சான் பிரான்சிஸ்கோவின் மிஷன் மாவட்டம் நகரத்தின் வெப்பமான பார் மற்றும் உணவக காட்சியாக மாறியுள்ளது, ஏனெனில் அதன் மைய இருப்பிடம், பொது போக்குவரத்துக்கான அணுகல் மற்றும் வேடிக்கையான உற்சாக உணர்வு.

மோஸ்டோ மற்றும் டகோலீசியஸ் இரண்டின் நிறுவனரும் உரிமையாளருமான ஜோ ஹர்கிரேவ் கூறுகையில், “மற்ற எல்லா இடங்களும் இரவில் தூக்கத்தில் உள்ளன. 'மிஷன் அற்புதம்.'

நகரத்தின் லத்தீன் கலாச்சாரத்தின் மையமாக, தி மிஷனின் நவீன சகாப்தம் சார்லஸ் ஃபான் 1995 இல் தி ஸ்லாண்டட் டோர் உணவகத்தைத் திறந்தபோது தொடங்கியது.

கடந்த பல ஆண்டுகளில், புதிய நடனக் கழகங்கள், ஹிப்ஸ்டர் ஹேங்கவுட்டுகள் மற்றும் விலையுயர்ந்த உணவகங்களால் குறிக்கப்பட்ட வளர்ச்சியடைந்துள்ளது. இது கூடுதல் வாழ்க்கையையும் வண்ணத்தையும்-நிச்சயமாக, வளைந்து கொடுக்கும் அச்சங்களுடன்-அக்கம் பக்கத்திற்கு கொண்டு வந்துள்ளது.

ஒரு சூடான இடத்திலிருந்து அடுத்த இடத்திற்கு உங்கள் வழியைப் பருகவும், ரசிக்கவும்: இந்த ஐந்து இடங்களும் பிரபலமான வலென்சியா தெரு நடைபாதையில் ஒருவருக்கொருவர் தொகுதிகள் அமைந்துள்ளன.

கட்டாயம் மற்றும் டகோலீசியஸ்

ஹர்கிரேவ் கடந்த ஆண்டு இந்த பக்கவாட்டு உணவகங்களைத் திறந்தார். டகோலீசியஸ் சிறந்த டகோஸைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் அதன் டெக்யுலா மற்றும் மெஸ்கல் அடிப்படையிலான சிறப்பு பானங்களுக்காக கூட்டத்தில் ஈர்க்கும் மோஸ்டோ இது. காட்சி கூட்டமாகவும், சத்தமாகவும், வேடிக்கையாகவும் இருக்கிறது. டெக்யுலா, செயின்ட் ஜெர்மைன் மற்றும் மெக்ஸிகன் திராட்சைப்பழம் சோடாவின் ஜரிட்டோஸ் டொரான்ஜா ஆகியவற்றின் சுவையான அமுதமான லா பாலோமாவை ($ 9) முயற்சிக்கவும்.

ஆஸ்டீரியா லோகாண்டா மற்றும் பார்

பணப்பைகள் இது ஆடம்பரமானதாகத் தோன்றுகின்றன, ஆனால் லோகாண்டா விரைவில் ஒரு இளம், இடுப்பு கூட்டத்திற்கு ஒரு இடமாக மாறிவிட்டது, அது குடிக்கவும் பேசவும் விரும்புகிறது. இது சற்றே ரெட்ரோ தொனியில் உள்ளது - மேட் மென் மிஷனைச் சந்திக்கிறார் sh உள்ளாடைகளில் பார்டெண்டர்கள் மற்றும் சஸ்பென்டர்கள் 1940 களின் பாணியில் மார்டினி கண்ணாடிகளில் சிறிய பீஸ்ஸாக்களைக் கழுவுவதற்காக $ 10 காக்டெய்ல்களை வழங்குகிறார்கள்.

பெரெட்டா

2008 ஆம் ஆண்டின் அறிமுகத்திற்குப் பிறகு இன்னும் வலுவாக உள்ளது, பெரெட்டா இத்தாலிய-ஈர்க்கப்பட்ட கட்டணத்தின் முழு இரவு உணவு மெனுவை வழங்குகிறது, இருப்பினும் இது பீஸ்ஸாக்களுக்கு மிகவும் பிரபலமானது. இரவு நேரமாக, காக்டெய்ல் லவுஞ்ச் நகரத்தின் சிறந்த பார்டெண்டர்களுடன் படைப்பாற்றல் காக்டெய்ல்களை வடிவமைக்கிறது.

மடாதிபதி பாதாள அறை

ஜூலை பிற்பகுதியில் மிகவும் எதிர்பார்ப்புக்கு மத்தியில் திறக்கப்பட்ட தி அபோட்ஸ் பாதாளமானது பிரபலமான, அருகிலுள்ள மாங்க்ஸ் கெட்டலை இயக்கும் நபர்களால் வழிநடத்தப்படுகிறது. இரண்டு மூட்டுகளும் பீர் கூட்டத்தை பூர்த்தி செய்கின்றன, ஆனால் தி அபோட்ஸ் பாதாள பீர் மற்றும் உணவு ஜோடிகளை ஒரு புதிய நிலைக்கு கொண்டு வருகிறது. பழைய உலக மடாலய தோற்றம் ஒரு நவீன, கடினமான உணர்வை நிராகரிக்கிறது.

வோ ஹிங் பொது கடை

சார்லஸ் ஃபான் பல ஆண்டுகளுக்கு முன்பு தி ஸ்லாண்டட் கதவை ஃபெர்ரி பிளாசாவுக்கு மாற்றினார், ஆனால் கடந்த ஆண்டு அவர் தி ஸ்லாண்டட் டூரின் அசல் இடத்தில் இந்த நேர்த்தியான நவீன உணவகத்தைத் திறந்தார். அவரது கையொப்பம் வியட்நாமிய ஊக்கமளிக்கும் கட்டணத்தில் எல்லா இடங்களிலும் உள்ளது, அதாவது வறுத்த டோஃபு மற்றும் சிப்பி காளான்கள் கொண்ட ராக் கோட். ஒயின் பட்டியல் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட மற்றும் காக்டெய்ல் பட்டியல் ஈர்க்கப்பட்டதாகும். தருணத்தின் காக்டெய்லை முயற்சிக்கவும்.