இனிப்பு மற்றும் கசப்பான, பால்சாமிக் வினிகர் என்பது சாலடுகள், ஸ்டீக்ஸ் மற்றும் பழங்கள் போன்றவற்றுக்கு ஒரு சரக்கறை பிரதானமாகும். இது புளிக்காத திராட்சை சாறு மற்றும் பல ஆண்டுகளாக (3 ஆண்டுகள் மற்றும் சில குறைந்தது 25 ஆண்டுகள்!) ஒரு தனித்துவமான பழுப்பு நிறம், சிரப் உடல் மற்றும் லேசான இனிப்புடன் தயாரிக்கப்படுகிறது. பால்சாமிக் வினிகரில் மூன்று தரங்கள் உள்ளன: பாரம்பரிய, வணிக மற்றும் காண்டிமென்ட். கடையில் காணப்படும் பெரும்பாலான பாரம்பரிய பாட்டில்கள் 'மொடெனாவின் பால்சாமிக் வினிகர்' என்று எழுதப்படும், மேலும் திராட்சை சாறு ('திராட்சை கட்டாயம்' என குறிப்பிடப்படுகிறது) முறையானதாக கருதப்படும் முதல் மூலப்பொருளாக பட்டியலிடப்பட வேண்டும். இந்த சிறப்பு வினிகர் குறிப்பாக அழைக்கப்படும் உணவுகளில் சிறப்பாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆனால், செய்முறையின் நடுப்பகுதியில் நீங்கள் தீர்ந்துவிட்டால், பால்சாமிக் வினிகருக்குப் பதிலாக எதைப் பயன்படுத்துவது என்று யோசித்துக்கொண்டிருந்தால், நாங்கள் உங்களுக்கு பாதுகாப்பு அளித்துள்ளோம்.

BHG / Michela Buttignol

எங்கள் சிறந்த தரமதிப்பீடு செய்யப்பட்ட பால்சாமிக் சிக்கன் மற்றும் காய்கறிகள் செய்முறையைப் பெறுங்கள்

ஜேசன் டோனெல்லி

பால்சாமிக் வினிகர் மாற்று

விரைவான பால்சாமிக் வினிகரை மாற்றுவதற்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• ஒவ்வொரு 1 டீஸ்பூன். பால்சாமிக் வினிகர், மாற்று 1 டீஸ்பூன். சைடர் வினிகர் அல்லது சிவப்பு ஒயின் வினிகர் மற்றும் ½ தேக்கரண்டி. சர்க்கரை.
• ஒரு DIY பால்சாமிக் வினிகர் படிந்து உறைவதற்கு: ஒரு சிறிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் ($17, இலக்கு ), 2 கப் பால்சாமிக் வினிகரை ½ கப் பழுப்பு சர்க்கரையுடன் மிதமான தீயில் வேக வைக்கவும். சர்க்கரை கரைந்து, சாஸ் பாதியாக குறையும் வரை தொடர்ந்து கிளறவும். படிந்து உறைந்த ஒரு தடிமனான, சிரப் நிலைத்தன்மையுடன் இருக்கும். (எங்கள் சகோதரி தளத்தில் மேலும் விரிவான வழிமுறைகளைப் படிக்கவும், அனைத்து சமையல் குறிப்புகள் )

பால்சாமிக் வினிகரின் இனிப்பு மற்றும் கசப்பான சுவையை வெளிப்படுத்த சில சுவையான வழிகளுக்கு, இந்த இழுக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சி ஸ்லைடர்கள் அல்லது இந்த வறுத்த வேர் காய்கறிகள் போன்ற சுவையான உணவுகளை நீங்கள் இனிமையாக்கலாம். மற்ற வகையான வினிகர் பற்றி ஆர்வமாக உள்ளீர்களா? எங்கள் முழு வழிகாட்டியைப் பெறுங்கள் சிறந்த வினிகர் மாற்றீடுகள் ஒவ்வொரு வகை செய்முறைக்கும்.

எங்களின் இலவச அவசர மாற்று அட்டவணையைப் பெறுங்கள் இந்த பக்கம் உங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருந்ததா?உங்கள் கருத்துக்கு நன்றி!ஏன் என்று சொல்லுங்கள்! மற்றவை சமர்ப்பிக்கவும்