என்னுடைய முதல் பழங்கால ஒயின் தயாரிப்பது என் அப்பாவின் கடைசி ஆண்டு பூமியில் இருக்கும் என்று எங்களுக்குத் தெரியாது.

2012 ஆம் ஆண்டு கோடைக் காலையின் போது, ​​அவர் எனக்கு எங்களிடம் உதவியதை நாங்கள் அறிந்திருக்கவில்லை சிரா உள்ள கொடிகள் ஸ்டா. ரீட்டா ஹில்ஸ் பருவமில்லாத சூடான, வெயில் வானத்தின் கீழ். இலையுதிர்காலத்தில், என் அப்பா தனது சொந்த திராட்சையை அறுவடை செய்தபோது எங்களுக்குத் தெரியாது மெர்லோட் மற்றும் கிழக்கு சான் ஜோஸின் மலைப்பாங்கான புறநகர்ப் பகுதியிலுள்ள எனது குழந்தைப் பருவ வீட்டில் சைரா, மற்றபடி பயனற்ற கொல்லைப்புறச் சரிவை கொடிகளில் நடும்படி அவரை நான் சமாதானப்படுத்தினேன்.

நாட்காட்டி குளிர்காலத்தை நெருங்கும் போது, ​​என் சொந்த மகன்-அப்போது மூன்று வயதை அடையும் தருவாயில்-எங்கள் தொட்டியில் குதித்தது எங்களுக்குத் தெரியாது. ஆம்பெலோஸ் பாதாள அறைகள் லோம்போக்கில் எனது முதல் அறுவடையை கால்-ஸ்டாம்ப் செய்ய, மூன்றாவது தலைமுறை கெட்டிமான்களை பாட்டிலில் சேர்த்தேன்.

ஆனால் மே 26, 2013 இல், எனது பெற்றோர் எங்களை டிஸ்னிலேண்டிற்கு அழைத்துச் சென்ற இரண்டு வாரங்களுக்குப் பிறகு, என் அப்பா ஒரு தசாப்த காலமாக ரகசியமாகப் போராடிக்கொண்டிருந்த பொதுவாக சிகிச்சையளிக்கக்கூடிய லுகேமியாவால் பாதிக்கப்பட்டு 63 வயதில் இறந்தார். அவர் 70 வயதிற்குள் நலமுடன் வாழ வேண்டும் என்று மருத்துவர்கள் கூறியதால், நோயைப் பற்றி அவரது மௌனமும், என் அம்மாவும். அந்த மாதிரியான முன்கணிப்பு காரணமாக, மற்றவர்கள் தன்னைப் பற்றி கவலைப்படுவதையும், அவர் எப்படி இருக்கிறார் என்று இடைவிடாமல் அவரிடம் கேட்பதையும், அவரால் அவர்களின் வாழ்க்கையை மாற்றுவதையும் அவர் விரும்பவில்லை.

கேன்சர் திடீரென இவ்வளவு மோசமாக மாறும் என்று யாரும் எதிர்பார்க்கவில்லை. நான் எதிர்பார்க்காதது என்னவென்றால், அவர் இல்லாதது எப்படி என் வாழ்க்கையில் புதிய தந்தை உருவங்களை நுட்பமாக, ஆழ் மனதில் தேடுவதற்கு என்னை வழிநடத்தும். நடுத்தர வயது மற்றும் பெற்றோருக்கு என் சொந்த பாதையில் தொடர்ந்து என்னை வழிநடத்தக்கூடிய ஆண்கள்.

அதிர்ஷ்டவசமாக, எனக்கும் என் அப்பாவுக்கும் இடையிலான உறவு எப்போதும் இறுக்கமாக இருந்தது. சிலிக்கான் பள்ளத்தாக்கில் என் அம்மாவின் வரவேற்பறையில் இருந்து மேல் மாடிக்கு ஏறியது, இரண்டு தசாப்தங்களாக அவர் பெரும்பாலும் ஓய்வு பெற உதவியது, அவரது போராடும் கோல்ஃப் கடை மூடப்பட்டபோது அவரது முதல் தொழில் வாழ்க்கையின் தொழில்நுட்ப ஆய்வக அரைப்புக்கு திரும்ப வேண்டிய அவசியமில்லை.

நண்பர்களுக்கு 16 வயதாகும் வரை கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு நாளும் என்னையும் என் சகோதரனையும் பள்ளிக்கு அழைத்துச் சென்றவர், குவெஸ்ட்ஸ் எனப்படும் பழங்குடியினரின் முடிவில்லாத கேசட் சுழல்களைத் தாங்கிக் கொண்டார். லோ எண்ட் தியரி (அவர் தி பார்சைட் மற்றும் ஸ்னூப் டோக்கை விட அதிகமாக பொறுத்துக்கொண்டார்).

ஒவ்வொரு சில வருடங்களுக்கும் குடும்ப விடுமுறைக்கு வெளிநாட்டிற்குச் செல்லும் அதிர்ஷ்டம் எங்களுக்கு கிடைத்தது. எனக்கு 14 வயதாக இருந்தபோது, ​​அவர் அயர்லாந்தில் தனது முதல் கின்னஸ் கொட்டகையைப் பிடிக்க முயன்றதை நான் பார்த்தேன். சில ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, நாங்கள் ஒன்றாக போர்ச்சுகலில் சிறந்த காஸ்பாச்சோவை வேட்டையாடினோம். சாண்டா குரூஸுக்கு அருகிலுள்ள ஒரு சிறிய கடலோர ஸ்டுடியோவில் நாங்கள் நான்கு பேர் (மற்றும் சில சமயங்களில் அதிகமானவர்கள்) கொண்ட எங்கள் குடும்பத்தை அடிக்கடி கூட்டிச் சென்றோம், மேலும் உலகின் மிகச் சிறந்த சில ஓட்டைகள் உட்பட நிறைய கோல்ஃப் விளையாடினோம்.

நான் கல்லூரியில் பட்டம் பெற்றபோது, ​​மேலும் வளர்ந்த தொடர்பைத் தேடினேன். அதனால், எனக்கு 21 வயதாக இருந்தபோது அவர் எனக்கு உதவியதைப் போலவே, அவருக்கு ஒரு ஹோம்ப்ரூயிங் கிட் வாங்கினேன்.

பிறகு, பெரும்பாலும் என் அம்மா மூலம், அவர் அவ்வளவு பீர் குடிப்பதில்லை என்பதை அறிந்தேன். ஹோம்ப்ரூ கிட்களில் இருந்து வெளிவரும் அதிக ஆற்றல், எப்போதாவது வேடிக்கையான விஷயங்கள் நிச்சயமாக இல்லை. (இப்போது நாற்பது வயதிற்கு இடைப்பட்ட வயதில், நான் இனி அந்த வகையான பீர் அருந்துவது இல்லை.) அதற்குப் பதிலாக, சாண்டா பார்பராவில் ஒரு பத்திரிகையாளராக எனது பணி மேலும் மேலும் ஆழமாக மதுவை உட்கொண்டதால், நாங்கள் அதை இணைத்தோம், எனவே அவர் கொல்லைப்புறத்தில் நட்ட கொடிகள்.

நான் இன்னும் ஒரு பத்திரிகையாளராக இருக்கிறேன், ஒயின் தயாரிப்பாளராக இருக்க விரும்பவில்லை. ஆனால் நான் எழுதும் தலைப்பைப் பற்றி அறிய சிறந்த வழி சிலவற்றை நானே உருவாக்குவதுதான் என்று எண்ணினேன்.

இது என்னையும் எனது நல்ல நண்பரான கியூசெப் போன்ஃபிக்லியோவையும் ஸ்டாவின் மையத்தில் ஒரு அழகான திராட்சைத் தோட்டத்தை வைத்திருக்கும் ஆம்பெலோஸ் செல்லர்ஸின் பின்னால் இருக்கும் மகிழ்ச்சியான, பேராசிரியர் வின்ட்னர் பீட்டர் வொர்க் உடன் ஒரு கூட்டாண்மைக்கு வழிவகுத்தது. ரீட்டா ஹில்ஸ்.

என் அப்பா மறைவதற்கு முன்பே, நான் ஒரு வகையான தந்தை உருவமாக வேலை பார்த்தேன், ஒரு பயோடைனமிக் திராட்சைத் தோட்டத்தின் ஆண்டின் பல்வேறு நிலைகளில் என் கையைப் பிடித்து, பின்னர் ஒரு பாதாள அறையின் வழிகளுக்கு என் கண்களைத் திறந்தேன். எங்கள் 2018 போன்ற சிலவற்றையும் சேர்த்து, அரை-டசனுக்கும் அதிகமான ஒயின்களை நாங்கள் ஒன்றாகச் செய்தோம். கரிக்னன் , அது ஒயின் மீதான அவரது சொந்தக் கண்ணோட்டத்தை மாற்றியது மற்றும் அவரது பிராண்டிற்கான ஒரு புதிய வகைக்கு அவரது கண்களைத் திறந்தது.

என் அப்பா இறந்த பிறகு, அதிகமான அப்பாக்கள் உருவானார்கள். என்னுடைய பல மாமாக்கள் இருந்தனர்-அவர்களில் ஒருவர் ஒரு டன் குறைவான பழுத்ததை வழங்கினார் கேபர்நெட் சாவிக்னான் இருந்து லேக் கவுண்டி எனக்கு அந்த அடுத்த விண்டேஜ், ஒரு பெருங்களிப்புடைய கதை அதன் சொந்தம்.

ஆனால் பலர் மது உலகில் இருந்து நேராக வந்தனர்.

எனது ஒயின் ஆர்வலர் உதவியாளர், கிறிஸ் காஃப்மேன், எனது நல்ல நண்பரின் ஓய்வுபெற்ற தந்தை, எனது தந்தையின் அஸ்தியை நான் எனது கொல்லைப்புறத்தில் கல் பெஞ்ச் அமைக்க உதவியவர், மேலும் ஒவ்வொரு மாதமும் நூற்றுக்கணக்கான மதிப்புரைகளைச் செயல்படுத்த எனக்கு உதவினார்.

புகைப்படக்கலைஞர் மக்டஃப் எவர்டன் இருக்கிறார், அவர் அவருடன் ஒரு புத்தகம் எழுத என்னைத் தூண்டினார், வெளியிடுவதற்கான முழு வழியிலும் ஞான வழிகாட்டுதலை வழங்கினார். வைன்ஸ் & விஷன்: சாண்டா பார்பரா கவுண்டியின் ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் .

பின்னர் நிரூபித்தவர் புகழ்பெற்ற ரிச்சர்ட் சான்ஃபோர்ட் பினோட் நொயர் வேலை செய்ய முடியும் சாண்டா பார்பரா கவுண்டி 1970களில். பழையபடி ஆண்டுவிழா ருசிக்கூட்டம் நடைபெற்ற சில நாட்களில் என் அப்பா இறந்துவிட்டார் சான்ஃபோர்ட் & பெனடிக்ட் barn, மற்றும் Sanford தான் பெற்றோரை இழப்பது எப்படி வாழ்க்கையை மாற்றும் என்பதை எனக்கு முதலில் வலியுறுத்தினார்.

2014 இல் ஒயின் ஆர்வலர் என்னை பணியமர்த்தியபோது முதலில் என்னை வாழ்த்தியவர் அவர், பின்னர் அவருக்கு பிடித்த சில வில் டைகளை எனக்கு 'நைட்' செய்தார். இன்றுவரை, இந்தத் தொழிலுக்காகவும், இந்தப் பகுதிக்காகவும், இந்த சகாப்தத்திற்காகவும் ஒரு உத்தியோகபூர்வ எழுத்தாளராக எனது தனித்துவமான பொறுப்பை அவர் எனக்கு நினைவுபடுத்துகிறார்.

பிறப்பிலிருந்தே ஒரு அற்புதமான அப்பாவைப் பெற்றதற்கு நான் ஆசீர்வதிக்கப்பட்டேன். ஆனால், எனது வாழ்க்கை, மதுவின் மூலம், தந்தை, தாய், சகோதர சகோதரிகள் எனப் பணியாற்றும் நண்பர்கள் மற்றும் வழிகாட்டிகளால் எப்படி வளப்படுத்தப்பட்டது என்பதைப் பாராட்டுவது பலனளிக்கிறது. மற்ற தொழில்களில் இவ்வளவு நடக்குமா என்று எனக்குத் தெரியவில்லை. ஒருவேளை அது செய்கிறது.

2012 இன் உண்மையான ஒயின்களைப் பொறுத்தவரை? கொஞ்சம் கலந்த பை. எங்கள் சான் ஜோஸ் கொல்லைப்புறத்தில் இருந்து என் அப்பா அறுவடை செய்த மெர்லட் மற்றும் சைராவின் அறிமுக விண்டேஜை நான் கையால் பாட்டில் செய்தேன். மது பயங்கரமாக இருந்தது, நாங்கள் அனைவரும் நன்றாக சிரித்தோம்.

ஆனால் எங்கள் ஸ்டா. ஆம்பெலோஸ் திராட்சைத் தோட்டத்தைச் சேர்ந்த ரீட்டா ஹில்ஸ் சிரா மாயாஜாலமானவர், குளிர்ச்சியான காலநிலை குணங்களான மிளகு மற்றும் இரத்தம் தோய்ந்த விளையாட்டை தாராளமாக வெப்பமான பழங்காலத்தில் இருந்து பழுத்த, வளமான கருப்பு பழங்களுடன் கலக்கினார். அது உண்மையில் ஒரே நேரத்தில் வாழ்வையும் மரணத்தையும் சுவைக்கிறது.

நான் என் பிராண்டை அழைத்தேன், அதாவது ஸ்பானிய மொழியில் 'பத்திரிகையாளர்' என்று பொருள்படும் (மற்றொரு வித்தியாசமான, வேடிக்கையான கதை), மேலும் சைராவை 'பிக் டி' என்று பெயரிட்டேன், அது என் அப்பாவின் புனைப்பெயராக இருந்தது. சிறிய வகைகளில், 'மூன்று தலைமுறைகளால் தொட்டது - டென்னிஸ் கெட்ட்மேனுக்கு ஒரு டோஸ்ட் 1949-2013' என்று கூறுகிறது.

நாங்கள் தயாரித்த சிறந்த ஒயின் இது, என் அப்பாவை நினைவுகூர என் குடும்பம் நம்பியிருக்கிறது. இது ஒரு உறவின் முடிவையும், மேலும் பலவற்றின் தொடக்கத்தையும் குறித்த விண்டேஜ் ஆகும்.

அப்பாக்கள் மற்றும் மது பற்றிய கூடுதல் கதைகள்

• இல் ' தந்தைக்கு நன்றாகத் தெரியும்: வாழ்க்கை, அன்பு மற்றும் மது பற்றிய அறிவுரை ,” எழுத்தாளர் டேனிலா செரானோ தனது தந்தையிடமிருந்து பெற்ற சிறந்த டேட்டிங் ஆலோசனைகளை ஒயின் பரிந்துரைகளின் லென்ஸ் மூலம் ஆராய்கிறார்.
• எழுத்தாளர் டெட் சிம்மன்ஸ் ஜிம்மி பஃபெட்டின் மரணத்திற்குப் பிறகு தனது தந்தையுடனான தனது உறவை ஆராய்கிறார் ' மார்கரிடாவில்லே வாழ்க: ஜிம்மி பஃபெட்டின் அழியாத உணர்ச்சிகரமான வேண்டுகோள் .'
• உங்கள் வாழ்க்கையில் பானங்களை விரும்பும் மனிதனைக் கொண்டாட, இதைப் பாருங்கள் கையால் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பரிசு வழிகாட்டி .

கடையில்

டயல்-எ-ரெசிபி காக்டெய்ல் ஷேக்கர் மற்றும் பார் டூல்ஸ் செட்

கையிருப்பில் | $ 19.99

இப்பொழுது வாங்கு