பயோடைனமிக் ஒயின் இத்தாலியின் பார்பரேஸ்கோ, கலிபோர்னியாவின் சோனோமா வரை உலகளவில் நடைமுறைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த நடைமுறைகள் சரியாக என்ன? பயோடைனமிக் ஒயின் ஆலைகள் சூழல் நட்பு உரத்தைப் பயன்படுத்துகின்றன, பயன்படுத்துகின்றனசுற்றுச்சூழல் உணர்வு விவசாயம்நுட்பங்கள் மற்றும் வேறுபட்ட காலெண்டரைப் பின்பற்றுங்கள், அவற்றின் சில முறைகளுக்கு பெயரிட.

நாங்கள் பரிந்துரைக்கும் அனைத்து ஒயின்களும் பயோடைனமிக் என சான்றளிக்கப்பட்டவை அல்ல சான்றிதழ் செயல்முறை நீண்ட மற்றும் விலை உயர்ந்தது. ஆனால் கீழேயுள்ள அனைத்து பாட்டில்களும் பயோடைனமிக் இலட்சியங்களைப் பயன்படுத்தும் ஒயின் ஆலைகளில் தயாரிக்கப்படுகின்றன.

ஆர்கானிக்கிற்கு அப்பால்: ஒரு நிலையான புரட்சிக்கு வழிவகுக்கும் ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள்

அலைன் வோஜ் 2017 லெஸ் வில்லெஸ் விக்னெஸ் (கார்னாஸ்) $ 85, 96 புள்ளிகள். பழைய கொடிகள் சராசரியாக 60 ஆண்டுகள் மற்றும் நீண்ட ஓக் முதிர்ச்சி (புதிய ஓக்கில் 20%) இந்த மதுவில் ஆழமாக செறிவூட்டப்பட்ட கருப்பு பிளம் மற்றும் பிளாக்பெர்ரி சுவைகளுக்கு இலவங்கப்பட்டை சிற்றுண்டி மற்றும் கிராம்பு ஆகியவற்றின் காரமான, இனிமையான குறிப்புகளை வழங்குகின்றன. இது ஒரு க்ரீம் சிரா, புளிப்பு காசிஸ் அமிலத்தன்மை மற்றும் பழுத்த ஆனால் உறுதியான, நீடித்த டானின்களால் சமப்படுத்தப்படுகிறது. ஏற்கனவே சுவையாக, மது 2022 இலிருந்து இன்னும் சிறப்பாகக் காட்டப்பட வேண்டும் மற்றும் 2037 வரை மேம்படுத்தப்பட வேண்டும். சிட்டாடல் வர்த்தகம். - அண்ணா லீ சி. இஜிமா

குதிரைத்திறன் 2017 உயர் கான்ட்ராஸ்ட் திராட்சைத் தோட்டம் சிரா (வல்லா வல்லா பள்ளத்தாக்கு) $ 121, 96 புள்ளிகள். நெருப்பு குழி, பொட்போரி, கருப்பு ஆலிவ், ஈரமான கல், உலர்ந்த போர்சினி மற்றும் கல் போன்ற குறிப்புகளுடன் கண்ணாடியிலிருந்து நறுமணம் வெடிக்கும். அண்ணம் ஆடம்பரமான, அடுக்கு, நேர்த்தியான மற்றும் தீவிரமான சுவையானது, ஏராளமான சுவையான குறிப்புகளைக் காட்டுகிறது. ஒரு நீடித்த கருப்பு ஆலிவ் மற்றும் மண் பூச்சு அதை மூடிவிடுகிறது. 2025 க்குப் பிறகு சிறந்தது. பாதாள தேர்வு . - சீன் சல்லிவன்

டாக்டர். Brklin-Wolf 2017 Forster Pechstein G.G. ரைஸ்லிங் (பலட்டினேட்) $ 120.95 புள்ளிகள். வழக்கத்திற்கு மாறாக மெலிதான ஆனால் ஆழமான சிக்கலான க்ரோசஸ் கெவ்ச்ஸில் புகை மற்றும் எரிந்த பூமியின் குறிப்புகள் புளிப்பு பச்சை ஆப்பிள் மற்றும் மஞ்சள் பிளம் பற்றிய குறிப்புகள். இது ஒரு காரமான, லேசர் முனைகள் கொண்ட மது, அமிலத்தன்மையின் எதிரொலிக்கும் முதுகெலும்பால் தொகுக்கப்பட்டுள்ளது. இளமையில் இன்னும் சற்று இறுக்கமாக இருக்கிறது, ஆனால் 2035 க்குள் அழகாக மேம்படுத்தி விரிவடைய வேண்டும். பாதாள தேர்வு . - ஏ.ஐ.

எம். சாபூட்டியர் 2016 லு மெல் வைட் (ஹெர்மிடேஜ்) $ 190, 95 புள்ளிகள். சீமைமாதுளம்பழம், இஞ்சி மற்றும் பேரிக்காய் ஆகியவற்றின் நறுமணக் குறிப்புகளை வெளிப்படுத்த புகை மற்றும் பூமியின் ஆரம்ப குறிப்புகள் காற்றோட்டத்துடன் சிதறுகின்றன. இது லு மெல் திராட்சைத் தோட்டத்தின் சுண்ணாம்பு மற்றும் வண்டல் மண்ணில் வளர்க்கப்படும் 100 ஆண்டு பழமையான மார்சேன் திராட்சைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு பணக்கார, விரிவான வெள்ளை. இளமையில், இது பழமையான பழத்தோட்ட பழம் மற்றும் மசாலாவை வழங்குகிறது, ஆனால் இது ஒரு ஒயின், இது 2022 வரை குறைந்தது. இது பல தசாப்தங்களாக பாதாள அறைக்கு வெகுமதி அளிக்கும். 300 வழக்குகள் தயாரிக்கப்பட்டுள்ளன. டெர்லாடோ வைன்ஸ் இன்டர்நேஷனல். பாதாள தேர்வு . - ஏ.ஐ.

யாங்கர்ரா 2017 கிங்ஸ் வூட் ஷிராஸ் (மெக்லாரன் வேல்) $ 50, 95 புள்ளிகள். குளிர்ந்த விண்டேஜில் குளிர்ந்த தளத்தில் பயோடைனமிகலாக வளர்க்கப்பட்ட ஒரு தொகுதியிலிருந்து, 25% முழு கொத்துக்களைக் காணும் இந்த ஷிராஸ், பெரிய பிரெஞ்சு ஃப oud ட்ரில் வயதுடையது. இதன் விளைவாக ஒரு அசாதாரணமான துல்லியமான மற்றும் சிக்கலான ஒயின் உள்ளது, இது துரதிர்ஷ்டவசமாக கனமான பாட்டில் மட்டுமே வீழ்ச்சி. ராஸ்பெர்ரி, பிளம், அயோடின், ஈரமான பூமி, மற்றும் சாக்லேட் மற்றும் மசாலா (ஓக்கிலிருந்து அல்ல) ஆகியவற்றின் குறிப்புகள் சினேவி டானின்களால் பிணைக்கப்பட்டு படிக அமிலத்தன்மையால் உயர்த்தப்படுகின்றன. சக்தி மற்றும் தாராள மனப்பான்மையின் துல்லியமான மற்றும் கடினமான இறுக்கமான நடைப்பயணத்தை கட்டுப்பாடு மற்றும் நேர்த்தியுடன் நிர்வகிக்கிறது. இப்போது குடிக்கவும், அல்லது பாதாள அறை 2030 வரை least குறைந்தது. இறையாண்மை மது இறக்குமதி. - கிறிஸ்டினா பிகார்ட்

செங்கல் வீடு 2017 ஈவ்லின் பினோட் நொயர் (ரிப்பன் ரிட்ஜ்) $ 70, 94 புள்ளிகள். ஈவ்லின் தான் தோட்டத்தின் இருப்பு நிலை, சிறந்த பீப்பாய் தேர்வு. இது பெர்ரி, சசாஃப்ராஸ் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ஆகியவற்றின் நறுமணமும், ஸ்ட்ராபெரி, மரியன்பெர்ரி மற்றும் பிளம் ஆகியவற்றின் பழுத்த பழ சுவைகளும் கொண்ட அனைத்து உணர்வுகள் கொண்ட பொட்போரி. சசாஃப்ராஸ், காபி மற்றும் பேக்கிங் மசாலாப் பொருட்களுடன் மேலும் சிறப்பம்சங்கள் தொடர்கின்றன. இது கலப்பு மற்றும் சுவையான கூறுகளின் கலவரம், அழகாக சீரானது மற்றும் விதிவிலக்கான நீளம் மற்றும் விவரங்களைக் காட்டுகிறது. எடிட்டர்ஸ் சாய்ஸ் . - பால் கிரிகட்

பிரான்ஸ் அதிகாரப்பூர்வ இயற்கை ஒயின் சான்றிதழை அறிமுகப்படுத்துகிறது. யாராவது உண்மையில் அதை விரும்புகிறார்களா?

ரிப்பன் 2016 முதிர்ந்த வைன் ஏரி வனகா பினோட் நொயர் (மத்திய ஒடாகோ) $ 62, 94 புள்ளிகள். வனகா ஏரியின் அழகிய கரையில் அமைந்துள்ள நியூசிலாந்தின் மிகவும் பிரபலமான ஒயின் ஆலைகளில் ஒன்றிலிருந்து, இந்த பினோட் நீண்ட தூரத்திற்கு தயாரிக்கப்பட்டுள்ளது. மண், காரமான மையத்தில் பழம் மற்றும் மசாலா மையம். அடர்த்தியான, அண்ணம் மீது கிட்டத்தட்ட அசாத்தியமானது, ஒரு சக்திவாய்ந்த கோடு, நன்றாக டானின்கள் பழத்தையும் மசாலாவையும் சிஞ்சும். சில வயதைக் காட்டத் தொடங்கும் போது, ​​இது ஒரு கடினமான ஆனால் லேசர்-மையப்படுத்தப்பட்ட ஒயின் ஆகும், இது பொறுமை தேவைப்படுகிறது, ஆனால் பாதாள அறையில் நேரத்துடன் வெகுமதிகளில் வெகுமதி அளிக்க வேண்டும். 2035 வழியாக குடிக்கவும். வைன் டாக்ஸ் இறக்குமதி எல்.எல்.சி. —C.P.

சோட்டர் 2018 மினரல் ஸ்பிரிங்ஸ் ராஞ்ச் பினோட் நொயர் (யாம்ஹில்-கார்ல்டன்) $ 75, 94 புள்ளிகள். பயோடைனமிகல் வளர்க்கப்பட்ட திராட்சை அடுக்கு மற்றும் விரிவான சுவைகளைக் கொண்டுவருகிறது. ராஸ்பெர்ரி ப்யூரி பழத்திற்கு தீவிரத்தை சேர்க்கிறது, வறுக்கப்பட்ட தானிய மற்றும் எலுமிச்சையின் உச்சரிப்புகளுடன். நொதித்தலில் சுமார் 30% முழு கொத்துக்களையும் உள்ளடக்கியது, மேலும் 40% மது புதிய பிரஞ்சு ஓக்கில் தடைசெய்யப்பட்டது. நீண்ட, உலர்த்தும் பூச்சு கெமோமில் தேநீரின் சிறப்பம்சங்களைச் சேர்க்கிறது. எடிட்டர்ஸ் சாய்ஸ் . - பால் கிரிகட்

டொமைன் ஆண்டர்சன் 2017 டச் வைன்யார்ட் பினோட் நொயர் (ஆண்டர்சன் பள்ளத்தாக்கு) $ 55, 93 புள்ளிகள். தனித்துவமான மண், இலை, தேநீர் போன்ற நறுமணப் பொருட்கள் மற்றும் பணக்கார கருப்பு-செர்ரி சுவைகள் இந்த நடுத்தர உடல், சிறிய-உற்பத்தி மதுவைப் பாராட்ட ஏராளமானவை. இது நன்கு சீரான, செறிவூட்டப்பட்ட மற்றும் ஒரு பிட் டானிக் ஆகும், இது அமைப்புக்கு ஒரு நல்ல பிடியை சேர்க்கிறது. 2027 மூலம் சிறந்தது. பாதாள தேர்வு . - ஜிம் கார்டன்

ரிவெட்டோ 2017 மார்கரினி (பார்பரேஸ்கோ) $ 30, 93 புள்ளிகள். காட்டு பெர்ரி, கற்பூரம், மணம் கொண்ட நீல மலர் மற்றும் சாய்ந்த மண் நறுமணங்கள் நட்சத்திர சோம்பின் துடைப்பங்களுடன் கலக்கின்றன. கரிமமாக வளர்க்கப்பட்ட திராட்சைகளால் தயாரிக்கப்படுகிறது, இறுக்கமான காயம், நெருக்கமான தானிய டானின்களில் கட்டப்பட்ட உலர்ந்த செர்ரி, லைகோரைஸ் மற்றும் புகையிலை ஆகியவற்றை டாட் அண்ணம் வழங்குகிறது. 2022-2029 குடிக்கவும். வில்சன் டேனியல்ஸ் லிமிடெட். எடிட்டர்ஸ் சாய்ஸ் . - கெரின் ஓ கீஃப்

ராக்பைல் ஒயின் ஆலை 2018 ராக்பைல் ரிட்ஜ் திராட்சைத் தோட்டம் ஜின்ஃபாண்டெல் (ராக்பைல்) $ 49, 93 புள்ளிகள். இந்த எஸ்டேட் ஒயின் கடைசியாக உயரமான திராட்சைத் தோட்டத்தின் காரணமாக தயாரிப்பாளரால் எடுக்கப்பட்டது. இது பிளாக்பெர்ரி, செர்ரி, ஜாதிக்காய் மற்றும் கோலாவை சுவைக்கிறது, உலர்ந்த மூலிகை மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட பாறை பற்றிய குறிப்புகளுடன். இந்த அமைப்பு வெல்வெட்டி, ஒரு நீடித்த மெல்லும். - வர்ஜீனி பூன்

நாங்கள் பரிந்துரை:

• யூரோ கேவ் தூய எல் ஒயின் பாதாள அறை
• ஜெனோலஜி சோம் யுனிவர்சல் ஒயின் கிளாஸ் (2 இன் தொகுப்பு)

எமிடியோ பெப்பே 2014 ட்ரெபியானோ டி அப்ரூஸோ $ 115, 92 புள்ளிகள். இலையுதிர்காலத்தின் உச்சத்தில் ஒரு பழத்தோட்டத்தின் வழியாக ஓடுவதை நினைவூட்டுகிறது, இது பழுத்த ஆப்பிள்கள் மற்றும் பேரீச்சம்பழங்களுடன் இனிப்பு வைக்கோலின் பழமையான நறுமணத்தை வழங்குகிறது. அண்ணம் உணர்வில் வட்டமானது மற்றும் அதே டோன்களில் குவிந்துள்ளது, தொடக்கத்தில் இருந்து முடிக்க புத்துயிர் தரும் ஈரமான சுண்ணாம்புக் கோடுகளுடன். போலனர் தேர்வுகள். - அலெக்சாண்டர் பியர்ட்ரீ

சொல்மினர் 2018 நெபுலைட் பிரகாசிக்கும் சிரா (சாண்டா யினெஸ் பள்ளத்தாக்கு) $ 42, 92 புள்ளிகள். பிரகாசமான சிவப்பு ஒயின்கள் எப்போதும் வேலை செய்யாது, ஆனால் இந்த குடலிறக்க கலவை 72% சிரா, 27% கிரெனேச் மற்றும் 1% ரைஸ்லிங் ஆகியவை காரமான வழிகளில் வெற்றி பெறுகின்றன. வெடித்த மிளகு, பிரகாசமான கருப்பு ராஸ்பெர்ரி, வறட்சியான தைம் மற்றும் மார்ஜோரம் ஆகியவற்றின் நறுமணம் ஒரு பாய்சென்பெர்ரி, மிளகுத்தூள் மற்றும் உலர்ந்த மூலிகை அண்ணம். டானிக் பதற்றம் மற்றும் துவக்க சிறந்த ம ou ஸ் உள்ளது. எடிட்டர்ஸ் சாய்ஸ் . - மாட் கெட்மேன்