கடந்த வாரம் ஆரம்பத்தில் கிழக்கு கடற்கரை வழியாக கிழிந்த சூப்பர்ஸ்டார்ம் சாண்டியால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு பாட்டிலில் அடைக்கப்பட்ட நீர் மற்றும் பிற பொருட்களின் விலையை குறைக்க உதவும் வகையில் அமெரிக்க செஞ்சிலுவை சங்கத்திற்கு வைன் அண்ட் ஸ்பிரிட்ஸ் நிறுவனமான பெர்னோட் ரிக்கார்ட் அமெரிக்கா 100,000 டாலர் நன்கொடை அளிக்க உள்ளது. மீட்பு முயற்சிகளுக்கு மேலும் உதவ, பெர்னோட் ரிக்கார்ட் பணம் மற்றும் வகையான நன்கொடைகளை திரட்ட ஒரு பணியாளர் நிதி திரட்டலை ஏற்பாடு செய்வதாகவும் அறிவித்தார்.

மோசமான கடினமான மாஸ்டர் சோம்லியர் தேர்வில் தேர்ச்சி பெற முயற்சிக்கும்போது நான்கு சம்மியர்களின் பயணத்தைக் கண்காணிக்கும் ஒரு ஆவணப்படம், நவம்பர் 7 மற்றும் 2012 ஆம் ஆண்டு நாபா பள்ளத்தாக்கு திரைப்பட விழாவில் நவம்பர் 9 மற்றும் 11 ஆம் தேதிகளில் காட்சிக்கு வரவுள்ளது. 100- நிமிடம் திரைப்படத்தை லாஸ் ஏஞ்சல்ஸின் ஜேசன் வைஸ் இயக்கியுள்ளார், மேலும் வரலாற்று ரீதியாக பாதுகாக்கப்பட்ட தேர்வின் திரைக்குப் பின்னால் உள்ள காட்சிகள் இடம்பெற்றுள்ளன.

நியூயார்க் நகரத்திலும், கலிபோர்னியாவின் காம்ப்பெல்லிலும் உள்ள பிரெஞ்சு சமையல் நிறுவனம் என்று அழைக்கப்படும் சர்வதேச சமையல் மையம் (ஐ.சி.சி), மது ஆய்வாளர்களின் டீன்ஸாக மாஸ்டர் சம்மியர்களான லாரி ஸ்டோன் மற்றும் ஸ்காட் கார்னி ஆகியோரை நியமித்துள்ளது. சான் பிரான்சிஸ்கோவில் உள்ள ரூபிகான் மற்றும் சிகாகோவில் சார்லி ட்ரொட்டர்ஸ் ஆகியவற்றில் ஒயின் திட்டங்களை இயக்குவது உட்பட ஸ்டோனுக்கு 30 ஆண்டுகளுக்கும் மேலான மது தொழில் அனுபவம் உள்ளது. கார்னி 2011 முதல் ஐ.சி.சி.யின் என்.ஒய்.சி வளாகத்தில் ஒயின் கல்வி இயக்குநராக பணியாற்றி வருகிறார், மேலும் ஜீன்-ஜார்ஜஸ் மேனேஜ்மென்ட் மற்றும் லெஸ் ஹாலஸ் குழுமம் உள்ளிட்ட பல உணவக நிறுவனங்களுடன் 15 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக பணியாற்றியுள்ளார்.

கருவூல ஒயின் எஸ்டேட்ஸ் (TWE) நியூசிலாந்தின் ரப ura ரா வின்ட்னர்ஸ் லிமிடெட்டில் மீதமுள்ள 50%-வைராவ் பள்ளத்தாக்கில் அமைந்துள்ள ஒரு ஒயின், பேக்கேஜிங் மற்றும் கிடங்கு வசதி-பேபிச் ஒயினஸ் லிமிடெட் நிறுவனத்திடமிருந்து வெளியிடப்படாத தொகைக்கு வாங்கியுள்ளது. ஆஸ்திரேலியாவின் பென்ஃபோல்ட்ஸ், கலிபோர்னியாவின் ஸ்டாக்ஸ் லீப் ஒயின் மற்றும் நியூசிலாந்தின் மாதுவா பள்ளத்தாக்கு உள்ளிட்ட 50 க்கும் மேற்பட்ட சர்வதேச ஒயின் பிராண்டுகளை TWE தற்போது கொண்டுள்ளது.

நியூசிலாந்தின் சென்ட்ரல் ஓடாகோவில் உள்ள கேரிக் ஒயின் தயாரிப்பாளரின் உரிமையாளரான ஸ்டீவ் கிரீன், நாட்டின் 1,500 திராட்சை விவசாயிகள் மற்றும் ஒயின் தயாரிப்பாளர்களுக்கான அமைப்பான நியூசிலாந்து ஒயின்ரோவர்ஸ் (NZW) இன் புதிய தலைவராக நியமிக்கப்பட்டுள்ளார். நியமனத்திற்கு முன்னர், க்ரீன் 2005 ஆம் ஆண்டில் NZW குழுவில் சேருவதற்கு முன்பு, மத்திய ஒடாகோ ஒயின்ரோவர்ஸ் சொசைட்டியின் தலைவராக பணியாற்றினார். கடந்த ஆறு ஆண்டுகளாக இந்த பதவியை வகித்த மார்ல்பரோவின் ஃபேர்ஹால் டவுன்ஸ் தோட்டத்தின் ஸ்டூவர்ட் ஸ்மித்தை கிரீன் வெற்றி பெறுகிறார்.