இரவு உணவு மேஜையில் பீரின் பங்கு மிகவும் எளிமையானது. மதுவைப் போலவே, உங்கள் டிஷ் உடன் வேலை செய்வதும் இருந்தது, அது உங்கள் பர்கரின் கொழுப்பு நிறைந்த செழுமையின் மூலம் ஒரு விறுவிறுப்பான பில்ஸ்னர் வெட்டுதல் அல்லது ஒரு கறியின் தீப்பிழம்புகளைத் தணிக்கும் மலர் மற்றும் கசப்பான ஐபிஏ.

ஆனால் சுவை மற்றும் நறுமணத்தின் எல்லைகளைத் தள்ளுவதற்கான சமீபத்திய தேடலில், பீர் தயாரிப்பாளர்கள் குளிர்சாதன பெட்டி மற்றும் உழவர் சந்தையில் இருந்து பொருட்களைப் பறித்து, உணவைச் சுவைக்கும் கஷாயங்களை தயாரிக்கிறார்கள்.

ஷார்ட்ஸ் ப்ரூயிங் தக்காளி, குதிரைவாலி மற்றும் வெந்தயம் ஆகியவற்றைக் கொண்டு புருன்சிற்குத் தயாரான ப்ளடி பீரை உருவாக்குகிறது, அதே நேரத்தில் ஆஃப் கலர் ப்ரூயிங்கின் டைனோஸ்மோர்ஸ் மார்ஷ்மெல்லோஸ், கோகோ நிப்ஸ் மற்றும் கிரஹாம் மாவுடன் சூட்களைக் கலக்கிறது. வலது மூளை மதுபானத்தின் தாய் வேர்க்கடலை வேர்க்கடலை வெண்ணெய், கொத்தமல்லி மற்றும் மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றால் நிரம்பியுள்ளது.

இந்த உணவு பியர்களில் மிகச் சிறந்தவை ஒரு தனித்துவமான பணக்கார சுவை கொண்டவை, அதாவது, அவை வழக்கமாக பதப்படுத்தப்பட்ட ஒரு நிலையான பீர் போல சுவைக்காது.

'நாங்கள் வோக்கோசியை தட்டில் மட்டும் வைக்கவில்லை' என்று அமெரிக்காவின் சமையல் நிறுவனமான மூடி டோங் ப்ரூமாஸ்டர் ஜாரெட் ரூபன் கூறுகிறார். 'நாங்கள் உணவு மற்றும் பீர் உலகங்களை ஒன்றிணைக்க முயற்சிக்கிறோம்.'

---

இந்த 6 தைரியமான கஷாயங்களுடன் வசந்த காலத்தில் அஷர் >>>

---

கிராக் செய்ய 4 உணவு பியர்ஸ்

பறக்கும் நாய் முத்து நெக்லஸ் சிப்பி ஸ்டவுட் (மேரிலாந்து)

முழு ராப்பாஹன்னாக் நதி சிப்பிகள் - ஷெல், இறைச்சி மற்றும் சாறு - மற்றும் கடல் உப்பு தெளித்தல் ஆகியவை வறுத்த தடித்ததை ஒரு தெளிவற்ற பிரகாசத்துடன் வழங்குகின்றன.

மார்ட்டின் ஹவுஸ் ப்ரூயிங் கம்பெனி டே பிரேக் (டெக்சாஸ்)

தானியத்தால் ஈர்க்கப்பட்ட இந்த நுட்பமான இனிப்பு ஆல் ஒரு குவார்டெட் தானியங்கள், தேன் மற்றும் பால் சர்க்கரை ஒரு பொம்மை ஆகியவற்றைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. டே பிரேக் எந்த புருன்சையும் பிரகாசமாக்கும்.

வெஸ்ட்புரூக் ப்ரூயிங் கோ. வெள்ளை தாய் (தென் கரோலினா)

தாய் கறி சமைத்தல் எட்வர்ட் மற்றும் மோர்கன் வெஸ்ட்புரூக் ஒரு பெல்ஜிய விட்பியரை எலுமிச்சை, இஞ்சி வேர் மற்றும் எலுமிச்சை சொராச்சி ஏஸ் ஹாப்ஸுடன் சீசன் செய்ய வழிவகுத்தது. இது தென்கிழக்கு ஆசியாவிற்கு ஒரு கண்ணாடியில் விடுமுறை.

டெர்ராபின் பீர் கோ. திரவ பேரின்பம் சாக்லேட் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் போர்ட்டர் (ஜார்ஜியா)

பணக்கார கூபர்களை சாக்லேட்டுடன் இணைக்கும் இந்த மென்மையான, ஆறுதலான ஜார்ஜியா போர்ட்டருக்கு கொட்டைகள் போ. இது ஒரு பெண்டரில் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் கோப்பை.