ரயில் ஸ்டேஷனுக்குள் இழுக்கப்பட்டது. நான் இறுதியாக எகரில் இருந்தேன். புனித ஸ்டீபன் முதல் இரண்டாம் உலகப் போர் வரையிலான வரலாற்றில் அதன் பங்கு மற்றும் அதன் எக்ரி பிகாவர் ஒயின் ஆகியவற்றிற்காக வடக்கு ஹங்கேரியின் இந்த கோட்டை-புள்ளியிடப்பட்ட பரோக் நகரத்திற்கு வந்தேன்.

'காளைகளின் இரத்தம்' என்று அழைக்கப்படும் சிவப்பு கலவையான பிகாவரைச் சுற்றி பல புராணக்கதைகள் உள்ளன. 1552 துருக்கிய படையெடுப்பிலிருந்து மிகவும் பிரபலமான தண்டுகள்: போரில் இடைநிறுத்தப்பட்டபோது, ​​ஈகரின் பாதாள அறைகள் திறக்கப்பட்டன, இதனால் ஹங்கேரிய வீரர்கள் தாகத்தைத் தணிக்க முடியும்.

மது அவர்களின் தாடியைக் கறைபடுத்தியது (தெளிவாக, மெதுவாகச் செல்லும் கூட்டம் அல்ல), மற்றும் துருக்கியர்கள் மிரட்டல் விட்டு ஓடினர், வீரர்கள் காளையின் இரத்தத்தை ஊக்குவிப்பதாகக் கருதினர்.

புராணக்கதைகளால் ஆச்சரியப்பட்டு, மதுவால் ஈர்க்கப்பட்டேன், நான் ஒரு குறிக்கோளுடன் வந்தேன்-ஈகர் வழங்க வேண்டிய அனைத்தையும் குடிக்க. நான் ஒரு இடத்தைப் பெற விரும்பினேன், மேலும் பிகாவரை ஆழமாக ஆராய விரும்பினேன்.

ஆனால் எனது பயணம் ஆச்சரியமாகவும் மகிழ்ச்சிகரமாகவும் மாற்றப்பட்டது.

2010 ஆம் ஆண்டில், ஈகர் ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் பிகாவரை நிறைவு செய்வதற்கு இப்பகுதிக்கு ஒரு வெள்ளை ஒயின் கலவை வேண்டும் என்று முடிவு செய்தனர். அவர்கள் உள்நாட்டு திராட்சை மற்றும் பெரும்பாலும் பினோட் பிளாங்க், சார்டொன்னே அல்லது வியோக்னியர் ஆகியவற்றின் கலவையான எக்ரி சிசிலாக் உருவாக்கினர்.

அந்த வார்த்தை நட்சத்திரம், அல்லது ஹங்கேரிய மொழியில் “நட்சத்திரம்”, 16 மற்றும் 17 ஆம் நூற்றாண்டுகளில், காவலாளிகளின் கோபுரங்களின் மீது ஏராளமான தீப்பந்தங்கள் இரவில் பிரதான சாலையை ஒளிரச் செய்தபோது, ​​அதன் சிறிய பொருளைப் பெற்றன. பயணிகள் ஈகரின் நட்சத்திரங்களை அந்தப் பகுதி வழியாகச் செல்லும்போது வெறுமனே பின்தொடருமாறு கூறப்பட்டனர்.

பிகாவரைப் போலவே, சிசிலாக் குறிப்பிட்ட கலவை விதிகள் உட்பட பல உற்பத்தி விதிமுறைகளைக் கொண்டுள்ளது. உலர்ந்த மற்றும் சுவையான வெள்ளை ஒயின் மாறுபட்ட பிரிவுகள் பழுத்த தன்மை மற்றும் செறிவு அளவை அடிப்படையாகக் கொண்டவை.

ஒவ்வொரு ஆண்டும், ஒயின் ஆலைகள் மார்ச் 15 அன்று தங்கள் புதிய சிசிலாக் அறிமுகப்படுத்துகின்றன, இது வரும் வசந்தத்தை குறிக்கிறது. புராணக்கதையை உயிர்ப்பிக்கும் வகையில், இந்த வருடாந்திர “நட்சத்திரங்களைத் திறத்தல்” கொண்டாட்டத்தில் டார்ச்-தாங்குபவர்களின் அணிவகுப்பு ஈகரின் மத்திய சதுக்கத்திற்கு அணிவகுத்துச் சென்று முந்தைய ஆண்டின் விருது பெற்ற சிசிலாக் நகரின் மேயருக்கு வழங்கப்படுகிறது.

வந்தவுடனேயே, எனது முதல் சிசிலாக் சப்பினேன். ஒயின் ஆலைகள் அனைத்தும் அவற்றின் தனித்துவமான கலவைகளைக் கொண்டிருந்தாலும், நான் ருசித்தவை முழு உடல், சிக்கலானவை மற்றும் பிரகாசமான அமிலத்தன்மை கொண்டவை.

திடீரென்று, நான் ஹங்கேரியில் தங்குவதற்கு ஒரு புதிய பயணத்தை மேற்கொண்டேன் E ஈகரின் நட்சத்திரங்களைப் பின்தொடர.