வசந்தத்தின் சிறந்த தாங்கு உருளைகள்
நாங்கள் இன்னும் உண்மையான மாதங்களுக்கு வரவில்லை என்றாலும், வரவிருக்கும் பருவத்தின் வெளிப்புற பொழுதுபோக்குகளை விட நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய சில பீர் பாணிகளைப் பார்க்க மே ஒரு சிறந்த நேரம். தனிப்பட்ட விருப்பத்தேர்வுகள் வேறுபடுகின்றன என்றாலும், பூங்கா, பார்பிக்யூ அல்லது பூல்சைடு பாஷ் ஆகியவற்றில் அந்த சூடான நாட்களில் உங்கள் தாகத்தைத் தணிக்கும் ஒரு பீர் பாணி தாமதமானது.
அலெஸை விட மிருதுவான, தூய்மையான மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டுவதாக அறியப்பட்ட லாகர்கள் சலிப்பு அல்லது நீர்வழங்கல் என்று தவறாகப் புரிந்து கொள்ளக்கூடாது. அவர்கள் ஆல் சகோதரர்களைக் காட்டிலும் உடல் மற்றும் ஆல்கஹால் ஆகியவற்றில் இலகுவாகவும், கார்பனேற்றத்தில் மிதமானவர்களாகவும் இருக்கும்போது, அவர்கள் இன்னும் திறமையாக சீரான சுவைகளையும், பாராட்டப்பட வேண்டிய நுட்பமான சிக்கல்களையும் வழங்குகிறார்கள்.
அலெஸுக்கு மாறாக சூடான வானிலைக்கு லாகர்களை இது போன்ற சிறந்த தேர்வாக மாற்றுவது எது? முக்கிய வேறுபாடு என்னவென்றால், அலெஸ் மேல்-நொதித்தல் ஈஸ்டுடன் காய்ச்சப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் லாகர்கள் கீழே-நொதித்தல் ஈஸ்ட் கொண்டு காய்ச்சப்படுகின்றன. லாகர் ஈஸ்ட்கள் ஆல் ஈஸ்ட்களை விட இயல்பாகவே உடையக்கூடியவை, குறைந்த ஆல்கஹால் சகிப்புத்தன்மையுடன், குறைந்த வெப்பநிலையில் நொதித்தல் செய்யப்படுகின்றன. இது மெதுவான, நீண்ட நொதித்தல் மற்றும் சேமிப்பக காலத்திற்கு வழிவகுக்கிறது (எனவே ஜேர்மனியிலிருந்து லாகர் என்ற பெயர் சேமிக்க , அதாவது “சேமிக்க”).
லாகர்கள் பொதுவாக அலெஸ் மற்றும் அதிக தெளிவை விட குறைவான எஸ்டர்கள் மற்றும் நறுமணங்களைக் கொண்டுள்ளனர். அவை மெல்லிய அண்ணம் கொண்ட முழு உடல் கொண்ட பியர்ஸ், அவை மிருதுவான தன்மை மற்றும் குறைந்த பழம்.
மிருதுவான பில்செனர்கள் (பில்ஸ்னர் அல்லது சுருக்கமாக பில்ஸ் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது) முதல் வலுவான வியன்னா அல்லது அம்பர் லாகர்கள் அல்லது தைரியமான டாப்பல்பாக்ஸ் வரை லாகர்கள் பாணியிலும் தீவிரத்திலும் இருக்கலாம். சுயவிவரம் எவ்வளவு தீவிரமாக இருந்தாலும், அவை எப்போதும் சுத்தமான, நன்கு சீரான தேர்வுகளாக கருதப்படுகின்றன.
மற்ற பெரிய மற்றும் தைரியமான வசந்த கஷாயங்களைப் பாருங்கள் >>>
ஆயிங்கர் கொண்டாட்டக்காரர் டோப்பல்பாக் (டாப்பல்பாக் மதுபானம் ஆயிங், ஜெர்மனி) $ 4/330 மிலி, 95 புள்ளிகள் . செலிபரேட்டர் ஒரு சின்னமான டாப்பல்பாக், போட்டிகள் மற்றும் பத்திரிகையாளர்களிடமிருந்து தொடர்ந்து விருதுகளையும் பாராட்டுகளையும் பெறுகிறார். இது வெளிச்சம் வரை வைத்திருக்கும் போது பணக்கார அம்பர் மந்தைகளுடன் ஒரு இருண்ட மஹோகனி நிறத்தை ஊற்றுகிறது. பூச்செண்டு உடனடியாக டோஃபி, கேரமல், வறுக்கப்பட்ட இலவங்கப்பட்டை-திராட்சை ரொட்டி, உலர்ந்த பிளம் மற்றும் அத்தி ஆகியவற்றின் கவர்ச்சியான குறிப்புகளுடன் கவர்ந்திழுக்கிறது, இவை அனைத்தும் மோலாஸின் நூல்கள் மற்றும் இனிப்பு புகை ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளன. வாய் பசுமையான மற்றும் வெல்வெட்டியாக இருக்கிறது, மேலும் நறுமணமுள்ள பல கூறுகள் சுவையான சுயவிவரத்தின் ஒரு பகுதியாக மாறும். காபி மற்றும் கோகோவின் குறிப்புகள் நெருக்கமானவை, மற்றும் ஆல்கஹால் மற்ற அனைத்து உறுப்புகளுடன் முற்றிலும் சமநிலையில் உள்ளது. வணிகர் டு வின்.
இடது கை துருவ நட்சத்திர பில்ஸ்னர் (ஜெர்மன் பாணி பில்சனர் இடது கை ப்ரூவின் g என்ன என்ன) $ 10/12 அவுன்ஸ் 6 பேக், 95 புள்ளிகள் . இது ஒரு அதிர்ச்சியூட்டும் பீர், நீங்கள் தேடும் மற்றும் ஜெர்மன் பாணியிலான பில்செனரிடமிருந்து எதிர்பார்க்கும் எல்லாவற்றையும் பற்றி. இது தெளிவான, தங்க-மஞ்சள் நிறம், நல்ல குமிழ்கள் பஞ்சுபோன்ற வெள்ளைத் தலையை நோக்கி நடனமாடுகின்றன. பூச்செண்டு சரியான மென்மையான மற்றும் நுணுக்கமாக உள்ளது, புதிய தானியங்கள், ரொட்டி, சிட்ரசி ஹாப்ஸ் மற்றும் புல் ஆகியவற்றின் நுட்பமான குறிப்புகள் உள்ளன. அதே குறிப்புகள் அண்ணியைப் பின்தொடர்கின்றன, ஆனால் சுவைகள் சற்று தீவிரமானவை, மென்மையான வாய் ஃபீல் மற்றும் காரமான ஹாப்-உட்செலுத்தப்பட்ட பூச்சுக்கு துணைபுரிகின்றன. நடுத்தர எடை மற்றும் நன்கு சீரான. உலர்ந்த பூச்சு மென்மையாக மூச்சுத்திணறல் கொண்டது, சற்று தானிய அமைப்புடன்.
முழு பாய்மர அடுக்கு பில்ஸ்னர் (ஜெர்மன் பாணி பில்சனர் முழு படகில் தயாரிக்கும் நிறுவனம், அல்லது) $ 8/12 அவுன்ஸ் 6 பேக் 90 புள்ளிகள் . ஃபுல் சேலின் 26 வது ஆண்டுவிழா தேர்வின் வெற்றியின் பின்னர், மதுபானம் காஸ்கேட் பில்ஸ்னர் செய்முறையை ஆண்டு முழுவதும் வரிசையில் சேர்த்தது. ஒரு வடமேற்கு ஒரு ஐரோப்பிய கிளாசிக் எடுத்துக்கொள்கிறது, இது ஒரு அழகான பிரகாசமான-தங்க நிறத்தை ஊற்றுகிறது, ஒரு சங்கி வெள்ளை தலையுடன் சிறந்த தக்கவைப்பைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் ஒவ்வொரு சிப்பிலும் தீவிரமாக பின்னிப்பிணைக்கிறது. சிட்ரஸ் மற்றும் பைனின் ஹாப்-பெறப்பட்ட நறுமணங்கள் முன்னோக்கி மற்றும் தீவிரமாக உள்ளன, வெளிர் மால்ட் மற்றும் தானிய தானியங்களின் ஆதரவான குறிப்புகள் உள்ளன. வாய்மூலம் நடுத்தர உடல் ஆனால் சுவை நிறைந்தது, அதிக கார்பனேற்றம் மற்றும் மிருதுவான லாகர் கோர் மற்றும் ஒட்டும் ஹாப் பண்புகள் இடையே இணக்கமான சமநிலை கொண்டது. புல்வெளி, மஞ்சள் மலர் மற்றும் மென்மையான மிளகு ஆகியவற்றின் மூலிகை டன் பூச்சு.
