நான்கு மெலிந்த ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, போர்டியாக்ஸ் ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் சிரிக்க ஏதாவது இருக்கிறது. குறைந்தபட்சம் இந்த ஆண்டின் என் பிரைமரில் இது ஒரு பரபரப்பானது - ஆயிரக்கணக்கான உலகளாவிய ஒயின்-வர்த்தக உறுப்பினர்கள் மற்றும் பத்திரிகையாளர்களை போர்டியாக்ஸுக்கு ஈர்க்கும் எதிர்பார்க்கப்படும் வருடாந்திர ருசிக்கும் நிகழ்வு.

நோக்கம்? 2015 ஒயின்களை மதிப்பிடுவதற்கு, கொடிகளுக்கு ஆறு மாதங்கள் மட்டுமே உள்ளன, மேலும் பீப்பாயில் இருக்கும்போது இந்த எதிர்காலங்களை வாங்கலாமா என்று முடிவு செய்யுங்கள். சமீபத்திய ஆண்டுகளில் எப்போதும் அடையப்படாத நோக்கம், சிறந்த விலையில் சிறந்த மதுவைப் பெறுவதே ஆகும், இது உரிமையாளர்கள் சந்தையை மதிப்பிட்ட பிறகு அமைக்கப்படுகிறது.

என் கணிப்பு? விண்டேஜ் மிகவும் நன்றாக இருக்கும், 100 புள்ளிகள் கொண்ட டிரிஃபெக்டாவை நோக்கி நுழைகிறது.

எனவே 2015 நட்சத்திர ஒயின்கள் எங்கே? மார்காக்ஸ், செயிண்ட்-எமிலியன் / பொமரோல் மற்றும் பெசாக்-லியோக்னன் ஆகியோர் இந்த விண்டேஜின் தலைவர்களாக இருப்பார்கள் என்று நான் நம்புகிறேன், சாத்தியமான 100-புள்ளி ஒயின்கள் கொண்ட முறையீடுகள்.

இரண்டின் முழுமையான தரம் இருந்தபோதிலும் கேபர்நெட் சாவிக்னான் மற்றும் கேபர்நெட் ஃபிராங்க் , காமவெறி மெர்லோட் நட்சத்திர திராட்சை. பொமரோல் மற்றும் செயிண்ட்-எமிலியன் 'மிகவும் பழுத்த மெர்லாட்டை வழங்கியது, இது போன்ற ஆச்சரியமான புத்துணர்ச்சியைக் கொண்டிருந்தது' என்று உலகின் முன்னணி மெர்லோட் மட்டுமே ஒயின் தயாரிக்கும் சேட்டோ பெட்ரஸின் ஆலிவர் பெர்ரூட் கூறினார்.

நான் ஒத்துக்கொள்கிறேன். யூனியன் டெஸ் கிராண்ட் க்ரஸ் டி போர்டியாக்ஸின் சர்ச்சைக்குரிய குருட்டு-ருசிக்கும் தடை மற்றும் ஒட்டுமொத்த ருசிக்கும் கட்டமைப்பின் மாற்றத்தின் விளைவாக அதிகாரப்பூர்வ என் பிரைமூர் வாரம் தொடங்குவதற்கு முன்பு கடந்த வாரம் போர்டியாக்ஸ் 2015 விண்டேஜை ருசிக்க ஆரம்பித்தேன். சிறிய குழுக்கள் ஒவ்வொரு முறையையும் அரட்டையில் சுவைப்பதற்கு பதிலாக, அனைத்து பத்திரிகையாளர்களும் புதிய போர்டியாக்ஸ் கால்பந்து மைதானத்தில் சோவியத் பாணியிலான ஒரு பெரிய ருசியில் கலந்து கொள்கிறார்கள். விண்டேஜை சரியாக ருசிப்பதற்கான வழி இதுவல்ல, எனவே புதிய முறையை வெல்லவும், பல ஒயின்களை பார்வையற்றவர்களாகவும் ருசிப்பதற்காகவும், போர்டியாக்ஸ் வணிகர்கள் மற்றும் அரட்டைக் குழுக்களால் ஏற்பாடு செய்யப்பட்ட தனிப்பட்ட சுவைகளில் கலந்துகொள்ள போர்டியாக்ஸ் முழுவதும் பயணம் செய்தேன். இது ஒரு சவாலாக இருக்கும்போது, ​​சில மிகச்சிறந்த ஒயின்களைக் கண்டுபிடித்தேன்.

விண்டேஜ் ஒப்பீடுகளை விரும்புவோருக்கு, இந்த விண்டேஜ் 2005 மற்றும் 2009 க்கு இடையில் எங்காவது அமைந்துள்ளது. மொத்த போர்டியாக்ஸ் உற்பத்தியில் 5% க்கும் குறைவான பிரதிநிதித்துவப்படுத்தும் இந்த ஒயின்கள், முழு பழம் மற்றும் ஆடம்பரமான அமைப்புகளைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் ஒரே நேரத்தில் இவ்வளவு டானின் உள்ளன. இந்த மாறுபட்ட கூறுகளை ஒன்றாக இணைக்கவும், உடனடி இன்பம் மற்றும் நீண்ட வயதின்மை ஆகியவற்றின் மாய கலவையை நீங்கள் கொண்டிருக்கிறீர்கள். “செழிப்பான” போன்ற சொற்கள் பொதுவாக கட்டுப்படுத்தப்பட்ட, உன்னதமான அரட்டைகளில் கூட உற்பத்தி செய்யப்படும் ஒயின்களை விவரிக்கின்றன. இந்த ஆண்டின் விண்டேஜ் எவ்வளவு விதிவிலக்கானது, என் கருத்துப்படி, 2010 முதல் சிறந்தது.

வார இறுதிக்குள், 300 க்கும் மேற்பட்ட ஒயின்களை நான் ருசித்திருப்பேன், எதிர்காலத்தை மையமாகக் கொண்டு போர்டியாக்ஸின் அமெரிக்க இறக்குமதியாளர்கள் இப்போது வாங்க வாய்ப்புள்ளது. வெள்ளிக்கிழமை முழு அறிக்கையையும் நீங்கள் படிக்கலாம், ஆனால் இப்போதைக்கு பின்பற்றவும் @ வோஸ்ரோகர் #Wetaste #InPrimeur முன்னணியில் இருந்து எனது நிமிட நிமிட புதுப்பிப்புகளுக்கு.

ரோஜர் வோஸின் முழு முதன்மை அறிக்கையைப் படியுங்கள், மேலும் மதிப்பீடுகள் மற்றும் மதிப்புரைகளைப் பார்க்கவும், மேல்முறையீடு மூலம் மேல்முறையீடு >>>