வழங்கியோர்

கோட்ஸ் டு ரோன் ஒயின்கள் பெரும்பாலும் திராட்சை கலவையாகும், ஒற்றை வகை ஒயின்கள் அல்ல. சிவப்பு நட்சத்திரங்கள் கிரெனேச் நொயர், சிரா மற்றும் ம our ர்வாட்ரே (பெரும்பாலும் “ஜிஎஸ்எம்” என்று அழைக்கப்படும் கலவை). ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் மற்றொரு 12 அசாதாரண சிவப்பு வகைகளைப் பயன்படுத்தி கலவையில் சிறிது மசாலா அல்லது வண்ணத்தை சேர்க்கிறார்கள். திராட்சைத் தோட்டத்தின் இருப்பிடத்தைப் பொறுத்து இது மாறுகிறது.

சிவப்பு கலப்புகள் கோட்ஸ் டி ரோனில் உற்பத்தி செய்யப்படும் அனைத்து ஒயின்களிலும் 80% ஆகும், குறிப்பாக தெற்கில். வடக்கு ரோனில் சிரா ஆதிக்கம் செலுத்துகிறது. திராட்சை கலவைகள் மகிழ்ச்சியான உலர் ரோஸாக்களை உருவாக்குகின்றன. ஓ-சோ-நறுமண வெள்ளை திராட்சை வியாக்னியர், மார்சேன் மற்றும் ரூசேன் ஆகியோரால் வழிநடத்தப்படுகிறது.

கோட்ஸ் டு ரோன் சிவப்புக்கு குறைந்தபட்சம் 50% கிரெனேச், 20% சிரா மற்றும் / அல்லது ம our ர்வாட்ரே மற்றும் அதிகபட்சம் 20% திராட்சை வகைகள் உள்ளன. கிராமங்கள் மற்றும் க்ரூ முறையீடுகள் திராட்சைகளை கலவை அல்லது ஒற்றை வகைகளில் மேலும் வரையறுக்கின்றன.

இப்போது ஊற்றி கருப்பு திராட்சை வத்தல், செர்ரி, பிளம் மற்றும் காரமான சுவைகளை சுவைக்கவும்.

கிரெனேச் என்பது தெற்கு ரோனில் செல்ல வேண்டிய திராட்சை ஆகும். இதன் நிறம் இலகுவானது, ஆனால் சுவை மிகுந்த முழுமையுடனும், கறுப்பு நிற மற்றும் பணக்கார மசாலாப் பொருட்களின் சுவையுடனும் மயக்கும்.

சைராஸ் கோட்ஸ் டு ரோனின் வடக்கு முனையின் சிறப்பியல்பு. கண்ணாடியில் முழு சுவையையும் சுவையையும் வைக்கும் ரத்தினம் இது. டானின்கள் அதிகம் மற்றும் அமிலத்தன்மை குறைவாக இருப்பதால், இது ஸ்டைலான மற்றும் சற்று மிருதுவான ஒரு பானம்-இப்போது அல்லது பாதாள ஒயின் செய்கிறது.

ம our ர்வாட்ரேவின் தோற்றம் ஒரு மர்மம். இந்த சக்திவாய்ந்த, முழு உடல், வாசனை திராட்சை மிகவும் சிறப்பு வாய்ந்தது, அதன் குளோன்களைப் பாதுகாக்கவும் வளர்க்கவும் அதன் சொந்த கன்சர்வேட்டரி உள்ளது. இது கலவையின் முக்கியமான பகுதியாகும்.

வெள்ளையர்களைப் பொறுத்தவரை, பணக்கார மற்றும் முழு உடல் கிரெனேச் பிளாங்க், கிளாரெட், மார்சேன், ரூசேன் பிளான்ச், போர்ப ou லெங்க் மற்றும் வியாக்னியர் ஆகியவை அதிகபட்சம் 20% வெள்ளை வகைகளைக் கொண்ட நட்சத்திரங்கள்.

இந்த ஒயின்கள் தன்மையைக் கொண்டுள்ளன, நீங்கள் எப்போதும் கண்ணாடியில் சுவைக்கலாம்.

மேலும் விவரங்களுக்கு, செல்லவும் rhone-wines.com . எதை வாங்குவது என்பதற்கு, எங்கள் வாங்கும் வழிகாட்டிக்குச் செல்லுங்கள் இங்கே »

கோட்ஸைப் பற்றி மேலும் அறிக டு ரோனே »