நிச்சயமாக, இலையுதிர் காலத்தில் நீங்கள் அருகிலுள்ள பூசணிக்காய் பண்ணைக்குச் செல்லலாம், ஆனால் சிறிய இடங்களில் அல்லது பெரிய கொல்லைப்புறங்களில் பூசணிக்காயை வளர்ப்பதில் சுவையான பலன்கள் உள்ளன. இந்த உற்சாகமான, பரந்து விரிந்த தாவரங்கள் மற்றும் அவற்றின் பெரிய, வண்ணமயமான பழங்களை நீங்கள் எங்கள் உதவிக்குறிப்புகளைப் பின்பற்றினால் வளர எளிதானது, மேலும் அவை குழந்தைகளுக்கு எப்போதும் பிடித்தமானவை (ஒருவேளை இது சிண்ட்ரெல்லாவின் வண்டி விஷயமாக இருக்கலாம்).

நீங்கள் சொந்தமாக வளரும்போது உங்கள் இலையுதிர் அலங்காரத்தை மேம்படுத்த சுவாரஸ்யமான வண்ணங்கள், வடிவங்கள் மற்றும் அமைப்புகளுடன் பல்வேறு வகைகளில் இருந்து தேர்வு செய்யலாம். அல்லது, ஒருவேளை, வீட்டில் பூசணிக்காயுடன் ஒரு நன்றி செலுத்தும் பையை சுடுவதன் திருப்தியை நீங்கள் விரும்பலாம். உங்களின் இறுதி இலக்குகள் எதுவாக இருந்தாலும், இந்த குறிப்புகள் சரியான பூசணிக்காயை வளர்க்க உதவும், நீங்கள் நடவு செய்வதற்கு ஒரு பெரிய பகுதி இருந்தாலும் அல்லது சிறிய இடைவெளியில் பூசணிக்காயை வளர்க்கிறீர்கள்.

இலையுதிர்காலத்தில் ஒவ்வொரு நாளும் நீங்கள் செய்யக்கூடிய 53 பூசணிக்காய் சமையல்

ஜேசன் டோனெல்லி

1. பூசணிக்காயை புத்திசாலித்தனமாக தேர்வு செய்யவும்

பூசணிச் செடிகள், பல்வேறு வகைகளைப் பொறுத்து, ஒன்றுக்கொன்று முற்றிலும் மாறுபட்டதாக இருக்கும், எனவே உங்கள் தட்பவெப்பநிலை மற்றும் கிடைக்கும் இடத்திற்கு சரியானதைத் தேர்ந்தெடுப்பது முக்கியம், அயோவாவில் உள்ள தனது பண்ணையில் ஆயிரக்கணக்கான குலதெய்வம் மற்றும் கலப்பின பூசணிக்காயை வளர்க்கும் டாரெல் கீஸ்லர் அறிவுறுத்துகிறார். எடுத்துக்காட்டாக, வடக்குப் பகுதிகளில் குறுகிய காலப் பகுதிகளில், விரைவாக முதிர்ச்சியடையும் வகைகளை வளர்ப்பது அல்லது வீட்டுக்குள்ளேயே ஆரம்பிப்பது நல்லது.

போன்ற சில பெரிய வகைகள் ஜாக்-ஓ-லான்டர்ன் ($4, பர்பி ), கொடிகள் 17 அடி வரை வளரக்கூடியவை, மேலும் அவை சலசலக்க நிறைய இடம் தேவை, எனவே அவை சிறிய இடைவெளிகளில் பூசணிக்காயை வளர்ப்பதற்கு மிகவும் பொருத்தமானதாக இருக்காது. சிறிய புஷ் அல்லது அரை புஷ் வகைகள் சுமார் 5-10 அடி நீளமுள்ள கொடிகளை வளர்க்கின்றன, எனவே மிதமான அளவிலான தோட்டங்களுக்கு சிறந்தது. மேலும் அனைத்து பூசணிக்காய்களும் உண்ணக்கூடியவை என்றாலும், சிலவற்றை மற்றவற்றை விட மிகவும் சுவையாக இருக்கும். பேக்கிங் மற்றும் சமைப்பதற்காக பூசணிக்காயை வளர்க்க, போன்ற வகைகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும் 'சர்க்கரை பை' ($3, அரிய விதைகள் ) ஒரு இனிமையான சுவை மற்றும் மென்மையான அமைப்புடன்.

2. அறுவடை நேரத்தில் கவனம் செலுத்துங்கள்

பூசணி வகைகளின் விதை பாக்கெட்டுகள் முதிர்ச்சியடையும் நாட்களை பட்டியலிடுகின்றன, அதாவது விதையிலிருந்து அறுவடைக்கு செல்ல எத்தனை நாட்கள் ஆகும் என்பதை நீங்கள் எதிர்பார்க்கலாம். பின்னர், தேவையான நாட்களின் எண்ணிக்கையைப் பெற உங்கள் தாவரங்களை எப்போது தொடங்க வேண்டும் என்பதைக் கண்டுபிடிக்க கணிதத்தைச் செய்யுங்கள் உறைபனி இல்லாதது . பெரும்பாலான பிராந்தியங்களில், நீங்கள் முதிர்ச்சியடைய 100 நாட்கள் எடுக்கும் வகைகளை வளர்க்க விரும்பினால், எடுத்துக்காட்டாக, மே மற்றும் ஜூன் மாதங்களுக்கு இடையில் அந்த விதைகளைத் தொடங்குவது தந்திரத்தை செய்யும்.

என்ன வளர வேண்டும் என்பதை தீர்மானிக்க தாவர கடினத்தன்மை மண்டலங்களை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது

3. பூசணிக்காயை போதுமான சூரியன் மற்றும் இடத்தை கொடுங்கள்

பூசணிக்காய்கள் சூடான வெயிலில் தங்கள் நாட்களைக் கழிப்பதை விரும்புகின்றன, எனவே அவற்றைப் பார்க்கும் இடத்தில் நடவும் நாள் முழுவதும் சூரியன் . நீங்கள் சிறிய இடைவெளிகளில் பூசணிக்காயை வளர்க்கிறீர்கள் மற்றும் உங்கள் ஒரே விருப்பம் நாள் முழுவதும் சூரிய ஒளியை வழங்கவில்லை என்றால், ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 6 மணிநேரம் நேரடி சூரிய ஒளி கிடைக்கும் இடத்தில் வேலை செய்யலாம். செடிகள் கொடியிலிருந்து வெளியேற அனுமதிக்க 5 முதல் 20 சதுர அடி வரை (வகைகளைப் பொறுத்து) எங்கும் இருப்பதை உறுதி செய்து கொள்ளுங்கள். சிறிய வகைகளுக்கு, ஒரு குறுக்கு நெடுக்காக அடிக்கப்பட்ட தட்டி மீது அவர்களுக்கு பயிற்சி அளிக்க முடியும், இது உங்கள் வளரும் இடத்தை அதிகரிக்க உதவும்.

4. வெற்றிக்காக நாற்றுகளை அமைக்கவும்

பூசணிக்காயை நடுவதற்கு முன் உங்கள் பகுதியில் பகல்நேர வெப்பநிலை 70களை எட்டும் வரை மற்றும் இரவுகள் உறைபனி இல்லாமல் இருக்கும் வரை நடவு செய்ய காத்திருக்கவும். நீங்கள் தாராளமாக உரம் அல்லது நன்கு அழுகிய உரத்தை நடவு பகுதிக்கு சேர்த்து மண்ணில் தோண்டி எடுக்க வேண்டும். இது மண்ணை தளர்த்த உதவுகிறது, எனவே பூசணி வேர்கள் எளிதாக நிறுவப்படும். உரம் உங்கள் மண்ணின் ஈரப்பதத்தைத் தக்கவைத்து, ஊட்டச்சத்து அளவை அதிகரிக்க உதவுகிறது, பூசணிக்காக்கு போதுமான அளவு தேவை.

நீங்கள் நடவு செய்யத் தயாரானதும், ஒரு பூசணி மலையை (குறைந்த மண் மேடு) உருவாக்கி, அதில் மூன்று முதல் ஐந்து விதைகளை ஒருவருக்கொருவர் சமமாக விதைக்கவும். விதைகள் சுமார் ஒரு வாரத்தில் முளைக்கும். அவை சுமார் 4 அங்குல உயரத்தை எட்டும்போது, ​​ஒவ்வொரு மலையிலும் உள்ள மிகவும் வலுவான இரண்டு நாற்றுகளைத் தவிர மற்ற அனைத்தையும் துண்டிக்கவும். நீங்கள் நாற்றுகளை ஒன்றாகக் கூட்டிச் சென்றால், தாவரங்கள் வலுவாக இருக்காது, அவற்றின் பழங்கள் எவ்வளவு பெரியதாக இருக்காது. குளிர்ந்த காலநிலையில் (கடினத்தன்மை மண்டலங்கள் 2-5), உட்புறத்தில் விதைகளை விதைத்து, கோடையின் தொடக்கத்தில் அவற்றை தோட்டத்தில் இடமாற்றம் செய்வதன் மூலம் தாவரங்களுக்கு ஒரு தொடக்கத்தை கொடுங்கள்.

உங்கள் ஸ்பிரிங் கார்டனை ஜம்ப்ஸ்டார்ட் செய்ய விதைகளை வீட்டிற்குள் தொடங்குவது எப்படி

5. தாவரங்களை நன்கு நீர்ப்பாசனம் செய்து ஊட்டவும்

பூசணிக்காய்கள் 90 சதவிகிதம் தண்ணீரால் ஆனது, எனவே உங்கள் கொடிகளுக்கு அதிக ஈரப்பதத்தை கொடுங்கள், குறிப்பாக வெப்பமான கோடை காலநிலையில். கீஸ்லர் செடியின் அடிப்பகுதியில் தண்ணீர் பாய்ச்ச வேண்டாம் என்று பரிந்துரைக்கிறார், இது நீங்கள் அதிகமாக தண்ணீர் பாய்ச்சினால் தண்டு அழுகலுக்கு வழிவகுக்கும், அது உங்கள் பூசணிக்காயை அழித்துவிடும். அதற்குப் பதிலாக, செடியைச் சுற்றி 2-அடி வட்டத்தில் தண்ணீர் செலுத்தினால், வேர்கள் அதற்கான வழியைக் கண்டுபிடிக்கும் என்று அவர் கூறுகிறார். மேலும், நுண்துகள் பூஞ்சை காளான் வளைகுடாவில் வைக்க உதவும் இலைகளில் தண்ணீர் வருவதைத் தவிர்க்கவும். இந்த பூஞ்சை இலைகளை சேதப்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், அது பழங்களில் நுழைந்து அதை அழிக்கும். நீங்கள் பூசணிக்காயை நீண்ட காலத்திற்கு வளர்க்க விரும்பினால், ஏ சொட்டு நீர் பாசன முறை நோய்களைத் தவிர்க்க உதவும் ஒரு நல்ல முதலீடாக இருக்கலாம்.

பூசணிக்காய்கள் 'கனமான தீவனங்கள்', அதாவது அவற்றின் அனைத்து வளர்ச்சிக்கும் மற்றும் பெரிய பழங்களின் வளர்ச்சிக்கும் எரிபொருளாக நிறைய ஊட்டச்சத்துக்கள் தேவை. நடவு செய்வதற்கு முன் உரம் சேர்ப்பதைத் தவிர, உங்கள் செடிகள் வளர்ந்தவுடன் அதைச் சுற்றி ஒரு தழைக்கூளமாகப் பயன்படுத்தவும். பெரும்பாலான வகைகள் இந்த சிகிச்சையில் நன்றாக இருக்கும், ஆனால் மிகப்பெரிய பூசணிக்காயை உறுதி செய்ய, தண்ணீர் காய்கறிகளுக்காக உருவாக்கப்பட்ட திரவ உரம் ($25, வால்மார்ட் ) வாரத்திற்கு ஒரு முறை.

நுண்துகள் பூஞ்சை காளான் உங்கள் தோட்டத்தை ஆக்கிரமிப்பதை எவ்வாறு தடுப்பது

6. பூசணி பூச்சிகள் மற்றும் நோய்களைக் கட்டுப்படுத்தவும்

பூசணிக்காய்கள் பழங்களை அமைக்க மகரந்தச் சேர்க்கைகள் தேவை, எனவே தேனீக்கள் தங்கள் வேலையைச் செய்யட்டும் மற்றும் பூச்சிக்கொல்லிகளைப் பயன்படுத்த வேண்டாம். ஸ்குவாஷ் பூச்சிகள் (அவை துர்நாற்றம் போல் இருக்கும்) மற்றும் அவற்றின் தங்க-ஆரஞ்சு முட்டைகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், அவை இலைகளின் அடிப்பகுதியில் தோன்றும். நுண்துகள் பூஞ்சை காளான் கந்தக தூசி அல்லது தெளிப்பு மூலம் கட்டுப்படுத்தவும்.

டோனி டெமின்

7. அறுவடை நேரத்தில் பூசணிக்காயை கவனமாக கையாளவும்

கோடையின் இறுதியில் கொடிகள் இறக்கத் தொடங்கும் போது, ​​பூசணிக்காயின் தோலின் நிறம் முழுமையாக உருவாகி, தண்டு ஆழமான பச்சை நிறத்தில் இருக்கும்போது எடுக்கத் தயாராக இருக்கும். சருமமும் தோலாக மாறும். நீங்கள் அதை உங்கள் விரல் நகத்தால் குத்தினால், அது மீண்டும் துளிர்விடும் என்கிறார் கீஸ்லர்.

அறுவடை செய்யப்பட்ட பூசணிக்காயை நீண்ட காலம் நீடிக்க உதவும் வகையில், தண்டு பகுதியில் உள்ள செடியை வெட்ட வேண்டாம் என்று கீஸ்லர் பரிந்துரைக்கிறார். அதற்கு பதிலாக, அவர் தண்டுகளின் இருபுறமும் கொடியை சுத்தமான கத்தி அல்லது கத்தரிக்கோலால் வெட்டுகிறார். அந்த வெட்டுக்கள் நன்றாக குணமாகும், இது பழங்கள் ஈரப்பதத்தை தக்கவைத்து, பூஞ்சை மற்றும் பாக்டீரியாவை அழுக வைக்க உதவுகிறது. தண்டுகள் இணைக்கப்பட்ட பூசணிக்காய்கள் இல்லாததை விட நீண்ட காலம் நீடிக்கும், எனவே அவற்றை உடைக்காமல் கவனமாக இருங்கள் (எப்போதும் அவற்றை கீழே இருந்து உயர்த்தவும்).

கீஸ்லர் தனது பூசணிக்காயின் வெளிப்புறத்தை 1-2% ப்ளீச் மற்றும் தண்ணீரால் கழுவுகிறார் (ஒன்று அல்லது இரண்டு பாகங்கள் ப்ளீச்சை எட்டு அல்லது ஒன்பது பங்கு தண்ணீரில் சேர்க்கவும்) அழுகுவதைத் தடுக்கிறது. அவற்றைக் கழுவி சுத்தம் செய்து உலர்ந்த பூசணிக்காயை உங்கள் கேரேஜ் அல்லது அடித்தளத்தில் நீங்கள் பயன்படுத்த விரும்பும் வரை அமைக்குமாறு அவர் அறிவுறுத்துகிறார். சரியாக அறுவடை செய்து குளிர்ந்த, வறண்ட இடத்தில் வைக்கும் போது, ​​அவர் ஒரு வருடத்திற்கும் மேலாக பூசணிக்காயை வைத்திருந்தார்.

இந்த பக்கம் உங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருந்ததா?உங்கள் கருத்துக்கு நன்றி!ஏன் என்று சொல்லுங்கள்! மற்றவை சமர்ப்பிக்கவும்