்டம் பெற்ற பிறகு, அவர் ஈ அண்ட் ஜே காலோவில் நுழைவு நிலை விற்பனை வேலையில் தொடங்கினார். 'ஒவ்வொரு பெரிய விற்பனையாளரும் தங்கள் தயாரிப்பை எவ்வாறு விற்க வேண்டும் என்பதை அறிந்து கொள்ள வேண்டும், மேலும் எங்கள் நிறுவனம் மதுவை எவ்வாறு விற்க வேண்டும் என்று எனக்கு கற்பிக்க முடியும் என்று எனக்குத் தெரியும்,' என்று அவர் விளக்குகிறார். விற்பனை தன்னை நிரூபிக்க ஒரு வழியாகும்: 'எண்கள் நீங்கள் நன்றாக செய்ய வேண்டிய எண்கள்,' என்று அவர் கூறுகிறார். அவள் செய்தாள். செப்டம்பர் 2005 இல், ஸ்டெபானி காலோ காலோ குடும்ப திராட்சைத் தோட்டங்களுக்கான சந்தைப்படுத்தல் இயக்குநரானார், முன்னர் சோனோமாவின் காலோவின் புதிய பெயர். ஈ & ஜே காலோவின் தலைமை நிர்வாக அதிகாரியான ஜோவுடன் அவர் நேரடியாக வேலை செய்கிறார். (நிச்சயமாக, அவரது உறவினர் ஜினா, காலோ குடும்பத்தின் ஒயின் தயாரிப்பாளர் ஆவார்.)

'நான் தனிப்பட்ட முறையில் மற்றும் தொழில் ரீதியாக என் அப்பாவிடமிருந்து நிறைய கற்றுக்கொண்டேன்' என்று காலோ கூறுகிறார். “வேலையில், நாங்கள் வேலையைப் பற்றி பேசுகிறோம். நாங்கள் ஒயின் ஆலைக்கு வெளியே இரண்டாவது, நாங்கள் தந்தை-மகள். ” குடும்ப பாரம்பரியத்தைப் பற்றி அவள் பெருமைப்படுகிறாள்: “என் தாத்தாவும் பெரிய மாமா ஜூலியோவும் அமெரிக்காவிற்கு மது கொண்டு வந்தார்கள். இரண்டாவது தலைமுறை கலிபோர்னியா மதுவை உலகிற்கு கொண்டு வந்தது. இதை என் வாழ்நாள் முழுவதும் செய்வேன் என்று நம்புகிறேன். ” —S.H.


செரில் மற்றும் ஃபிராங்க் இன்டெலிகாடோ டெலிகாடோ குடும்ப திராட்சைத் தோட்டங்கள்

யு.எஸ். இல் டெலிகாடோ 13 வது பெரிய ஒயின் ஆலையாகும், இது இன்னும் ஒரு குடும்ப விவகாரம், காஸ்பேர் இன்டெலிகாடோ 75 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு இதைத் தொடங்கியதிலிருந்து.

'இன்று, மூன்றாம் தலைமுறை வணிகத்தை நடத்தி வருகிறது' என்று காஸ்பாரின் மகன்களில் ஒருவரான பிராங்கின் மகள் செரில் இன்டெலிகாடோ கூறுகிறார். 'என் அப்பாவுக்கு வயது 81, அவர் இன்னும் ஒயின் ஆலைக்கு வருகிறார், ஆனால் அவருக்கு இனி ஒன்பது முதல் ஐந்து வேலை இல்லை.'

அவள் செய்கிறாள், அது ஒரு பெரிய விஷயம். 'எனது வேலை சான் பெர்னாபைச் சுற்றியே கவனம் செலுத்துகிறது,' என்று அவர் கூறுகிறார், இது குடும்பத்திற்குச் சொந்தமான தெற்கு மான்டேரி திராட்சைத் தோட்டத்தைக் குறிக்கிறது, இது நாட்டின் மிகப்பெரியதாகக் கருதப்படுகிறது. 'மாண்டேரியில் நாங்கள் நடத்திய ஒயின் தயாரிப்பாளர் கொண்டாட்டம் போன்ற ஹோஸ்டிங், சுற்றுப்பயணங்கள் மற்றும் ஒருங்கிணைப்பு நிகழ்வுகளை நான் செய்கிறேன்.'
ஃபிராங்க் மற்றும் செரில் இன்டெலிகாடோ

ஒரு இளம் பெண்ணாக, செரில் இன்டெலிகாடோ தனது நர்சிங் பட்டம் பெற்றார், “ஏனென்றால் தலைமுறை மூன்று பேர் கல்லூரியில் பட்டம் பெற்றவர்கள் மற்றும் ஒயின் ஆலைக்கு வருவதற்கு முன்பு குறைந்தது மூன்று வருடங்களாவது வேறு எங்காவது வேலை செய்ய வேண்டும் என்று எங்கள் பெற்றோர் வலியுறுத்தினர். சில பாணியில் நான் இங்கு வேலை செய்வேன் என்று எனக்கு எப்போதும் தெரியும், எனக்கு சரியாக என்னவென்று தெரியவில்லை. ” 1990 ஆம் ஆண்டில் ஒயின் ஆலையில் முழுநேரத்தைத் தொடங்கினார், பின்னர் அங்கு இருந்தார்.

ஒயின் ஆலையில் பணிபுரியும் கிளாட் ஹூவரை திருமணம் செய்து கொண்டார், காஸ்பாரின் நாளிலிருந்து குடும்பத்திற்கு எரியூட்டிய 'வேலை நெறிமுறை' பற்றி அவர் நிறைய பேசுகிறார். இந்த தம்பதியினருக்கு டொமினிக் என்ற எட்டு வயது மகன் உள்ளார். ஒரு நாள் குடும்ப வியாபாரத்தில் அவரைப் பார்க்க அவள் விரும்புகிறாளா? 'ஓ, நான் விரும்புகிறேன், அவருடைய உறவினர்களும் கூட!' என்டெலிகாடோ கூறுகிறார். 'நாங்கள் ஏற்கனவே பல வகைகள் மற்றும் பிராண்டுகள் பற்றி அவருக்கு கற்பிக்கிறோம்.' —S.H.


லூயிசா மற்றும் டிக் பொன்ஸி பொன்சி திராட்சைத் தோட்டங்கள்
அவர்கள் குடும்பத்தின் அசல் எஸ்டேட் திராட்சைத் தோட்டத்தின் வழியாக ஒன்றாக நடக்கும்போது, ​​இந்த தந்தை-மகள் இரட்டையர்கள் ஒருபோதும் கொடிகளைப் பார்ப்பதை நிறுத்தத் தெரியவில்லை. எப்போதாவது தந்தை டிக் பொன்சியிடமிருந்து வினவலும் வினவலும் உள்ளன, அதைத் தொடர்ந்து அவரது மகள் லூயிசா பொன்சியின் தயார் பதிலும் உள்ளது. பெரும்பாலும், இது ஓரிகனின் வில்லாமேட் பள்ளத்தாக்கில் மிகவும் வரலாற்று திராட்சைத் தோட்டத்தின் வழியாக நடந்து செல்லும் இரண்டு ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் தான்.
லூயிசா மற்றும் டிக் பொன்சி

இத்தாலிய குடியேறியவர்களின் மகனான போன்ஸி ஒரு பினோட் நொயர் முன்னோடியாக இருந்தார். இருப்பினும், ஒரு தசாப்தத்திற்கும் மேலாக போன்சியின் ஒயின் தயாரிப்பாளராக தனது மகளை தனது சொந்த பாதையில் எரிய அனுமதிக்கிறார். 'என் சகோதரர், சகோதரி மற்றும் நான் உண்மையில் கொடிகளை நடவு செய்ய உதவினோம், அவை ஒவ்வொன்றும் பால் அட்டைப்பெட்டிகளால் சூழப்பட்டிருந்தன,' என்று அவர் நினைவுபடுத்துகிறார். 'நான் பள்ளி பேருந்தில் ஏறுவேன், குழந்தைகள் பால் வளர்ப்பதைப் பற்றி என்னை கிண்டல் செய்வார்கள்!'

1970 கள் மற்றும் 80 களில், டிக் பொன்சியும் அவரது மனைவி நான்சியும் போன்ஸி திராட்சைத் தோட்டங்களை யு.எஸ். இல் மிகவும் மதிப்பிற்குரிய ஒயின் ஆலைகளில் ஒன்றாகக் கட்டினர். பல விருதுகளும், ராபர்ட் பார்க்கரின் தொடர்ச்சியான பாராட்டுகளும், பொன்சியின் பினோட் நொயரைப் புகழ்ந்தன.

இதற்கிடையில், லூயிசா பொன்சி தனது முறைசாரா கல்வியை ஒயின் தயாரிப்பில் தொடர்ந்தார், இருப்பினும் தனது தந்தை தனது அடிச்சுவடுகளைப் பின்பற்ற எந்த அழுத்தத்தையும் கொடுக்கவில்லை என்று அவர் வலியுறுத்துகிறார். தனது இளங்கலை படிப்பை முடித்தபின், பிரான்சின் பெரிய பர்கண்டிஸைப் படிக்கத் தேர்வுசெய்தார், ஒயின் தயாரிக்கும் அறிவியல் மற்றும் கலாச்சாரத்தில் தன்னை மூழ்கடித்தார். அவர் 1993 ஆம் ஆண்டில் மதிப்புமிக்க சான்றிதழ் நிபுணத்துவ டி'ஓனோலாஜி மற்றும் வைட்டிகல்ச்சரைப் பெற்றார், மேலும் அந்த ஆண்டு விண்டேஜில் தனது தந்தையுடன் வேலைக்கு வீடு திரும்பினார்.

1996 ஆம் ஆண்டின் அறுவடையின் போது விடுமுறைக்குச் சென்றபோது தனது தந்தையின் முழுமையான நம்பிக்கையைப் பெற்றார் என்று தனக்குத் தெரியும் என்று அவர் கூறுகிறார். அவர் இன்னும் ஆலோசனைகளையும் அனுபவத்தையும் அளித்தாலும், லூயிசா போன்ஸி இப்போது பினோட் நொயர் மற்றும் பிற போன்ஸி பிரசாதங்களுக்கு வரும்போது தனது சொந்த ஒயின் தயாரிப்பாளராக உள்ளார். . பினோட் கிரிஸ், சார்டொன்னே, மற்றும் இத்தாலிய வகைகளான ஆர்னிஸ் மற்றும் டோல்செட்டோ ஆகியோருடன் பணிபுரிவதையும் அவள் ரசிக்கிறாள், அவளுடைய தந்தையின் பாரம்பரியத்திற்கு கடைசி இரண்டு. —L.S.


வர்ஜீனி மற்றும் நிக்கோலாஸ் ஜோலி கூலி டி செரண்ட்
மூன்று ஆண்டுகளாக, வர்ஜீனி ஜோலி, 27, தனது தந்தை நிக்கோலாஸுடன் பணிபுரிந்து வருகிறார், மிகவும் பிரபலமான கூலி டி செரண்டின் பின்னால் உள்ளவர். அவர் சமீபத்தில் ஜெர்மனியில் மாற்று மருத்துவத்தில் டிப்ளோமா பெற்றார், இது அவரது தந்தை அடையாளம் காணப்பட்ட பயோடைனமிக் வைட்டிகல்ச்சர் நடைமுறைகளுக்கு நன்றாக உணவளிக்கிறது. உண்மையில், நிக்கோலா ஜோலி மற்றும் கூலி டி செரான்ட் ஆகியோர் பயோடைனமிக்கு ஒத்ததாக உள்ளனர், இது பிரான்சில் அழைக்கப்படுகிறது, சந்திரன், பருவங்கள் மற்றும் கிரகங்களுக்கிடையிலான உறவின் சமநிலை மற்றும் கொடிகள் மற்றும் திராட்சைத் தோட்டங்களின் ஆரோக்கியம் குறித்த கிட்டத்தட்ட விசித்திரமான நம்பிக்கை. இந்த அணுகுமுறை ஆண்டுதோறும், பிரான்சின் லோயர் பள்ளத்தாக்கிலுள்ள அஞ்சோவில் உள்ள அவரது 37 ஏக்கர் சவென்னியர்ஸ் திராட்சைத் தோட்டத்திலிருந்து செனின் பிளாங்கின் மிகச்சிறந்த தரத்தில் சரிபார்க்கப்படுகிறது.
வர்ஜீனி மற்றும் நிக்கோலஸ் ஜோலி

ஜோலி தனது மகள் குடும்ப வியாபாரத்திற்கு கொண்டு வந்ததைப் பாராட்டுகிறார். 'அவர் எங்கள் வேலைக்கு ஒரு நிரப்புத்தன்மையைக் கொண்டுவருகிறார்,' என்று ஒருகால வணிக வங்கியாளர் கூறுகிறார். “அவள் கொடியை ஒரு உயிரினமாக அல்ல, ஒரு உயிரினமாக புரிந்துகொள்கிறாள். அவளுக்கு ஒரு பரிசு மற்றும் தாவரங்களுடன் ஒரு சிறந்த உறவு உள்ளது. ஒரு ஆணுக்கு இல்லாத கொடிகளை உணர்ந்து கொள்ளும் திறன் ஒரு பெண்ணுக்கு உண்டு. ” வர்ஜீனி ஜோலி தோட்டத்திற்கு என்ன கொண்டு வருகிறார்? 'அவள் திராட்சைத் தோட்டத்தில், பாதாள அறையில், சாலையில் வெளியே செல்வதை விட சிறந்தது' என்று அப்பா கூறுகிறார். 'அவள் என்னைப் பின்தொடர்கிறாள், கற்றல், ஆனால் ஏற்கனவே அவள் பயோடைனமிக் சிகிச்சைகள் செய்வதில் நிபுணர். அவள் தன் பாத்திரத்தில் சிலவற்றை கொடிகளுக்கு கொடுக்க முடியும். ” —R.V.


டிம் மற்றும் சோபியா பெர்க்விஸ்ட் குவிண்டா டி லா ரோசா
பெர்க்விஸ்ட் குடும்பம் ஒரு வரலாற்று துறைமுக குடும்பம். முன்னர் ஃபியூஹெர்ட் என்ற பெயரில் வர்த்தகம் செய்த அவர்கள் 1815 முதல் துறைமுகத்தை அனுப்பி வருகின்றனர். குயின்டா டி லா ரோசாவுடனான அவர்களின் தொடர்பு இன்னும் கொஞ்சம் சமீபத்தியது-இது டிம் பெர்க்விஸ்டின் தாய்க்கு 1905 ஆம் ஆண்டில் ஒரு பெயராக வழங்கப்பட்டது. பல ஆண்டுகளாக, சிறந்த திராட்சை போர்ச்சுகலின் டூரோ பள்ளத்தாக்கின் மையத்தில் உள்ள இந்த அற்புதமான திராட்சைத் தோட்டம் - ஆற்றில் இருந்து நேராக மேலே ஏறும் 135 ஏக்கர் மற்ற துறைமுக கப்பல் விற்பனையாளர்களுக்கு விற்கப்பட்டது.
டிம் மற்றும் சோபியா பெர்க்விஸ்ட்

1988 க்கு விரைவாக முன்னோக்கிச் செல்வது மற்றும் துறைமுக விதிகளை தளர்த்துவது, ஆற்றின் முகப்பில் உள்ள விலா நோவா டி கயாவை விட டூரோ பள்ளத்தாக்கில் வயதான மற்றும் கப்பல் போக்குவரத்துக்கு அனுமதிக்கிறது. டிம் பெர்க்விஸ்ட் இந்த மாற்றத்தை சாதகமாக பயன்படுத்த முடிவு செய்தார், மேலும் ஒரு துறைமுக மற்றும் மது உற்பத்தியாளராக சொத்தை மீண்டும் தொடங்க முடிவு செய்தார். அங்குதான் அவரது மகள் சோபியா வந்தார். அவர் எம்பிஏ பட்டம் பெற்றார் மற்றும் விற்பனை மற்றும் சந்தைப்படுத்தல் துறையில் லண்டனில் பணிபுரிந்தார். 'நான் எனது வணிகப் பள்ளி முன்னோக்குடன் வந்தேன், நிதி, விற்பனை மற்றும் சந்தைப்படுத்தல் ஆகியவற்றில் சிக்கிக்கொண்டேன்,' என்று அவர் நினைவு கூர்ந்தார். 'அப்பா திராட்சைத் தோட்டத்தையும் ஒயினையும் பொறுப்பேற்றார்.'

அது மாறிவிட்டது, என்று அவர் கூறுகிறார். “என் தந்தை வயதாகிவிட்டதால், அவர் அன்றாட நடவடிக்கைகளை கைவிட்டுவிட்டார், எனவே இப்போது நான் நிர்வாக இயக்குநராக இருக்கிறேன். அவர் தலைவர், எங்களிடம் உள்ள சிறந்த தூதர். ” அவரது தந்தை மேலும் கூறுகிறார்: “சோபியா தனது கருத்துக்களைத் தூண்டக்கூடிய ஒரு ஒலி குழுவாக நான் செயல்படுகிறேன். டூரோவையும் அதன் மாறுபாடுகளையும் அரை நூற்றாண்டுக்கும் மேலாக நான் அறிந்திருக்கிறேன். ”

தந்தை மற்றும் மகள் எவ்வாறு வேலையில் ஈடுபடுகிறார்கள்? 'நம்பமுடியாத அளவிற்கு நன்றாக இருக்கிறது' என்று சோபியா கூறுகிறார். “வணிக அடிப்படையில் அவருடன் பணியாற்றுவது ஆரம்பத்தில் கடினமாக இருந்தது. இப்போது உறவு சிறப்பாக இருக்க முடியாது. ” —R.V.


ஃபிரான்செஸ்கா மற்றும் டியாகோ பிளானெட்டா செட்டெசோலி, பிளானெட்டா
டியாகோ மற்றும் ஃபிரான்செஸ்கா பிளானெட்டா பகிர்ந்து கொள்ளும் பல விஷயங்களில் ஒரு பிறந்த நாள்: பிப்ரவரி 2. அவர் 1940 இல் பிறந்தார், அவர் 1971 இல் பிறந்தார். இந்த தந்தை மற்றும் மகள் குழு பொதுவான நலன்கள், ஆளுமைகள் மற்றும் எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக ஆழமான இணைப்பால் ஆழமாக இணைக்கப்பட்டுள்ளது அவர்களின் சொந்த சிசிலி. அவர் ஒரு முக்கியமான மற்றும் வரலாற்று கூட்டுறவு அமைப்பான செட்டெசோலியை நடத்தி வருகிறார், மேலும் அவர் தனது உறவினர்களான சாந்தி மற்றும் அலெசியோவுடன் தீவின் வெப்பமான பிரீமியம் ஒயின் ஆலையான பிளானெட்டாவை நிறுவினார். 'என் தந்தை எனக்கு கற்பித்த மிக முக்கியமான விஷயம் குழுப்பணி: கார்ப்பரேட் குழுப்பணி அல்ல, ஆனால் குடும்ப குழுப்பணி, இது வேறுபட்டது,' என்று அவர் கூறுகிறார்.
டியாகோ மற்றும் பிரான்செஸ்கா பிளானெட்டா

1995 ஆம் ஆண்டில் பிளானெட்டாவின் முதல் அறுவடைக்கு முன்னர், பிரான்செஸ்கா மிலனில் ஒரு மார்க்கெட்டிங் வாழ்க்கையைத் தொடங்கினார், ஆனால் சிசிலியும் குடும்பத்தினரும் அவளைத் திரும்ப அழைத்து வந்தனர்: “என் தந்தை எனது எல்லைகளை விரிவுபடுத்த என்னைத் தள்ளினார்: ஸ்பெயின், கலிபோர்னியா மற்றும் பிரான்ஸ் ஆகிய நாடுகளுக்கு எங்கள் உடனடி அண்டை நாடுகளைத் தாண்டிப் பார்க்க அவர் எனக்குக் கற்றுக் கொடுத்தார். . ” சிசிலியன் ஒயின் மறுமலர்ச்சியிலிருந்து வெளிவரும் பிரகாசமான நட்சத்திரங்களில் குடும்பம் நடத்தும் பிளானெட்டா நிச்சயமாக ஒன்றாகும். தீவின் தெற்குப் பகுதியான மென்ஃபி முதல் நோட்டோ வரை பரவியிருக்கும் திராட்சைத் தோட்டங்களை அவர்கள் வைத்திருக்கிறார்கள், சமீபத்தில் எட்னா மலையில் ஒரு பார்சல் நிலத்தை வாங்கினர். கிராமப்புற படுக்கை மற்றும் காலை உணவு உள்ளிட்ட மது சுற்றுலா திட்டங்கள் செயல்பாட்டில் உள்ளன, மேலும் பிளானெட்டாவின் ஒயின் போர்ட்ஃபோலியோவில் சர்வதேச மற்றும் சிசிலியன் வகைகள் மற்றும் பியானோ திராட்சைகளிலிருந்து விமர்சன ரீதியாக பாராட்டப்பட்ட காமெட்டா ஆகியவை அடங்கும்.

அப்பா என்ன நினைக்கிறார்? டியாகோ பிளானெட்டா கூறுகிறார்: 'ஒரு தந்தைக்கு ஒரு பெரிய திருப்தி எதுவும் இல்லை, அவருடைய மகள் இருவரும் ஒரு அழகான பெண்ணாக வளர்ந்து ஒரு குடும்ப வியாபாரத்தை வெற்றிகரமாகப் பார்ப்பதைக் காட்டிலும் ஒருங்கிணைந்த மகிழ்ச்சி.' —M.L.


Xandra மற்றும் Carlos Falcó Marqués de Griñon குடும்ப கொடுப்பனவுகள்
பகோஸ் டி ஃபேமிலியா மார்குவேஸ் டி க்ரியோனின் ஒயின்கள் உலக அரங்கில் சரியாக நிலைநிறுத்தப்படுவதை உறுதி செய்வதே சாண்ட்ரா ஃபால்கேயின் வேலை. இது சிறிய பணி அல்ல. குடும்ப வணிகம் டொமினியோ டி வால்டெபுசா என பல நூற்றாண்டுகளுக்கு முந்தையது, மற்றும் சமீபத்திய நினைவகத்தில் இது கடந்த 30 ஆண்டுகளாக நிறுவனத்தை வழிநடத்திய அவரது தந்தை கார்லோஸ் பால்கே தலைமையில் ஸ்பானிஷ் ஒயின் துறையில் முன்னணியில் வந்துள்ளது.

1970 களில் லா மஞ்சாவுக்கு கேபர்நெட் சாவிக்னானை அறிமுகப்படுத்திய கார்லோஸ் ஃபால்கே, மார்குவேஸ் டி கிரியான், பின்னர் சிரா மற்றும் பெட்டிட் வெர்டாட் ஆகியோரை ஸ்பெயினில் தொடங்கினார். மதிப்புமிக்க பிரெஞ்சு ஒயின் ஆலோசகர்களான எமிலே பெய்னாட் மற்றும் மைக்கேல் ரோலண்ட் ஆகியோருடன் பணிபுரிந்த அவர், ஆஸ்திரேலிய புகழ்பெற்ற வேளாண் விஞ்ஞானி ரிச்சர்ட் ஸ்மார்ட் வழங்கிய சொட்டு மருந்து அமைப்புகளையும், சொட்டு நீர் பாசனத்தையும் நிறுவினார். (1974 ஆம் ஆண்டில் ஃபால்கே முதன்முதலில் அதைப் பயன்படுத்தியபோது லா மஞ்சாவில் இது சட்டவிரோதமானது, அவருக்கு அதிகாரிகளால் அபராதம் விதிக்கப்பட்டது.)

இன்று, டொமினியோ டி வால்டெபுசா (2002 முதல் ஒரு பெயரிலான டெனோமினசியன் டி ஓரிஜென்) தொடர்ந்து முன்னேறி வருகிறது. 2001 ஆம் ஆண்டில் குடும்பத் தொழிலில் சேர்ந்த சாண்ட்ரா பால்கே வணிக இயக்குநராகிவிட்டார். வாஷிங்டன், டி.சி.யில் சில வருடங்கள் வாழ்ந்தபின் ஆங்கிலத்தில் சரளமாகப் பேசினார், அங்கு அவர் ஒரு உள்துறை வடிவமைப்பு நிறுவனத்தைத் தொடங்கினார், குடும்ப வணிகத்தின் எதிர்காலத்தை தீர்மானிப்பதில் அவர் தீவிர பங்கு வகித்துள்ளார்.

'சாண்ட்ரா எங்கள் நிறுவனத்தின் பொது உருவத்திற்கு முக்கியமாக பங்களித்துள்ளார், தன்னை ஒரு சிறந்த தொடர்பாளராக நிரூபிக்கிறார். முக்கிய ஸ்பானிஷ் ஊடகங்களில் அவர் அடிக்கடி நேர்காணல்கள் எங்கள் உருவத்தை வலுப்படுத்தியுள்ளன, ”என்று அவரது தந்தை கூறுகிறார். 'ஒரு வணிக நிலைப்பாட்டில், எங்கள் நிறுவனத்தின் தொடர்ச்சியை உறுதிப்படுத்த Xandra உதவுகிறது.'

அவளுடைய இருப்பு அப்பா எந்த நேரத்திலும் ஓய்வு பெறமாட்டார் என்பதையும் உறுதி செய்கிறது. 'என் மகளோடு பணிபுரியும் ஒவ்வொரு நிமிடத்தையும் நான் தனிப்பட்ட முறையில் அனுபவித்து வருகிறேன்,' என்று அவர் கூறுகிறார், 'சாண்ட்ரா என்னை முன்பை விட அதிகமாக பயணிக்கவும் வேலை செய்யவும் செய்தாலும் கூட.' -செல்வி.


கிறிஸ்டினா மரியானி-மே மற்றும் ஜான் மரியானி, ஜூனியர் பன்ஃபி
ஜார்ஜ்டவுன் பல்கலைக்கழகத்தில் ஒரு மாணவி, கிறிஸ்டினா மரியானி-மே டஸ்கனியின் ஆபரணமான புளோரன்ஸ் நகரில் வெளிநாட்டில் படித்தபோது. அந்த நேரத்தில், மது இறக்குமதியாளர் பன்ஃபி வின்ட்னர்ஸின் தலைவரான ஜான் மரியானியுடன் அவர் அடிக்கடி சேர்ந்தார், ஏனெனில் அவர் பல்வேறு இத்தாலிய சப்ளையர்களுக்கு வீட்டு அழைப்புகளை வழங்கினார்.

அப்போதிருந்து, கிறிஸ்டினா குடும்பத்தால் நடத்தப்படும் தொழிலில் சேருவார் என்பது அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ உத்தரவாதம் அளிக்கப்பட்டது, இதில் மொண்டால்சினோவை தளமாகக் கொண்ட ஒரு முன்னணி ஒயின் தயாரிப்பாளரான காஸ்டெல்லோ பன்ஃபியும் அடங்குவார். 1993 ஆம் ஆண்டில் பள்ளியிலிருந்து வெளியேறிய கிறிஸ்டினா குடும்ப நிறுவனத்தில் பணியாற்றத் தொடங்கினார், இது 1919 ஆம் ஆண்டில் அவரது தாத்தா ஜான் மரியானி சீனியர் அவர்களால் நிறுவப்பட்டது.

கடந்த தசாப்தத்தில், மரியானி-மே, பன்ஃபியின் சந்தைப்படுத்தல் துறையில் ஒரு முக்கிய பங்கைக் கொண்டுள்ளார், இந்த நேரத்தில் நியூயார்க்கில் உள்ள கொலம்பியா பல்கலைக்கழகத்தில் தனது எம்பிஏ பெற்றார். இன்று, மரியானி-மே உலகளாவிய சந்தைப்படுத்துதலுக்கான பன்ஃபியின் நிர்வாக துணைத் தலைவராக உள்ளார், மேலும் காஸ்டெல்லோ பன்ஃபி அதன் ஒயின்களை விற்கும் 50 க்கும் மேற்பட்ட நாடுகளுடன் தொடர்புடையது என்பதால் காஸ்டெல்லோ பன்ஃபியின் சந்தைப்படுத்தல், ஒயின் தயாரித்தல் மற்றும் விற்பனைத் திட்டங்களை மேற்பார்வையிடுகிறார். கூடுதலாக, மரியானி-மே, மிலன் பல்கலைக்கழகத்துடன் இணைந்து, சங்கியோவேஸின் குளோனல் ஆராய்ச்சியில் பன்ஃபியின் முயற்சிகளைத் தடுக்க உதவியது.

'என் தந்தையுடன் பணிபுரிய முடியும், முதன்மையாக என் வழிகாட்டியாக, ஒரு இளைஞன் ஒரு தொழிலில் தொடங்கும் மிகப்பெரிய வாய்ப்பாகும். எனது திட்டங்களை அவர் மேற்பார்வையிடுவது எனக்கு உதவியது மற்றும் எனக்கு வழிகாட்டியது. அவர் என்னை சிறப்பான பாதையில் கொண்டு வந்துள்ளார், இது உண்மையில் அவர் பல ஆண்டுகளாக பன்ஃபி நகரில் இருந்த அதே பாதையாகும் ”என்று மரியானி-மே கூறுகிறார்.

அப்பா இன்னும் பெருமைப்பட முடியாது. “இன்று கிறிஸ்டினா மரியானி-மே என்று அழைக்கப்படும் பெண்மணி அபிமான, பொறுமை, புரிதல், புத்திசாலி, தடகள, அழகானவர், அன்பும் தன்னம்பிக்கையும் நிறைந்தவர், என் பேரன்கள் மற்றும் பேத்திக்கு ஒரு அருமையான தாய். கிறிஸ்டினா ஒரு பிறந்த தலைவர். '

அமெரிக்க ஒயின் துறையின் ராட்சதர்களில் ஒருவரிடமிருந்து கடும் பாராட்டு. -செல்வி.


கியா மற்றும் ஏஞ்சலோ கஜா கஜா
ஏஞ்சலோ கஜாவின் உற்சாகமும் பொது உயிர்சக்தியும் மிகவும் மகத்தானது, பார்பரேஸ்கோ வேலைக்குச் செல்லும்போது அவரது கல்-நடைபாதை சந்துகளை கடந்து அவரது ஆற்றல் துறையை நீங்கள் கிட்டத்தட்ட கற்பனை செய்யலாம். பீட்மாண்டின் நெபியோலோ திராட்சை மூலம் அவரது திறமை, நம்பிக்கை மற்றும் திறமைக்கு நன்றி, கஜா இன்று இத்தாலிய ஒயின் தயாரிப்பின் சின்னமாக உள்ளது. ஆனால், காஜாவும் ஒருவன் தனது காலணிகளை நிரப்புவது மிகவும் கடினம், சாத்தியமற்றது அல்ல.
கியா மற்றும் ஏஞ்சலோ கஜா

கியா கஜாவைத் தவிர வேறு எவரும், அவரது 27 வயதான விதிவிலக்காக தொடர்பு கொள்ளும் மகள். ஒரு பெருமைமிக்க தந்தை கூறுகிறார்: “அவள் என்னை விட சிறந்தவள். 'பொது உறவுகள் என்று வரும்போது நான் ஒரு பெரிய பழைய கரடி, ஆனால் அவள் தன் குணத்தையும் புன்னகையையும் கொண்டு மக்களை வென்றாள், என் ஆணவம் எதுவும் இல்லை.' கியா மது மற்றும் திராட்சை மத்தியில் கழித்த குழந்தை பருவத்திற்குப் பிறகு, இரண்டு ஆண்டுகளாக சந்தைப்படுத்தல் துறையில் பணியாற்றியுள்ளார்.

'என் சுற்றுப்புறங்களைப் பற்றி நான் எல்லாவற்றையும் விரும்புகிறேன்: 600 பேர் கொண்ட மக்கள்தொகை கொண்ட கொடிகள் நிறைந்த சிறிய நகரமான பார்பரேஸ்கோவில் வசிக்கிறேன்,' என்று அவர் கூறுகிறார்.

அவரது தந்தை 1961 ஆம் ஆண்டில் இறந்த அவரது பாட்டி க்ளோடில்ட் ரேவால் பெரிதும் பாதிக்கப்பட்டார் - அதே ஆண்டில் அவர் ஒயின் ஆலையில் பொறுப்பேற்றார். உண்மையில், அவர் மற்றும் அவரது மூத்த மகளுக்கு மரியாதை செலுத்துவதற்காக 'கியா & ரே' என்ற ஒரு சார்டோனாயை உருவாக்குகிறார். (அவரது இளைய மகள் ரோசனா, 25, ஒரு பல்கலைக்கழக மாணவி.)

அவர் தனது மகள்களுக்கு என்ன பாடங்களைக் கொடுக்க விரும்புகிறார் என்று கேட்கப்பட்டபோது, ​​அவர் உறுதியாக பதிலளித்தார்: “எனது குழந்தைகள் பள்ளிகள், ஆசிரியர்கள் மற்றும் பேராசிரியர்கள் மூலம் வாழ்நாள் முழுவதும் பாடங்களைக் கொண்டுள்ளனர். இப்போது அவர்கள் வாழ வேண்டிய நேரம் இது! பாஸ்தா! ” கியா இதை ஏற்கவில்லை: “நான் எனது தந்தையிடமிருந்து நிறைய கற்றுக்கொண்டேன்: ஒருபோதும் உங்களை நீங்களே யூகிக்க வேண்டாம்.” —M.L.


அல்பீரா, அலெக்ரா, அலெசியா மற்றும் மார்சேஸ் பியோரோ ஆன்டினோரி ஆன்டினோரி
அல்பீரா, அலெக்ரா, அலெசியா ஆன்டினோரி: இது ஒரு நாக்கு முறுக்கு போல படிக்கப்படலாம், ஆனால் இது உண்மையில் இத்தாலிய ஒயின் எதிர்காலத்திற்கான ஒரு வரைபடமாகும். அவர்களின் தந்தை, டஸ்கனியின் மார்சேஸ் பியோரோ ஆன்டினோரி, ஆறு நூற்றாண்டுகளின் ஒயின் தயாரிக்கும் பாரம்பரியத்தின் தற்போதைய ஆளுமை-26 தலைமுறைகளுக்கு மேல். அன்டினோரியை இத்தாலியின் நம்பர் ஒன் ஒயின் பிராண்டாக மாற்றுவதே அவரது மிகப்பெரிய சாதனை. ஆனால் அவரது மூன்று மகள்களுக்கு இப்போது இன்னும் லட்சியமான ஒன்று விதிக்கப்பட்டுள்ளது: அந்த மரபை பராமரித்தல்.

மதுவில் தந்தை-மகள் உறவுகள் சிறப்பு, ஆனால் ஒரு தந்தை மற்றும் மூன்று மகள்கள் உறவு கிட்டத்தட்ட கேள்விப்படாதது. நம்பமுடியாத ஒற்றுமை-நான்கு ஆன்டினோரிஸால் எதிரொலிக்கப்பட்ட ஒரு தீம்-நிறுவனத்தின் வெற்றியின் ரகசியம்.

'இது ஒரு தனித்துவமான டைனமிக், ஆனால் வெவ்வேறு ஆளுமைகளைக் கொண்டிருந்தாலும் நாங்கள் இணக்கமாக செயல்படுகிறோம்' என்று 31 வயதான இளைய மகள் அலெசியா கூறுகிறார், ஃபிரான்சியாகார்டாவில் குடும்பத்தின் மாண்டெனீசா பிரகாசமான ஒயின் திட்டத்திற்கு தலைமை தாங்கும் ஒரு அறிவியலாளர்.

குடும்பத்தின் உணவகங்களை மேற்பார்வையிடும் 35 வயதான நடுத்தர மகள் அலெக்ரா கூறுகிறார்: 'எங்கள் தந்தை ஒவ்வொருவருக்கும் தனக்கு ஒரு வித்தியாசமான பகுதியைக் கொடுத்தார், நாங்கள் ஒன்றிணைக்கிறோம்:' அல்பீரா ஒரு சிறந்த மேலாளர், அலெசியா பயணம் செய்ய விரும்புகிறார், அவருடைய உற்சாகம் எனக்கு உள்ளது. ' மூத்த மகள், 40 வயதான அல்பீரா, நிறுவனத்தின் ரியல் எஸ்டேட் பிரிவின் தலைவராகவும், பீட்மாண்ட் சொத்தின் ப்ரூனோட்டோவின் பொது மேலாளராகவும் உள்ளார்: “நாங்கள் மதுவில் வளர்ந்தோம், எங்கள் தந்தை என்றாலும்… இயற்கையாகவே [அங்கு] வருவோம்.” அந்தினோரி சாம்ராஜ்யத்தின் பரந்த நோக்கம் மற்றும் பல கிளைகள் தனிப்பட்ட திட்டங்களில் கவனம் செலுத்துவதற்கும் அவர்களின் சிறப்பு பிணைப்பை வளர்ப்பதற்கும் உதவியதாக மூன்று மகள்களும் ஒப்புக்கொள்கிறார்கள்.

அல்பீராவுக்கு விட்டோரியோ மற்றும் வெர்டியானா என்ற இரண்டு குழந்தைகள் உள்ளனர், மேலும் அவரது தந்தையிடமிருந்து கற்றுக்கொண்ட பாடங்களைப் பிரதிபலிக்கிறது: “நான் என் குழந்தைகளுக்கு கற்பிக்க முயற்சிப்பது எனது தந்தை எனக்குக் கற்றுக் கொடுத்தது: எந்த திசையை எடுக்க வேண்டும் என்று தெரிந்து கொள்வது போதாது, நீங்கள் விரும்பும் இடத்தை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும் முடிவடையும். ” —M.L.