பலர் இன்னும் ஒற்றை மால்ட்டை சமன் செய்கிறார்கள் ஸ்காட்ச் , பெருகிய முறையில் ஆவிகள்-காதலர்கள் வேலைநிறுத்தம் செய்யும் ஒற்றை மால்ட்களை-மால்ட் பார்லியில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட விஸ்கி, ஒரு டிஸ்டில்லரியில் இருந்து உருவாகின்றன-உலகத்தின் எல்லா மூலைகளிலும் தயாரிக்கப்படுகின்றன.

அமெரிக்க ஒற்றை மால்ட்கள் கடந்த தசாப்தத்தில் அல்லது அதற்கு முன்னால் கர்ஜித்துள்ளன அமெரிக்கன் ஒற்றை மால்ட் விஸ்கி கமிஷன் இப்போது வர்த்தகக் குழுவின் ஒரு பகுதியாக 170 டிஸ்டில்லர்களைக் கணக்கிடுகிறது, இரண்டு ஆண்டுகளுக்கு முன்பு 70 உறுப்பினர்களிடமிருந்து.

இருப்பினும், யு.எஸ். தயாரித்த பாட்டில்கள் உலக அளவிலான பிரசாதங்களில் ஒரு பகுதியே, இந்த மாதத்தில் இங்கிலாந்து, பிரான்ஸ், இந்தியா, அயர்லாந்து, ஜப்பான் மற்றும் சுவீடன் ஆகிய நாடுகளில் இருந்து ஒற்றை மால்ட்டுகள் அடங்கும். முந்தைய ஆண்டுகளில், நியூசிலாந்து, தைவான் மற்றும் ஆஸ்திரேலியாவிலிருந்து ஒற்றை மால்ட்களையும் நாங்கள் மதிப்பாய்வு செய்துள்ளோம், பிந்தையது டேவிட் விட்டேல் நிறுவிய ஸ்டார்வர்ட் நோவாவும் அடங்கும்.

'எல்லா நல்ல விஸ்கிகளின் மூலமும், அவை உலகெங்கிலும் எங்கிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றனவோ, அவை கலாச்சாரத்தையும் அவை தயாரிக்கப்பட்ட இடத்தையும், பொருட்களையும் கொண்டாடுகின்றன,' என்று விட்டேல் கூறினார், கடந்த செப்டம்பரில் ஒரு டிஸ்டில் வென்ச்சர்ஸ் வழங்கும் குழுவில் பேசிய விட்டேல் புதிய உலக விஸ்கி பற்றி.

உலகளாவிய ஒற்றை மால்ட்களில் இது நிச்சயமாக உண்மை. உதாரணமாக, அரிசோனாவிலிருந்து வீழ்ச்சி 2020 டிஸ்டில்லரின் கட் பாட்டில் கருத்தில் கொள்ளுங்கள் விஸ்கி டெல் பேக் . டிஸ்டில்லரி அதன் சொந்த தானியத்தை மால்ட் செய்வதன் மூலம் தென்மேற்கு சுவைகளை கொண்டாடுகிறது, பின்னர் அது “மெஸ்கைட்” ஆகும், அதாவது ஸ்காட்ச் விஸ்கி போல “பீட்” என்பதற்கு பதிலாக பார்பிக்யூ போன்ற விளைவுக்காக இது மெஸ்கைட் மரத்திலிருந்து புகை மூலம் சுவைக்கப்படுகிறது.

குறிப்பு, வர்ஜீனியா டிஸ்டில்லரி இரண்டாவது தைரியம் மற்றும் நம்பிக்கை பாட்டில், அத்துடன் இங்கிலாந்தின் நிறுவனர் சாய்ஸ் ஒற்றை மால்ட் கோட்ஸ்வொல்ட்ஸ் டிஸ்டில்லரி , மறைந்த டாக்டர் ஜிம் ஸ்வானுக்கு மரியாதை செலுத்தினார், அவர் 2017 இல் இறந்தார் மற்றும் சிலருக்கு 'விஸ்கியின் ஐன்ஸ்டீன்' என்று அறியப்பட்டார். நான்கு தசாப்தங்களாக நீடித்த தொழில் வாழ்க்கையில், அவர் தனது சொந்த ஸ்காட்லாந்தில் பல டிஸ்டில்லரிகளுடன் ஆலோசனை செய்தார். உலகளாவிய ஒற்றை மால்ட்களின் உலகில் ஒரு மாபெரும் மரியாதைக்குரிய இந்த தொலைதூர பாட்டில்கள் பொருத்தமான வழியாகத் தெரிகிறது.

பாப்பி வான் விங்கிள் ஒரு விலையுயர்ந்த விலையுயர்ந்த, கண்டுபிடிக்க முடியாத யூனிகார்ன் ஆனது எப்படி

தைரியம் மற்றும் நம்பிக்கை அமெரிக்கன் ஒற்றை மால்ட் விஸ்கி $ 75, 96 புள்ளிகள் . தைரியம் மற்றும் நம்பிக்கையின் இரண்டாவது பதிப்பு டாக்டர் ஜிம் ஸ்வானுக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்டுள்ளது, அவர் வடிகட்டுதல் அறிவியலை ஆதரிக்கும் 40 ஆண்டுகால வாழ்க்கையைத் தொடர்ந்து 2017 இல் காலமானார். இது ஒரு பொருத்தமான அஞ்சலி, வறுக்கப்பட்ட அன்னாசிப்பழம், மூக்கு மற்றும் அண்ணம் மீது சிட்ரஸ் மற்றும் தேங்காய், வெப்பமயமாதல் இஞ்சி கூச்சம் மற்றும் ரான்சியோ போன்ற ஃபங்கின் குறிப்பைக் கொண்டு முடிக்கிறது.

ஹை கோஸ்ட் ரிவர் சிங்கிள் மால்ட் விஸ்கி $ 55, 95 புள்ளிகள். வெளிறிய வைக்கோல் சாயல் மற்றும் புதிய மலர் மற்றும் சிட்ரஸ் நறுமணங்களைப் பாருங்கள். அண்ணம் பழம் மற்றும் லேசான, ஒளி, மங்கலான திறனுடன் திறக்கிறது. எலுமிச்சை மசி மற்றும் அன்னாசி இனிப்பு ஆகியவை கஷ்கொட்டை மற்றும் வெண்ணிலாவின் குறிப்புகளுடன் அடுக்கப்படுகின்றன.

அக்கேஷி சிங்கிள் மால்ட் விஸ்கி $ 75, 95 புள்ளிகள். ஹொக்கைடோவின் அக்கேஷி டிஸ்டில்லரியில் இருந்து, லேசாக பீட் செய்யப்பட்ட இந்த விஸ்கியில் பாதாம் மற்றும் வெண்ணிலாவின் தங்க நிறமும் லேசான, சுவையான நறுமணமும் உள்ளன. உமிழும் அண்ணம் சிட்ரசி ஜிங் மற்றும் ஒரு பஃப் புகையுடன் திறந்து, ஒரு நீண்ட எஸ்பிரெசோ மற்றும் வெண்ணிலா மங்கலாக மங்குகிறது. தண்ணீரைச் சேர்ப்பது அதிக புகை மற்றும் வெண்ணிலாவை முன்னோக்கி செலுத்துகிறது, மேலும் ஆல்கஹால் வெப்பத்தை மென்மையாக்குகிறது.

ராம்பூர் டபுள் கேஸ்க் இந்தியன் ஒற்றை மால்ட் விஸ்கி $ 90, 94 புள்ளிகள். இந்த ஒற்றை-மால்ட் விஸ்கி முன்னாள் போர்பன் மற்றும் ஷெர்ரி கேஸ்க்களில் முதிர்ச்சியடைந்துள்ளது, எனவே இரட்டை கேஸ்க் பெயர். ஒரு மெல்லிய சாயல் மற்றும் தைரியமான ஆரஞ்சு-தலாம் வாசனை ஆகியவற்றைப் பாருங்கள். அண்ணம் மென்மையாகவும் புகைமூட்டமாகவும் இருக்கிறது, இது மிட்டாய் செய்யப்பட்ட ஆரஞ்சு தலாம், வெண்ணிலா மற்றும் மசாலா பெட்டியில் வழிவகுக்கிறது, இது புகைபிடிக்கும் பூச்சுக்குள் செல்கிறது.

தி விஸ்லர் பி.எக்ஸ். ஐ லவ் யூ சிங்கிள் மால்ட் ஐரிஷ் விஸ்கி $ 45, 94 புள்ளிகள். இது ஒரு தைரியமான, தெளிவான இனிப்பு சிப்பர். பெயர் குறிப்பிடுவது போல, இது ஐந்து வயதான ஒற்றை மால்ட் பிஎக்ஸ் ஷெர்ரி கேஸ்க்களில் கூடுதல் ஆண்டை முடித்தது, மேலும் அந்த ஆண்டு ஏராளமான ஒட்டும்-இனிப்பு திராட்சை எழுத்துக்களைச் சேர்த்தது. ஒவ்வொரு வலுவான சிப்பும் மேப்பிள், டோஃபி மற்றும் வறுக்கப்பட்ட தானியங்களுடன் திறந்து, உப்பு சேர்க்கப்பட்ட கேரமல், கோகோ மற்றும் திராட்சையும் சேர்த்து, திராட்சைப்பழத்தால் பிரகாசிக்கப்படுகிறது. இனிப்பு இணைப்பாக கருதுங்கள். சிறந்த வாங்க.

கனோசுகே புதிய பிறப்பு 2019 விஸ்கி $ 75, 93 புள்ளிகள். இந்த ஒற்றை மால்ட் விஸ்கியின் வயது வெறும் 16 மாதங்கள் என்று நம்புவது கடினம். சிட்ரஸ், அன்னாசி மற்றும் வெப்பமண்டல பழங்களில் சுவை ஒளி மற்றும் பிரகாசமாக இருக்கிறது, அவை புகை மற்றும் மசாலா ஆகியவற்றின் மென்மையான குறிப்புகளுடன் கலக்கின்றன. பூச்சு உலர்த்தும் மற்றும் விறுவிறுப்பானது, வாய்வழி சிட்ரஸ், ஓக் மற்றும் மசாலா.

வெஸ்ட்லேண்ட் அமெரிக்கன் ஓக் சிங்கிள் மால்ட் விஸ்கி $ 70, 93 புள்ளிகள். வெஸ்ட்லேண்டின் முதன்மை ஒற்றை மால்ட் மூக்கு மற்றும் அண்ணத்தில் ஓக் டோன்களுடன் திறக்கிறது. நேரம் மற்றும் ஒரு ஸ்பிளாஸ் தண்ணீர், வெண்ணிலா மற்றும் கோகோ முன் வந்து, எலுமிச்சை-மிளகு வெப்பத்துடன் உலர்த்துவதை முடிக்கிறது.

பாஸ்டில் 1789 ஒற்றை மால்ட் விஸ்கி $ 64, 91 புள்ளிகள். இந்த தங்க ஒற்றை மால்ட் முன்பு பிரெஞ்சு ஓக் பீப்பாய்களில் முடிக்கப்பட்டது, இது முன்பு சாட்டர்னெஸ், சிவப்பு பர்கண்டி மற்றும் ஷெர்ரி ஆகியவற்றை வைத்திருந்தது. நறுமணம் தேன் மற்றும் லேசான புகையை தூண்டுகிறது. அண்ணம் எலுமிச்சை மற்றும் திராட்சைப்பழம் தலாம் ஜிங்குடன் திறந்து, தேன் மற்றும் புகையாக உருவாகிறது. ஒரு நீண்ட மற்றும் வாய்மூடி மிளகு குறிப்பு பூச்சு குறிக்கிறது.

நாங்கள் பரிந்துரை:

• டயமண்ட் விஸ்கி டிகாண்டர்
• டயமண்ட் பேண்டுடன் க்ளென்கெய்ர்ன் விஸ்கி கண்ணாடிகள் (4 தொகுப்பு)

கோட்ஸ்வொல்ட்ஸ் நிறுவனர் சாய்ஸ் ஒற்றை மால்ட் விஸ்கி $ 80, 90 புள்ளிகள். ஒரு முன்னாள் சிவப்பு ஒயின் பாரிக் மற்றும் காஸ்க் வலிமையில் பாட்டில், இந்த ஒற்றை-மால்ட் விஸ்கி கண்ணாடியில் புஷ்பராகம், மங்கலான முரட்டுத்தனமான சாயலுடன். கவர்ச்சியான நறுமணம் உலர்ந்த செர்ரி மற்றும் கேரமல் அடுக்கு ராஸ்பெர்ரி கொண்டு செல்கிறது. அண்ணம் தைரியமாகவும், சுறுசுறுப்பாகவும் திறக்கிறது, சுண்டவைத்த பழம் மற்றும் சர்சபரில்லாவின் விரைவான பார்வைகளுடன். இந்த பூச்சு காரமானது.

விஸ்கி டெல் பேக் டிஸ்டில்லரின் கட் அமெரிக்கன் சிங்கிள் மால்ட் $ 80, 90 புள்ளிகள். இந்த அமெரிக்க ஒற்றை மால்ட் மெல்கைட் புகையுடன் சுவைக்கப்பட்ட மால்ட் பார்லியுடன் தொடங்குகிறது, பின்னர் புதிய அமெரிக்க ஓக்கில் முதிர்ச்சியடைந்து, முன்பு போர்பன் மற்றும் கூடுதல் அஜெஜோ டெக்யுலாவை வைத்திருந்த பீப்பாய்களில் முடிக்கப்பட்டு, காஸ்க் வலிமையில் பாட்டில் வைக்கப்படுகிறது. இது ஒரு அசாதாரண மற்றும் தலைசிறந்த கலவையாகும், இது தைரியமான, புகைபிடித்த-இனிமையான நறுமணத்தை அளிக்கிறது, இது மேப்பிள் சிரப் கொண்டு தூறல் செய்யப்பட்ட கரி பன்றி இறைச்சியைக் குறிக்கிறது. கலகலப்பான அண்ணம் கோகோ மற்றும் உலர்ந்த அத்திப்பழத்தை வழங்குகிறது, மிட்பேலேட்டில் திராட்சைப்பழத்தின் குறிப்பையும், கிராம்பு, கயிறு மற்றும் பார்பிக்யூ புகையின் சுவடு ஆகியவற்றைக் கொண்ட ஒரு விறுவிறுப்பான பூச்சு.