கிளாசிக் காதலர்களுக்கு ஜின் மற்றும் டானிக் அல்லது ஒரு நல்ல ஆள் மார்டினி , லண்டனை விட சிறந்த இடம் எதுவுமில்லை, ஜின் பார்லர்கள் நிறைந்த நகரம், அதன் வரலாறுகள் அவற்றின் நவீன சலுகைகளைப் போலவே செழுமையாகவும் உற்சாகமாகவும் உள்ளன.

பரபரப்பான ஆங்கில தலைநகரம் 18 ஆம் நூற்றாண்டின் பிரபலமற்ற பிரிட்டிஷ் ஜின் மோகத்தின் மையமாக இருந்தது. பல தசாப்தங்களாக நீடித்த ஆவேசத்தின் உச்சத்தில், பிரிட்ஸ் ஒரு நபருக்கு ஜூனிபர்-உட்செலுத்தப்பட்ட ஆவியின் இரண்டு கேலன்களுக்கு மேல் திரும்பத் தட்டிக்கொண்டிருந்தார். ஒரு வருடத்திற்கு .

ஜின் மோகம் என்று அழைக்கப்படுவதற்கு வழிவகுத்தது புவிசார் அரசியல், பொருளாதார மற்றும் சமூக நிலைமைகளின் சரியான புயல்.

புவிசார் அரசியல் நிலைமைகள் மேடை அமைக்கின்றன

1689 இல், இங்கிலாந்து உடனான அனைத்து வர்த்தகத்தையும் நிறுத்தியது பிரான்ஸ் ஒன்பது வருடப் போரின் போது (1689-1697) இருவரும் சண்டையிட்டதால், பிரெஞ்சு ஒயின் மற்றும் பிராந்தி ஆகியவை மறைந்தன. ஆங்கில சந்தை .

அடுத்த ஆண்டு, ஆங்கிலேய விவசாயிகள் முன்னெப்போதும் இல்லாத உபரியை நகர்த்த உதவுவதற்காக, உள்நாட்டு வடித்தல் மீதான கட்டுப்பாடுகளை ஆங்கிலேய நாடாளுமன்றம் நீக்கியது. மலிவான தானியங்கள் .

அதே நேரத்தில், லண்டனில் காய்ச்சி வடிப்பதற்கான பிரத்யேக உரிமையை லண்டன் கம்பெனி ஆஃப் டிஸ்டில்லர்ஸ் வழங்கிய சாசனத்தை அது ரத்து செய்தது. இது நூற்றுக்கணக்கான பேக்ஸ்ட்ரீட் டிஸ்டில்லரிகளை பிடியில் வைத்திருக்க அனுமதித்தது பிரிட்டிஷ் தலைநகர் .

இவை அனைத்தும் நடக்கும் போது, ​​ஜூனிபர் பெர்ரிகளால் உட்செலுத்தப்பட்ட டச்சு கண்டுபிடிப்பின் காய்ச்சிய ஆவியும் லண்டனுக்குச் சென்றது. 17 ஆம் நூற்றாண்டின் பிற்பகுதியில் காய்ச்சி வடிகட்டிய மதுபானங்களுக்கான ஆங்கில தேவை தீவிரமாக வளர்ந்ததால் இது அதிக அளவில் இறக்குமதி செய்யப்பட்டது.

ஜெனிவர் என்று அழைக்கப்பட்டது, அது சுருக்கப்பட்டது ' ஜின் ” சில சமயம் ஆங்கிலத்தில் 1720கள் .

ஒரு ஜின்-சோக்டு கிளாஷ் ஆஃப் கிளாஸ்

18 ஆம் நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில் தலைநகரில் குறிப்பிடத்தக்க சமூக மாற்றத்தின் ஒரு தருணத்தில் ஜின் மோகம் தாக்கியது, ஆயிரக்கணக்கான புலம்பெயர்ந்தோர் இருந்தனர். ஒவ்வொரு ஆண்டும் நகரத்திற்கு வருவார்கள் .

புதியவர்கள் வாய்ப்புகளைத் தேடி வந்தாலும், அதற்குப் பதிலாக பலர் கண்டறிந்தது போதிய வீட்டுவசதி மற்றும் சுகாதாரம், முதுகுத்தண்டு வேலை மற்றும் வறுமை. தினக்கூலிகளாகவோ, வீட்டு வேலையாட்களாகவோ அல்லது பயிற்சி பெறுபவர்களாகவோ ஒழுங்கற்ற வேலையை மட்டுமே காணக்கூடிய பலருக்கு, ஜின் பெட்லிங் ஒரு கவர்ச்சிகரமான துணையாக இருந்தது. வருமானம்.

லண்டனின் 18 ஆம் நூற்றாண்டின் முற்பகுதியில் குடிசைப் பகுதிகளில் உள்ள ஏழைகள் மத்தியில் ஆக்ரிட் மதுபானத்தின் ஆறுகள் நுகரப்பட்டன, முதலாளித்துவ வர்க்கங்கள் வெறுக்கத்தக்க வகையில், ஜின் நுகர்வு எண்ணற்ற சமூகக் கேடுகளுக்குக் காரணம் என்று குற்றம் சாட்டினர்.

1721 ஆம் ஆண்டில் மிடில்செக்ஸ் நீதிபதிகளின் கூற்றுப்படி, ஆவியானது 'அனைத்து துஷ்பிரயோகங்களுக்கும் துஷ்பிரயோகங்களுக்கும் முக்கிய காரணமாக இருந்தது. தாழ்ந்த வகையான மக்கள் .'

ஜெசிகா வார்னர், ஆசிரியர் கிரேஸ்: காரணம் ஒரு வயதில் ஜின் மற்றும் துஷ்பிரயோகம் , பிரிட்டனின் பணக்காரர்கள் புதியவர்களும் அவர்களைச் சுற்றி முளைத்திருக்கும் முறைசாரா பொருளாதாரங்களும் செல்வத்தையும் அதிகாரத்தையும் உயர்மட்டத்திற்கு மாற்றுவதை உறுதிசெய்யும் நிறுவனங்களை சீர்குலைத்துவிடும் என்று கவலைப்படுகிறார்கள் என்று எழுதுகிறார். ஜின் நுகர்வைத் தடுக்கப் போராடியவர்கள், 'கடந்த காலத்திற்கு விரைவாகப் பின்வாங்கிக் கொண்டிருக்கும் ஒரு பொற்காலத்திற்குத் தங்கள் சமூகத்தைத் திரும்பப் பெறுவதைத் தவிர வேறு எதையும் விரும்பவில்லை.'

ஆவி விரைவில் பிரிட்டிஷ் பத்திரிகைகளில் ஒரு பிரபலமான பேசும் புள்ளியாகவும் கலை மற்றும் இலக்கியப் பொருளாகவும் மாறியது. இது 'பெரும்பாலும் 'மேடம் ஜெனீவா' அல்லது 'மதர் ஜின்' என்று உருவகப்படுத்தப்பட்டது' என்று ஆங்கிலத்தில் வருகை தரும் உதவி பேராசிரியர் நிக்கோலஸ் ஆல்ரெட் விளக்குகிறார். ஃபேர்ஃபீல்ட் பல்கலைக்கழகம் . இது 'குடிப்பவர்களைக் குதூகலத்தில் பிடித்துக் குடிபோதையிலும் குறும்புத்தனத்திலும் வழிநடத்தும் ஒரு பெண் உருவம்' என்று கற்பனை செய்யப்பட்டது.

1751 ஆம் ஆண்டு வில்லியம் ஹோகார்ட்டின் அச்சு 'ஜின் லேன்' ஜின்-வெள்ளத்தால் பாதிக்கப்பட்ட லண்டனின் தீமைகளின் மிகவும் பிரபலமான சித்தரிப்பு ஆகும். அது இப்போது உள்ளது ஆஃப் .

'ஜின் லேனில்' நீங்கள் மிகவும் பரபரப்பான முறையில், ஜின் மோகம் பல சாதாரண லண்டன்வாசிகளின், குறிப்பாகப் பெண்களின் வறுமை மற்றும் துயரத்தின் மீது உயரடுக்கின் கவனத்தை எப்படிக் கொண்டு வந்தது என்பதை நீங்கள் பார்க்கலாம். அவற்றின் அறிகுறியை விட,” என்கிறார் ஆல்ரெட்.

ஹோகார்த்தின் 'ஜின் லேன்' மற்றும் அதன் துணை அச்சு, ' பீர் தெரு '-பீர் நுகர்வின் ஒப்பீட்டுத் தகுதிகளை விளக்கும் அமைதியான காட்சி - 1751 ஜின் சட்டத்திற்கான வெற்றிகரமான பிரச்சாரம்.

இதுவே கடைசியாக இருந்தது எட்டு ஜின் சட்டங்களின் தொடர் 1729 ஆம் ஆண்டு தொடக்கத்தில் வெளியிடப்பட்டது, இது உரிமக் கட்டணம் மற்றும் கலால் வரிகளை விதித்தது மற்றும் ஜின் உற்பத்தியைக் கட்டுப்படுத்தி, அதன் மீதான மோகத்தை வரவழைக்க உதவியது. இறுதி முடிவு .

லண்டனின் ஜின் மறுமலர்ச்சி

இப்போது, ​​இரண்டு நூற்றாண்டுகளுக்குப் பிறகு, பிரிட்டிஷ் தலைநகரம் மீண்டும் பலவிதமான ஜின்களை வழங்கும் நிறுவனங்களால் அலைக்கழிக்கப்பட்டுள்ளது-ஆடம்பரமான ஜின் அரண்மனைகள் முதல் ஹிப் கிராஃப்ட் டிஸ்டில்லரிகள் வரை.

ஜின்-வெறி பிடித்தவர்களுக்கான பயணங்கள் ஜின்ஸ்டிட்யூட் போர்டோபெல்லோ சாலையில், ஜின் பள்ளி உள்ளது அரை ஹிட்ச் மைக்ரோ டிஸ்டில்லரி கேம்டனில் மற்றும் டஜன் கணக்கான சுவை அனுபவங்கள் மற்றும் வரலாற்று ஜின் தொடர்பானவை நடைப்பயணங்கள் சமீபத்திய ஆண்டுகளில் கூட வளர்ந்துள்ளன.

ஜூனிபர் கிரசண்ட், ஜின் ஆலி, கில்பே ஹவுஸ் மற்றும் கில்பே யார்டு போன்ற பெயர்களைக் கொண்ட தெருக்கள் மற்றும் சதுரங்களுக்கிடையில் ஹாஃப் ஹிட்ச் அமைந்துள்ளது. கில்பே பிரதர்ஸ் பேரரசு , ஒரு காலத்தில் உலகின் மிகப்பெரிய பானங்கள் நிறுவனம் மற்றும் 19 ஆம் நூற்றாண்டின் வணிக ஜின் டிஸ்டில்லரியின் ஆபரேட்டர்கள்.

கிறிஸ் டெய்லர் கருத்துப்படி, பொது மேலாளர் பாதி ஹிட்ச் , நிறுவனத்தின் நிறுவனர், மார்க் ஹோல்ட்ஸ்வொர்த், '[அருகிலுள்ள] வரலாற்றை மீண்டும் உயர்த்துவதற்காக' கேம்டனில் டிஸ்டில்லரியைத் திறக்கத் தேர்ந்தெடுத்தார்.

லண்டன் உலர் ஜின்-இப்போது உலகளாவிய விருப்பமான லண்டனுக்கு பிரிட்டன் நன்றி தெரிவிக்க வேண்டும், இருப்பினும் ஆல்ரெட் 18 ஆம் நூற்றாண்டில் அதன் பெயரிடப்பட்ட நகரத்தை துடைத்த பார்லி அடிப்படையிலான பானத்துடன் குறைவாகப் பகிர்ந்து கொள்கிறது.

அதன் ஆதாரத்திற்காக அல்ல, ஆனால் குறிப்பிட்ட உற்பத்தித் தரங்களால் வரையறுக்கப்பட்டுள்ளது ஐரோப்பிய பாராளுமன்றம் , பெரும்பாலான முக்கிய பிராண்டுகள் இப்போது லண்டன் உலர் ஜினை உற்பத்தி செய்கின்றன பாம்பே சபையர் , டான்குரே மற்றும் மாட்டிறைச்சி உண்பவர் (உண்மையில், இது லண்டனில் தயாரிக்கப்பட்டது மற்றும் இருந்து வருகிறது 1820 )

'ஒரு நல்ல லண்டன் உலர் ஜின் பற்றிய அற்புதமானது என்னவென்றால், ஜூனிபர் முக்கிய பங்கு வகிக்கும் தரமான ஆல்கஹாலின் கலவையாகும், அதில் நீங்கள் சிட்ரஸ் குறிப்புகள், மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களை சேர்க்கலாம்' என்று லண்டனை தளமாகக் கொண்ட உரிமையாளர் நீல் பெக்கெட் கூறுகிறார். கிங்ஸ்டன் டிஸ்டில்லர்ஸ் லிமிடெட். , தயாரிப்பாளர்கள் பெக்கட்டின் ஜின் .

ஜினின் மறுமலர்ச்சியை பிரித்தானியர்கள் திறந்த கரங்களுடன் வரவேற்றனர். பிரிட்டிஷ் ஜின் குடிப்பவர்களின் எண்ணிக்கை ஆண்டுதோறும் அதிகரித்து வருவதாக தரவு காட்டுகிறது 2014 , மற்றும் இந்த UK ஒயின் மற்றும் ஸ்பிரிட்ஸ் வர்த்தக சங்கம் 78 மில்லியன் ஜின் பாட்டில்களை விற்பனை செய்து சாதனை படைத்துள்ளது 2020 . தொற்றுநோய்களின் போது ஒரு சரிவு இருந்தபோதிலும், பிரிட்டிஷ் ஜின் விற்பனை கடந்த ஆண்டு 2.1 பில்லியன் பிரிட்டிஷ் பவுண்டுகளை அளந்தது, இது சுமார் 80 மில்லியன் ஹவுஸ் ஜின் பாட்டில்களுக்கு சமம்-மக்கள் தொகையில் ஒரு பாட்டிலுக்கும் அதிகமாகும்.

நிச்சயமாக, மேடம் ஜெனீவா பிரிட்டனுக்குத் திரும்புவது, பல நூற்றாண்டுகள் பழமையான காதல் விவகாரத்தில் ஒரு புதிய அத்தியாயத்தைக் குறிக்கிறது. சமூக எழுச்சியின் முன்னோடியாக அவள் மீண்டும் வந்திருக்கிறாளா என்பது ஒரு நல்ல விஷயத்தின் மேல் சிந்திக்கக்கூடிய ஒரு கேள்வி.