உலகின் ஒயின் மூலதனம்
திராட்சைத் தோட்டங்கள் மற்றும் மது ஆகியவை ஆஸ்திரிய தலைநகரின் கலாச்சாரம் மற்றும் பொருளாதாரம் ஆகிய இரண்டிற்கும் ஒருங்கிணைந்தவை. வியன்னாவில் 128 சிறிய ஒயின் ஆலைகள் மற்றும் சுமார் 1,500 ஏக்கர் திராட்சைகள் உள்ளன (கலிபோர்னியாவில் உள்ள சாண்டா கிளாரா பள்ளத்தாக்கு ஒயின் பகுதியின் அதே அளவு), மற்றும் வினோதிகள் இயங்கும் வினோதமான, அழகிய உணவகங்களின் மதிப்பெண்கள் இந்த வருடம் வியன்னாவில் அன்றாட வாழ்க்கைக்கு டப்ளினின் பப்கள் அல்லது பாரிஸின் கஃபேக்கள் போன்றவை இன்றியமையாதவை. அவை சமூக மையங்கள், ஆனால் உடன் உண்மையில் சுவையான உள்ளூர் மது மற்றும் உணவு.
பிராந்தியம்
பிசாம்பெர்க் மற்றும் நுஸ்பெர்க் போன்ற செங்குத்தான மலைகள் நகரத்தை சுற்றி வருகின்றன, மேலும் டானூபின் கரையில் இந்த பாதுகாக்கப்பட்ட சரிவுகளில் கொடிகள் செழித்து வளர்கின்றன. ஹீலிகென்ஸ்டாட், நுஸ்டோர்ஃப், கிரின்சிங் மற்றும் சிவெரிங் போன்ற மாவட்டங்கள் மதுவுக்கு ஒத்தவை. மணல் தளர்வான மற்றும் சுண்ணாம்பு மண் நன்கு வடிகட்டப்பட்டு விரைவாக வெப்பமடைகிறது Vi வியன்னாவின் கடுமையான குளிர்காலம் மற்றும் சூடான கோடைகால காலநிலையிலிருந்து தப்பிப்பதற்கான விசைகள். க்ரொனர் வெல்ட்லைனர், ரைஸ்லிங், மஸ்கடெல்லர் மற்றும் பினோட் பிளாங்க் போன்ற வெள்ளை வகைகள் இங்கு சிறப்பாக செயல்படுகின்றன, பினோட் நொயர் மற்றும் ஸ்விஜெல்ட் போன்ற குளிர்-காலநிலை சிவப்புக்களுடன்.
மது
வியன்னாவின் மதுவில் 80 சதவீதம் வெண்மையானது. க்ரூனர் வெல்ட்லைனர் பிராந்தியத்தின் முக்கிய இடமாக இருக்கும்போது, அதன் நிலைப்பாடு வீனர் ஜெமிஷ்டர் சாட்ஸ், ஒரு கள கலவையாகும், இது (இறுதியாக) கடந்த ஆண்டு அதிகாரப்பூர்வ பாணியாக அறிவிக்கப்பட்டது. பல திராட்சைத் தோட்டங்கள் பல வகைகளை வளர்த்து, பின்னர் அவற்றை ஒன்றாக அறுவடை செய்து, இந்த தனித்துவமான, புதிரான, மற்றும் பெரும்பாலும் சத்தான, உணவு நட்பு வெள்ளை கலவைகளை உருவாக்குகின்றன. க்ரெய்னர் ரைஸ்லிங், பினோட் பிளாங்க் மற்றும் மஸ்கடெல்லருடன் கலந்திருப்பதாக நினைத்துப் பாருங்கள், வீனர் ஸ்கினிட்ஸல் மற்றும் தொத்திறைச்சிகளுக்கு ஏற்ற மணம், கவர்ச்சியான, எளிதில் குடிக்கக்கூடிய ஒயின் உங்களுக்கு கிடைக்கிறது.
குடிக்க பிராண்டுகள்
ஒயின் தயாரிக்கும் கிறிஸ்து: பலவகை ஆதிக்கம் நிறைந்த உலகில் கள கலவையை புதுப்பிக்க ரெய்னர் கிறிஸ்து முக்கிய பங்கு வகித்தார். அவரது செறிவூட்டப்பட்ட ஆனால் ஸ்வெல்ட் ஒயின்கள் சுவையுடன் வெடிக்கின்றன. அவர் ஒரு சுவாரஸ்யமான, மிளகுத்தூள் சிராவையும் செய்கிறார்.
வீனிங்கர் ஒயின்: ஜெமிஷ்டர் சாட்ஸ் இயக்கத்தின் மற்றொரு தலைவரான ஃபிரிட்ஸ் வீனிங்கர் தனது கொடிகளை உயிரியல் ரீதியாக வளர்க்கிறார் - மற்றும் அவரது ஒயின்கள் ஒருபோதும் உயிர்ச்சக்தியுடன் வெடிக்கத் தவறாது.
லெனிகஸ் ஒயின்: இந்த உறவினர் புதுமுகம் மிகவும் நம்பகமான வியன்னாஸ் ஒயின்களைப் போடுவதில் உறுதியாக இருக்கிறார். ஏற்கனவே நட்சத்திர, பிரகாசமான வெள்ளையர்களுடன், இது ஒரு தயாரிப்பாளர்.
