செய்தி

புதிய பனி யுகம்

ஐஸ்கிரீம் டிரக்கைத் துரத்திச் சென்றதன் மகிழ்ச்சி நினைவிருக்கிறதா? உறைந்த பானங்களின் புதிய சகாப்தம், தடையற்ற ஸ்லஷீஸ், சலசலப்பைத் தூண்டும் பனி பாப்ஸ் மற்றும் குடிக்கக்கூடிய ஸ்னோ-கூம்புகள் போன்ற வடிவங்களில் தடைசெய்யப்படாத மகிழ்ச்சியைத் தூண்டுகிறது.

இந்த உற்சாகமான மூளை-உறைவிப்பான் உங்கள் இளைஞர்களிடமிருந்து மிக இனிமையான மற்றும் ஒட்டும் விவகாரங்கள் அல்ல, ஆனால் அதிநவீன அண்ணத்தை திருப்திப்படுத்துகிறது (சிந்தியுங்கள்: காம்பாரி-சைக்கிள்ஸ்). உங்கள் விருந்தினர்களை ஒழுங்காக வெளியேற்ற, இந்த கோடையில் உங்கள் சொந்த ஆவி-ஊறவைத்த புதுமைகளை வடிவமைப்பதற்கான ஆறு எடுக்காத சமையல் குறிப்புகளுடன் உங்கள் எடுக்காதே தாள் இங்கே.

குளிர்

இந்த இரண்டு மேல்-அலமாரியான “லூஷிகளை” வெளியேற்ற ப்ளெண்டரை உடைக்கவும்.

அலறல் கிரீனி
ரெசிபி மரியாதை தி டிப்லர், நியூயார்க் நகரம்

1 அவுன்ஸ் பெர்னோட் அப்சிந்தே
2 அவுன்ஸ் பின்லாந்து ஓட்கா
8 துளசி இலைகள்
& frac12 அவுன்ஸ் எலுமிச்சை சாறு
1 & frac34 அவுன்ஸ் எளிய சிரப்
& frac12 கப் ஐஸ் க்யூப்ஸ்

ஒரு பிளெண்டரில், ஒரு துளசி இலை தவிர அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றிணைத்து, ஒரு மெல்லிய நிலைத்தன்மையுடன் கலக்கவும். ஷாம்பெயின் காக்டெய்ல் கிளாஸில் பரிமாறவும். தனி துளசி இலையுடன் அலங்கரிக்கவும். 1 க்கு சேவை செய்கிறது.

சமீபத்திய ஓட்கா மதிப்பீடுகள் மற்றும் மதிப்புரைகளைப் பாருங்கள் >>>

உறைந்த இஞ்சி ஜூலெப்
ரெசிபி மரியாதை அலெக்ஸ் ரெய்ன், கெல்வின் நேச்சுரல் ஸ்லஷ் கோ, நியூயார்க் நகரம்

4 அவுன்ஸ் போர்பன்
3 அவுன்ஸ் புதிய எலுமிச்சை சாறு
& frac14 கப் புதிய புதினா இலைகள்
1 கப் மசாலா இஞ்சி சிரப் (கீழே செய்முறை)
8 கப் ஐஸ் க்யூப்ஸ்
4 புதினா ஸ்ப்ரிக்ஸ்

புதினா ஸ்ப்ரிக்ஸைத் தவிர அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு பிளெண்டரில் சேர்த்து மென்மையான வரை கலக்கவும். தண்டு அல்லது சில்வர் ஜூலெப் கோப்பைகளில் ஊற்றவும் ஒவ்வொன்றும் ஒரு புதினா ஸ்ப்ரிக் கொண்டு அலங்கரிக்கவும். சேவை செய்கிறது 4.

ஒரு நொடியில் இஞ்சி சிரப்

ஒரு சிறிய தொட்டியில், & frac12 கப் தண்ணீர் மற்றும் & frac12 கப் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை இணைந்த வரை. ஒரு 4 அங்குல துண்டு புதிய இஞ்சி, உரிக்கப்பட்டு தோராயமாக நறுக்கியது, 8 கிராம்பு மற்றும் 1 நட்சத்திர சோம்பு சேர்த்து 25 நிமிடங்கள் தொடர்ந்து மூழ்க வைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, குளிர்ந்து விடவும், பின்னர் கஷ்டப்படுத்தவும். பயன்படுத்துவதற்கு முன் சிரப்பை குளிர்விக்கவும்.

சமீபத்திய போர்பன் மதிப்பீடுகள் மற்றும் மதிப்புரைகளைப் பாருங்கள் >>>

குளிர்

உங்கள் குழந்தை பருவ ஸ்னூபி ஸ்னோ-கூன் அனைத்தும் வளர்ந்தவை.

பிளாக்பெர்ரி மூன்ஷைன் ஸ்னோ-கூன்
ரெசிபி மரியாதை ரிட்ஸ்-கார்ல்டன் அட்லாண்டா, அட்லாண்டா

& frac12 அவுன்ஸ் மூன்ஷைன் (ஹட்சன் கார்ன் விஸ்கி போன்ற பயன்படுத்தப்படாத விஸ்கி)
& frac12 அவுன்ஸ் அப்சலட் பெர்ரி அகாய் ஓட்கா
1 தேக்கரண்டி எளிய சிரப்
2 தேக்கரண்டி பிளாக்பெர்ரி ப்யூரி (ஒரு சில புதிய ப்ளாக்பெர்ரிகளை மிக்சியில் வைக்கவும், 5 விநாடிகளுக்கு ப்யூரி)
கருப்பட்டி மற்றும் ஒரு புதினா இலை

ஒரு காக்டெய்ல் ஷேக்கரில் பெர்ரி மற்றும் புதினா தவிர அனைத்து பொருட்களையும் பனியுடன் சேர்த்து, 2 & மைனஸ் 3 மென்மையான குலுக்கல்களைக் கொடுத்து, ஸ்னோ-கூம்பு கோப்பையில் மொட்டையடித்த பனியின் மீது கஷ்டப்படுத்தவும் *. கருப்பட்டி மற்றும் புதினா இலை கொண்டு மேலே. 1 க்கு சேவை செய்கிறது.

எளிய சிரப் தயாரிப்பது எப்படி என்பதை அறிக >>>

சைட்வைண்டர் ஃபாங் டிக்கி-கூம்பு
ரெசிபி மரியாதை டேனியல் வார்ரிலோ, பொது மேலாளர் மற்றும் பார் இயக்குனர், லாஸ் ஏஞ்சல்ஸின் மகன்

1 அவுன்ஸ் ஸ்மித் & கிராஸ் ரம், அல்லது மற்றொரு ஜமைக்கா ரம்
1 அவுன்ஸ் அட்லாண்டிகோ பிரைவேட் காஸ்க், அல்லது மற்றொரு மொலாசஸ் அடிப்படையிலான ரம்
1 அவுன்ஸ் பேஷன் பழம் ப்யூரி
& frac12 அவுன்ஸ் சுண்ணாம்பு சாறு
& frac12 அவுன்ஸ் ஆரஞ்சு சாறு
சுண்ணாம்பு தலாம் சுருட்டை

பனி நிரப்பப்பட்ட ஒரு காக்டெய்ல் ஷேக்கரில் சுண்ணாம்பு சுருட்டை தவிர அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து மெதுவாக அசைக்கவும். நொறுக்கப்பட்ட பனிக்கட்டி மீது ஸ்னோ-கூம்பு கோப்பையில் ஊற்றவும் * (அல்லது மார்டினி கண்ணாடி). சுண்ணாம்பு தலாம் சுருட்டை கொண்டு கண்ணாடி அலங்கரிக்க. 1 க்கு சேவை செய்கிறது.

சம்மர் க்ரஷ்

அவசரமாக மொட்டையடித்த பனியை உருவாக்குவது எப்படி? உங்களுக்கு இரண்டு வழிகள் உள்ளன: பிளெண்டரில் க்யூப்ஸை உடைக்கவும், அல்லது அவற்றை ஒரு பிளாஸ்டிக் ஜிப்லோக் பையில் (அல்லது சுத்தமான துண்டு) வைக்கவும், அவற்றை உங்கள் மன அழுத்தத்துடன் a இறைச்சி மேலட்டின் தட்டையான பக்கத்துடன் துளைக்கவும். அதை எடு!

சமீபத்திய ரம் மதிப்பீடுகள் மற்றும் மதிப்புரைகளைப் பாருங்கள் >>>

குளிர்ச்சியானது

உங்களுக்குப் பிடித்த புதிய கோடைகால வார்த்தைக்கு ஹலோ சொல்லுங்கள்: பூஸ்-சைக்கிள்.

தேங்காய்களின் அழகான கொத்து
ரெசிபி மரியாதை காஸ்மோபாலிட்டன், லாஸ் வேகாஸ்

6 ஜெலட்டின் தாள்கள்
8 கப் தேங்காய் கிரீம்
5 கப் எளிய சிரப் (அலங்காரத்திற்கு 1 கப் கலக்க 4 கப்)
2 கப் அன்னாசி பழச்சாறு
6 அவுன்ஸ் டான் கியூ தேங்காய் ரம்
1 கப் அன்னாசி துண்டுகள்
வறுக்கப்பட்ட தேங்காய் செதில்களாக

ஜெலட்டின் தாள்களை மென்மையாக்கவும், பூக்கவும் பெட்டியில் உள்ள வழிமுறைகளைப் பின்பற்றவும் (பொதுவாக, நீங்கள் அவற்றை 5 & கழித்தல் 10 நிமிடங்களுக்கு குளிர்ந்த நீரில் ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற வைக்க வேண்டும்).

தேங்காய் செதில்களைத் தவிர, மீதமுள்ள பொருட்களுடன் மென்மையாக்கப்பட்ட ஜெலட்டின் தாள்களை ஒன்றாக கலக்கவும். பாப்சிகல் அச்சுகளில் ஊற்றவும், மரம் அல்லது பிளாஸ்டிக் குச்சிகளை செருகவும். பாப்ஸ் திடமாக இருக்கும் வரை உறைய வைக்கவும். நீங்கள் காத்திருக்கும்போது, சுமார் 3 மணி நேரம், உங்கள் அழகுபடுத்துங்கள்.

ஒரு பேக்கிங் தாளில் தேங்காய் செதில்களைப் பரப்பி 200˚F இல் வெளிர் பழுப்பு வரை (சுமார் 10 நிமிடங்கள்) வறுக்கவும். அகற்றி குளிர்ந்து விடவும். ஐஸ் பாப்ஸ் உறைந்தவுடன், பாப்பின் முடிவை எளிய சிரப்பில் நனைத்து, பின்னர் வறுக்கப்பட்ட செதில்களுடன் கோட் செய்து, புதுப்பிக்கவும் - அல்லது சாப்பிடலாம்! 12 க்கு சேவை செய்கிறது.

கேண்டலூப் & காம்பாரி ஐஸ் பாப்ஸ்
இலிருந்து அனுமதியுடன் மாற்றப்பட்டது மக்கள் பாப்ஸ் , நத்தலி ஜோர்டி, டேவிட் கேரல் மற்றும் ஜோயல் ஹோரோவிட்ஸ் (பத்து ஸ்பீட் பிரஸ்)

1 கேண்டலூப் (சுமார் 2 பவுண்டுகள்), உரிக்கப்பட்டு விதைக்கப்படுகிறது
6 அவுன்ஸ் எளிய சிரப்
2 அவுன்ஸ் காம்பாரி

கேண்டலூப்பை பெரிய துகள்களாக வெட்டி உணவு செயலியில் ப்யூரி. உங்களிடம் சுமார் 2 & frac14 கப் ப்யூரி இருக்க வேண்டும்.

ஒரு கிண்ணம் அல்லது ஒரு குடம் ஒரு துளையுடன் மாற்றவும் மற்றும் கலவை மிகவும் இனிமையாக இருக்கும் வரை எளிய சிரப்பில் கிளறவும். காம்பாரியை அதன் சுவையை நீங்கள் கண்டறியும் வரை சிறிது நேரத்தில் சேர்க்கவும்.

கலவையை ஐஸ்-பாப் அச்சுகள், ஷாட் கண்ணாடிகள் அல்லது ஐஸ்-கியூப் தட்டுக்களில் ஊற்றவும், விரிவாக்கத்திற்கு மேலே சிறிது இடத்தை விட்டு விடுங்கள். உணவு-தர பாப்சிகல் குச்சிகளைச் செருகவும், திடமான, 4 & கழித்தல் 5 மணி நேரம் வரை உறைக்கவும். அவிழ்த்து பரிமாறவும். 10 க்கு சேவை செய்கிறது.

குச்சிகளை எடு
அந்த கலைகள் மற்றும் கைவினைப்பொருட்கள் உங்கள் குடிக்கக்கூடிய பாப்ஸை வைத்திருக்க பாப்சிகல் குச்சிகள் பாதுகாப்பாக இருக்காது. உங்கள் மரம் லேபிளில் “உணவு பாதுகாப்பானது” என்று கூறுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.