நன்றி நாள் வேகமாக நெருங்கி வருவதால், விடுமுறை இரவு உணவிற்கு முன்கூட்டியே தயார் செய்ய உங்களுக்கு காலண்டர் கவுண்டவுன் தேவை. சிறந்த சமையல்காரர்கள் சிறந்த வான்கோழியை வாங்குவதற்கான ரகசியங்களை வெளிப்படுத்துகிறார்கள், மேலும் எப்போது - மற்றும் அமெரிக்க மரபுகளை கொண்டாடும் பிரத்தியேக சமையல் குறிப்புகள். கூடுதலாக, பண்டிகை டேப்லெட் அலங்காரத்தை நீங்களே செய்யலாம்.

கவுண்டவுன் காலண்டர்

மறக்கமுடியாத நன்றி விருந்துக்கு உறுதியளிப்பதற்கான முதல் வழி, முன்னரே திட்டமிடுவது, எனவே இங்கே டிக்-டோக் கால அட்டவணை:

மூன்று வாரங்களுக்கு முன்பே:
விருந்தினர்களுக்கு இடமளிக்க போதுமான நாற்காலிகள், நாப்கின்கள் மற்றும் உணவுகள் உங்களிடம் உள்ளன என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். நீங்கள் எதையும் காணவில்லை என்றால், அதை இப்போது வாடகைக்கு விடுங்கள்.
-உங்கள் வான்கோழியை ஆர்டர் செய்யுங்கள்-குறிப்பாக நீங்கள் ஒரு ஆர்கானிக் அல்லது ஃப்ரீ-ரேஞ்ச் கோழியை விரும்பினால்.
பூக்களை ஆர்டர் செய்து உங்கள் விருந்தினர் பட்டியலை உறுதிப்படுத்தவும்.

இரண்டு வாரங்களுக்கு முன்பே:
-உங்கள் மெனு மற்றும் ஒயின் இணைப்புகளை முடிக்கவும், நீங்கள் தேர்ந்தெடுத்த சமையல் குறிப்புகளுக்காக உங்கள் ஷாப்பிங் பட்டியலை எழுதவும். டி-தினத்திற்கு நெருக்கமாக வாங்குவதற்கு அழிந்துபோகக்கூடிய பொருட்கள் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட பொருட்கள் போன்ற நேரத்திற்கு முன்பே நீங்கள் வாங்கக்கூடிய பொருட்களாக அதை உடைக்கவும்.
சமையல் அட்டவணையை உருவாக்கவும். நீங்கள் எந்த உணவுகளை முன்கூட்டியே சமைப்பீர்கள் (எப்போது) மற்றும் கடைசி நிமிடத்தில் தயாரிக்கப்படும் என்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள். அடுப்பில் தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகளுக்கு, சமையல் வெப்பநிலையை ஒருங்கிணைப்பதன் மூலம் நீங்கள் எந்த உணவுகளை ஒன்றாக தயாரிக்கலாம் என்பதை அறிவீர்கள். மேலும், உங்களிடம் தேவையான அனைத்து பானைகள், பானைகள், பரிமாறும் உணவுகள் மற்றும் பாத்திரங்கள் உள்ளனவா என்பதை இருமுறை சரிபார்க்கவும்.
-உங்கள் உணவுக்கு ஒயின்களைத் தேர்ந்தெடுங்கள். உங்கள் பாதாள அறையிலிருந்து பாட்டில்களைத் தேர்ந்தெடுக்கவும் அல்லது நீங்கள் விரும்பும் புதியவற்றை வாங்கவும். மதுபானம், காக்டெய்ல் மிக்சர்கள் மற்றும் குளிர்பானங்களையும் வாங்கவும். உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் இடம் இல்லை என்றால், குளிரூட்டியைப் பயன்படுத்துங்கள்.
சூப்கள், பங்குகள் மற்றும் பை மேலோடு போன்ற உறைபனி செய்யக்கூடிய உணவுகள் அல்லது கூறுகளை உருவாக்கவும்.

ஒரு வாரம் முன்கூட்டியே:
நன்றி மளிகை சாமான்கள் மற்றும் தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகளுக்கு இடமளிக்க குளிர்சாதன பெட்டி மற்றும் உறைவிப்பான் ஆகியவற்றை சுத்தம் செய்யுங்கள்.
வெங்காயம், மாவு, உருளைக்கிழங்கு போன்ற உங்கள் இரவு உணவிற்கு அழிந்துபோகாத அனைத்தையும் வாங்குவதற்கான நேரம் இது.
-நீங்கள் உறைந்த வான்கோழியைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், அவசரத்தைத் தவிர்க்க இப்போது அதை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
சில பின்னணி தாளங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

முன்னேற்றத்தில் நான்கு நாட்கள்:
-நீங்கள் உறைந்த வான்கோழியைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் கரைக்கத் தொடங்குங்கள். ஒவ்வொரு ஐந்து பவுண்டுகள் வான்கோழிக்கும் 24 மணிநேர கரை நேரம் தேவைப்படுகிறது-அதாவது, 15 பவுண்டுகள் கொண்ட பறவை கரைவதற்கு மூன்று நாட்கள் தேவை.
-கிரான்பெர்ரி சாஸ் - சுவைகள் சில நாட்கள் உட்கார்ந்தபின் சுவையாக கலக்கவும்.

முன்கூட்டியே மூன்று நாட்கள்:
-சுத்தப்படுத்தும் நேரம்! உங்கள் வீட்டை நேர்த்தியாகச் செய்யுங்கள். மேஜை துணி துவைக்கப்பட்டு சலவை செய்யப்படுவதை உறுதி செய்யுங்கள். மேஜைப் பாத்திரங்கள் மற்றும் பாலிஷ் வெள்ளிப் பாத்திரங்களை சுத்தம் செய்யுங்கள்.
-உங்கள் மெனுவை உருவாக்கவும், இதன் மூலம் நீங்கள் அடிமைப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை பரிமாற மறக்க மாட்டீர்கள்.

ஒரு நாள் முன்:
-உங்கள் புதிய வான்கோழியை எடுத்து சாலட் கீரைகள், புதிய ரொட்டிகள் மற்றும் கடல் உணவுகள் போன்ற கடைசி நிமிட மளிகை பொருட்களை வாங்கவும்.
உங்கள் அட்டவணை மற்றும் பட்டியை அமைக்கவும்.
டிப்ஸ், கேசரோல்ஸ் மற்றும் சாஸ்கள் போன்ற முன்கூட்டியே தயாரிக்கக்கூடிய உணவுகளை தயாரிக்கவும். காய்கறிகளைத் தயாரிப்பதற்கும், உங்கள் கிரேவிக்கு வான்கோழி பங்குகளை உருவாக்குவதற்கும் இது சரியான நேரம்.
திணிப்பதற்கு உலர்ந்த பொருட்களை இணைக்கவும். பறவையை அடைக்க நீங்கள் தயாராகும் வரை முட்டைகளை சேர்க்க வேண்டாம்.
இரவு உணவிற்கு எடுத்துச் செல்லும் உணவுகள் அல்லது எஞ்சியவற்றை பரிசீலிக்கவும் these மற்ற எல்லா உணவுகளையும் முன்கூட்டியே சமைப்பதில் நீங்கள் பிஸியாக இருப்பீர்கள்.

நன்றி நாள்:

விருந்தினர்கள் வருவதற்கு நான்கு மணி நேரத்திற்கு முன்பு குளிர்சாதன பெட்டியில் வெள்ளை ஒயின் வைக்கவும். தேவைப்பட்டால், சேவை செய்வதற்கு முன் ஒன்றரை முதல் ஒரு மணி நேரம் வரை சிவப்பு ஒயின்கள்.
முட்டை போன்ற ஈரமான பொருட்கள் சேர்ப்பதன் மூலம் உங்கள் திணிப்பை முடிக்கவும்.
-உங்கள் வான்கோழியை வறுத்து வறுக்கவும். யு.எஸ். வேளாண்மைத் துறையின் கூற்றுப்படி, இங்கு பரிந்துரைக்கப்பட்ட சமையல் நேரங்கள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன:
-உங்கள் வான்கோழி மற்றும் திணிப்பின் உள் வெப்பநிலையை சரிபார்க்க எப்போதும் உணவு வெப்பமானியைப் பயன்படுத்துங்கள். உடனடி-படிக்கக்கூடிய தெர்மோமீட்டர் (தொடையில் ஆழமாக செருகப்பட்டாலும் எலும்பிலிருந்து விலகி) 165 ° F ஐப் படிக்கும் வரை வறுக்கவும், தொடையில் உள்ள சாறுகள் ஒரு முட்கரண்டி மூலம் துளைக்கும்போது தெளிவாக இயங்கும்.

நிரப்பப்படாதது
4 முதல் 8 பவுண்டுகள் (மார்பகம்) - 1½ முதல் 3¼ மணி நேரம்
8 முதல் 12 பவுண்டுகள் - 2¾ முதல் 3 மணி நேரம்
12 முதல் 14 பவுண்டுகள் - 3 முதல் 3¾ மணி நேரம்
14 முதல் 18 பவுண்டுகள் - 3¾ முதல் 4¼ மணி வரை
18 முதல் 20 பவுண்டுகள் - 4¼ முதல் 4½ மணி வரை
20 முதல் 24 பவுண்டுகள் - 4½ முதல் 5 மணி நேரம்

அடைத்த
6 முதல் 8 பவுண்டுகள் (மார்பகம்) - 2½ முதல் 3½ மணி நேரம்
8 முதல் 12 பவுண்டுகள் - 3 முதல் 3½ மணி நேரம்
12 முதல் 14 பவுண்டுகள் - 3½ முதல் 4 மணி நேரம்
14 முதல் 18 பவுண்டுகள் - 4 முதல் 4¼ மணி நேரம்
18 முதல் 20 பவுண்டுகள் - 4¼ முதல் 4¾ மணி வரை
20 முதல் 24 பவுண்டுகள் - 4¾ முதல் 5¼ மணி நேரம்

செதுக்குவதற்கு முன்பு வான்கோழியை சுமார் 20 நிமிடங்கள் அடுப்பிலிருந்து வெளியேற்ற விடுங்கள்.
-உங்கள் கால அட்டவணையின்படி பசி, பக்க உணவுகள் மற்றும் இனிப்பு வகைகளை சமைத்து மறுசீரமைக்கவும். அடுப்பு கட்டம் இருந்தால், பொருட்களை மீண்டும் சூடாக்க மைக்ரோவேவ் அல்லது வெளிப்புற கிரில்லைப் பயன்படுத்தவும்.
-விப்பிட் கிரீம் போன்ற கடைசி நிமிட உணவுகளை தயாரிக்கவும்.
-உங்கள் காபி தயாரிப்பாளரைத் தயாரிக்கவும், எனவே இனிப்புக்கு 15 நிமிடங்களுக்கு முன்பு தொடங்க தயாராக உள்ளது.

சிறந்த சமையல்காரர்களிடமிருந்து உதவிக்குறிப்புகள்

விருது பெற்ற சமையல்காரர் பணிமனை கலிபோர்னியாவின் யவுண்ட்வில்லில், மைக்கேல் சியாரெல்லோ ஒரு எம்மி-வென்ற உணவு நெட்வொர்க் புரவலன் மற்றும் சிறந்த செஃப் மாஸ்டர்களில் இறுதிப் போட்டியாளராகவும், நாபாஸ்டைல் ​​சில்லறை நிறுவனத்தின் பின்னால் சுவை தயாரிப்பாளராகவும் உள்ளார். அவர் ஒரு வின்ட்னர், மற்றும் 1998 முதல், அவரது ஒயின் தயாரிக்கும் இடம், சியாரெல்லோ குடும்ப திராட்சைத் தோட்டங்கள் செயின்ட் ஹெலினா முறையீட்டில் கரிம ஒயின்களை உற்பத்தி செய்துள்ளது.

- “முன்கூட்டியே உங்களால் முடிந்தவரை தயார் செய்யுங்கள். நீங்கள் நேரத்திற்கு ஒரு வாரம் முன்னதாக உப்புநீரை உருவாக்கி, அதை குளிர்விக்க கேரேஜில் ஒட்டலாம். பை மேலோடு நேரத்திற்கு இரண்டு வாரங்களுக்கு முன்பே தயாரிக்கப்பட்டு உறைந்திருக்கும். முந்தைய நாள் உங்கள் அடிப்படை கிரேவியை உருவாக்கவும், பின்னர் பறவை ஓய்வெடுக்கும்போது வான்கோழி வறுத்த பாத்திரத்தில் இருந்து டிக்லேஸைச் சேர்க்கவும். '

- “வறுத்தெடுப்பதற்கு முன் 90 நிமிடங்கள் முதல் இரண்டு மணி நேரம் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து வெளியேற்றப்படாத வான்கோழியை வெளியே கொண்டு வாருங்கள். இது இன்னும் சமமாகவும் விரைவாகவும் சமைக்கும்.

- “சிலர் ஒயின்களை ஒத்த சுவைகளுடன் இணைக்கிறார்கள், ஆனால் எனக்கு அது சீஸ் உடன் சீஸ் இணைப்பதைப் போன்றது. நான் அமைப்பைத் தேடுகிறேன்: பணக்கார உணவுகளுடன் நான் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட ஒயின்களை விரும்புகிறேன், அவை மெல்லியதாகவும் வலுவான அமில சுயவிவரத்தைக் கொண்டதாகவும் இருக்கும். ”

- “பறவைக்கு டன் சுவை இல்லாததால், துருக்கியைச் சுற்றியுள்ள சுவைகளுடன் ஒயின்களை இணைக்க வேண்டும்.

- “ஜின்ஃபாண்டெல் பொதுவாக நன்றி செலுத்துவதில் மூளையில்லை. இது மலிவு மற்றும் டாலருக்கு நிறைய சுவையை அளிக்கிறது. கேபர்நெட் சாவிக்னான் உணவுகளையும் மேம்படுத்தலாம். ”

தனது புதிய சமையல் புத்தகமான போட்டெகாவில், சியாரெல்லோ நன்றி செலுத்துவதற்கு ஏற்ற சில தெற்கு இத்தாலிய சிறப்புகளை எடுத்துக்காட்டுகிறார். அவரது சமையல் குறிப்புகளைப் பாருங்கள்:
புர்ராட்டாவுடன் வறுத்த பட்டர்நட் ஸ்குவாஷ் மற்றும் காளான்கள்
மசாலா முழு வறுத்த துருக்கியை கிரேவியுடன் தேய்த்தது
பெருஞ்சீரகம் மசாலா துடைப்பான்
பெருஞ்சீரகம் மசாலாவுடன் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளின் வறுத்த கிளை
புதிய ஆப்பிள் புளிப்பு

---

செஃப் பீட்டர் பாஹ்க் பாரம்பரிய அமெரிக்க அருளைக் கொண்டாடுகிறார் கிங்ஸ்மில் ரிசார்ட் , வர்ஜீனியாவின் வில்லியம்ஸ்பர்க்கில் ஜேம்ஸ் ஆற்றில் அமைந்துள்ளது. அவர் ஒரு ஆதரவாளர் பாரம்பரிய வான்கோழிகள் , இது இயற்கை இனப்பெருக்கம் மற்றும் மெதுவான வளர்ச்சி விகிதம் உட்பட பல அளவுகோல்களை பூர்த்தி செய்கிறது:

-நீங்கள் செய்ய முடியும் என்று நினைப்பதை விட அதிகமாக செய்ய முயற்சிக்காதீர்கள். நீங்களும் அந்த நாளை அனுபவிக்க வேண்டும்.

-ஒரு பொட்லக் ஹோஸ்டில் பொழுதுபோக்குகளை எளிதாக்குகிறது மற்றும் விருந்தினர்கள் தங்கள் நன்றி சிறப்புகளை வெளிப்படுத்துகிறார்கள்.

பாக்கின் சில சமையல் குறிப்புகள் இங்கே:
அல்டிமேட் “சர்ப் அண்ட் டர்ஃப்”
சிப்பி மற்றும் கிராப்மீட் அலங்காரத்துடன் வறுத்த பாரம்பரிய துருக்கி
பான் வறுத்த ஆப்பிள் மிருதுவான

---

செஃப் மார்டின் ரியோஸ் இணை உரிமையாளர் உணவகம் மார்ட்டின் நியூ மெக்ஸிகோவின் சாண்டே ஃபெவில் அவரது மனைவி ஜெனிபருடன். அவரது சமையல் தென்மேற்கு மற்றும் ஆசிய தாக்கங்களை பிரதிபலிக்கிறது, ஆனால் அவர் பிரெஞ்சு நுட்பத்தில் பயிற்சியையும் பயன்படுத்துவதை உறுதிசெய்கிறார்.

- “வான்கோழியின் எடையில் எலும்புகள் வரை 45-50% வரை நீங்கள் இழப்பீர்கள். உங்கள் விருந்தினர்களின் எண்ணிக்கையில் உங்கள் வான்கோழி எத்தனை பவுண்டுகள் எடையைக் கொண்டிருக்க வேண்டும் என்பதைக் கண்டுபிடிக்கும் போது அதைக் கவனத்தில் கொள்ளுங்கள். ஒரு விருந்தினருக்கு 6-7 அவுன்ஸ் வான்கோழி இறைச்சியை எண்ணுங்கள்.

ஆரம்பத்தில் ஷாப்பிங் செய்யுங்கள், குறிப்பாக சிறப்பு பொருட்களுக்கு. கடைகள் மிகவும் சிறப்பு விடுமுறை உருப்படிகளை அதிக அளவில் சேமிக்கவில்லை, மேலும் நீங்கள் அதை இழக்க விரும்பவில்லை.

அவர் விரும்பும் சில சமையல் குறிப்புகள் இங்கே:
மைனே லோப்ஸ்டர்-பூசணி ரிசோட்டோ
மேப்பிள் மற்றும் ஹோய்சின் மெருகூட்டப்பட்ட துருக்கி
இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கம்பு ரொட்டி திணிப்பு
கேரமல் செய்யப்பட்ட வேர் காய்கறி கிராடின்
ஆப்பிள் சைடர் மற்றும் கிரான்பெர்ரிகளைக் குறைப்பதன் மூலம் க்ரேம் கேரமலுடன் காரமலைஸ் செய்யப்பட்ட ஆப்பிள் டார்ட் முதலிடம் வீட்டு சமையல்காரர்கள் ஒரு விருந்தை நடத்துவதற்கான தங்கள் ரகசியங்களை பகிர்ந்து கொள்கிறார்கள்.

“எனக்கு என்ன வேலை என்பது விளையாட்டுத் திட்டத்தைக் கொண்டிருக்கிறது, மேலும் அனைத்து நன்றி சமையல் குறிப்புகளும் ஒன்றாக இணைக்கப்பட்டுள்ளன. ஷாப்பிங் பட்டியல், மெனு, தட்டுகள் மற்றும் பரிமாறும் துண்டுகள், எந்த நாளில் சமைக்கப்பட்டன. ஒவ்வொரு ஆண்டும் விரைவாக மதிப்பாய்வு செய்து சிறிய மாற்றங்களைச் செய்யுங்கள். ஆனால் உண்மையைச் சொன்னால், மிகப் பெரிய உதவி என் கணவர் டி-நாளில் நன்றி தின அணிவகுப்புக்கு குழந்தைகளை அழைத்துச் சென்றார். ” Lor குளோரியா சலாஸ்னிக், நியூயார்க், நியூயார்க்

“நம்பகமான நண்பர்களை கினிப் பன்றிகளாகப் பயன்படுத்தி நன்றி செலுத்துவதற்கு முந்தைய நன்றி விருந்து செய்கிறேன். ஒரு சோதனை ஓட்டம் செய்வது, வான்கோழி பாஸ்டர், உருளைக்கிழங்கு ரைசர் மற்றும் வறுத்த ரேக் ஆகியவற்றைக் கண்டுபிடிக்க உதவுகிறது. நன்றி செலுத்துவது பொதுவாக ஒரு குடும்ப விவகாரம் என்பதால், பக்க உணவுகள், இனிப்பு மற்றும் ரொட்டி ஆகியவற்றைக் கொண்டுவர உறவினர்களைப் பெறுங்கள் (சோம்பேறிகளுக்கு அவர்களின் வாழ்க்கை சார்ந்து இருந்தால் சமையலறைக்கு அருகில் செல்லமாட்டார்கள்). ” Ic மைக்கேல் ஸ்டெய்ன்ஹார்ட், மில் வேலி, கலிபோர்னியா

'கிராண்ட் மார்னியரின் நல்ல டூஸுடன் ஆரஞ்சு போன்ற சிட்ரஸுடன் வான்கோழியை சமைக்க விரும்புகிறேன். துறைமுகமும் நல்லது. திணிப்பில் பங்குடன் பயன்படுத்தவும். நீங்கள் வெண்ணெய் குறைக்க முடியும். எங்கள் தாய்மார்கள் சமைத்த வரை வான்கோழியை அருகில் எங்கும் சமைக்க தேவையில்லை. நீங்கள் நிச்சயமாக எஞ்சியவற்றை விரும்புகிறீர்கள். ' Ate கேட் மில்லர், நியூயார்க், நியூயார்க்

“நான் எனது வான்கோழியை வெபரில் வறுக்க விரும்புகிறேன். இது அடுப்பு இடத்தை விடுவித்து பறவைக்கு துடிப்பான சுவை அளிக்கிறது. (நீங்கள் இதை முதன்முறையாகச் செய்கிறீர்கள் என்றால், உங்கள் வான்கோழி உண்மையில் கிரில்லில் பொருந்துமா என்பதைச் சரிபார்க்கவும்.) எனது குடும்பத்தினர் மற்றும் நண்பர்கள் அனைவரும் மது பிரியர்களாக இருப்பதால், நான் அடிக்கடி விழாக்களில் குருட்டுச் சுவையைச் சேர்க்கிறேன். ஜின்ஃபாண்டெல் அல்லது பர்கண்டி போன்ற கருப்பொருளைச் சுற்றி ஒயின்களைக் கொண்டு வர விருந்தினர்களைக் கேளுங்கள். பாட்டில்களை பழுப்பு நிற பைகளில் மறைத்து விடுங்கள், எனவே நீங்கள் லேபிள்களைப் படிக்க முடியாது, மேலும் ஒவ்வொருவரும் வெவ்வேறு சுவைகளைப் பெறலாம். உணவின் போது வெவ்வேறு ஒயின்கள் எவ்வாறு திறக்கப்படுகின்றன என்பதைப் பார்ப்பது வேடிக்கையாக உள்ளது. ” Is ரிசா வியாட், சியாட்டில்

அட்டவணை அலங்கார

'உங்கள் உணவு நட்சத்திரமாக இருக்க வேண்டும் என்று நீங்கள் விரும்புவதால், உங்கள் டேப்லெப்டுடன் அதிகம் நடந்துகொள்வதில்லை என்பதில் நான் ஒரு மிகச்சிறியவன்' என்று நிகழ்வு வடிவமைப்பின் உரிமையாளர் லெஸ்லி பாயர் மது நாட்டு விருந்து & நிகழ்வுகள் அவரது கணவர் மார்ஷல் பாயருடன். சோனோமாவை அடிப்படையாகக் கொண்டு, நிறுவனம் வடக்கு கலிபோர்னியா முழுவதும் கட்சி வாடகை, நிகழ்வுகள் மற்றும் திருமணங்களை ஏற்பாடு செய்கிறது. ஆக்கப்பூர்வமாக இருப்பதற்கும் அதே நேரத்தில் பணத்தை மிச்சப்படுத்துவதற்கும் நன்றி திட்டமிடல் உதவிக்குறிப்புகளைப் பகிர்ந்து கொள்கிறாள்.

போக்குகள்: விண்டேஜ் நடைமுறையில் உள்ளது. 'நாங்கள் மர பண்ணை அட்டவணைகள், வெண்மையாக்கப்பட்ட அல்லது ஓக், மற்றும் பொருந்தாத பழங்கால பிளாட்வேர்-உங்களைப் போன்ற கலப்பு துண்டுகள் உறவினர்களிடமிருந்து இருக்கலாம்.' சிறிய பொறிக்கப்பட்ட கண்ணாடிகள் அல்லது வெனிஸ் டம்ளர்களைக் கொண்டவர்களை இணைக்கவும். இது எளிமையான ஆனால் நேர்த்தியான ஒரு இழிவான-புதுப்பாணியான தோற்றத்தை உருவாக்குகிறது. கூடுதலாக, நீங்கள் சீனா வடிவங்களை கலக்கலாம். பிளே சந்தைகள் அல்லது சரக்குக் கடைகளில் துண்டுகளைத் தேடுவது வேடிக்கையாக உள்ளது. பவுர் மேலும் கூறுகிறார், “இது ஒரு சிறிய வரலாற்றைக் கொண்ட துண்டுகளைப் பெறுவதற்கான அழகான வழியாகும்.”

நவீன டைம்ஸ்: மிகவும் சமகால தோற்றத்தை உருவாக்க, உங்களை இரண்டு வண்ணங்களுக்கு மட்டுப்படுத்தவும். தட்டுகளை பெரும்பாலும் வெண்மையாக வைத்திருங்கள் சதுர உணவுகளைப் பயன்படுத்தலாம். பீஸ்ஸாக்களைச் சேர்க்கவும், அட்டவணையை உயிர்ப்பிக்கவும் தங்கம் அல்லது வெள்ளி பிளாட்வேர் போன்ற பிரதிபலிக்கும் ஒன்றைச் சேர்க்கவும்.

நிறங்கள்: இலையுதிர்கால பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளான மாதுளை, பெர்சிமன்ஸ், பூசணிக்காய் மற்றும் சுரைக்காய் போன்றவற்றை மையப்பகுதிக்கு கொண்டு வருவதை பாயர் விரும்புகிறார். உங்கள் நாப்கின்களுக்கு அந்த வண்ணங்களில் ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுத்து முடக்கிய தந்தம் அல்லது பழுப்பு மேஜை துணி வைத்திருங்கள்.

மலர் ஏற்பாடுகள்: பூசணிக்காயை அல்லது சுரைக்காயை வெளியேற்றி அவற்றை குவளைகளாகப் பயன்படுத்துங்கள். நீங்கள் ஒரு சாதாரண இரவு விருந்தை நடத்துகிறீர்கள் என்றால், உங்கள் பூக்களுக்கு மேசன் ஜாடிகளைப் பயன்படுத்தவும், கண்ணாடியைச் சுற்றி சாடின் ரிப்பன்களைக் கட்டவும்.

மேலும் டேப்லெட் உதவிக்குறிப்புகள்: கேக் தட்டுகள் தூண் மெழுகுவர்த்திகள் அல்லது கொட்டைகளை வைத்திருக்க முடியும். விருந்தினரின் பெயர் வெள்ளி அல்லது தங்கத்தில் எழுதப்பட்ட அழகான இலையுதிர்கால இலைகளை இட அட்டைகளாகப் பயன்படுத்தவும்.

வாடகை பீட்ஸ் லென்ட்: நீங்கள் ஒரு பெரிய கூட்டத்தை நடத்துகிறீர்கள் என்றால், நாற்காலிகள் மற்றும் மேசைகள் மட்டுமல்லாமல், உணவுகள் மற்றும் கண்ணாடிப் பொருட்களையும் வாடகைக்கு எடுத்துக்கொள்ளுங்கள். 'நீங்கள் அவற்றைக் கழுவ வேண்டியதில்லை' என்று ப er ர் விளக்குகிறார். 'நீங்கள் அவர்களை மீண்டும் ரேக்கில் வைத்துவிட்டு அனுப்புங்கள். இது ஒரு தென்றலை சுத்தம் செய்கிறது. '