நாட்டின் பல பகுதிகளில், ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் கோடையின் முதல் பழங்களில் ஒன்றாகும். ஆனால் வெவ்வேறு நிலைகளில் வளர்ந்து நன்கு பயணிக்கும் அவர்களின் திறனுக்கு நன்றி, அவை இப்போது ஆண்டு முழுவதும் ஒரு இனிமையான விருந்தாகும். யு.எஸ். இல் வணிக ரீதியாக வளர்க்கப்பட்ட ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் பெரும்பாலானவை கலிபோர்னியாவிலிருந்து வந்தவை.

'[ஸ்ட்ராபெர்ரி] எந்த கட்டத்தில் இருந்தாலும் பயன்படுத்த சிறந்தது: குறைவான, முற்றிலும் பழுத்த மற்றும் அதிகப்படியான,' என்று நிர்வாக சமையல்காரர் ஜஸ்டின் வாக்கர் கூறுகிறார் மறைக்கப்பட்ட குளத்தில் பூமி , ஸ்ட்ராபெரி ரன்னர்கள் ஆன்சைட் தோட்டங்களை போர்வைக்கத் தொடங்குவது போலவே, மே மாதத்தில் திறக்கும் கென்னெபன்க்போர்ட், மைனேயில் ஒரு பருவகால உணவகம்.

பச்சை, அல்லது பழுக்காத, ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் சுவையான பயன்பாடுகளில் நெகிழ்வுத்தன்மைக்காக உணவகங்களில் பிரபலமாக உள்ளன. உங்கள் உள்ளூர் உழவர் சந்தையில் கேளுங்கள், அல்லது அவற்றை ஒரு சாளரத்தில் வளர்க்கவும்.

வாக்கர் பழச்சாறுகள் பச்சை நிற ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை வினிகிரெட்டுகளில் பயன்படுத்துகின்றன, மேலும் அதிகப்படியான பெர்ரிகளை இறைச்சிகளில் கலக்க அனுமதிக்கிறது. செய்தபின் பழுத்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகளுடன் பணிபுரியும் போது கூட, அவர் சுவையான பக்கத்தைப் பார்க்கிறார். 'நான் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை நீல பாலாடைக்கட்டி அல்லது சுண்ணாம்பு அனுபவம் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ஒரு எளிய சிற்றுண்டாக விரும்புகிறேன்.'

ஸ்ட்ராபெரி டாய்கிரி

வேடிக்கையான உண்மை

'ஸ்ட்ராபெரி' என்ற சொல் 'தவறான' அல்லது 'ஸ்ட்ரூ' என்பதிலிருந்து உருவானதாக நம்பப்படுகிறது, ஏனெனில் பழத்தின் போக்கு தீவிரமாக பரப்புகிறது.

வாழைப்பழங்கள், ஆப்பிள்கள், ஆரஞ்சு மற்றும் திராட்சைக்குப் பிறகு யு.எஸ். இல் ஸ்ட்ராபெர்ரி ஐந்தில் அதிகம் நுகரப்படும் புதிய பழமாகும்

ராஸ்பெர்ரி மற்றும் ப்ளாக்பெர்ரிகளைப் போலவே, ஸ்ட்ராபெர்ரிகளும் ரோஜாக்களைப் போலவே துணைக் குடும்பத்திலும் உள்ளன. எதுவும் உண்மையான பெர்ரி அல்ல.

கனமான ஸ்ட்ராபெரிக்கான கின்னஸ் உலக சாதனை 8.82 அவுன்ஸ் ஆகும். அது ஒரு ஆப்பிளின் அளவு.

பாட் பெனாட்டர், ரியான் ஆடம்ஸ், மை ப்ளடி வாலண்டைன், தி பேண்ட் மற்றும் நாட்டுப் பாடகி டீனா கார்ட்டர் ஆகியோர் 'ஸ்ட்ராபெரி ஒயின்' என்று அழைக்கப்படும் பாடல்களைப் பதிவு செய்துள்ளனர்.

அதை இணைக்கவும்

'ஒரு மலர் ஜெர்மன் அல்லது ஆஸ்திரிய இனிப்பு ஸ்ட்ராபெர்ரிகளுடன் ரைஸ்லிங் அழகாக இருக்கிறது-இது வச்சாவ் பிராந்தியத்தில் அந்த வசந்த பீச் மலர்களை பிரதிபலிக்கும் ஒன்று-குளிர்ந்த போது பியூஜோலாய்ஸ் , பலனளிக்கும் பினோட் நொயர் அல்லது கூட சின்சால்ட் மறைக்கப்பட்ட குளத்தில் பூமியின் ஒயின் இயக்குநரும் பொது மேலாளருமான டேனியல் வாக்கர் கூறுகிறார். 'பச்சை ஸ்ட்ராபெர்ரி ஒரு உடன் நன்றாக செல்கிறது சாவிக்னான் பிளாங்க் , பச்சை வால்டெலினா அல்லது அல்பாரினோ புளிப்பு பழத்தை சமப்படுத்த நீங்கள் ஏராளமான அமிலத்தன்மையை விரும்புகிறீர்கள். ஷாம்பெயின் செய்தபின் பழுத்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகளுடன் பிடித்தது, ஆனால் ஒரு டெமி-நொடியை முயற்சிக்கவும், எனவே நீங்கள் மிகவும் நுட்பமான இனிப்பை விரும்பினால், பெர்ரிகளை விட மது இனிமையாக இருக்கும், ஒரு லாம்பிக் பீர் கசப்பை சுவைக்காமல் பழ சுவையை பிரதிபலிக்கிறது. ”