வர்ஜீனியாவின் ரிச்மண்டில், துடிப்பான சமையல் காட்சி இன்னும் ஓரளவுக்கு முன்னோடியாக அலைகளை சவாரி செய்கிறது ரூஸ்வெல்ட் மற்றும் பருவம் இது முறையே 2011 மற்றும் 2012 இல் திறக்கப்பட்டது. அவர்களின் விளையாட்டுகளின் உச்சியில் இருந்தாலும், இந்த நிலைப்பாடுகள் நாட்டின் மிக முற்போக்கான மற்றும் இணக்கமான உணவு மற்றும் பான இடங்களுக்கு வழிவகுக்க உதவியது. நீங்கள் தங்கியிருக்கும் போது வீட்டிற்கு அழைக்க உணவு, குடிப்பழக்கம் மற்றும் ஒரு சிறந்த, வரலாற்று ஹோட்டல் ஆகியவற்றுக்கான மிகவும் பரிந்துரைக்கப்பட்ட பிற இடங்கள் இங்கே.

எங்கே சாப்பிட வேண்டும்

ஷாக்பார்க்

வால்டர் பண்டி திறந்தார் ஷாக்பார்க் 2016 இல் அவர் பல ஆண்டுகளாக சமையலறைக்கு ஹெல் செய்த பிறகு மேயர் . ஜேம்ஸ் ஆற்றின் குறுக்கே வளரும் ஒரு வகை ஹிக்கரி மரத்தின் பெயரால் அவர் உணவகத்திற்கு பெயரிட்டார். அதன் உள்ளூர் விவசாயிகளையும் மீனவர்களையும் போற்றும் நகரத்தில் ( இங்கே பாருங்கள் ரிச்மண்டின் பல உழவர் சந்தைகளின் பட்டியலுக்கு), ஷாக்பார்க் உள்ளூர் வர்ஜீனியா பவுண்டியைப் பயன்படுத்துவதில் மிகவும் உறுதியான ஆதரவாளராக இருக்கலாம். சமீபத்திய மெனுக்கள் சிப்பி காளான்கள், ஹேசல்நட் ம ou ஸ் மற்றும் ஹக்கில்பெர்ரி ஜுஸ் ஆகியவற்றுடன் ஜோடியாக இணைக்கப்பட்ட வாத்து மார்பகத்தையும், உள்நாட்டில் அரைத்த கோழி வறுத்த சிப்பிகளையும் சிறப்பித்தன பைர்ட் மில் கட்டங்கள் மற்றும் ஒற்றைப்பந்து தளிர்கள் மற்றும் முளைகள் மனாகிண்டவுன் பண்ணை. ஒயின் இயக்குனரான ரோட்னி ரோஸர் 200 க்கும் மேற்பட்ட தேர்வுகளின் சர்வதேச பட்டியலைக் கூட்டியுள்ளார்.

ப்ரென்னர் பாஸ்

ப்ரென்னர் பாஸ் சமையல்காரர் உரிமையாளர் பிரிட்டானி ஆண்டர்சனின் சமீபத்திய உணவகம், அதன் மெட்ஜெர் பார் & கசாப்பு கடை நகரத்தின் வெப்பமான அட்டவணையில் ஒன்றாக உள்ளது. ஆஸ்திரியா மற்றும் இத்தாலியைப் பிரிக்கும் ஆல்ப்ஸ் வழியாக செல்லும் பாதைக்கு பெயரிடப்பட்ட ப்ரென்னர் பாஸ் ஆல்பைன்-ஈர்க்கப்பட்ட உணவு வகைகளில் நிபுணத்துவம் பெற்றது, குறிப்பாக பிரெஞ்சு மற்றும் இத்தாலியன். சவோயிடமிருந்து ஒரு டார்ட்டிஃப்லெட், ஒரு வறண்ட வயதான நியூயார்க் பகுதியில் சேரக்கூடும் மிளகுத்தூள் புகைபிடித்த உயரமான கில்டட். போன்ற கையால் செய்யப்பட்ட சிறப்பு பாஸ்தாக்களைப் பாருங்கள் tajarin , பச்சேரி மற்றும் ஸ்ட்ரோஸ்ஸாபிரெட்டி . நாதன் கான்வேயின் ஒயின் பட்டியல் பிரெஞ்சு மற்றும் இத்தாலிய ஆல்ப்ஸ் மற்றும் அருகிலுள்ள பகுதிகளான புஜி, வால்லே டி ஆஸ்டா, ஜூரா மற்றும் வலாய்ஸ் ஆகியவற்றிலிருந்து கவனம் செலுத்துகிறது.

வர்ஜீனியா-ஸ்டைல் ​​பைமெண்டோ சீஸ் செய்முறை

எல் டொபாகோ

இந்த உணவகம் எப்படியாவது பிரஞ்சு சிறந்த உணவு, அமெரிக்க ஸ்டீக்ஹவுஸ், நியூ ஆர்லியன்ஸ் போர்டெல்லோ மற்றும் பங்க் ராக் கிளப் ஆகியவற்றின் கருத்துக்களை இணைக்கிறது. இது ஒரு அனுபவமாகும், இது உணவகங்களை கடத்துகிறது மற்றும் தட்டில் உள்ளதைப் பற்றிய பார்வையை ஒருபோதும் இழக்காது. 'குளிர் சூடான இளஞ்சிவப்பு சூப்' ஒரு மாசற்ற பீட் ஆகும் vichyssoise நீல நண்டு, சோளம் மற்றும் சிவந்த பழத்துடன், நண்டு கேக்குகள் நகரத்தில் மிகச் சிறந்தவை. பல உணவகங்களின் சுய முக்கியத்துவத்தை கேலி செய்யும் பெயர்கள் மற்றும் விளக்கங்கள் வேடிக்கையாக இருக்கின்றன அல்லது 'டார்த் குரூப்பர் ஒரு கிளர்ச்சிக் கூட்டணியால் வளைகுடாவில் நடைபெற்றது' போன்றது. இருப்பினும், இது இங்கே குறும்பு வேடிக்கையின் ஒரு பகுதியாகும்.

எங்கே குடிக்க வேண்டும்

புகைப்பட உபயம் செக்கோ

உலர்

ரிச்மண்டின் சிறந்த ஒயின் பார், ஓல்ட் வேர்ல்ட் ஒயின்களை இப்பகுதியில் குறைவாகவே பார்க்கிறது. கண்ணாடி பட்டியல் 25 தேர்வுகளைச் சுற்றி வருகிறது, ஆனால் பேரம் விலையில் சில அரிய பாட்டில்களைக் கொடுக்கக்கூடிய அவற்றின் “ரகசிய ஸ்டாஷை” தவறவிடாதீர்கள். உலகளாவிய உணவு மெனு பன்றி இறைச்சி டோஸ்டாடாஸிலிருந்து ஸ்குவாஷ் பக்கோராக்களுக்கு பயணிக்கிறது, இது விரைவான கடி அல்லது முழு இரவு உணவிற்கு சமமாக பொருந்தும். உலர் தி ஃபேன் சுற்றுப்புறத்தில் ஒரு பெரிய இடத்திற்கு சமீபத்தில் நகர்ந்தது அதனுடன் விரிவாக்கப்பட்ட மெனு மற்றும் காக்டெய்ல் திட்டத்தைக் கொண்டு வந்தது. பார்வையிடத்தக்கது: பீப்பாய் திருடன் ஒயின் கடை & கபே , சிறிய உற்பத்தி மற்றும் குறைந்த தலையீடு ஒயின்களில் நிபுணத்துவம் பெற்ற ஒரு சில்லறை கடை. சிறிய தட்டுகளின் தேர்வுடன், உங்கள் பாட்டில், சான்ஸ் கார்கேஜ் கட்டணம் அனுபவிக்கவும்.

புகைப்பட உபயம் ரோக் ஜென்டில்மேன்

முரட்டு மனிதர்களே

இல் இந்த முன்னோக்கு சிந்தனை காக்டெய்ல் பட்டி பொலிவியன் பிராண்டியின் மிளகுத்தூள் பச்சை நிறத்துடன் பரிசோதனை முறையில் உட்செலுத்தப்பட்ட “அருகுலா சிங்கானி” போன்ற வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களுடன் பெயரிடப்பட்ட ஒரு கொள்கலனை உளவு பார்க்கலாம். கிளாசிக் பானங்கள் மற்றும் ஒரு குறுகிய பீர் மற்றும் ஒயின் பட்டியல் எப்போதும் கிடைத்தாலும், ரோக் ஜென்டில்மேன் அசல் காக்டெயில்களின் பட்டியல் ஆண்டு முழுவதும் பல முறை மாறுகிறது மற்றும் ஒருபோதும் திரும்பத் திரும்பாது.

இன்னும் சிறப்பாக, “வியாபாரிகளின் விருப்பத்தை” நம்புங்கள், அங்கு நீங்கள் விரும்பும் ஆவி மற்றும் காக்டெய்ல் விவரிப்பாளர்களின் பட்டியலிலிருந்து இரண்டு சொற்களை பெயரிடுகிறீர்கள். எனது “நீலக்கத்தாழை, பூஸி & விந்தையான” வேண்டுகோள் க்ரீமா டி மெஸ்கல், க்ரோனன் ஸ்வீடிஷ் புன்ச், பெச்செரோவ்கா, பிட்டர்ஸ் மற்றும் வெர்மவுத் ஆகியவற்றின் கலவையாகும். ஒரு முழு உணவு மெனு கிடைக்கிறது, இது காக்டெய்ல் திட்டத்தைப் போலவே பொருத்தமற்றது மற்றும் தரம் வாய்ந்தது. பாஸ்தா கார்பனாராவின் சமீபத்திய ரிஃப், மிட்டாய் கருப்பு மிளகு, லீக் கான்ஃபிட் மற்றும் வயதான செடார் ஆகியவை அடங்கும். தாராளமான மகிழ்ச்சியான நேரம் செவ்வாய்-சனிக்கிழமை மாலை 4-7 மணி வரை இயங்கும்.

ப்ளூ பீ சைடர் / புகைப்படம் பிராண்டன் ஹாம்பிரைட்

ப்ளூ பீ சைடர்

வர்ஜீனியாவின் முதல் நகர்ப்புற சிடரி, நீல தேனீ 100% வர்ஜீனியா சைடர் ஆப்பிள்களுடன் வேலை செய்கிறது, அவை அழிந்துபோன காலனித்துவ கால வகைகளை உள்ளடக்கியது. சைடர்ஸ் நேர்த்தியான ஷாம்பெயின் போன்ற வெளிப்பாடுகள் முதல் உலர்ந்த துள்ளல், புகைத்தல் மற்றும் ஓக் வயதான சோதனைகள் வரை இருக்கும். ப்ளூ பீயின் ருசிக்கும் அறை மற்றும் உற்பத்தி வசதி ஸ்காட்'ஸ் சேர்த்தலில் உள்ளது, இது ஒரு துள்ளல் கிடங்கு மாவட்டமாக குடிப்பவரின் இலக்காக மாறியது, பல மதுபானங்களுடன் (உட்பட தி வெயில் ப்ரூயிங் கோ. ), மற்றொரு சிடரி ( பஸ்கி ) மற்றும் ஒரு புல்வெளி கூட ( பிளாக் ஹீத் ). ஒவ்வொரு வார இறுதியில் தளத்தில் வேறுபட்ட உணவு டிரக் உள்ளது, மேலும் சுற்றுப்பயணங்கள் நியமனம் மூலம் கிடைக்கின்றன. 'வர்ஜீனியா மற்றும் யு.எஸ். க்கு மிக முக்கியமான சைடரை உருவாக்குவதே எங்கள் நோக்கம்' என்று சைடர் தயாரிப்பாளர் மானுவல் கார்சியா கூறுகிறார். 'எங்கள் பிராந்தியத்திற்கும், அது உற்பத்தி செய்யும் பழத்திற்கும், நாங்கள் பணிபுரியும் சமூகத்திற்கும் உண்மையாக இருக்கும்போது சைடரின் வரையறையை ஆராய்ந்து சவால் செய்ய விரும்புகிறோம்.'

எங்க தங்கலாம்

ஜெபர்சன் ஹோட்டல் ரோட்டுண்டா லாபி மற்றும் கிராண்ட் ஸ்டேர்கேஸ் / புகைப்பட உபயம் தி ஜெபர்சன் ஹோட்டல்

ஜெபர்சன் ஹோட்டல்

1895 முதல் டேட்டிங், ஜெபர்சன் ஹோட்டல் இது ரிச்மண்டின் பழமையான ஹோட்டல்களில் ஒன்றாகும், மேலும் அதன் மிகப் பெரிய ஹோட்டலாகும். சமீபத்திய புதுப்பித்தலின் விளைவாக, அரண்மனை, மாசற்ற முறையில் மீட்டெடுக்கப்பட்ட பொதுவான பகுதிகளைப் போலவே விசாலமான மற்றும் புதுப்பிக்கப்பட்ட அறைகள் உள்ளன. ஹோட்டல் உணவகம், லெமயர், தாமஸ் ஜெபர்சனின் பிரெஞ்சு மொழிக்கு பெயரிடப்பட்டது பட்லர் (Étienne Lemaire) மற்றும் கலப்பின பிரெஞ்சு-தெற்கு உணவு வகைகளுக்கு உதவுகிறது. சுத்திகரிக்கப்பட்ட ஆனால் மூச்சுத்திணறல் இல்லாதது, பைமெண்டோ சீஸ் மற்றும் ஒரு உன்னதமான மார்டினிக்கான பட்டி வரை வயிறு, அல்லது நகரத்தின் சிறந்த ஒயின் பட்டியல்களில் ஒன்றைக் கொண்டு நிதானமாக உணவருந்தவும், இதில் பாட்டில்களின் “கண்டுபிடிப்புகள்” பிரிவு $ 30 க்கு கீழ் உள்ளது.

ரிச்மண்ட் வரலாற்று உண்மைகள்

தென்மேற்கு லண்டனில் உள்ள ரிச்மண்ட் நகரத்தின் பெயரால் ரிச்மண்ட் பெயரிடப்பட்டது, தேம்ஸ் பற்றிய பார்வை ஜேம்ஸ் நதியைப் பற்றிய ரிச்மண்டின் பார்வைக்கு ஒத்ததாகும்.

பேட்ரிக் ஹென்றியின் புகழ்பெற்ற “எனக்கு சுதந்திரம் கொடுங்கள் அல்லது எனக்கு மரணத்தை கொடுங்கள்” என்ற பேச்சு, பிரிட்டனில் இருந்து சுதந்திரத்திற்கான போக்கை அமைத்தது, ரிச்மண்டில் வழங்கப்பட்டது செயின்ட் ஜான்ஸ் தேவாலயம் .

எட்கர் ஆலன் போ சிறுவனாக ரிச்மண்டில் வசித்து வந்தார். வினோதம் எட்கர் ஆலன் போ அருங்காட்சியகம் அவரது கையெழுத்துப் பிரதிகள் மற்றும் தனிப்பட்ட விளைவுகள் பலவற்றைக் கொண்டுள்ளது.

முதல் பதிவு செய்யப்பட்ட பீர் 1935 இல் கோட்ஃபிரைட் க்ரூகர் ப்ரூயிங் நிறுவனத்தால் ரிச்மண்டில் விற்கப்பட்டது.