சான் பிரான்சிஸ்கோ விரிகுடா பகுதியில் நீண்டகாலமாக வசிப்பவர், ஆனால் ஒரு பூர்வீகம் அல்ல, வடக்கு கலிபோர்னியாவின் தென்றல் கடற்கரையில் இந்த தனித்துவமான புவியியல் இருப்பிடம் பற்றிய சில விஷயங்கள் என்னை வியப்பில் ஆழ்த்துகின்றன. புளிப்பு ரொட்டி 1979 ஆம் ஆண்டின் முதல் காலை முதல் இன்று வரை நான் வந்தபோது, ​​சான்பிரான்சிஸ்கோவில் உள்ள எனது 26 வயது மகன் தனது சன்செட் மாவட்ட குடியிருப்பில் சுட்ட ரொட்டியை எங்களுக்குக் கொண்டு வரும் போது, ​​அது ஒரு புளிப்பு ஸ்டார்ட்டரைப் பயன்படுத்தி வந்தது. நகர்ப்புற புராணங்களின்படி, குறைந்தது 150 ஆண்டுகளுக்கு பின்னோக்கி செல்கிறது. மற்றொன்று குறைந்த மேகங்கள் அல்லது மூடுபனியின் மோசமான “கடல் அடுக்கு” ​​ஆகும், இது பகலில் கடலுக்கு அடியில் காத்திருந்து பிற்பகலில் உள்நாட்டிற்கு நகர்கிறது, குளிர்ந்த கடல் காற்றைக் கொண்டுவருகிறது மற்றும் மறுநாள் காலையில் மூடுபனி இருக்கும்.

சான்பிரான்சிஸ்கோ அல்லது ஓக்லாந்தில் உள்ள வளைகுடாவிற்கு அருகில் ஒருவர் வசிக்கிறாரா அல்லது 30 நிமிடங்களுக்குள் உள்நாட்டில் வசிக்கிறாரா என்பது முக்கியமல்ல, கோடை மாலைகளும் இரவுகளும் எவ்வளவு தென்றலாகவும் இறுதியில் குளிர்ச்சியாகவும் இருக்கின்றன என்பது தொடர்பான ஒரு பே பே ஏரியா நிகழ்வு பல கடலோர பிராந்திய பள்ளத்தாக்குகள். கோல்டன் கேட் கடந்த தெற்கே பாயும் குளிர் கடல் நீரோட்டம் மூடுபனி மற்றும் கிட்டத்தட்ட ஆண்டு முழுவதும் மாலை காற்று மற்றும் குளிர் ஆகிய இரண்டையும் உருவாக்குகிறது, இது பே ஏரியாவை ஜாக்கெட்டுகள், ஸ்வெட்டர்ஸ் மற்றும் மறைப்புகள் போன்ற அடுக்குகளில் ஆடைகளுக்கான ஆண்டு முழுவதும் சந்தையாக மாற்றுகிறது. எழுத்தாளர் மார்க் ட்வைன் கூறிய வடக்கு கலிஃபோர்னியர்களுக்கு நன்கு அறியப்பட்ட ஒரு மேற்கோள், 19 ஆம் நூற்றாண்டில் அவர் எழுதியதாகக் கூறப்படுவது போலவே இன்றும் பொருத்தமானது: “நான் கண்ட குளிர்ந்த குளிர்காலம் நான் சான் பிரான்சிஸ்கோவில் கழித்த கோடைக்காலம்.” மேற்கோள் ஒருபோதும் சரிபார்க்கப்படவில்லை, ஆனால் அவர் அதைச் சொல்லவில்லை என்றால் அவர் நிச்சயமாக இருக்க முடியும்.

என் வயதுவந்த வாழ்க்கையில் மறக்கமுடியாத காலங்களில் ஒன்று, உறைபனி வெப்பநிலையில் இருந்தபோதிலும், குளிர்ச்சியை உணர்ந்தபோது, ​​லிவர்மோர் பள்ளத்தாக்கில் இருந்தது. இந்த நிகழ்வு செப்டம்பர் மாதத்தில் ஒரு மாலை வெளிப்புற இசை நிகழ்ச்சியாக இருந்தது, இதில் ஜாஸ் பியானோ மற்றும் பாடகி டயானா கிரால் பங்கேற்றார். பே ஏரியாவின் இந்த பகுதியில் திராட்சை வளரும் பருவம் இன்னும் முழு வீச்சில் இருந்தது மற்றும் அருகிலுள்ள பல கொடிகளில் தொங்கும் கொத்துகள் முழுமையாக பழுக்க அதிக வெப்பமான வானிலை தேவை. நான் ஒரு பே ஏரியா வீரன். அது குளிர்ச்சியாக இருக்கும் என்று எனக்குத் தெரியும். நான் இரண்டு அடுக்கு ஆடைகளை அணிந்து இரண்டு கூடுதல் அடுக்குகளைக் கொண்டுவந்தேன், கிரால் பாடலில் இருந்து பாடலுக்கு மாறியதும், வெப்பநிலை முதலில் 60 களில் குறைந்து பின்னர் 50 களில் ஒரு காற்று குளிர்ச்சியான காரணியுடன் மேலும் பல டிகிரிகளைக் கழித்ததால், கூடுதல் ஆடைகளைச் சேர்த்தேன் ஒவ்வொன்றாக. ஆனாலும், அவர்கள் சவால் விடவில்லை. என் கால்விரல்கள் இசையைத் தட்டுவது விரைவில் கால்களுக்கு குளிர்ச்சியிலிருந்து நடுங்கும். என் நினைவகம் அனுபவத்திற்கு சற்றே சற்றே மேம்பட்டிருக்கலாம், ஆனால் லிவர்மோர் பள்ளத்தாக்கு ஒயின் நாட்டில் இரவு 9 மணிக்கு அது குளிர்ச்சியாக இருந்தது. 3 o’clock இல் 90 டிகிரி பாரன்ஹீட்டைத் தாக்கிய ஒரு நாளில்.

அந்த வியத்தகு “தினசரி மாற்றம்” - அதிகபட்ச பகல்நேரத்திலிருந்து மிகக் குறைந்த இரவு வெப்பநிலைக்கு மாறுவது - கடலோர கலிபோர்னியா ஒயின் தயாரிப்பாளர்களுக்கு ஒரு புளிப்பு ரொட்டி ஸ்டார்டர் அதன் ரொட்டி விற்பவர்களுக்கு எவ்வளவு விலைமதிப்பற்றது. யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸின் பசிபிக் கடற்கரையின் பெரும்பகுதிகளில் பிரீமியம் ஒயின் திராட்சைக்கு சாதகமான வளர்ந்து வரும் நிலைமைகளைத் திறக்கும் திறவுகோல் இது. இது மத்தியதரைக் கடல் காலநிலையின் கையொப்பமாகும், இது லிவர்மோர் பள்ளத்தாக்கு திராட்சைத் தோட்டங்கள் ஸ்பெயின், பிரான்ஸ், இத்தாலி மற்றும் கிரீஸ் மற்றும் தென்னாப்பிரிக்காவின் கேப் மாவட்டம் மற்றும் சிலியின் கடலோர பள்ளத்தாக்குகள் ஆகியவற்றில் பொதுவானவை.

நகர்ப்புற கட்டுக்கதை போன்ற ஒன்று லிவர்மோர் பள்ளத்தாக்கைப் பற்றி நீடிக்கிறது. உண்மையில் கடற்கரையைத் தொடும் திராட்சை வளரும் மாவட்டங்களிலும், பே ஏரியா நகர்ப்புற மையங்களிலும், என் அனுபவத்தில்-அல்லது குறைந்த பட்சம் இருந்தது-லிவர்மோர் பள்ளத்தாக்கு வெப்பமாக இருக்கிறது என்ற பொதுவான எண்ணம். நிச்சயமாக, சான் பிரான்சிஸ்கோவுடன் ஒப்பிடும்போது கலிபோர்னியாவில் கிட்டத்தட்ட எந்த இடமும் சூடாக இருக்கிறது. ஆனால் அது உண்மையில் எவ்வளவு சூடாக இருக்கிறது? பிரீமியம் ஒயின்களுக்கான உயர்தர திராட்சைகளை வளர்ப்பதற்கான இந்த பிராந்தியத்தின் பொருத்தத்தின் முழுமையான மற்றும் துல்லியமான படத்தை உருவாக்க இந்த கட்டுரையின் ஆர்வம் என்னவென்றால் - மது உற்பத்தியின் உலகில் வேறு என்ன உண்மைகள் உதவக்கூடும்?

லிவர்மோர் பள்ளத்தாக்கின் நிலப்பரப்பு என்றால் என்ன?

அப்போது அல்லது இன்று நான் கேள்விப்பட்ட எல்லா முரண்பாடான நிகழ்வுச் சான்றுகளையும் எனது விவரக்குறிப்பு சான்றுகள் நிரூபிக்கவில்லை, ஆனால் அது கேள்விகளை எழுப்புகிறது. லிவர்மோர் பள்ளத்தாக்கு பற்றி ஒரு பெரிய கருத்து அல்லது பெரிய ஒயின் துறையில் ஒரு கருத்து தவறாக இருந்தால், உண்மை என்ன? தீர்ப்புகளை அடிப்படையாகக் கொண்ட தரவு என்ன? திராட்சை வளர்ப்பிலும், அங்கு உற்பத்தி செய்யப்படும் மதுவின் தரத்திலும் காலநிலை என்ன பாதிப்பை ஏற்படுத்துகிறது? லிவர்மோர் பள்ளத்தாக்கில் மது வளரும் நிலைமைகளை நன்கு புரிந்துகொள்ள வேறு என்ன சுற்றுச்சூழல் காரணிகளை ஆராய வேண்டும்? லிவர்மோர் பள்ளத்தாக்கு அமெரிக்கன் வைட்டிகல்ச்சர் ஏரியாவிலிருந்து (ஏ.வி.ஏ) ஒயின்களின் தரம் மற்றும் பாணியை தீர்மானிப்பதில் பள்ளத்தாக்கின் நிலப்பரப்பு மற்றும் மண் என்ன பங்கு வகிக்கின்றன? ஏ.வி.ஏ-க்குள் நிலப்பரப்பு, மண் மற்றும் மைக்ரோ தட்பவெப்பநிலை ஆகியவற்றில் உள்ள வேறுபாடுகள் துணை மாவட்டங்களை உருவாக்குவதை நியாயப்படுத்துகின்றனவா?

இந்த கேள்விகளுக்கு புதிய ஆராய்ச்சி மற்றும் தற்போதுள்ள தரவுகளை மறுபரிசீலனை செய்வதன் அடிப்படையில் கல்வியில் கடுமையான வழியில் பதிலளிக்க, லிவர்மோர் பள்ளத்தாக்கு ஒயின்ரோவர்ஸ் அசோசியேஷன் இந்த தலைப்புகளில் விரிவான அனுபவமுள்ள இரண்டு நிறுவனங்களை வேலைக்கு அமர்த்தியது. கொலராடோவின் லவ்லேண்டின் பேட்ரிக் ஷாப்ராம் புவியியல் ஆலோசனை, “லிவர்மோர் பள்ளத்தாக்கு ஏ.வி.ஏ-வின் மெசோக்ளைமேட் பேட்டர்ன்ஸ்” என்ற தலைப்பில் 38 பக்க அறிக்கையைத் தயாரித்தது, இது தற்போதுள்ள வானிலையிலிருந்து முன்னர் பதிவுசெய்யப்பட்ட எண்களின் பகுப்பாய்வின் அடிப்படையில் ஒயின் தயாரிக்கும் மாவட்டத்திற்குள் காலநிலை மாறுபாடுகள் குறித்து ஒரு புறநிலை பார்வையை எடுக்கிறது. நிலையங்கள் மற்றும் பல்வேறு வரைபடங்கள், வரைபடங்கள் மற்றும் அட்டவணைகள் ஆகியவை அடங்கும். ஏ.வி.ஏ-வில் திராட்சை வளரும் நிலைமைகளை பாதிக்கும் மற்ற முக்கிய காரணிகளை இன்னும் உன்னிப்பாகக் கவனிக்க, கலிபோர்னியாவின் அங்வின் கரையோர வைட்டிகல்ச்சர் கன்சல்டன்ட்ஸ், 17 பக்க அறிக்கையை உருவாக்கியது, “லிவர்மோர் பள்ளத்தாக்கு அமெரிக்க வைட்டிகல்ச்சர் பகுதியில் மண், நிலப்பரப்புகள் மற்றும் காலநிலைகள் பற்றிய ஒரு கண்ணோட்டம்” விரிவான வரைபடங்களை உள்ளடக்கியது. பின்னர், மூன்றாவது ஆய்வை ஷாப்ராம் முடித்தார், இது முந்தைய இரண்டு அறிக்கைகளால் சேகரிக்கப்பட்ட தகவல்களின் செல்வத்தின் அடிப்படையில் ஏ.வி.ஏவை மாவட்டங்களாகப் பிரிக்கும் லட்சிய நடவடிக்கையை எடுக்கிறது. கலிஃபோர்னியா உணவு மற்றும் வேளாண்மைத் துறையிலிருந்து மது வளர்ப்போர் சங்கத்திற்கு ஒரு மானியம் இந்த ஆய்வுகளுக்கும், இப்போது நீங்கள் படிக்கும் கதைக்கும் நிதியளித்தது.

இரண்டு ஆய்வுகள் வைட்டிகல்ச்சருக்கான பள்ளத்தாக்கின் தனித்துவமான நிலைமைகளைப் பற்றி அறியப்பட்ட இடைவெளிகளை நிரப்புகின்றன. உள்ளூர் ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் மற்றும் விவசாயிகளின் பொதுவான அனுமானங்களை அவர்கள் தலைகீழாக மாற்ற மாட்டார்கள், ஆனால் ஆயிரக்கணக்கான தரவு புள்ளிகள் மற்றும் டஜன் கணக்கான புதிய நுண்ணறிவுகளைச் சேர்க்கிறார்கள், இதில் ஏ.வி.ஏ எவ்வளவு சூடாகவும் எவ்வளவு குளிராகவும் இருக்கிறது என்பதற்கான சிறந்த படம் அடங்கும்.

சங்கத்தின் நிர்வாக இயக்குனர் கிறிஸ் சாண்ட்லர் குறிப்பிடுவதைப் போல, “பல ஆண்டுகளாக, விவசாயிகள் மற்றும் வின்ட்னர்கள் ஏ.வி.ஏ-வின் மேற்குப் பக்கத்திற்கும் கிழக்குப் பக்கத்திற்கும் இடையிலான வேறுபாடுகள், பள்ளத்தாக்கு தளத்திற்கும் மலைப்பகுதிகளுக்கும் இடையிலான வேறுபாடுகள், மாறுபாடு மண் மற்றும் ஒரு திராட்சைத் தோட்டத்திலிருந்து மற்றொரு திராட்சைத் தோட்டத்திலிருந்து வேறுபாடுகள். மண் மற்றும் காலநிலை அறிக்கைகள் வரும் இடங்களான நிகழ்வுகளுக்கும் பொதுவான அவதானிப்புகளுக்கும் அப்பால் நாங்கள் செல்ல வேண்டியது அவசியம். நீங்கள் மண் மற்றும் சரிவுகளின் தகவல்களுக்கு மேல் காலநிலை தரவை மேலெழுதும்போது ஆராய்ச்சி என்ன விளைவிக்கும் என்பது எங்களுக்குத் தெரியாது. அடையாளம் காணக்கூடிய 12 மாவட்டங்கள் உள்ளன என்று அது மாறிவிடும். ”

மது வளரும் 160 ஆண்டுகள்
ஏ.வி.ஏ-வில் பணிபுரியும் திராட்சைத் தோட்டம் மற்றும் ஒயின் தயாரிக்கும் தொழில் வல்லுநர்கள் திராட்சை வளரும் புதுமை மற்றும் தரத்தை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஒயின் தயாரிப்பின் நன்கு ஆவணப்படுத்தப்பட்ட பாரம்பரியத்தைத் தொடர்கின்றனர், இது 160 ஆண்டுகளுக்கும் மேலானது. ஆறு தலைமுறை அனுபவங்களிலிருந்து அவர்கள் அறிவார்கள், நிலத்தின் அடுக்கு, வளரும் பருவத்தில் வெப்பமான சூரிய ஒளி மற்றும் சான் பிரான்சிஸ்கோ விரிகுடாவிலிருந்து வரும் தென்றல்களின் கிட்டத்தட்ட தினசரி குளிரூட்டும் செல்வாக்கு ஆகியவை மது திராட்சைக்கு சிறந்த நிலைமைகளை உருவாக்குகின்றன. நிலத்தில் தட்டையான, சாய்வான அல்லது மலைப்பாங்கான பல்வேறு தளங்கள் இருப்பதால், மண் மிதமான வளமான மற்றும் நன்கு வடிகட்டியிருக்கும் மற்றும் திராட்சை நன்றாக பழுக்க காலநிலை வெப்பமாக இருக்கும், அதே நேரத்தில் ஒவ்வொரு இரவும் காலையும் திராட்சை தக்கவைத்துக்கொள்ள போதுமான அளவு குளிர்ச்சியடையும் நீண்ட வளரும் பருவத்தில் கூட இயற்கை அமிலத்தன்மை. நல்ல இயற்கை அமிலத்தன்மை மதுவுக்கு ஒரு சீரான, பசியின்மை சுவை மற்றும் அமைப்பைக் கொடுக்கிறது, மேலும் இது உண்மையிலேயே வெப்பமான காலநிலையில் வளர்க்கப்படும் சராசரி-தரமான ஒயின்கள் மற்றும் மிதமான காலநிலையில் வளர்க்கப்படும் சிறந்த ஒயின்களுக்கு இடையேயான மிகப் பெரிய வேறுபாடாகும். எவ்வாறாயினும், காலநிலை, மண் மற்றும் நிலப்பரப்புக்கு மேலும் செல்வதற்கு முன், முந்தைய தலைமுறைகள் மற்றும் அவர்களின் சில அனுபவங்களைப் பற்றி மேலும் அறியலாம்.

ஒயின் தயாரிக்கும் முன்னோடி மற்றும் பள்ளத்தாக்கின் பெயரைக் கொண்ட ராபர்ட் லிவர்மோர் முதல் குறிப்பிடத்தக்க ஆங்கிலோ-ஐரோப்பிய சொத்து உரிமையாளர் ஆவார். 1846 ஆம் ஆண்டில் அவர் திராட்சை பயிரிட்டு, பின்னர் அவற்றை அறுவடை செய்து புளிக்கவைத்தார், அவை நன்றாக வளர்ந்து ஒழுக்கமான தரமான ஒயின் தயாரித்தன என்பதைக் கண்டுபிடித்தார். வரலாற்றாசிரியரும் எழுத்தாளருமான கேரி ட்ரம்மண்ட் 1999 இல், ராபர்ட் லிவர்மோர் முதல் அறுவடையின் 150 வது ஆண்டு விழாவையொட்டி எழுதினார், “அவர் மிஷன் திராட்சையை நட்டார் என்பது எங்களுக்குத் தெரியும், மேலும் ஸ்பானிஷ் பேட்ரஸால் பயன்படுத்தப்பட்ட அதே முறைகளை மது தயாரிப்பதற்குப் பயன்படுத்தியிருக்கலாம்….” சுமார் 30 மைல் தொலைவில் உள்ள கத்தோலிக்க திருச்சபையின் புறக்காவல் நிலையமான மிஷன் சான் ஜோஸ் 1797 ஆம் ஆண்டில் திராட்சை பயிரிட்டிருந்தார், மேலும் 1830 களில் ஆண்டுதோறும் 1,000 கேலன் மதுவை தயாரித்து வருவதாக டிரம்மண்ட் தெரிவித்துள்ளது.

1880 களில் இப்பகுதியில் வணிக ஒயின் தயாரித்தல் அதிக இழுவைப் பெறவில்லை, சில ஆண்டுகளில் லிவர்மோர் பள்ளத்தாக்கு வணிக ஆர்வலர்களை அடிப்படையாகக் கொண்ட கலிபோர்னியாவில் மிகவும் முன்னோக்கு-சிந்தனை, போக்கு அமைக்கும் பகுதிகளில் ஒன்றாக தன்னை மாற்றிக் கொண்டது. , நன்கு படித்த தலைவர்கள். இவர்களில் முதன்மையானவர் சார்லஸ் வெட்மோர். ஆல்டா கலிஃபோர்னியா செய்தித்தாளுக்காக வெட்மோர் கலிபோர்னியா ஒயின் பகுதிகள் குறித்து ஒரு ஆய்வை நடத்தியதாக டிரம்மண்ட் எழுதுகிறார் (மேற்கூறிய மார்க் ட்வைனும் ஒரு நிருபராக இருந்தார்). வெட்மோர் குறைந்த விலை மற்றும் மோசமான மது தரத்தால் பாதிக்கப்பட்டுள்ள ஒரு போராடும் வணிகத்தைக் கண்டறிந்தார். பின்னர் அவர் பிரெஞ்சு திராட்சைத் தோட்டப் பகுதிகளுக்குச் சென்று, மண்ணின் நிலைமைகள், திராட்சை வகைகள் மற்றும் ஒயின் தயாரிக்கும் முறைகள் பற்றிய கருத்துக்களைச் சேகரித்து, “தொற்று உற்சாகம்” நிறைந்த கலிபோர்னியாவுக்குத் திரும்பினார், ஐரோப்பிய வைட்டிகல்ச்சர் நடைமுறைகளை இங்கு பயன்படுத்த வேண்டும் என்று நம்பினார், டிரம்மண்ட் குறிப்பிட்டார்.

1882 ஆம் ஆண்டில் வெட்மோர் லிவர்மோர் பள்ளத்தாக்கில் க்ரெஸ்டா பிளாங்கா திராட்சைத் தோட்டத்தை நிறுவினார், இது பெரிய மற்றும் சிறிய திராட்சைத் தோட்டங்களால் ஆதரிக்கப்பட்டது, இது திராட்சைகளின் மொத்த ஏக்கர் சாகுபடியை 1885 ஆம் ஆண்டில் 2,800 ஆகக் கொண்டு வந்தது. வெட்மோர் லிவர்மோர் பள்ளத்தாக்கை ஏன் தேர்ந்தெடுத்தார் என்பதை அவரது பத்தியில் விளக்கலாம் 1882-83 மாநில வைட்டிகல்ச்சர் கமிஷனுக்கு அறிக்கை, அது பர்கண்டியின் ஒரு பகுதியை ஒப்பிடுகிறது, அதில் அப்போதைய மற்றும் இப்போது பிரபலமான திராட்சைத் தோட்டங்களான பொம்மார்ட், வால்னே, சேம்பர்டின் மற்றும் பிறவற்றை லிவர்மோர் பள்ளத்தாக்குடன் ஒப்பிடுகிறது. வெட்மோர் எழுதினார், 'இந்த மாநிலத்தில் லிவர்மோர் பள்ளத்தாக்குக்கு அருகிலுள்ள அரோயோ டெல் பள்ளத்தாக்கின் வாயைப் பற்றியும், கோட் டி'ஓரின் வாயைப் பற்றியும் மலைகள் மற்றும் சரிவுகளுக்கு இடையில் தோற்றத்திலும் புவியியல் உருவாக்கத்திலும் சில ஒற்றுமைகள் காணப்படுகின்றன.' க்ரெஸ்டா பிளாங்காவில் உள்ள வெட்மோர் கொடிகள் முதிர்ச்சியடைந்தன. அவர் 1889 இல் பிரான்சுக்குத் திரும்பினார், தனது 1886 விண்டேஜின் பாட்டில்களை பாரிஸ் சர்வதேச கண்காட்சியில் 17,000 பிற உள்ளீடுகளுக்கு எதிராக போட்டியிட்டார். நீதிபதிகள் அவரது கிரெஸ்டா பிளாங்கா லிவர்மோர் பள்ளத்தாக்கு ச ut ட்டர்னுக்கு கிராண்ட் பிரிக்ஸ் வழங்கினர். டிரம்மண்ட் இதை 'ஒப்பிடமுடியாத பரிசு' என்று அழைக்கிறார், இது மது போட்டிகளில் இன்று வழங்கப்பட்ட ஒரு சிறந்த நிகழ்ச்சிக்கு சமமானதாக இருந்திருக்க வேண்டும். மேலும் இரண்டு லிவர்மோர் பள்ளத்தாக்கு ஒயின் தயாரிப்பாளர்களும், நாபா பள்ளத்தாக்கிலிருந்து ஒருவரும் தங்கப் பதக்கங்களை வென்றனர். பாரிஸில் இந்த தீர்ப்பு 1976 ஆம் ஆண்டின் 'பாரிஸின் தீர்ப்பு' போன்ற நாளில் குறைந்தபட்சம் முக்கியமானதாக இருந்திருக்க வேண்டும், இதில் நாபா பள்ளத்தாக்கு ஒயின்கள் பர்கண்டி மற்றும் போர்டியாக்ஸின் பெரிய ஒயின்களை விட பிரெஞ்சு நீதிபதிகளின் குருட்டு சுவையில் விரும்பப்பட்டன.

லிவர்மோர் பள்ளத்தாக்கு ஒயின் இன்று மிகப் பெரிய பெயர்களில் இரண்டு - வென்டே மற்றும் கான்கனான் - 1880 களில் அவற்றின் தொடக்கங்களைப் பெற்றன, மேலும் அடுத்த தசாப்தங்களில் திராட்சை வகைகள் மற்றும் புதிய வைட்டிகல்ச்சர் மற்றும் ஒயின் தயாரிக்கும் நடைமுறைகளை லிவர்மோர் பள்ளத்தாக்கில் மட்டுமல்ல, மேலும் மேலும் பரவுவதற்கும் அறிமுகப்படுத்தின. கலிபோர்னியா மாநிலத்தின் கீழே. ஏற்கனவே அனுபவம் வாய்ந்த ஒயின் தயாரிப்பாளரான கார்ல் ஹென்ரிச் வென்ட், தற்போதுள்ள லிவர்மோர் பள்ளத்தாக்கு திராட்சைத் தோட்டத்தை 1883 இல் கையகப்படுத்தினார், விரைவில் 57 ஏக்கராக விரிவுபடுத்தினார். ஐந்து தலைமுறைகளுக்குப் பிறகு வென்டே வைன்யார்ட்ஸ் லிவர்மோர் பள்ளத்தாக்கு ஏ.வி.ஏ-வில் மிகப் பெரிய திராட்சைத் தோட்டங்களைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் லிவர்மோர் பள்ளத்தாக்கில் வளர்ந்த மதுவின் மிகப்பெரிய அளவை உருவாக்குகிறது. சார்டொன்னே நீண்ட காலமாக வென்டேவின் கையொப்பம் மாறுபட்டது. உண்மையில், மாநிலத்தின் 100,000 சார்டொன்னே ஏக்கர்களில் பாதிக்கும் மேற்பட்டவை 1912 ஆம் ஆண்டில் வென்டே குடும்பத்தின் சொத்துக்கு அறிமுகப்படுத்தப்பட்டவர்களிடமிருந்து வந்த கொடிகள் மூலம் பயிரிடப்படுகின்றன. இந்த திராட்சைத் தேர்வுகளில் குளோன் 4, குளோன் 2 ஏ மற்றும் பிற “வென்ட் குளோன்கள்” ஆகியவை அடங்கும். இங்கே. 1936 ஆம் ஆண்டில் வென்டே அதன் அடையாளங்களில் “சார்டொன்னே” வைப்பதன் மூலம் புதிய நிலத்தை உடைத்தது, இது ஒரு சந்தைப்படுத்தல் நடவடிக்கையாகும், இது இறுதியில் சார்டொன்னே கலிபோர்னியாவின் சிறந்த விற்பனையான பலவகை மதுவாக மாறியது.

இதேபோன்ற ஒரு வீணில், கான்கனான் வைன்யார்ட் ஒரு ஆரம்ப வருகை மற்றும் கலிபோர்னியா ஒயின் தொழிற்துறையை மாற்றிய பல கண்டுபிடிப்புகளுக்கு பொறுப்பாகும். ஜேம்ஸ் கான்கனன் 1883 ஆம் ஆண்டில் 47 ஏக்கர் பரப்பளவில் ஒரு திராட்சைத் தோட்ட சொத்தை வாங்கினார், மேலும் 1895 வாக்கில் அவரது ஒயின் ஆலை 175,000 கேலன் மதுவை வைத்திருந்தது. உலகின் மிகச்சிறந்த கொடிகளுடன் தொடங்க, கான்கனான் போர்டோவுக்கு பயணம் செய்தார். அங்கு, சார்லஸ் வெட்மோர் உதவியுடன், சாவிக்னான் பிளாங்க், செமில்லன் மற்றும் பிற பலவிதமான துண்டுகளை அவர் ஏற்கனவே புகழ்பெற்ற சாட்டர்னெஸ் எஸ்டேட்டான சாட்டே டி யிகுவேம் மற்றும் அவரது கேபர்நெட் சாவிக்னான் மற்றும் சாட்டோ மார்காக்ஸிலிருந்து பிற சிவப்பு போர்டியாக் வகைகளிலிருந்து தனது திராட்சைத் தோட்டத்தை பரப்புவதற்காக வாங்கினார். வழங்கியவர் கான்கனன் குடும்ப உறுப்பினர்கள். குடும்ப வணிகம் பின்னர் கேபர்நெட் சாவிக்னான் மற்றும் பெட்டிட் சிராவின் முன்னோடியாகவும் செல்வாக்கு பெற்றது. 1965 ஆம் ஆண்டில் காபர்நெட் சாவிக்னானின் 'கான்கனான் குளோன்கள்' 7, 8 மற்றும் 11 ஆகியவை கான்கன்னனில் இருந்து வந்தன, மேலும் கலிபோர்னியாவில் வளர்ந்து வரும் 90,000 ஏக்கர் கேபர்நெட் சாவிக்னான் கொடிகளில் 80% அந்த குளோன்களிலிருந்து பெறப்பட்டவை என்று ஒயின் தயாரிக்கிறது. மேலும், 1961 ஆம் ஆண்டில் கான்கனான் அதன் லேபிளில் “பெட்டிட் சிரா” ஐ அச்சிட்ட முதல் ஒயின் ஆலை ஆகும்.

1893 ஆம் ஆண்டில் லிவர்மோர் பள்ளத்தாக்கிலுள்ள திராட்சைத் தோட்டங்கள் 121 தளங்களில் 4,466 ஏக்கரை எட்டியுள்ளன என்றும் 23 சொத்துக்கள் தளத்தில் மதுவை உருவாக்கியதாகவும் மாநில பதிவுகள் காட்டுகின்றன. ஆனால் ரூட் லூஸ் ஃபிலோக்ஸெரா 1890 களின் முற்பகுதியில் லிவர்மோர் பள்ளத்தாக்கு திராட்சைப்பழங்களை கொல்லத் தொடங்கியது, இது ஒரு தொற்றுநோயின் ஒரு பகுதியாக ஐரோப்பாவிலும் அமெரிக்காவிலும் உள்ள வைடிஸ் வினிஃபெரா ஒயின்-திராட்சைத் திராட்சைத் தோட்டங்களை அழித்தது. 1920 ஆம் ஆண்டில் ஒரு அரசியலமைப்பு திருத்தம் தடையை அமல்படுத்தியபோது, ​​யு.எஸ். ஒயின் தொழிற்துறையை இன்னும் பேரழிவுகரமான பேரழிவு மூழ்கடித்தது, இது மது விற்பனையை கிட்டத்தட்ட நீக்கி, திராட்சை விவசாயத்தை சாத்தியமானதாக வைத்திருந்த கோரிக்கையை நீக்கியது. பெரும்பாலான ஒயின் ஆலைகள் மூடப்பட்டன மற்றும் பல திராட்சைத் தோட்ட உரிமையாளர்கள் தங்கள் கொடிகளை கைவிட்டனர் அல்லது நிலத்தை மற்ற பயிர்களுக்கு மாற்றினர். கான்கனனும் வென்டேவும் ஒரு குறைந்த மது வியாபாரத்தை தேவாலயங்களுக்கு புனித ஒயின்களை வழங்கப் போகிறார்கள். 1933 ல் தடை ரத்து செய்யப்பட்டபோது திராட்சைத் தோட்டங்கள் 2,500 ஏக்கராக சுருங்கிவிட்டன. 1950 களில் இந்த போக்கு தொடர்ந்தது, திராட்சை ஏக்கர் 1,100 ஆக இருந்தது. லிவர்மோர் பள்ளத்தாக்கு மற்றும் கலிபோர்னியாவின் பெரும்பாலான ஒயின் தயாரிப்புகள் மீண்டும் ஒரு முக்கியமான, வளர்ந்து வரும் வணிகமாக மாற பல தசாப்தங்கள் ஆனது.

1970 களில் புதிய ஒயின் ஆலைகள் இறுதியாக நாபா மற்றும் சோனோமா போன்ற இடங்களில் தோன்றத் தொடங்கின, மேலும் மேற்கூறிய பாரிஸின் தீர்ப்பு மற்றும் ராபர்ட் மொண்டவி போன்ற வின்டனர்களால் உற்சாகமான ஊக்குவிப்பு ஆகியவற்றின் காரணமாக நுகர்வோர் கலிபோர்னியா ஒயின் மீது புதிய ஆர்வம் காட்டினர். ஆனால் சான் பிரான்சிஸ்கோ விரிகுடா பகுதியில் உள்ள ஒயின் ஆலைகள் சமாளிக்க ஒரு புதிய கசப்பைக் கொண்டிருந்தன: நகர்ப்புற விரிவாக்கத்தின் அழுத்தம். இது விவசாய சொத்துக்களை விட வீடுகள் மற்றும் வணிகங்களுக்கான தளங்களாக நிலத்தை மிகவும் மதிப்புமிக்கதாக மாற்றியது. லிவர்மோர் பள்ளத்தாக்கு சான் ஜோஸ் மற்றும் சிலிக்கான் பள்ளத்தாக்கிலிருந்து எளிதில் பயணிக்கும் தூரத்தில் இருந்தது மற்றும் அதன் சொந்த பெரிய முதலாளியான லாரன்ஸ் லிவர்மோர் தேசிய ஆய்வகத்தைக் கொண்டிருந்தது, அதன் நல்ல ஊதியம் பெற்ற அரசு ஊழியர்கள் தாங்கள் பணிபுரிந்த இடத்திற்கு அருகிலுள்ள விரிவான புறநகர் வீடுகளில் வாழ விரும்பினர். வீடமைப்பு முன்னேற்றங்கள் லிவர்மோர் நகரத்திலும் அதைச் சுற்றியுள்ள நிறுவப்பட்ட திராட்சைத் தோட்டங்களுக்கு எதிராக வலதுபுறமாகத் தள்ளப்பட்டு அவற்றில் சிலவற்றை விழுங்கின.

1980 களின் முற்பகுதியில், உள்ளூர் விவசாயிகள் மற்றும் ஒயின் தயாரிக்கும் உரிமையாளர்கள் பள்ளத்தாக்கின் திராட்சைத் தோட்ட நிலத்தை மேம்படுத்துவதற்கும் பாதுகாப்பதற்கும் லிவர்மோர் பள்ளத்தாக்கு ஒயின் வளர்ப்பாளர்கள் சங்கத்தை நிறுவினர். லிவர்மோர் பள்ளத்தாக்கிற்கான ஏ.வி.ஏ அந்தஸ்துக்கு விண்ணப்பிப்பது சங்கத்தின் முதல் குறிக்கோள்களில் ஒன்றாகும், இது 1982 இல் அடைந்தது மற்றும் 2006 இல் திருத்தப்பட்டது. வீட்டுவசதி மேம்பாட்டை அதிக அளவில் இயங்கும் திராட்சைத் தோட்டங்களிலிருந்து தடுப்பதற்கான சங்கத்தின் முயற்சி 1993 இல் அலமேடா கவுண்டி மேற்பார்வையாளர் குழு ஏற்றுக்கொண்டபோது உச்சக்கட்டத்தை அடைந்தது. தென் லிவர்மோர் பள்ளத்தாக்கு பகுதி திட்டம் பொருளாதார ஊக்கத்தொகைகளுடன் திராட்சைத் தோட்ட வளர்ச்சியை ஊக்குவித்தது மற்றும் திராட்சைத் தோட்டத்தை எளிதில் மற்றும் நில நம்பிக்கை ஏற்பாடுகளுடன் பாதுகாத்தது. எல்.வி.டபிள்யு.ஏ உறுப்பினர்கள் இன்று இந்தத் திட்டம் தற்போதுள்ள விவசாயிகளுக்கும், பழங்கால விவசாயிகளுக்கும் உறுதியளித்ததாக நம்புகிறார்கள், மேலும் மது வளரும் வளர்ச்சிக்கான தெளிவான பாதையைக் காண்பிப்பதன் மூலம், 25 ஆண்டுகால மறுமலர்ச்சிக்கான அடித்தளத்தை அமைத்தனர், இதன் விளைவாக இப்போது 4,000 ஏக்கர் பரப்பளவில் உள்ள திராட்சைத் தோட்டங்கள் மற்றும் ஒயின் ஆலைகளில் இப்போது 50-க்கும் மேற்பட்ட எண்.

நிலப்பரப்பு மற்றும் மண்ணை மேப்பிங் செய்தல்
லிவர்மோர் பள்ளத்தாக்கு ஏ.வி.ஏ என்பது 259,000 ஏக்கர் அல்லது 405 சதுர மைல் பரப்பளவு கொண்ட ஒரு பெரிய மற்றும் மாறுபட்ட பகுதியாகும், இது மலைப்பாங்கான மற்றும் மலைப்பாங்கான நிலப்பரப்புகளால் சூழப்பட்ட நான்கு புவியியல் பள்ளத்தாக்குகளை உள்ளடக்கியது, இது ஏ.வி.ஏவின் வடக்குப் புள்ளியில் 3,848 அடி மவுண்ட் டையப்லோவின் உச்சத்தில் அதன் மிக உயர்ந்த இடத்தை அடைகிறது. . அதன் எல்லைக்குள் ஏழு நகரங்கள், இரண்டு பெரிய நீர்த்தேக்கங்கள் மற்றும் 325,000 மக்கள் வசிக்கின்றனர். இரண்டு மாநிலங்களுக்கு இடையேயான நெடுஞ்சாலைகள் அதை மிகவும் காலாண்டுகளாக வெட்டின, I-680 வடக்கு மற்றும் தெற்கு நோக்கி இயங்குகிறது, மற்றும் I-580 கிழக்கு மற்றும் மேற்கு நோக்கி ஓடுகிறது. AVA தென்கிழக்கில் அலமேடா கவுண்டியில் இருந்து வடமேற்கில் உள்ள கான்ட்ரா கோஸ்டா கவுண்டி வரை நீண்டுள்ளது, இது கலிபோர்னியாவின் உட்புறத்திலிருந்து சான் பிரான்சிஸ்கோ விரிகுடாவை பிரிக்கும் கடலோர மலைகளின் முகடுகளுக்கு இடையில் அமைந்துள்ளது. ஏ.வி.ஏ நிலப்பரப்பில் உள்ளது, ஆனால் அதன் மேற்கு எல்லை விரிகுடாவிலிருந்து எட்டு மைல் தொலைவில் உள்ளது. நிலவும் மேற்குக் காற்று மற்றும் குளிரூட்டும் குழாய்களைப் போல செயல்படும் சில தனித்துவமான நிலப்பரப்பு அம்சங்கள் விரிகுடாவோடு இணைகின்றன மற்றும் AVA க்கு தினசரி கடல் செல்வாக்கைக் கொடுக்கும்.

கரையோர வைட்டிகல்ச்சர் கன்சல்டன்ட்ஸால் மண், நிலப்பரப்புகள் மற்றும் தட்பவெப்பநிலைகள் பற்றிய ஆய்வு குறிப்பாக ஏ.வி.ஏ-வின் முக்கிய அம்சங்களை அடையாளம் காண்பதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது, அவற்றில் அடங்கும்: காலநிலை மண்டலங்கள், சரிவுகள், மண்ணின் பண்புகள், மண் கட்டளைகள் மற்றும் மண் தொடர். ஆசிரியர்கள் பிரையன் ரஹ்ன் மற்றும் மைக்கேல் பிரின்ஸ்வல்லே, “லிவர்மோர் பள்ளத்தாக்கு ஏ.வி.ஏ பொதுவாக ஒரு மத்திய தரைக்கடல் காலநிலையைக் கொண்டுள்ளது. இப்பகுதியில் மண் பெரிதும் மாறுபடுகிறது மற்றும் பொதுவாக சரளை மணல் முதல் களிமண் களிமண் மற்றும் களிமண் வரை இருக்கும். ஏ.வி.ஏ-க்குள் உள்ள நிலப்பரப்பு பொதுவாக தட்டையான அல்லது மென்மையானது முதல் மிதமான சாய்வு வரை (20 சதவிகிதத்திற்கும் குறைவானது) 40+ சதவிகித சரிவுகளுடன் மலைப்பகுதிகளுக்கு மாறுபடும். ” நிலப்பரப்பு 20 சதவிகிதத்திற்கும் குறைவான சாய்வான நிலத்தின் சம பகுதிகள் மற்றும் திசைகாட்டி அனைத்து திசைகளிலும், குறிப்பாக அதிக மலைப்பிரதேசங்களில் பரவலான வெளிப்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது என்று அவர்கள் கூறுகிறார்கள். வெளிப்பாடுகளின் வரம்பு விவசாயிகளுக்கு அவர்கள் வளர்க்கும் திராட்சை வகைகளின் அடிப்படையில் விருப்பங்களை வழங்குகிறது. உதாரணமாக, தெற்கு வெளிப்பாடு கொண்ட திராட்சைத் தோட்டங்கள் வசந்த காலத்தில் முன்பே சூடாகவும், மொட்டு முன்கூட்டியே உடைந்துபோகும், இது இருப்பிடத்திற்கு உறைபனி ஆபத்து இருந்தால் எதிர்மறையாக இருக்கலாம், ஆனால் அது இல்லாவிட்டால் நேர்மறையாக இருக்கும். இந்த வெளிப்பாடு காலையில் சூரியனில் இருந்து முதலில் சூடாக திராட்சைத் தோட்டங்களாக வசந்த உறைபனியிலிருந்து ஏற்படும் சேதத்தைத் தடுக்க கிழக்கு நோக்கியது நல்லது.

மண் மற்றும் நிலப்பரப்புகளின் முழுமையான விளக்கம் AVA இல் பூமியின் மேற்பரப்பைக் குறிக்கும் பெற்றோர் பொருட்களுடன் தொடங்குகிறது. அவை அலுவியம் முதல் மணற்கல் மற்றும் மண் கல் வரை இருக்கும். தற்போதுள்ள பல லிவர்மோர் பள்ளத்தாக்கு திராட்சைத் தோட்டங்கள் பொதுவாக தட்டையான நிலப்பரப்பில் நடப்படுகின்றன, அங்கு பெற்றோர் பொருள் வண்டல், அரிப்பு மற்றும் நீரால் வடிவமைக்கப்படுகிறது. ஏ.வி.ஏ-வின் மேற்கு மற்றும் வடக்கு உச்சங்களில் கரடுமுரடான நிலப்பரப்பில் மண் கல் காணப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் தற்போது சில திராட்சைத் தோட்டங்கள் உள்ளன.

இன்னும் ஒரு படி மேலே செல்லும்போது, ​​யு.எஸ். வேளாண்மைத் துறையால் அங்கீகரிக்கப்பட்ட 12 மண் ஆர்டர்களில் ஏ.வி.ஏ ஆறு முக்கிய மண் ஆர்டர்களைக் கொண்டிருப்பது கண்டறியப்பட்டது, அவை அமைப்பு, வேதியியல், வண்ணங்கள் மற்றும் அவை எவ்வாறு உருவாக்கப்பட்டன என்பதில் உள்ள வேறுபாடுகளுக்காக. 'இந்த மண் கட்டளைகளின் எண்ணிக்கை மற்றும் பன்முகத்தன்மை ஏ.வி.ஏ-வில் உள்ள மண்ணின் பன்முகத்தன்மையைக் குறிக்கிறது' என்று ஆசிரியர்கள் எழுதுகிறார்கள். முழு ஏ.வி.ஏவும் மது-திராட்சை வளர்ப்பதற்கான இரண்டு இடையூறுகளைத் துடைப்பதாகத் தெரிகிறது: மண்ணின் பி.எச் மற்றும் கரையக்கூடிய உப்புகள் இரண்டும் நல்ல வரம்புகளில் உள்ளன. பிஹெச் அளவீடுகள் 5.5 (ஒப்பீட்டளவில் அமிலத்தன்மை வாய்ந்தவை) மற்றும் 8.5 (ஒப்பீட்டளவில் கார) ஆகியவற்றின் வைட்டிகல்ச்சர் வரம்பிற்குள் வருகின்றன. நீரில் கரையக்கூடிய உப்புகள் மண்ணின் மின் கடத்துத்திறன் மூலம் அளவிடப்படுகின்றன, மேலும் அளவீடுகள் ஆரோக்கியமான, குறைந்த அளவிலான கரையக்கூடிய உப்புகளை லிவர்மோர் பள்ளத்தாக்கில் ஆசிரியர்கள் பார்த்த எல்லா இடங்களிலும் காட்டின.

அடுத்து இந்த ஆய்வு மண்ணின் அமைப்பு மற்றும் நேரடியாக இணைக்கப்பட்ட பண்புக்கூறு ஆகியவற்றை ஆய்வு செய்தது: மண்ணின் நீர் வைத்திருக்கும் திறன். நடைமுறையில் உள்ள ஞானம் என்னவென்றால், மழை நீர் அல்லது சொட்டு நீர் பாசன நீரை வைத்திருக்கும் மண்ணிலிருந்து உயர்தர ஒயின்கள் தயாரிக்க எளிதானது, ஆனால் அதிகமாக இல்லை. அதனால்தான், உலகெங்கிலும் உள்ள திராட்சை விவசாயிகள் தங்கள் திராட்சைத் தோட்டங்களின் மண்ணில் ஆதிக்கம் செலுத்தும் கூழாங்கற்கள், பாறைகள் மற்றும் கற்பாறைகளைக் காண்பிப்பதில் பெருமிதம் கொள்கிறார்கள், ஏனென்றால் சரளை மற்றும் மணல் ஆகியவை நீரைத் தக்கவைத்துக்கொள்வதில்லை. அதற்கு மண்ணில் உள்ள கரிமப் பொருட்கள், சில்ட் மற்றும் களிமண் போன்ற பிற கூறுகள் தேவைப்படுகின்றன. தங்கள் திராட்சைத் தோட்டங்கள் நன்கு வடிகட்டியுள்ளன என்றும், அதிக வீரியமுள்ள கொடிகளை உற்பத்தி செய்யும் அச்சுறுத்தல் இல்லை என்றும் அவர்கள் பெருமை பேசுகிறார்கள். ஈரமான வேர்களைக் கொண்ட கொடிகள் நீண்ட தளிர்கள் மற்றும் ஏராளமான இலைகளை உற்பத்தி செய்வதில் சிறந்தவை, அவை நிறைய உழைப்பு தீவிர பயிற்சி மற்றும் டிரிம்மிங் தேவைப்படுகின்றன, ஆனால் அவை ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் விரும்பும் சிறிய, சுவை-தீவிரமான கொத்துக்கள் மற்றும் பெர்ரிகளை உருவாக்குவதில் பெரிதாக இல்லை. போர்டியாக்ஸில் உள்ள சாட்டே டுக்ரு பியூசில்லோ (பிரெஞ்சு மொழியில் கெய்லூ = கூழாங்கல்), நாபா பள்ளத்தாக்கிலுள்ள டயமண்ட் க்ரீக் ஒயின் தயாரிப்பாளரின் கிராவல்லி புல்வெளியில் திராட்சைத் தோட்டம், லிவர்மோர் பள்ளத்தாக்கிலிருந்து டார்சி கென்ட் திராட்சைத் தோட்டங்கள், மற்றும் வாஷிங்டன் மாநிலத்தில் தி ராக்ஸ் மாவட்டத்தில் ஒப்பீட்டளவில் புதிய ஏ.வி.ஏ.

ராக்ஸ் பெருக்கம் சில லிவர்மோர் பள்ளத்தாக்கு திராட்சைத் தோட்டங்களை நிரப்புகிறது, ஆனால் ஏ.வி.ஏ-வில் உள்ள மண் அமைப்புகளில் முக்கியமாக மணல், பட்டு மற்றும் களிமண் மற்றும் மணல், பட்டு மற்றும் களிமண் கலவைகள் அடங்கும். மண் அமைப்புகள் திராட்சை ஆணிவேர் தேர்வு, நீர் வைத்திருக்கும் திறன், நீர்ப்பாசன வடிவமைப்பு, உரமிடும் உத்திகள் மற்றும் அரிப்பு கட்டுப்பாட்டு நடவடிக்கைகளை பாதிக்கின்றன. I-580 க்கு வடக்கே உள்ள பகுதிகளில் உள்ள மண் அமைப்புகள் முக்கியமாக களிமண் களிமண் மற்றும் களிமண் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளன, அவை தெற்குப் பகுதியின் மணல் மற்றும் களிமண் மண்ணைக் காட்டிலும் இயல்பாகவே அதிக நீர் வைத்திருக்கும் திறனைக் கொண்டுள்ளன. மண்ணின் அமைப்புகளில் AVA இன் குறிப்பிடத்தக்க வேறுபாடுகள் ஒயின் தயாரிப்பாளர்களுக்கு கூடுதல் விருப்பங்களை அளிக்கக்கூடும், மேலும் பன்முகத்தன்மை மற்றும் வைட்டிகல்ச்சர் முடிவுகளில் நெகிழ்வுத்தன்மைக்கு அதிக வாய்ப்புகளை வழங்குகிறது.

மண் பகுப்பாய்வு நுணுக்கமாக பிரித்தல், ஏ.வி.ஏ-வில் மண் தொடரின் பரந்த வேறுபாட்டை ஆய்வு வெளிப்படுத்துகிறது. 'ஒரு மண் தொடர் என்பது மண்ணின் ஒரு பரந்த பகுதியை வரையறுத்து பெயரிடுவதற்கான ஒரு வழிமுறையாகும் (பெரும்பாலும்) தனித்துவமான மற்றும் பிற மண்ணின் குழுக்களிடமிருந்து வேறுபட்டது' என்று ஆய்வின் ஆசிரியர்கள் விளக்குகின்றனர். யு.எஸ்.டி.ஏவின் யு.எஸ். இயற்கை வள பாதுகாப்பு சேவையால் பதிவு செய்யப்பட்ட பல்வேறு மண் தொடர்களைக் காண்பிக்கும் பயனுள்ள வரைபடங்கள் இந்த ஆய்வில் அடங்கும். தெளிவான ஏரி மண் தொடர், ஃபோண்டானா-டையப்லோ-அல்தாமண்ட் மண் தொடர் வளாகம் மற்றும் நாக்கு முறுக்கும் மில்ஷோல்ம்-லாஸ் ஓசோஸ்-லாஸ் கேடோஸ்-லோடோ மண் தொடர் வளாகம் ஆகியவை ஏ.வி.ஏவின் வடக்குப் பகுதியில் உள்ள முக்கிய மண். ஏ.வி.ஏவின் தெற்குப் பகுதியில் இப்போது குறிப்பிடப்பட்டுள்ள மூன்று அலகுகள் உள்ளன, மேலும் நான்கு மண் வரைபட அலகுகள் உள்ளன: பொசிடாஸ் மண் தொடர், சான் யிசிட்ரோ-ரிங்கன் மண் தொடர், வலெசிட்டோஸ்-பாரிஷ்-லாஸ் கேடோஸ்-கவியோட்டா மண் தொடர் மற்றும் யோலோ-தெஹாமா -பிளெசான்டன்-மோச்சோ மண் தொடர்.

பல மண் தொடர்கள் கலிஃபோர்னியாவில் வேறு இடங்களுக்கு பெயரிடப்பட்டன, அவை முதலில் வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளன-உதாரணமாக தெளிவான ஏரி, யோலோ, சான் யிசிட்ரோ-ஆனால் மற்றவர்கள் லிவர்மோர் பள்ளத்தாக்கு ஏ.வி.ஏ-க்கு சொந்தமானவை, பொசிடாஸ் மற்றும் ப்ளெசான்டன் போன்றவை. தற்போதைய திராட்சைத் தோட்டங்களில் பெரும்பகுதி நடப்பட்ட மண். 1840 ஆம் ஆண்டில் மெக்ஸிகன் அரசாங்கத்திடமிருந்து அவர் பெற்ற நில மானியத்திற்கு முன்னோடி ராபர்ட் லிவர்மோர் வழங்கிய பெயர் ராஞ்சோ லாஸ் பொசிடாஸ், இன்று லாஸ் பொசிடாஸ் ஒரு பூட்டிக் லிவர்மோர் பள்ளத்தாக்கு ஒயின் ஆலையின் பெயர். பொசிடாஸில் அலுவியம் பெற்றோர் பொருட்கள் உள்ளன, மேலும் “மணல் களிமண், சிறந்த மணல் களிமண், சில்ட் களிமண், களிமண் அல்லது களிமண் களிமண் அமைப்புகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் 35 சதவிகிதம் கூழாங்கற்கள், சரளை அல்லது கோப்ஸ்டோன்களைக் கொண்டிருக்கலாம்… மேல் மண் அடுக்கில்,” ஆய்வு விவரங்கள். ப்ளெசான்டன் மண் மேல் அடுக்கில் சரளை மற்றும் நன்றாக மணல் களிமண் அமைப்புகளைக் காட்டுகிறது மற்றும் நடுப்பகுதியில் சரளை அல்லது கோபல்களைக் கொண்டுள்ளது. ப்ளேசன்டனில் அலுவியம் பெற்றோர் பொருட்களும் உள்ளன.

காலநிலைக்கு ஒரு ஆழமான டைவ்
இப்போது எலும்பு குளிர்ச்சியான கோடை இரவுகளைக் கொண்டதாகக் கூறப்படும் வெப்பமான பிராந்தியத்தின் புதிர் நிலைக்குத் திரும்ப, பேட்ரிக் ஷாப்ரம் தனது 2017 ஆய்வில், “லிவர்மோர் பள்ளத்தாக்கு ஏ.வி.ஏவின் மெசோக்ளைமேட் பேட்டர்ன்ஸ்” இல் கண்டறிந்ததை உற்று நோக்கலாம். சராசரி ஏ.வி.ஏ காலநிலை மற்றும் குறிப்பிட்ட திராட்சைத் தோட்ட தளங்களின் மைக்ரோ தட்பவெப்பநிலைகளுக்கு இடையில் வரும் “மெசோ” அல்லது நடுத்தர அளவிலான காலநிலை முறைகளில் ஆழமான டைவ் செய்ய அவர் நியமிக்கப்பட்டார், ஏ.வி.ஏ மற்றும் அதைச் சுற்றியுள்ள 41 வானிலை நிலையங்களின் தரவை பகுப்பாய்வு செய்தார். மற்றும் அவரது சொந்த ஆன்-சைட் அவதானிப்புகள். புவியியல் ஆலோசகராக, ஷாப்ராம் முன்பு கலிபோர்னியாவில் பல வைட்டிகல்ச்சர் பகுதிகளை ஆய்வு செய்துள்ளார், குறிப்பாக ரஷ்ய நதி பள்ளத்தாக்கு மற்றும் அலெக்சாண்டர் பள்ளத்தாக்கின் சோனோமா கவுண்டி மாவட்டங்களிலும், சாண்டா பார்பரா மற்றும் கான்ட்ரா கோஸ்டா மாவட்டங்களில் திராட்சை வளரும் மாவட்டங்களிலும். லிவர்மோர் பள்ளத்தாக்கின் மெசோக்ளைமேட் வடிவங்களை என்னால் முடிந்ததை விட சிறப்பாக விவரிக்கும் சவாலை அவரது அறிக்கை அறிமுகப்படுத்துகிறது:

'அதன் உள்நாட்டு இருப்பிடம் இருந்தபோதிலும், லிவர்மோர் பள்ளத்தாக்கு ஏ.வி.ஏ கடலோர காற்று ஓட்டத்தின் குளிரூட்டும் விளைவுகளை அனுபவிக்கிறது, கிழக்கு நோக்கி சான் ஜோவாகின் பள்ளத்தாக்கின் வெப்பமான உள்நாட்டு இடங்களுடன் ஒப்பிடும்போது வெப்பநிலையை மிதப்படுத்துகிறது,' என்று அவர் எழுதுகிறார். 'பொதுவாக, லிவர்மோர் பள்ளத்தாக்கு ஏ.வி.ஏ பசிபிக் கடற்கரையிலிருந்து பல மத்திய கடற்கரை அல்லது வட கடற்கரை வைட்டிகல்ச்சர் பகுதிகளை விட தொலைவில் அமைந்துள்ளது மற்றும் உள்நாட்டு விரிகுடாக்களுக்கு அருகில் இல்லை. ஆயினும்கூட, தொடர்ச்சியான காற்று இடைவெளிகள் லிவர்மோர் பள்ளத்தாக்கு ஏ.வி.ஏ-க்குள் குளிரான காற்றை ஊடுருவ அனுமதிக்கின்றன, இது ஏ.வி.ஏ இன் சில பிரிவுகளில் குறைகிறது.

“பொதுவாக, லிவர்மோர் பள்ளத்தாக்கு ஏ.வி.ஏ மேற்கில் குளிரான காலநிலை பகுதிகளுக்கும் மேலும் உள்நாட்டில் வெப்பமான இடங்களுக்கும் இடையிலான ஒரு இடைநிலை பகுதி என்று விவரிக்கப்பட்டுள்ளது, வெப்பநிலை வெப்பமாகவும், வறண்டதாகவும் இருப்பதால் மேற்கில் இருந்து கிழக்கு நோக்கி ஏ.வி.ஏ வழியாக நகரும். இருப்பினும், உள்ளூர் விவசாயிகள், இந்த பொதுமைப்படுத்தல் பரிந்துரைப்பதை விட காலநிலை மாற்றங்கள் மிகவும் சிக்கலானவை என்று கூறுகின்றன, இது மாறுபட்ட நிலப்பரப்பு, காற்றோட்டம் மற்றும் நகர்ப்புற தாக்கங்கள் ஆகியவற்றின் கலவையாகும். ”

ஒவ்வொரு நிலையத்திலும் வளரும் பருவம் எவ்வளவு சூடாகவோ அல்லது குளிராகவோ இருந்தது என்று சதி செய்ய ஷாப்ராம் வளரும் பட்டம் நாட்களின் விங்க்லர் அளவைப் பயன்படுத்தினார், ஏனெனில் இது வைட்டிகல்ச்சரில் மிகவும் பரவலாக ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்ட முறையாகும். இருப்பினும், அவர் ஒரு மிகச் சிறந்த புள்ளியை முன்வைத்தார், இருப்பினும், அளவின் படைப்பாளர்களான பேராசிரியர்களான மேனார்ட் அமெரின் மற்றும் கலிபோர்னியா பல்கலைக்கழகத்தின் ஆல்பர்ட் விங்க்லர் ஆகியோர் 1940 களில் முதன்முதலில் அளவை உருவாக்கி, காலநிலை பகுதிகளை லேபிளிடுவதற்கு அதைப் பயன்படுத்தும்போது செய்ய முடிந்தது. குளிரான, பிராந்தியம் I, வெப்பமான வழியாக, மண்டலம் V. வளரும் டிகிரி டிகிரி பாரன்ஹீட்டில் அதிக மற்றும் குறைந்த வெப்பநிலைகளுக்கு இடையில் உள்ள மையப்பகுதியை எடுத்து 50 டிகிரி அடிப்படை அளவைக் கழிப்பதன் மூலம் கணக்கிடப்படுகிறது. கலிஃபோர்னியாவில் ஏப்ரல் 1 முதல் அக்டோபர் 31 வரை வளரும் பருவத்தில் இவை அனைத்தையும் சேர்ப்பது 'வளர்ந்து வரும் பட்டம் நாட்களில்' குறிப்பிடப்பட்ட வெப்ப சுருக்கத்தை விளைவிக்கிறது. அசல் விங்க்லர் அளவுகோல் கணக்கீடுகளுக்கு மாதாந்திர சராசரி வெப்பநிலையைப் பயன்படுத்தியது-மிகக் குறைந்த வானிலை நிலையங்கள் இருந்ததால், அன்றாட வெப்பநிலைகள் அனைத்தும் பதிவு செய்யப்படவில்லை-ஷாப்ரம் போன்ற விஞ்ஞானிகள் இன்று தினசரி வெப்பநிலையைப் பயன்படுத்தலாம்.

லிவர்மோர் பள்ளத்தாக்கு பல தசாப்தங்களுக்கு முன்னர் 3,000-4,000 வளர்ந்து வரும் டிகிரி நாட்களுடன் பிராந்திய III முதல் IV வரை குறிக்கப்பட்டது, இதன் பொருள் பிராந்திய IV இன் வழக்கமான விளக்கத்தின்படி, “சிவப்பு ஒயின் திராட்சை வகைகளை நடவு செய்யலாம், இருப்பினும் தரம் உகந்ததாக இருக்காது மாறுபட்ட மீது. ம our ர்வெட்ரே மற்றும் டெம்ப்ரானில்லோ போன்ற வெப்பமான காலநிலை அல்லது நீண்ட பருவ வகைகள் இந்த பகுதிகளுக்கு மிகவும் பொருத்தமானதாக இருக்கும். ” இருப்பினும், ஷாப்ராமின் பகுப்பாய்வு லிவர்மோர் பள்ளத்தாக்கு ஏ.வி.ஏ-க்குள் லாரன்ஸ் லிவர்மோர் பள்ளத்தாக்கு தேசிய ஆய்வக வானிலை ஆய்வு கோபுரத்தில் 3,128 டிகிரி நாட்களில் இருந்து லிவர்மோர் பள்ளத்தாக்கு நகரத்தின் மத்திய பகுதியில் 3,766 டிகிரி நாட்கள் வரை 10 ஆண்டு வளர்ந்து வரும் பட்டம் நாள் சராசரியைக் காட்டியது. ஏ.வி.ஏ-வில் உள்ள ஆறு நிலையங்களில் நான்கு 10 ஆண்டு சராசரியைக் கொடுத்தன, அவை லிவர்மோர் பள்ளத்தாக்கை ஒரு பிராந்திய III ஆக மாற்றுகின்றன, IV அல்ல. பிராந்திய III க்கான விங்க்லர் அளவிலான வினைச்சொல்: 'மெர்லோட், கேபர்நெட் சாவிக்னான் போன்ற உயர்தர சிவப்பு ஒயின் வகைகளுக்கு ஏற்றது.' உலகின் நன்கு அறியப்பட்ட பிராந்திய III இடங்கள் சோனோமா பள்ளத்தாக்கு, வடக்கு இத்தாலியில் ஃப்ரியூலி மற்றும் ஆஸ்திரேலியாவின் மார்கரெட் நதி ஆகியவை அடங்கும், அதே நேரத்தில் சில நன்கு அறியப்பட்ட பிராந்திய IV இடங்கள் பிரான்சின் தெற்கு ரோன் பள்ளத்தாக்கு, நாபா பள்ளத்தாக்கின் வடமேற்கு பகுதிகள் மற்றும் பரோசா பள்ளத்தாக்கு ஆஸ்திரேலியா.

ஷாப்ராம் விளக்கமளித்தபடி விங்க்லர் அளவுகோல் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஆனால் அது சரியானதல்ல: “முறைகள் சீரானதாக இருந்தால், வழக்கமாக ஒரு பகுதி மற்றொரு பகுதியை விட வெப்பமானதாகவோ அல்லது குளிராகவோ இருக்கலாம் என்ற கருத்தை நீங்கள் பெறலாம். சிக்கல் என்னவென்றால், தொழில்துறையில் பெரும்பாலான மக்கள் வளர்ந்து வரும் பட்டம் நாட்களின் எண்ணிக்கையைப் பற்றி குறைவாகவே அக்கறை கொண்டுள்ளனர், இது ஆண்டுதோறும் மாறுபடும், மேலும் இப்பகுதி (அதாவது பிராந்திய IV) பற்றி அதிக அக்கறை கொண்டுள்ளது, ஆனால் இந்த பகுதிகள் மிகவும் பழமையான முறைகளை அடிப்படையாகக் கொண்டவை . ”

பல சந்தர்ப்பங்களில் இந்த முறை இன்னும் தவறவிட்ட ஒரு பெரிய காரணி, அதிக அல்லது குறைந்த தினசரி வெப்பநிலை எவ்வளவு காலம் நீடிக்கும் என்பதற்கான கருத்தாகும். ஷாப்ரம் கூறினார், “ஆகவே, எந்த நாளிலும் கரையோர மூடுபனி உருண்டு ஒரு பகுதியை குளிர்விக்கும் முன் அரை மணி நேரம் வெப்பநிலை 90 ° F ஐ எட்டினால், குறைந்த வெப்பநிலை 60 ° F ஆக இருந்தால், சராசரி 75 ° F ஆக இருந்தாலும் அதிக வெப்பநிலையை விட குறைந்த வெப்பநிலையுடன் மிக நெருக்கமான வெப்பநிலை நாள் அதிகமாக உள்ளது. இதுபோன்ற காட்சிகள் லிவர்மோர் பள்ளத்தாக்கு ஏ.வி.ஏ-வில் வழக்கமாக இருப்பதாகத் தெரிகிறது. ”

கபெர்னெட் சாவிக்னான், கிரெனேச் மற்றும் சிரா ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட நாபா, சாட்டானுஃப்-டு-பேப் மற்றும் பரோஸாவிலிருந்து பரவலாக பாராட்டப்பட்ட ஒயின்கள் விங்க்லர் பகுதி IV திராட்சை பல்வேறு பரிந்துரைகள் இனி அதிகாரப்பூர்வமானது அல்ல என்பதை நிரூபிக்கின்றன, மேலும் லிவர்மோர் பள்ளத்தாக்கை முத்திரை குத்துவது மிகவும் எளிமையானது என்பதை ஷப்ராமின் ஆய்வு நிரூபிக்கிறது. கண்டிப்பாக ஒரு சூடான பகுதி. இருப்பினும், ஏ.வி.ஏ-க்கு கிழக்கே சில மைல் தொலைவில், ஒரு மலைப்பாதையில் சென்று சான் ஜோவாகின் பள்ளத்தாக்கிலுள்ள ட்ரேசி நகரத்திற்கு இறங்கும்போது, ​​காலநிலை விரைவாக மாறுகிறது. ட்ரேசி 10 ஆண்டு சராசரியாக 4,600 டிகிரி நாட்கள் அல்லது பிராந்திய V ஐ கொண்டுள்ளது, இது உயர்தர ஒயின் திராட்சைக்கு பொருந்தாத பலரால் கருதப்படுகிறது. ஆனால் 10 ஆண்டு சராசரிகளில் லிவர்மோர் பள்ளத்தாக்கு ஏ.வி.ஏ-க்குள் வெப்பமான இடம் 3,800 டிகிரி நாட்களுக்குக் குறைவாக இருந்தது.

தரவுகளின் அடிப்படையில் 12 மாவட்டங்கள்

காலநிலை ஆய்வில் இருந்து மிகவும் குறிப்பிட்ட, மிக விரிவான, மிகவும் தற்போதைய வெப்பநிலை, மழைப்பொழிவு மற்றும் காற்றின் வேக தரவுகளுடன் ஆயுதம் ஏந்தியுள்ளன, மேலும் முன்னர் விவாதிக்கப்பட்ட நிலப்பரப்பு மற்றும் மண் ஆராய்ச்சியின் செல்வத்துடன், பேட்ரிக் ஷாப்ராம் பின்னர் பின்தொடர்தல் ஆய்வை நடத்த முடிந்தது லிவர்மோர் பள்ளத்தாக்கு ஏ.வி.ஏ முதல் இரண்டில் விரிவடைந்தது. எல்லா தரவையும் நறுக்கி, டைஸ் செய்வதே இதன் குறிக்கோளாக இருந்தது, பின்னர் இந்த சிக்கலான மற்றும் பரவலான திராட்சை வளரும் பிராந்தியத்தின் தனிப்பட்ட பகுதிகளுடன் தொடர்புடையது என்பதால் அதை மீண்டும் தொகுத்தல். முதல் இரண்டு ஆய்வுகள் மண், சரிவுகள், வெளிப்பாடுகள், உயரங்கள் மற்றும் மீசோக்ளைமேட்டுகளில் இத்தகைய பன்முகத்தன்மையைக் காட்டியுள்ளன, லிவர்மோர் பள்ளத்தாக்கு ஒயின்ரோவர்ஸ் அசோசியேஷன் ஏ.வி.ஏ-க்குள் உள்ள மாவட்டங்களை தங்களுக்குள் இந்த பல காரணிகளில் மிகவும் ஒத்ததாக அடையாளம் காண முடியுமா என்று தெரிந்து கொள்ள விரும்பியது, ஆனால் AVA இன் பிற பகுதிகளிலிருந்து அளவிடக்கூடியது. கலிஃபோர்னியா உணவு மற்றும் வேளாண்மைத் துறையின் மானியத்தால் மீண்டும் ஆதரிக்கப்படும் ஷாப்ராம், “லிவர்மோர் பள்ளத்தாக்கு ஏ.வி.ஏவின் வைட்டிகல்ச்சர் மாவட்டங்கள்” என்ற ஒரு கட்டுரையை உருவாக்கினார், இது 22 திராட்சை வளரும் 12 சுற்றுப்புறங்களை சராசரியாக 22,000 ஏக்கர் அளவுடன் கோடிட்டுக் காட்டுகிறது.

அவர் டெஸ்லா மாவட்டத்துடன் தொடங்கினார், லிவர்மோர் நகரின் தெற்கிலும் கிழக்கிலும் டெஸ்லா சாலை (எலோன் மஸ்க் தனது கார் நிறுவனத்தை உருவாக்க பல தசாப்தங்களுக்கு முன்னர் மின்சார பொறியியல் முன்னோடி நிகோலா டெஸ்லாவுக்கு பெயரிடப்பட்டது) இயங்குகிறது, மேலும் மிகவும் வணிகரீதியான வைட்டிகல்ச்சர் செயல்பாடு எங்கே மையமாக. இப்பகுதியில் தெற்கு லிவர்மோர் பள்ளத்தாக்கின் தளம் மற்றும் சில குறைந்த, உருளும் மலைகள் உள்ளன. உயரங்கள் பொதுவாக 700 அடிக்கு கீழ் இருக்கும், மண் பெரும்பாலும் வண்டல் மற்றும் ஏ.வி.ஏவில் வடக்கே விட காலநிலை குளிர்ச்சியாக இருக்கும். குளிர்ச்சியானது 'வாலெசிட்டோஸ் பாஸ் மற்றும் காற்று வடிகால் வழியாக லிவர்மோர் பள்ளத்தாக்கில் மற்ற காற்றோட்டங்களுடன் கலக்கும் அதிக உயரங்களில் இருந்து குளிர்ந்த பசிபிக் காற்று பாயும் விளைவாகும்' என்று ஷாப்ரம் எழுதுகிறார். ஏ.வி.ஏ ஒட்டுமொத்தமாக பல காற்றோட்ட வடிவங்களைக் கொண்டுள்ளது என்பதை ஷாப்ரம் தனது காலநிலை ஆய்வில் விவரிக்கிறார். குளிர்ந்த கடல் காற்றின் நேரடி மூலமானது மேற்குப் பகுதியில் உள்ள டப்ளின் தரத்திற்கு மேல் உள்ளது, அதே நேரத்தில் தெற்கே சுனோல் தரத்தின் மீது பாயும் காற்று அமடோர் பள்ளத்தாக்கிலும் பின்னர் லிவர்மோர் பள்ளத்தாக்கிலும் அல்லது முதலில் வாலெசிட்டோஸ் பள்ளத்தாக்கிலும் பின்னர் தெற்கு லிவர்மோர் பள்ளத்தாக்கிலும் நகர்கிறது. .

கான்கனான், வென்டே, முர்ரிடாவின் கிணறு மற்றும் குறைந்தது ஒரு டஜன் மற்றவர்களின் தாயகங்களான டெஸ்லா மாவட்டம் பாரம்பரியமாக ஒரு பிராந்திய III (3,000-3,500 வளர்ந்து வரும் பட்டம் நாட்கள்) என்று பெயரிடப்பட்டுள்ளது, ஆனால் தாமதமாக பழுக்க வைக்கும் வகையான கேபர்நெட் சாவிக்னான் வெப்பம், இங்கு பயிரிடப்படும் பொதுவான வகைகளில் ஒன்றாகும். பிராந்திய III இன் கீழ் பாதியில் டெஸ்லா மாவட்டம் சராசரியாக இருப்பதாக ஷப்ராமின் பகுப்பாய்வு தெரிவிக்கிறது. ஆழமான மற்றும் நன்கு வடிகட்டிய மணல் களிமண் முதல் மண் வரை மண்.

புதிதாக அடையாளம் காணப்பட்ட திராட்சை வளரும் மற்ற இரண்டு மாவட்டங்களான ரூபி ஹில் மற்றும் கிரேன் ரிட்ஜ் ஆகியவையும் தற்போதைய வணிக வைட்டிகல்ச்சர் செயல்பாட்டைக் கொண்டுள்ளன. ரூபி ஹில் டெஸ்லாவின் தென்மேற்கே பள்ளத்தாக்கு தளத்திற்கு மேலே 700 முதல் 1,000 அடி வரை நீண்டுள்ளது, இது பனி அபாயத்தை குறைக்கும் ஆனால் வாலெசிட்டோஸ் பாஸ் வழியாக பசிபிக் காற்றோட்டத்தை குளிர்விக்கும் பாதையில் உள்ளது. 1887 ஆம் ஆண்டில் இங்கு கட்டப்பட்ட ரூபி ஹில் ஒயின் ஆலையிலிருந்து இந்த மாவட்டம் அதன் பெயரைப் பெற்றது, மேலும் பல தற்போதைய ஒயின் ஆலைகள் மற்றும் திராட்சைத் தோட்டங்களுக்கும் இது சொந்தமானது. கிரேன் ரிட்ஜ் மாவட்டம் டெஸ்லாவின் தென்கிழக்கு மற்றும் பள்ளத்தாக்கு தளத்திற்கு மேலே ஒரு குறுகிய இசைக்குழுவை ஆக்கிரமித்துள்ளது, அங்கு மண் பெற்றோர் பொருள் பெரும்பாலும் மணற்கல் ஆகும். ரூபி ஹில்லின் உயரத்திலும் மண்ணிலும் ஒத்ததாக விவரிக்கப்படும் கிரேன் ரிட்ஜ் மேற்கு நோக்கிய சரிவுகளைக் கொண்டுள்ளது, அவை பொதுவாக 5 சதவீதத்திற்கும் அதிகமாக இருக்கும், ஆனால் அவை 10 முதல் 20 சதவீதம் வரை இருக்கலாம். மூத்த லிவர்மோர் பள்ளத்தாக்கு விவசாயிகளின் கூற்றுப்படி, டெஸ்லா, ரூபி ஹில் மற்றும் கிரேன் ரிட்ஜ் அனைத்தும் வளர்ந்து வரும் மற்ற பகுதிகளை விட அறுவடை நேரங்களைக் கொண்டுள்ளன என்று ஷாப்ரம் கவனிக்கிறார்.

மற்ற ஒன்பது மாவட்டங்களும் இந்த மூன்றைச் சுற்றி ஏறக்குறைய கடிகார திசையில் தொடர்கின்றன. அவை அல்டமண்ட், மெண்டன்ஹால் ஸ்பிரிங்ஸ், வாலெசிட்டோஸ், சுனோல், பாலோமரேஸ், சான் ரமோன் பள்ளத்தாக்கு, மவுண்ட். டையப்லோ ஹைலேண்ட், வாலே டி ஓரோ மற்றும் அமடோர் பள்ளத்தாக்கு. தற்போதுள்ள திராட்சைத் தோட்டங்களுக்கு கவனம் செலுத்தாமல், காலநிலை, மண், புவியியல் மற்றும் சாய்வு ஆகியவற்றின் கலவையால் மாவட்டங்கள் வரையறுக்கப்படுகின்றன. ஷாப்ரம் சுட்டிக்காட்டுகிறார், “காலநிலை, மண் மற்றும் நிலப்பரப்பு வேறுபாடுகள் பொதுவாக ஒன்றோடொன்று தொடர்புடையவை. காலநிலையின் மாறுபாடுகள் பெரும்பாலும் நிலப்பரப்புடன் தொடர்புடையவை. நிலப்பரப்பு பெரும்பாலும் வானிலை மற்றும் படுக்கையறையுடன் தொடர்புடையது, இது சாய்வு தாக்க மண்ணின் வளர்ச்சியுடன். ” மற்றும் பல. இந்த அறிக்கையில் மாவட்டங்களின் வரைபடத்தைப் பார்ப்பது மற்றும் காலநிலை ஆய்வோடு மைக் பாபிட் & அசோசியேட்ஸ் தயாரித்த இரண்டு சிறந்த தொடர் வரைபடங்களுடன் ஒப்பிடுவதும், மண் ஆய்வுக்கு கரையோர வைட்டிகல்ச்சர் ஆலோசகர்களால் ஒப்பிடுவதும் சுவாரஸ்யமானது. பல்வேறு வரைபடங்கள் டிகிரி நாட்கள், காற்றின் வேகம், மழைப்பொழிவு, சதவீதம் சாய்வு, மண் அமைப்பு, நீர் வைத்திருக்கும் திறன் மற்றும் பிற மாறிகள் மூலம் ஒப்பீடுகளை வழங்குகின்றன.

லிவர்மோர் பள்ளத்தாக்கு ஒயின்ரோவர்ஸ் அசோசியேஷன் இந்த மாவட்டங்களின் துணை ஏ.வி.ஏ.க்களை, நாபா பள்ளத்தாக்கிலுள்ள ஓக்வில்லே மற்றும் ரதர்ஃபோர்டு போன்றவற்றைக் கருத்தில் கொள்ளவில்லை, மேலும் அவர்களுக்கான அதிகாரப்பூர்வ ஏ.வி.ஏ அந்தஸ்துக்கு விண்ணப்பிக்கவில்லை. எவ்வாறாயினும், மூன்றாவது அறிக்கையில் விவரிக்கப்பட்டுள்ள மாவட்ட எல்லைகள் மற்றும் குணாதிசயங்கள் தகவல்களுடன் அடர்த்தியானவை, மேலும் லிவர்மோர் பள்ளத்தாக்கு ஏ.வி.ஏவை ஒரு தனிப்பாடலாக அல்ல, ஆனால் அவற்றின் தனித்தனி நுணுக்கங்களால் பிரிக்கப்பட்ட ஒரு மாறுபட்ட, சிக்கலான புதிராக இருப்பதற்கான அவர்களின் உள்ளார்ந்த வாதத்தில் நம்பிக்கை உள்ளது. சூழல்கள். ஏ.வி.ஏவின் 4,000 ஏக்கர் மட்டுமே திராட்சைப்பழங்களுக்கு பயிரிடப்படுகிறது என்பதையும், அந்த ஏக்கர்களில் பல ஒரு மாவட்டத்தில் குவிந்துள்ளன என்பதையும் அறிந்தால், லிவர்மோர் பள்ளத்தாக்கு ஏ.வி.ஏ-வில் ஒயின் தயாரித்தல் இன்னும் ஆரம்ப நிலையில் இருக்கக்கூடும் என்ற முடிவுக்கு வருவது பெரிய பாய்ச்சல் அல்ல. மாவட்ட, பலவகை, ஆணிவேர், வைட்டிகல்ச்சர் மற்றும் என்லாஜிக்கல் நடைமுறைகளின் பல தனித்துவமான சேர்க்கைகள் ஆராயப்பட உள்ளன. இதைக் கருத்தில் கொண்டு, கலிஃபோர்னியா ஒயின் மீது தீவிர ஆர்வமுள்ள எவரும், தீவிர நுகர்வோர், ஊடகங்கள் மற்றும் வர்த்தக உறுப்பினர்கள், ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் மற்றும் விவசாயிகள் வரை இந்த அறிக்கைகள் மற்றும் வரைபடங்களின் தொகுப்பு மதிப்புமிக்கதாகக் காணப்படுவார்கள் - ஒருவேளை தூண்டுதலாக இருக்கலாம்.

லிவர்மோர் பள்ளத்தாக்கு ஒயின் நாடு பற்றி மேலும் அறிக >>