அல்லதுதாயகம் அல்லது பாரம்பரியத்தைப் பொருட்படுத்தாமல் எல்லோரும் ஒரு நாளைக்கு ஐரிஷ் ஆக இருக்கும் விடுமுறை - பச்சை பீர் தவிர வேறு எதையாவது பச்சை நிறத்தில் ஏன் கொண்டாடக்கூடாது? WE ஒரு ஐரிஷ் விஸ்கியை வழங்குகிறது, இது ஒரு தெளிவான ஆவி, தீவில் இருந்து வருகிறது, மேலும் அந்த க்ரீம் மென்மையான மதுபானத்திற்கு மாற்றாக, அனைத்தும் பொருந்தக்கூடிய காக்டெய்ல்கள்.

ரெட் பிரேஸ்ட் 12 வயது ஐரிஷ் விஸ்கி

பிராண்ட் மேலாளர் சைமன் ஃபே கருத்துப்படி, டப்ளினின் மிட்லெட்டன் டிஸ்டில்லரியில் ஜேம்சன் அதிக கவனத்தை ஈர்த்தாலும், பானை இன்னும் தயாரிக்கப்பட்ட ரெட் பிரேஸ்ட் 12 வயது ஐரிஷ் விஸ்கி ஒரு மறைக்கப்பட்ட ரத்தினமாகும். பானை இன்னும் ஐரிஷ் விஸ்கி ஒற்றை மால்ட் ஸ்காட்ச்-சிக்கலானது, பல பரிமாணமானது மற்றும் அண்ணியை ஆச்சரியப்படுத்த ஏதாவது தேடும் விஸ்கி ஆர்வலருக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது என்று அவர் சுட்டிக்காட்டுகிறார். பல ஸ்காட்ச்களில் காணப்படுவதைப் போலல்லாமல், ஐரிஷ் விஸ்கியில் உள்ள மால்ட் பார்லி புகைப்பதைக் காணவில்லை. அது, அதன் மூன்று வடிகட்டுதலுடன் சேர்ந்து, மென்மையான ஆவி அளிக்கிறது. துணியின் ஒவ்வொரு மனிதனும் கையில் ஒரு பாட்டில் இருப்பதாகத் தோன்றியதால், ரெட் பிரேஸ்ட் “பூசாரிகள்’ விஸ்கி ”என்று அழைக்கப்படுகிறது. ஆனால் நீங்கள் பாட்டிலை மிகவும் பயபக்தியுடன் நடத்த வேண்டியதில்லை. இது பாறைகள் மற்றும் மன்ஹாட்டன்-எஸ்க்யூ எஸ்மரால்டு போன்ற காக்டெயில்களில் சுத்தமாக வேலை செய்கிறது:

எஸ்மரால்டு

பெர்னோட் ரிக்கார்ட்டின் மரியாதை

1½ அவுன்ஸ் ரெட் பிரேஸ்ட் 12 வயது ஐரிஷ் விஸ்கி
அவுன்ஸ் ஸ்வீட் வெர்மவுத்
கேரி ரீகனின் ஆரஞ்சு பிட்டர்களின் 1 கோடு

விரிசல் அடைந்த பனி நிரப்பப்பட்ட ஒரு காக்டெய்ல் ஷேக்கரில் அனைத்து பொருட்களையும் சேர்க்கவும். நன்றாகக் கிளறி, குளிர்ந்த கூபே கிளாஸில் வடிக்கவும்.

போரு ஓட்கா

ஐரிஷ் பழுப்பு நிற பொருட்களை வடிகட்டவில்லை என்பதை நிரூபிக்கும் வகையில், போரு ஓட்கா பலவிதமான தானியங்கள், நான்கு மடங்கு வடிகட்டப்பட்ட மற்றும் கரி ஆகியவற்றால் சுத்தமான, மென்மையான பூச்சுக்காக வடிகட்டப்படுகிறது. புகழ்பெற்ற கிங் பிரையன் போருவுக்கு இது பெயரிடப்பட்டது, இது ஒரு கண்ணாடியை உயர்த்துவதற்கு நிச்சயமாக தகுதியானது. நிறுவனம் நான்கு பதிப்புகளை உருவாக்குகிறது: அசல், ஆரஞ்சு, க்ராஸ்பெர்ரி மற்றும் சிட்ரஸ். உங்கள் வழக்கமான ஓட்கா விடுதலையில் மார்ச் 17 மற்றும் அதற்கு அப்பால் போருவை மாற்றவும். இது ஐரிஷ் மார்டினியில் பொருத்தமாக இருக்கிறது, அங்கு ஒரு சிறிய அளவு ஐரிஷ் விஸ்கி ஒரு மென்மையான கிக் போதுமானது.

ஐரிஷ் மார்டினி

2 அவுன்ஸ் போரு ஓட்கா
½ அவுன்ஸ் உலர் வெர்மவுத்
James அவுன்ஸ் ஜேம்சன் ஐரிஷ் விஸ்கி
எலுமிச்சை திருப்பம், அழகுபடுத்த

குளிர்ந்த காக்டெய்ல் கிளாஸில் ஐரிஷ் விஸ்கியை ஊற்றவும். கண்ணாடி பூசுவதற்காக சுற்றவும், பின்னர் அதிகப்படியானவற்றை ஊற்றவும். விரிசல் பனியால் நிரப்பப்பட்ட காக்டெய்ல் ஷேக்கரில் ஓட்கா மற்றும் வெர்மவுத் சேர்க்கவும். குளிர்ந்த வரை கிளறவும். தயாரிக்கப்பட்ட காக்டெய்ல் கிளாஸில் வடிக்கவும், எலுமிச்சை திருப்பத்துடன் அலங்கரிக்கவும்.

கூல் ஸ்வான்

“ஐரிஷ் கிரீம்” என்பது எமரால்டு தீவுக்கு ஒத்ததாகும். ஆனால் எங்கும் நிறைந்த பெய்லி (சுவையாக இருக்கலாம்) நகரத்தில் உள்ள ஒரே விளையாட்டு அல்ல. கூல் ஸ்வான் என்பது சாக்லேட், மடகாஸ்கர் வெண்ணிலா, ஐரிஷ் கிரீம் மற்றும் ஐரிஷ் விஸ்கியுடன் தயாரிக்கப்பட்ட அல்ட்ராபிரீமியம் கிரீம் மதுபானமாகும். 2009 ஆம் ஆண்டு சான் பிரான்சிஸ்கோ உலக ஆவிகள் போட்டியில் இந்த ஆவி உலகின் சிறந்த மதுபானத்தையும் இரட்டை தங்கப் பதக்கத்தையும் வென்றது. பாறைகள், காபி அல்லது வெண்ணிலா (அல்லது சாக்லேட்) ஐஸ்கிரீம்களில் இது மிகவும் சுத்தமாக இருக்கும்போது, ​​இனிப்பு பாணி காக்டெயில்களிலும் இது சிறந்தது. கூல் கபானா பாரம்பரிய பிரேசிலிய பட்டிடாவில் பணக்கார, வெப்பமண்டல மற்றும் கிரீமி திருப்பமாகும். நிச்சயமாக, செயின்ட் பேட்ரிக் தினம் மார்ச் மாதத்தில் வருகிறது, ஆனால் இந்த விடுதலையானது நீங்கள் குளத்தில் சத்தமிடும் நாட்களைக் கனவு காணும், அதில் எந்தத் தவறும் இல்லை.

கூல் கபனா

1¾ அவுன்ஸ் கூல் ஸ்வான்
1 அவுன்ஸ் கச்சனா
1 அவுன்ஸ் பேஷன் பழம் ப்யூரி
புதிய பேஷன் பழம், அழகுபடுத்த

ஒரு பிளெண்டரில், முதல் மூன்று பொருட்களையும் ஒரு தாராளமான பனிக்கட்டியுடன் இணைக்கவும். கலவை லேசாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும் வரை நன்கு கலக்கவும். ஒரு உயரமான கண்ணாடிக்குள் ஊற்றி, புதிய பேஷன் பழத்துடன் அலங்கரிக்கவும்.