என ஸ்பிரிட்ஸ் போக்குகள் வந்து செல்கின்றன, ஒருவருக்கு அமைதியாக இருக்கும் சக்தி இருந்தது: சாத்தியமில்லாத பிரஞ்சு, எப்போதும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் செயின்ட்-ஜெர்மைன் ஸ்பிரிட்ஸ். எளிமையான, நேர்த்தியான திருமணம் ப்ரோசெக்கோ , சோடா வாட்டர், எஸ் டி-ஜெர்மைன் எல்டர்ஃப்ளவர் மதுபானம் மற்றும் எலுமிச்சை, லிபேஷன் என்பது வசந்த காலத்தில் உண்ணக்கூடிய பூக்கள் போன்ற பருவகால அழகுபடுத்தலுக்கான ஒரு அற்புதமான தளமாகும்.

அதன் நட்சத்திர மூலப்பொருள், செயின்ட்-ஜெர்மைன் , இது புதிய எல்டர்ஃப்ளவர்களில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு பிரெஞ்சு மதுபானமாகும் - இது பூக்களின் மகரந்தத்திலிருந்து தங்க நிறத்தைப் பெறுகிறது. மதுபானம் ஒரு குறிப்பிட்ட காலமற்ற தன்மையை வெளிப்படுத்தும் அதே வேளையில், மூன்றாம் தலைமுறை டிஸ்டில்லர் ராபர்ட் ஜே. கூப்பரால் கண்டுபிடிக்கப்பட்ட 2007 வரை செயின்ட்-ஜெர்மைன் இல்லை.

'கவர்ச்சியான பூங்கொத்து எல்டர்ஃப்ளவரின் அற்புதமான மலர், பழம், கொய்யா மற்றும் முலாம்பழம் போன்ற வாசனைகளை வழங்குகிறது, மேலும் காற்றோட்ட நேரத்தை தொடர்ந்து பேரிக்காய் மற்றும் சீமைமாதுளம்பழம் போன்றது,' ஒயின் ஆர்வலர் 2008 இல் தெரிவிக்கப்பட்டது , மதுபானம் சந்தைக்கு வந்து ஒரு வருடம் கழித்து. “அண்ணம் நுழைவு மென்மையானது மற்றும் உறுதியானது; மிட்பேலேட் ஒருங்கிணைக்கப்பட்டது, இணக்கமானது மற்றும் ஆல்கஹால் அளவு, இனிப்பு, அமிலத்தன்மை மற்றும் பூக்களின் தாக்கம் ஆகியவற்றுக்கு இடையே நேர்த்தியாக சமநிலையில் உள்ளது. ஒரு சரியான மதுபானம்.'

நீயும் விரும்புவாய்: கடந்த ஆண்டு ‘சோபர் க்யூரியஸ்’ இயக்கத்தால் ஸ்பிரிட்ஸ் விற்பனை மும்மடங்கு அதிகரித்தது

ஆர்ட் டெகோ பாணி பாட்டிலில் இருந்து ஊற்றப்பட்ட, செயின்ட்-ஜெர்மைன் நுட்பமான பேரிக்காய் மற்றும் ஹனிசக்கிள் குறிப்புகளை வழங்குகிறது, அவை ஸ்பிரிட்ஸுக்கும் ஜின் மற்றும் டானிக்குகளுக்கும் கூட சிக்கலானவை சேர்க்கிறது. கார்டியல் அல்லது இனிப்பு காய்ச்சி வடிகட்டிய ஸ்பிரிட், 20% ஏபிவியைக் கொண்டுள்ளது.

'ஒரு நல்ல செயின்ட்-ஜெர்மைன் ஸ்பிரிட்ஸின் திறவுகோல், நன்கு தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பொருட்களின் மூலம் சுவைகளின் சமநிலையை அடைவதில் உள்ளது,' என்கிறார் மிக்ஸலஜிஸ்ட் மற்றும் பழம்பெரும் மேலாளரான சேனல் ஆடம்ஸ். மூங்கில் பட்டை மாண்டரின் ஓரியண்டலின் உள்ளே, பாங்காக். 'முக்கிய கூறுகள் விகிதாச்சாரம் மற்றும் சினெர்ஜி, எந்த ஒரு சுவையும் ஆதிக்கம் செலுத்துவதில்லை என்பதை உறுதிப்படுத்துகிறது, ஆனால் அதற்கு பதிலாக, அவை புத்துணர்ச்சியூட்டும் மற்றும் எளிதான பானத்தை உருவாக்குகின்றன.'

செயின்ட்-ஜெர்மைன் ஸ்பிரிட்ஸ் நிச்சயமாக நடப்பதில் இருந்து பயனடைந்ததாகத் தெரிகிறது குறைந்த ஏபிவி போக்கு . ஸ்பிரிட்ஸ்கள் குறைந்த ஏபிவியைக் கொண்டிருக்கின்றன, மேலும் 2023 இல், ஸ்பிரிட்ஸ் விற்பனை கிட்டத்தட்ட மூன்று மடங்கு . அவர்கள் இப்போது அமெரிக்காவில் ஏழாவது மிகவும் பிரபலமான காக்டெய்ல், அதையும் முறியடித்துள்ளனர் எஸ்பிரெசோ மார்டினி .

கிளாசிக்கில் மாறுபாடுகள்

பாரம்பரியமாக, செயின்ட்-ஜெர்மைன் ஸ்பிரிட்ஸ் 1.5 அவுன்ஸ் செயின்ட்-ஜெர்மைன், இரண்டு அவுன்ஸ் சோடா தண்ணீர் மற்றும் இரண்டு அவுன்ஸ் ப்ரோசெக்கோ- மேலும் ஒரு எலுமிச்சை பழம் மற்றும் ஒருவேளை சில மலர் அலங்காரம் ஆகியவற்றைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. ஆனால் தனிப்பயனாக்கலுக்கான வாய்ப்புகள் முடிவற்றவை.

உண்மையில், நீங்கள் காக்டெய்லை இன்னும் பிரஞ்சு செய்யலாம். மணிக்கு ரிட்ஸ் பார் பாரிஸில், ஹெட் பார்டெண்டர் ரோமெய்ன் டி கோர்சி பிரெஞ்சு குமிழிகளை மாற்றுகிறார். 'பெல்லி எபோக்கிற்கு ஒரு தலையீடாக, நாங்கள் பயன்படுத்துகிறோம் ஷாம்பெயின் ப்ரோசெக்கோவிற்கு பதிலாக,' என்று அவர் கூறுகிறார். 'மதுபானத்தை சமநிலைப்படுத்தும் கூடுதல் ஜிங்கிற்காக நாங்கள் புதிய எலுமிச்சை சாற்றையும் சேர்க்கிறோம்.' டி கோர்சி ஷாம்பெயின் எடையைக் கொண்டுள்ளார்-அவர் 90 கிராம் அல்லது மூன்று அவுன்ஸ்களுக்கு சற்று அதிகமாக பயன்படுத்துகிறார் - 'ஃபிஸ்ஸை இழக்காமல் முடிந்தவரை துல்லியமாக இருக்க' ஒரு அளவில் நேரடியாக கண்ணாடிக்குள்.

நீயும் விரும்புவாய்: குமிழியாக உணர்கிறீர்களா? 16 பளபளக்கும் ஒயின்கள் இப்போது பாப்

மூங்கில் பட்டையின் ஆடம்ஸ் ஒரு நல்ல உலர்வைப் பயன்படுத்த விரும்புகிறார் காவா ப்ரோசெக்கோவிற்குப் பதிலாக, அவர் .5 அவுன்ஸ் எலுமிச்சை சாறுடன் அதிக அமிலத்தன்மையை அறிமுகப்படுத்துகிறார். தாவரவியல் ஆழம் வரை, அவர் .5 அவுன்ஸ் சேர்க்க விரும்புகிறார் டான்குரே எண். பத்து ஜின் (செயின்ட்-ஜெர்மைன் மற்றும் ஜின் மிகவும் நல்ல நண்பர்களை உருவாக்குங்கள் .)

'செயின்ட்-ஜெர்மைனின் இனிப்பு மற்றும் மலர் குறிப்புகள், எலுமிச்சை சாற்றில் இருந்து அமிலத்தன்மை, டான்குரே டென் ஜின் ஜூனிபர் மற்றும் சிட்ரஸ் குறிப்புகள், காவாவின் உலர்ந்த கனிமத்தன்மை மற்றும் சக்திவாய்ந்த குமிழ்கள் ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான இடைவினை. சிங்க சோடா நீர் நன்கு வட்டமான காக்டெய்லை உருவாக்குகிறது,' என்கிறார் ஆடம்ஸ். (சிங்கா ஒரு அற்புதமான மிருதுவான தாய் சோடா நீர், குறிப்பாக நீண்ட காலம் நீடிக்கும் குமிழிகள், ஆனால் நீங்கள் உங்களுக்கு பிடித்த சோடா தண்ணீரைப் பயன்படுத்தலாம்.)

செயின்ட்-ஜெர்மைன் ஸ்பிரிட்ஸை எவ்வாறு பரிமாறுவது

செயின்ட்-ஜெர்மைன் ஸ்பிரிட்ஸிற்கான ஆடம்ஸின் தேர்வு கண்ணாடி ஒரு தண்டு இல்லாத ஒயின் கண்ணாடி , மேலும் அவர் 'ஒரு நறுமணத் தொடுதலுக்காக எலுமிச்சை சக்கரம் மற்றும் தோல் முறுக்கு மற்றும் நேர்த்தியின் குறிப்புக்காக உண்ணக்கூடிய பூவினால்' அலங்கரிக்கிறார். அனைத்தும் காலின்ஸ் கண்ணாடி பனி நிரப்பப்பட்டுள்ளது மற்றொரு பிரபலமான கப்பல் காக்டெய்லுக்கு.

ரிட்ஸ் பாரிஸ் பதிப்பை உருவாக்கும் போது, ​​டி கோர்சி, ஹோஷிசாகி எக்ஸ்எல் ஐஸ் க்யூப்ஸைப் பயன்படுத்தி, பனியைப் பற்றி மிகவும் துல்லியமாகப் பெறுகிறார், அவை 32 ஆல் 32 ஆல் 32 மிமீ. 'அவற்றின் அளவு தரத்தை விட அதிகமாக இருப்பதால், அவர்கள் [பானத்தை] அதிகமாக நீர்த்துப்போகாமல் அல்லது குமிழ்களை உடைக்காமல் குளிர்ச்சியாக வைத்திருக்கிறார்கள்,' என்று அவர் கூறுகிறார்.

டி கோர்சி உயர்தர ஒயின் கிளாஸில் காக்டெய்லைப் பரிமாற பரிந்துரைக்கிறார் ரீடலின் ஷாம்பெயின் கண்ணாடி , இது 'சரியான சமநிலை மற்றும் மிகவும் நேர்த்தியான ஆனால் வலுவானது' என்று அவர் காண்கிறார். ஆனால் உங்கள் கண்ணாடி மிகவும் மெல்லியதாக இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், 'அது ஐஸ் க்யூப்ஸைப் பாதுகாப்பாக வைத்திருக்கும் மற்றும் நீங்கள் அதை உற்சாகப்படுத்தலாம்.'

செயின்ட்-ஜெர்மைன் ஸ்பிரிட்ஸ் ரெசிபி

செயின்ட்-ஜெர்மைனில் இருந்து தழுவியது

தேவையான பொருட்கள்

• 1.5 அவுன்ஸ் செயின்ட்-ஜெர்மைன்
• 2 அவுன்ஸ் ப்ரோசெக்கோ அல்லது ஏதேனும் உலர் பிரகாசிக்கும் ஒயின்
• 2 அவுன்ஸ் சோடா நீர்
• எலுமிச்சை முறுக்கு
• உண்ணக்கூடிய பூக்கள் (விரும்பினால்)

திசைகள்

படி 1 செயின்ட் ஜெர்மைனை உங்கள் கண்ணாடியில் பனியின் மேல் ஊற்றவும். மேலே ப்ரோசெக்கோ மற்றும் சோடா தண்ணீர்.
அசை. உங்கள் பானத்தின் மீது எலுமிச்சைத் தோலைத் திருப்பி, விரும்பினால், உண்ணக்கூடிய பூக்களால் அலங்கரிக்கவும்.