ஷீட்-பான் தக்காளி சாஸ், மொராக்கோ சிக்கன் மற்றும் காலிஃபிளவர் ஸ்டூ, சீஸி இட்லி பேக்ட் பீன்ஸ் மற்றும் கடாய் பனீர் போன்ற குளோப்-ட்ரோட்டிங் ரெசிபிகள், கிரிஸ்பி ரிக்கோட்டா மீட்பால்ஸ் போன்றவற்றுக்கு பொதுவாக என்ன இருக்கிறது. BHG ஊழியர்களுக்கு பிடித்தவை மற்றும் சுவையானவை? பதிவு செய்யப்பட்ட நொறுக்கப்பட்ட தக்காளி.

நொறுக்கப்பட்ட தக்காளி மற்றவற்றிலிருந்து தனித்து நிற்கிறது பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளி அவற்றின் அமைப்பு காரணமாக வகைகள். இந்த நிலைத்தன்மையில் தக்காளி சதையின் சிறிய துண்டுகள் அடங்கும், இது சூப்கள் மற்றும் குண்டுகள் முதல் சாஸ்கள், பிரேஸ்கள், கேசரோல்கள் மற்றும் அதற்கு அப்பால் அனைத்திற்கும் அழகான அமைப்பு மற்றும் நுட்பமான பழமையான தொடுதலை வழங்குகிறது.

கெட்டி இமேஜஸ் / மீட்ரெஷர்

பலவிதமான சமையல் வகைகள் இந்த சரக்கறை பிரதான உணவுக்கு அழைப்பு விடுப்பதால், நாம் அடிக்கடி கணிப்பதை விட அடிக்கடி கேன்கள் வழியாக செல்கிறோம். எப்போதாவது, ரீ-ஸ்டாக் ரன்களுக்கு இடையில், நமக்குத் தேவைப்படும்போது கேன்களைப் பற்றி வெட்கப்படுகிறோம். நாங்கள் மட்டும் அல்ல என்பதை நாங்கள் அறிவோம், எனவே நொறுக்கப்பட்ட தக்காளிக்கு சிறந்த மாற்றீடுகளுக்கான முழுமையான வழிகாட்டியை ஒன்றாக இணைக்க முடிவு செய்தோம்.

நொறுக்கப்பட்ட தக்காளிக்கு 6 சிறந்த மாற்றீடுகள்

நொறுக்கப்பட்ட தக்காளி துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி மற்றும் தக்காளி விழுது அல்லது ப்யூரியின் கலவையாகும், எனவே பல பொருத்தமான இடமாற்றங்கள் உள்ளன.

எங்கள் டெஸ்ட் கிச்சன் வல்லுநர்கள் இந்த நொறுக்கப்பட்ட தக்காளி மாற்றீடுகள் ஒவ்வொன்றையும் வேகத்தில் வைத்துள்ளனர், எனவே அடுத்த முறை தயாராக இருக்க இன்னும் சில நொறுக்கப்பட்ட தக்காளி கேன்களை நீங்கள் சேகரிக்கும் வரை அந்த செய்முறையை நீங்கள் நம்பிக்கையுடன் சமாளிக்கலாம்.

பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளியின் வித்தியாசமான பாணி (முழு, துண்டுகளாக்கப்பட்ட அல்லது சுண்டவைத்தவை).ஒரு பிளெண்டரில் அல்லது உணவு செயலியில் துடிக்கவும், அல்லது தக்காளியை ஒரு கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும், மேலும் நசுக்கப்பட்ட அமைப்பைப் பெறுவதற்கு கரடுமுரடான பிசைவதற்கு சுத்தமான கைகளைப் பயன்படுத்தவும், சாரா ப்ரெக்கே, எம்.எஸ். , சிறந்த வீடுகள் & தோட்டங்கள் சோதனை சமையலறை சமையல் நிபுணர். இறுதி முடிவு சற்று மெல்லியதாக இருந்தால், 1 தேக்கரண்டி அல்லது தக்காளி விழுது சேர்க்கவும். பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளி சாஸ்.ஜார்டு பாஸ்தா சாஸுடன் குழப்பமடைய வேண்டாம், இந்த பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளி தயாரிப்பு சமைத்த தக்காளி ப்யூரி ஆகும். பட்டியலிடப்பட்ட முதல் (மற்றும் சிலவற்றில் ஒன்று) தக்காளி ப்யூரி என்பதை உறுதிப்படுத்த லேபிளைப் பார்க்கவும். கடந்த தக்காளி.பாட்டில்கள், ஜாடிகள் அல்லது பெட்டிகளில் விற்கப்படும் இந்த தயாரிப்பு, விதைகள் மற்றும் தோல்களால் வடிகட்டப்பட்ட சமைக்கப்படாத தக்காளி ப்யூரி ஆகும். அடிப்படையில், இது தக்காளி சாஸின் உறவினர், இது இன்னும் வெப்பத்தைக் காணவில்லை. மெல்லிய தக்காளி விழுது.இதை சம பாகங்கள் தண்ணீர் அல்லது குழம்புடன் நீர்த்துப்போகச் செய்யவும் (எனவே ¼ கப் தக்காளி விழுதை ¼ கோழிக் குழம்புடன் கலக்கவும், எடுத்துக்காட்டாக, ½ கப் நொறுக்கப்பட்ட தக்காளிக்கு பதிலாக) தக்காளி சாஸுக்கு ஒத்த நிலைத்தன்மையைப் பிரதிபலிக்கவும். இது துகள்களைக் கொண்டிருக்காது, ஆனால் வெகு தொலைவில் சுவைக்கக்கூடாது. பாஸ்தா, பீஸ்ஸா அல்லது மரினாரா சாஸ்.நீங்கள் குழு அமைப்பில் உறுதியாக இருந்தால், பழமையான வெட்டு அல்லது சங்கி என சந்தைப்படுத்தப்படும் பிராண்டைத் தேடுங்கள். கலவையான சாஸி ஸ்டைலும் தந்திரத்தை செய்யும். இந்த சாஸ்கள் பெரும்பாலும் வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் போன்ற பிற பொருட்களைக் கொண்டிருப்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், அவை உணவின் இறுதி சுவையை பாதிக்கும், பிரேக்கே விளக்குகிறார். புதிய தக்காளி.புதிய தக்காளி பருவத்தில் நீங்கள் அதிர்ஷ்டசாலியாக இருந்தால், உங்கள் பருவகால விளைபொருட்களைப் பயன்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். முதலில், நீங்கள் ஒவ்வொரு தக்காளியின் தோலிலும் ஒரு சிறிய X ஐ வெட்டுவதற்கு ஒரு கத்தியைக் கழுவி பயன்படுத்த வேண்டும், பிரேக்கே கூறுகிறார். கொதிக்கும் நீரில் ஒரு பானையில், தோல்கள் தளர்த்தத் தொடங்கும் வரை தக்காளியை வெளுக்கவும், இது சுமார் 1 நிமிடம் ஆகும். சூடான தக்காளியை உடனடியாக பனி நீரில் மூழ்கடித்து, தோல்களை உரிப்பதற்கு முன் முழுமையாக குளிர்விக்க வேண்டும். ஒரு கத்தியைப் பயன்படுத்தி உரிக்கப்படும் தக்காளியை காலாண்டுகளாக வெட்டி, பின்னர் விதைகளை அகற்றவும். (இந்த செயல்முறையை எப்படி சீர்செய்வது என்பது பற்றி இன்னும் கொஞ்சம் விவரம் தேவையா? தக்காளியை எளிதாக உரிக்கவும், விதைக்கவும் எங்கள் முயற்சித்த மற்றும் உண்மையான முறையைப் பார்க்கவும்.) விதைத்த தக்காளியை ஒரு கலப்பான் அல்லது உணவு செயலியில் வைத்து, கலவையின் நிலைத்தன்மையை அடையும் வரை துடிக்கவும். சங்கி ப்யூரி. இந்த கட்டத்தில், தக்காளியை உங்கள் செய்முறையில் பயன்படுத்தலாம், பிரேக்கே கூறுகிறார். நிறம், சுவை மற்றும் நிலைத்தன்மைக்காக நீங்கள் 1 முதல் 2 தேக்கரண்டி தக்காளி விழுது சேர்க்க விரும்பலாம். புதிய தக்காளியில் காணப்படும் அதிக நீர் உள்ளடக்கம் காரணமாக உங்கள் உணவை சிறிது நேரம் சமைக்க வேண்டும் என்பதையும் நீங்கள் காணலாம்.

தொடர்புடையது: 12 எளிய பேன்ட்ரி டின்னர்கள், முக்கியப் பொருட்களுடன் நீங்கள் விப் அப் செய்யலாம்

இந்த நொறுக்கப்பட்ட தக்காளி மாற்றுகளில் பெரும்பாலானவை நொறுக்கப்பட்ட தக்காளிக்கு ஒன்றுக்கு ஒன்று என்ற விகிதத்தில் பயன்படுத்தப்படலாம். வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், உங்கள் செய்முறைக்கு 2 கப் பதிவு செய்யப்பட்ட நொறுக்கப்பட்ட தக்காளி தேவைப்பட்டால், 2 கப் ஜாடி அல்லது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பாஸ்தா சாஸைப் பயன்படுத்தவும். மெல்லிய இடமாற்றங்களுக்கு, மூன்றில் இரண்டு பங்கு அளவுடன் தொடங்கவும் (எனவே 2 கப் பதிவு செய்யப்பட்ட நொறுக்கப்பட்ட தக்காளிக்கு 1 ⅓ கப் நிற்க வேண்டும்). நீங்கள் விரும்பிய நிலைத்தன்மையை அடைய, மேலும் 2 கப் வரை சேர்க்கவும்.

நீங்கள் புதிய விளைபொருட்களைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், ஒரு 15-அவுன்ஸ் கேன் அல்லது 28-அவுன்ஸ் கேனில் இறங்குவதற்கு 2 பவுண்டுகள் புதிய தக்காளியை மாற்றுவதற்கு, சுமார் 1 பவுண்டு புதிய தக்காளியை (மேலே விவரிக்கும் விதத்தில் நடத்தப்படும்) மதிப்பிடுங்கள்.

1 தவிர்க்க நொறுக்கப்பட்ட தக்காளி மாற்று

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, நொறுக்கப்பட்ட தக்காளிக்கு சில மாற்றீடுகள் உள்ளன, அவை உங்கள் முழு குடும்பமும் நசுக்கும் ஒரு செய்முறையை உருவாக்க உதவும். பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், நீங்கள் அசல் விளையாட்டுத் திட்டத்தை எழுதியதைப் பின்பற்றவில்லை என்பதை யாரும் கவனிக்க மாட்டார்கள்!

நீங்கள் மற்றொரு தக்காளி தயாரிப்பில் விழுந்தால், அவர்களும் நீங்களும் வித்தியாசத்தை ருசிப்பார்கள்.

நொறுக்கப்பட்ட தக்காளிக்கு மாற்றாக கெட்ச்அப்பைப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர்க்கவும், பிரேக்கே எச்சரிக்கிறார். இது ஒரு இடமாற்றமாக பயன்படுத்த மிகவும் இனிமையானது.

அடிக்கோடு

சிறந்த பதிவு செய்யப்பட்ட நொறுக்கப்பட்ட தக்காளி மாற்றீடுகள் புதிய தக்காளி முதல் மெல்லியதாக நீக்கப்பட்ட தக்காளி விழுது வரை நீங்கள் பீட்சா இரவுக்காக சேமித்து வைத்திருக்கும் சாஸ் ஜாடி வரை இருக்கும். அடுத்த முறை நீங்கள் நொறுக்கப்பட்ட தக்காளியில் இருந்து புதியதாக இருப்பதை உணர்ந்தால், இந்த டெஸ்ட் கிச்சன்-அங்கீகரிக்கப்பட்ட மாற்றுகளில் ஏதேனும் ஒன்றைப் பயன்படுத்தவும் (மேலும் பர்கர்கள், ஹாட் டாக், மீட்லோஃப், பிரெஞ்ச் ஃப்ரைஸ் அல்லது புல்-அபார்ட் பிக்கி ப்ரெட் ஆகியவற்றிற்காக கெட்ச்அப்பைச் சேமிக்கவும்).

இந்த பக்கம் உங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருந்ததா?உங்கள் கருத்துக்கு நன்றி!ஏன் என்று சொல்லுங்கள்! மற்றவை சமர்ப்பிக்கவும்