சின்கோ டி மாயோ மரபுகள் அதன் கண்கவர் வரலாற்றை மதிக்கின்றன - ஆனால் இன்னும் சுவாரஸ்யமானது அது மெக்சிகோவை விட அமெரிக்காவில் மிகவும் பிரபலமானது . 1862 ஆம் ஆண்டு பியூப்லா போரில் பிரான்ஸ் மீது மெக்சிகன் இராணுவத்தின் வெற்றியை நினைவுகூரும் இந்த விடுமுறை, ஆனால் இது முதன்மையாக மெக்சிகோவின் 31 மாநிலங்களில் ஒன்றான பியூப்லாவில் கொண்டாடப்படுகிறது. அமெரிக்காவில் விடுமுறை எப்படி இவ்வளவு பெரிய கொண்டாட்டமாக மாறியது?

1915 இல் மெக்சிகோ உள்நாட்டுப் போருக்குப் பிறகு, பல மெக்சிகன் மக்கள் அமெரிக்காவிற்கு வந்து தென் மாநிலங்களில் குடியேறினர். அவர்கள் அமெரிக்காவிற்கு வந்தபோது, ​​அவர்கள் தங்கள் பழக்கவழக்கங்களையும் விடுமுறை நாட்களையும் கொண்டு வந்தனர் - சின்கோ டி மாயோ மரபுகள் உட்பட.

எனவே அமெரிக்க குடியிருப்பாளர்கள் தங்கள் மெக்சிகன் அண்டை நாடுகளுடன் சேர்ந்து சின்கோ டி மாயோவைக் கொண்டாடத் தொடங்கினர், ஆனால் பெரும்பாலும் அவர்கள் எதைக் கொண்டாடுகிறார்கள் என்பதை அவர்கள் முழுமையாகப் புரிந்து கொள்ளவில்லை; அவர்களுக்கு, இது மெக்சிகன் கலாச்சாரத்தின் ஒரு வேடிக்கையான கொண்டாட்டமாக இருந்தது. கடந்த நூறு ஆண்டுகளில், அமெரிக்காவில் விடுமுறை தொடங்கியுள்ளது, பலர் விடுமுறையைக் கொண்டாடுவதைக் காட்டிலும் டகோஸ் சாப்பிடுவதற்கும் மார்கரிட்டாஸ் குடிப்பதற்கும் இதை ஒரு சாக்காகப் பயன்படுத்துகின்றனர்.

கடந்த காலத்தில் நீங்கள் இப்படிக் கொண்டாடியிருந்தால், வியப்படைய வேண்டாம்: விடுமுறையின் வரலாற்றைப் பற்றி மேலும் அறியவும், இந்த ஆண்டு மிகவும் பொருத்தமான கொண்டாட்டத்தைத் திட்டமிடவும் இதை ஒரு வாய்ப்பாக எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

Foxys_forest_manufacture/Getty Images

சின்கோ டி மாயோவை மரியாதையுடன் கொண்டாடுவது எப்படி

நாங்கள் சமையல்காரரிடம் பேசினோம் கிளாடியா சாண்டோவல் , MasterChef U.S. சீசன் ஆறாம் வெற்றியாளர், MasterChef Latinoவில் நடுவர் மற்றும் சமையல் புத்தகத்தின் சிறந்த விற்பனையான ஆசிரியர் கிளாடியா ' சமையல்: மெக்சிகோவின் சுவை ($10, அமேசான் மூலம் கின்டெல் ), விடுமுறையை ஒதுக்காமல் சின்கோ டி மேயோவை எவ்வாறு கொண்டாடுவது என்பது பற்றி.

சாண்டோவலின் குடும்பம் மெக்சிகோவில் இருந்து வந்தது, எனவே அவர் பாரம்பரிய மெக்சிகன் உணவுகளை சமைக்க கற்றுக்கொண்டார், தற்போது தெற்கு கலிபோர்னியாவில் கொச்சி டொராடோ என்ற நவீன மெக்சிகன் பேக்கரியை வைத்திருக்கிறார். கலாச்சார உணர்வுடன் இருப்பது முக்கியம் என்றாலும், மெக்சிகன் கலாச்சாரத்தைப் பயன்படுத்தாமல் சின்கோ டி மாயோ மரபுகளைக் கொண்டாடுவது சாத்தியம் என்று அவர் எங்களிடம் கூறினார்.

மெக்சிகன் கலாச்சாரத்தின் அற்புதமான விஷயங்களில் ஒன்று, எங்கள் விடுமுறை நாட்களையும் பழக்கவழக்கங்களையும் மற்றவர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ள விரும்புகிறோம் என்று அவர் கூறுகிறார். நாங்கள் உங்களை எங்கள் வீட்டிற்குள் வரவேற்கும் கலாச்சாரத்தின் வகையாக இருக்கிறோம், மேலும் எங்கள் தட்டுகள் அல்லது பிரசாதங்களை எவ்வளவு பணிவாக இருந்தாலும், நீங்கள் எப்போதும் குடும்ப மற்றும் கலாச்சார நடவடிக்கைகளில் பங்கேற்பதை வரவேற்கலாம்.

இருப்பினும், நீங்கள் மரியாதையுடன் பங்கேற்கிறீர்களா என்பதை உறுதிப்படுத்துவது இன்னும் முக்கியம். கலாசார விடுமுறைகளைக் கொண்டாடவும், அதில் பங்கேற்கவும் நீங்கள் தேர்வுசெய்யும்போது, ​​அந்த பழக்கவழக்கங்கள் மற்றும் கொண்டாட்டத்திற்கான காரணங்களின் பின்னணியில் உள்ள பொருளைப் புரிந்துகொண்டு உங்கள் ஆராய்ச்சியை மேற்கொள்ள பரிந்துரைக்கிறோம், என்கிறார் சாண்டோவல். சின்கோ டி மேயோ சுதந்திரத்தைக் கொண்டாடுவது அல்ல. இது அளவுகடந்த சக்திகளுக்கு எதிராக நிற்கும் திறனைக் கொண்டாடுவதாகும்.

நீங்கள் கலாச்சாரத்தை கொண்டாடுகிறீர்களா அல்லது கையகப்படுத்துகிறீர்களா என்பதை எப்படி அறிவது? சண்டோவல், இது அனைத்தும் உங்களைப் பயிற்றுவிப்பதில் வருகிறது என்று கூறுகிறார். உங்கள் வீட்டுப்பாடத்தைச் செய்யாமல் தவறாகக் கொண்டாடினால், நீங்கள் கலாச்சார ரீதியாகப் பொருத்தமானவராக இருக்கலாம், என்கிறார். மெக்சிகன் கலாச்சாரம் டகோஸ் மற்றும் டெக்யுலாவை விட அதிகமாக உள்ளது. எங்களுடைய பழக்கவழக்கங்கள், மரபுகள் மற்றும் வரலாறு பற்றி அறிய உங்களை ஊக்குவிக்கிறோம். நீங்கள் வேறொரு கலாச்சாரத்தைச் சேர்ந்த பண்டிகைகளில் பங்கேற்க முயற்சிக்கும் போது ஒரு சிறிய ஆராய்ச்சி நீண்ட தூரம் செல்கிறது மற்றும் தவறான ஒரே மாதிரியான கருத்துக்களை வலுப்படுத்த வேண்டாம்.

மரபுகள்

சின்கோ டி மாயோ மரபுகளைக் கொண்டாடுவதற்கான வழிகள்

சின்கோ டி மேயோ மே 5. விடுமுறையை எவ்வாறு கொண்டாடுவது என்பதற்கான சாண்டோவலின் சிறந்த பரிந்துரைகள் இங்கே உள்ளன.

1. உண்மையான கதையைப் பகிரவும்

பல அமெரிக்கர்கள் விடுமுறையின் கலாச்சார முக்கியத்துவத்தைப் புரிந்து கொள்ளாமல் டகோஸ் மற்றும் மார்கரிட்டாக்களுடன் விரைவாக கொண்டாடுகிறார்கள். எந்த ஒரு கொண்டாட்டத்திலும் பங்கேற்பதற்கு முன், விடுமுறையைப் பற்றி அறிந்துகொள்ளவும், நீங்கள் கொண்டாடும் மற்றவர்களுக்குக் கற்பிக்கவும் சில நிமிடங்கள் ஒதுக்குங்கள். ஸ்டீரியோடைப்களை மாற்றுவது எங்களுக்கு உதவி தேவைப்படும் ஒன்று, நீங்கள் உங்கள் பங்கைச் செய்தால், சின்கோ டி மாயோவின் உண்மை எவ்வளவு அற்புதமானது என்பதை நாங்கள் பகிர்ந்து கொள்ளலாம் என்று சாண்டோவல் கூறுகிறார்.

தாமஸ் பார்விக் / கெட்டி இமேஜஸ்

2. மெக்சிகன் வணிகங்களுக்கு ஆதரவு

சின்கோ டி மேயோ டீல்களை வழங்கும் தொடர் உணவகங்கள் ஏராளமாக இருந்தாலும், அதற்குப் பதிலாக உள்நாட்டிலேயே ஆதரவளிக்குமாறு சாண்டோவல் பரிந்துரைக்கிறார்: டகோ பெல் டிரைவ்-த்ரூவைத் தவிர்த்துவிட்டு, உங்கள் பகுதியில் உள்ள உள்ளூர் மெக்சிகோவுக்குச் சொந்தமான வணிகத்திலிருந்து கேரி-அவுட்டை ஆர்டர் செய்யுங்கள். உங்கள் உள்ளூர் மெக்சிகன் உணவகம் அல்லது மளிகைக் கடை அல்லது உள்ளூர் மெக்சிகன் மட்பாண்டக் கடை, சிறு வணிக உரிமையாளர்களை ஆதரிப்பது உங்கள் உள்ளூர் பொருளாதாரம் மட்டுமல்ல, நீங்கள் கொண்டாடும் கலாச்சாரத்தை மெக்சிகன்களுக்கு ஆதரவளிக்க உதவுகிறது என்று அவர் கூறுகிறார்.

3. மெக்சிகன் கலைகள் மற்றும் அருங்காட்சியகங்களை ஆதரிக்கவும்

இந்த விடுமுறை உணவு மட்டுமல்ல! உண்மையான மெக்சிகன் ஆர்டிசானியாக்களின் மதிப்பை நாங்கள் அடிக்கடி நிராகரிக்கிறோம், சாண்டோவல் கூறுகிறார். உங்களிடம் உள்ளூர் கலைக்கூடம், அருங்காட்சியகம் அல்லது கலைஞர் இருந்தால், மெக்சிகன் வரலாறு மற்றும் கலாச்சாரத்தை மதிக்கும் கலைஞர்கள் மற்றும் அருங்காட்சியகங்களைக் காண்பிக்கவும், ஆதரிக்கவும். உங்கள் பகுதியில் உள்ள எவருடனும் உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், விரைவான இணையத் தேடல் உள்ளூர் இடங்களைக் கண்டறிய உதவும்.

ஆண்டி லியோன்ஸ்

4. உணவை உண்ணுங்கள்!

நீங்கள் Cinco de Mayo மரபுகளைக் கொண்டாடுகிறீர்கள் என்பதையும், உங்களுக்குப் பிடித்த மெக்சிகன் உணவுகளுக்காக மட்டும் வெளியே செல்லாமல் இருப்பதையும் உறுதிப்படுத்திக் கொள்வது முக்கியம். இருப்பினும், உணவு என்பது மெக்சிகன் கலாச்சாரத்தின் ஒரு பெரிய பகுதியாகும், அது கொண்டாடுவதற்கான சிறந்த (மற்றும் சுவையான!) வழிகளில் ஒன்றாகும். உள்ளூர் உணவகத்தில் கேரி-அவுட்டை ஆர்டர் செய்யுங்கள் அல்லது வீட்டிலேயே உங்கள் சொந்த தயாரிப்பை உருவாக்க முயற்சிக்கவும். சாண்டோவல் மோல் போப்லானோவைப் பரிந்துரைக்கிறார், இது பியூப்லாவிலிருந்து காரமான மற்றும் சுவையான பாரம்பரிய உணவாகும், அல்லது போப்லானோ சிலிஸால் செய்யப்பட்ட என்சிலாடாஸ் போப்லானாஸ்.

'தி கிரேட் அமெரிக்கன் ரெசிபி' வெற்றியாளர் ஒவ்வொரு விடுமுறையிலும் கலாச்சார பாரம்பரியத்தை எவ்வாறு உட்செலுத்துகிறார்இந்த பக்கம் உங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருந்ததா?உங்கள் கருத்துக்கு நன்றி!ஏன் என்று சொல்லுங்கள்! மற்றவை சமர்ப்பிக்கவும்