30 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு மீண்டும் ஃபிளாஷ் செய்து, உங்கள் உள்ளூர் சில்லறை விற்பனையாளர்களின் ஒயின் ரேக்குகள் மூலம் உலாவுவதை கற்பனை செய்து பாருங்கள். ஆஸ்திரேலியா என்று பெயரிடப்பட்ட ஒரு பிரிவு இருப்பதாக நினைக்கிறீர்களா? அநேகமாக இல்லை.

ஐந்து ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, சுமார் 1989 இல் - நான் ஒரு மன்ஹாட்டன் ஒயின் கடையில் வேலை செய்ய சிறிது நேரம் செலவிட்டபோது, ​​ஆஸ்திரேலிய ஒயின்கள் அலமாரிகளில் நுழைந்தன. பின்னர், Char 7 சார்டோனேஸ் மற்றும் Sh 9 ஷிராஸ்கள் பயங்கர மதிப்பை வழங்கின, இது கலிபோர்னியாவின் 'சண்டை வகைகளை' எளிதாக விஞ்சியது.

அதிக விலை புள்ளிகளில் ஒயின்களில் அதிக ஆர்வம் இல்லை. பென்ஃபோல்ட்ஸ் 1986 பின் 707 கேபர்நெட் சாவிக்னான் பயங்கரமானது, ஆனால் கடையின் வாடிக்கையாளர்களில் சிலர் அதை முயற்சிக்க $ 25 செலவிட தயாராக இருந்தனர்.

தவிர்க்க முடியாமல், ஆஸ்திரேலியாவின் சிறந்த ஒயின்களின் சிறந்த தரம் குறித்து வார்த்தை வெளிவந்தது. அவர்களில் அதிகமானோர் அமெரிக்காவிற்குச் சென்றனர், 2000 களின் முற்பகுதியில், நூன், கிளாட்ஸர் மற்றும் ரிக்ஸ் போன்ற பெயர்களைக் கைவிடுவது நீங்கள் அறிந்திருப்பதற்கான உறுதியான அறிகுறியாகும்.

இன்னும் சில ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, “உலகளாவிய நிதி நெருக்கடி” என்று நீங்கள் கூற முடிந்தவரை, இந்த ஒயின்கள் மீதான ஆர்வம் செயலிழந்தது. அவர்களில் பலர் 2008 ஆம் ஆண்டைத் தொடர்ந்து அமெரிக்க சந்தையில் இருந்து காணாமல் போயினர். மற்றவர்கள் கடை அலமாரிகளில் நீடித்தனர், கடந்து செல்லும் துப்பாக்கிச் சூட்டின் நினைவுகள்.

இன்று, ஆஸ்திரேலியாவின் நடுத்தர வர்க்க மற்றும் உயர்நிலை ஒயின்கள் மீதான அமெரிக்க ஆர்வம் மீண்டும் வருகிறது. பரிமாற்ற வீத மாற்றங்கள் என்றால், ஒயின்கள் ஒரு காலத்தில் இருந்த அலறல் பேரம் அல்ல, அவை இன்னும் நல்ல மதிப்பைக் குறிக்கலாம். ஆஸ்திரேலியாவின் பயனாளிகளின் காலநிலை, பழைய, வடிவமைக்கப்படாத கொடிகள் மற்றும் ஒயின் தயாரிக்கும் திறன் ஆகியவற்றை நவீன தலைசிறந்த படைப்புகளில் இணைத்தல் சிறந்தது.

இந்த சிக்கலின் வாங்குதல் வழிகாட்டியில் அந்த விளக்கத்திற்கு பொருந்தக்கூடிய நல்ல எண்ணிக்கையிலான ஒயின்கள் உள்ளன, மேலும் Best 15 அல்லது அதற்கும் குறைவான பல சிறந்த வாங்குதல்கள் உள்ளன. மேக்ரோ மட்டத்தில், 2010 மற்றும் 2012 விண்டேஜ்களில் இருந்து தென் ஆஸ்திரேலிய சிவப்பு ஒயின்களில் கவனம் செலுத்துங்கள், அவை சில காலங்களில் இப்பகுதிக்கு சிறந்த ஆண்டுகளாகத் தோன்றுகின்றன.

ஆஸ்திரேலிய ஒயின் குடிக்க 10 காரணங்கள்

98 பென்ஃபோல்ட்ஸ் 2008 கிரெஞ்ச் ஷிராஸ் (தெற்கு ஆஸ்திரேலியா). இது ஆஸ்திரேலியாவின் மிகவும் பிரபலமான ஒயின் மூலம் நீங்கள் எதிர்பார்க்கும் அளவு மற்றும் எடை அனைத்தையும் கொண்டுள்ளது. பெரிய பழம் மற்றும் பெரிய ஓக் ஆகியவை முழு உடல், செழிப்பான கடினமான தொகுப்பில் ஒன்றிணைக்கப்படுகின்றன, இது வறுக்கப்பட்ட தேங்காய், வெண்ணிலா மற்றும் தீவிரமான இருண்ட பெர்ரிகளின் அலைகளை வழங்குகிறது. இந்த அமைப்பு வேறு சில விண்டேஜ்களைப் போல இறுக்கமாகவோ அல்லது நன்றாகவோ இல்லை-இது கிரெஞ்ச் தரநிலைகளால் முதிர்ச்சியடையும், 2020–2040 முதல் சிறந்தது என்று எதிர்பார்க்கலாம். கருவூல ஒயின் தோட்டங்கள். பாதாள தேர்வு.
abv: 14.5% விலை: 50 850

94 லீவின் எஸ்டேட் 2010 கலைத் தொடர் சார்டொன்னே (மார்கரெட் நதி). ஆஸ்திரேலியாவின் மிகச்சிறந்த சார்டோனேஸில் ஒன்றாக அதன் நற்பெயரைப் பெற்ற பின்னர், அந்த தரத்தை பராமரிப்பதே சவால். 2010 கலைத் தொடர் நிச்சயமாக அதைச் செய்கிறது. வூட்ஸ்மோக், பீச் மற்றும் இளஞ்சிவப்பு திராட்சைப்பழம் ஆகியவற்றின் கவர்ச்சியான நறுமணமானது அண்ணம் மீது சிட்ரஸ் மற்றும் கல் பழங்களின் தீவிர சுவைகளுக்கு வழிவகுக்கிறது. இது முழு உடல், ஆனால் அதிக கவனம் மற்றும் நீளத்துடன், மதுவின் உள்ளார்ந்த செழுமையை மீறி மிருதுவாக முடிகிறது. இப்போது குடிக்கவும் - 2020, ஒருவேளை நீண்டது. பழைய பாலம் பாதாள அறைகள்.
abv: 14% விலை: $ 89

93 அங்கோவ் 2010 வார்பாய்ஸ் வைன்யார்ட் கிரெனேச் (மெக்லாரன் வேல்). விலையின் ஆழமான முடிவில் ஒரு முயற்சி, ஆனால் ஆதாரம் பாட்டில் உள்ளது. 1964 இல் நடப்பட்ட கொடிகளில் இருந்து, இது ஒரு பணக்கார, முழு உடல் மற்றும் கிரீமி-கடினமான மது, இதில் புகை, வெண்ணிலா, பிளம் மற்றும் வறுத்த இறைச்சி பற்றிய சிக்கலான குறிப்புகள் உள்ளன. அதன் பசுமையான தன்மையால் இப்போது அணுகக்கூடியது, குறைந்தபட்சம் அடுத்த பல வருடங்களாவது நன்றாக குடிக்க வேண்டும். டிரிஞ்செரோ குடும்ப தோட்டங்கள்.
abv: 14% விலை: $ 65

92 பியூஸி வேல் 2007 தி காண்டூர்ஸ் மியூசியம் ரிசர்வ் ரைஸ்லிங் (ஈடன் வேலி). இவ்வளவு நியாயமான விலையில் ஒரு அருங்காட்சியக வெளியீட்டிற்காக அதன் சிறந்த ரைஸ்லிங்கில் சிலவற்றைத் தடுத்து நிறுத்திய ஒரு ஒயின் ஆலையை ஒருவர் எவ்வாறு பாராட்ட முடியாது? வளர்ந்த தேன் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை உச்சரிப்பு சிட்ரஸ் பழம், மிருதுவான மற்றும் முற்றிலும் உலர்ந்த நிலையில் மிட்பேலேட்டுக்கு எடை மற்றும் செழுமையைச் சேர்க்கிறது. இது இப்போது நன்றாக குடிக்கிறது, ஆனால் அதன் திருகு தொப்பியின் கீழ் இன்னும் 10 வருடங்களை எளிதாக வைத்திருக்க வேண்டும். நெகோசியண்ட்ஸ் யுஎஸ்ஏ, இன்க். எடிட்டர்ஸ் சாய்ஸ்.
abv: 12.5% விலை: $ 25

91 D’Arenberg 2010 d’Arry’s Original Shiraz-Grenache (மெக்லாரன் வேல்). ஒரு பயங்கர மதிப்பு, இந்த 50-50 கலவை மென்மையான ஓக்கிங் மற்றும் சூடான நிலக்கீல் குறிப்பைக் காட்டுகிறது, இது மதுவின் பிளம் மற்றும் கருப்பு செர்ரி பழங்களை முன்னிலைப்படுத்த போதுமானது. இது முழு உடல் மற்றும் நீண்ட பூச்சு அம்சங்களைக் கொண்டுள்ளது, இது அற்புதமான, தூசி நிறைந்த டானின்களால் கோடிட்டுக் காட்டப்பட்டுள்ளது. இப்போது குடிக்கவும் - 2018. பழைய பாலம் பாதாள அறைகள். எடிட்டர்ஸ் சாய்ஸ்.
abv: 14.1% விலை: $ 20