ஒரு கவர்ச்சியான, அழகான மற்றும் அன்பான வயதான உடன்பிறப்புடன் ஒரே அறையில் கவனத்தை ஈர்ப்பது கடினம். ரோம் நகரின் காந்த ஈர்ப்பு பெரும்பாலும் அதைச் சுற்றியுள்ள பகுதிகளின் ஆளுமைகளை மறைக்கிறது-குறிப்பாக லாசியோவின் எஞ்சிய பகுதிகள், இது வீட்டிற்கு அழைக்கப்படாத பகுதி.

வெளியில் அமைதியாக, அம்ப்ரியா, மார்ச்சே மற்றும் அப்ரூசோ ஆகியோர் உள்ளே நுட்பமாக கலகக்காரர்களாக உள்ளனர். இந்த மூன்று வளர்ந்து வரும் பிராந்தியங்களும்-லாசியோவும் இத்தாலிய ஒயின் ஈர்ப்பு மையமாக மாற தயாராக உள்ளன. உற்சாகமான பூர்வீக வகைகள், மாறுபட்ட பிராந்திய வெளிப்பாடுகள் மற்றும் கடின உழைப்பாளி தயாரிப்பாளர்களின் புதையல் மூலம், மத்திய இத்தாலி இந்த நாட்டின் அடுத்த புவியியல் அத்தியாயத்தை எழுதக்கூடும்.

அப்ருஸ்ஸோவில் எதிர்பார்ப்பு ஏற்கனவே தெளிவாக உள்ளது. பிடிவாதமாக பாறை மற்றும் பழமையானது, இப்பகுதி மாரிலிருந்து மோன்டி வரை நீண்டுள்ளது, இடையில் திராட்சை வளரும் பல பகுதிகளை வழங்குகிறது. மான்ட்புல்சியானோ டி அப்ரூஸோ ஒரு வெல்வெட்டி நிறைந்த சிவப்பு, மற்றும் செராஸுவோலோ என்ற ரோஸ் அதே திராட்சையில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. பிராந்தியத்தின் வெள்ளையர்கள் தங்களின் சாதகமான விலை நிர்ணயம் காரணமாக உலக கவனத்தை ஈர்த்துள்ளனர்.

மார்ச்சே ஒரு ஆர்வமுள்ள நிலத்தை உள்ளடக்கியது, அது கடலுக்குள் நுழைகிறது: ரோஸ்ஸோ கொனெரோ எனப்படும் மான்ட்புல்சியானோவை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஒரு வலுவான மதுவுக்கு கொனெரோ மவுண்ட் உள்ளது. இப்பகுதியின் விலைமதிப்பற்ற ஒயின்களில் ஒன்று, வைக்கோல் நிற வெர்டிச்சியோ டீ காஸ்டெல்லி டி ஜெஸி, ஜோடிகள் நன்றாக ஓட்டுமீன்கள் மற்றும் மீன்களுடன்.

அம்ப்ரியா மற்றொரு அற்புதமான ஒயின் தயாரிக்கும் கரு. எட்ரூஸ்கான்களால் வழங்கப்பட்ட மரபுகளுடன், 'இத்தாலியின் பச்சை இதயம்' புதிய ஆர்விட்டோ வெள்ளையர்களையும் அரிய போட்ரிடிஸ் இனிப்பு ஒயின்களையும் வழங்குகிறது. மான்டெபல்கோவின் மலையடிவார குக்கிராமம் ஒரு தனித்துவமான திராட்சையுடன் கட்டமைக்கப்பட்ட சிவப்பு நிறத்தை உருவாக்குகிறது, இது பிரான்சிஸ்கன் பிரியர்களால் இறக்குமதி செய்யப்படலாம். லாசியோ அதன் மாடி ஃப்ராஸ்காட்டி வெள்ளையர்களுக்கும், வரவிருக்கும் சீசனீஸ் டெல் பிக்லியோ சிவப்புகளுக்கும் நன்றி செலுத்துகிறது.

218 பி.சி.யில் ஆல்ப்ஸ் முழுவதும் அதன் காவிய மலையேற்றத்திற்குப் பிறகு அப்ரூசோவிலிருந்து வந்த மான்டபுல்சியானோ ஒயின் ஹன்னிபாலின் இராணுவத்தை புதுப்பித்தது.

---

பொது கிராப் மாறுபாடுகள்

கிரேச்செட்டோ: ஆர்விட்டோ ஒயிட் ஒயின் மற்றும் மஃபா நோபல் இனிப்பு ஒயின் ஆகியவற்றின் முக்கிய கூறுகளில் ஒன்றான கிரேச்செட்டோ, அம்ப்ரியாவின் துஃபா மற்றும் எரிமலை மண்ணில் அற்புதமான முடிவுகளைக் காட்டுகிறது.

பெக்கோரினோ சீஸ்: அப்ரூஸ்ஸோவிலிருந்து வரவிருக்கும் வெள்ளை திராட்சை, பெக்கோரினோ “ஆடுகளின் திராட்சை” செய்கிறது, விவசாயிகளுக்கும் மேய்ப்பர்களுக்கும் இடையிலான இறுக்கமான பிணைப்பை அடிக்கோடிட்டுக் காட்டுகிறது.

வெர்டிச்சியோ: மார்ச்சியுடன் இறுக்கமாக இணைக்கப்பட்டிருக்கும் வெர்டிச்சியோ அதன் உலர்ந்த முனிவர், சிட்ரஸ் மற்றும் வெட்டப்பட்ட புல் ஆகியவற்றின் நறுமணத்தால் அங்கீகரிக்கப்படுகிறது. வெளிநாட்டில் மிகவும் பிரபலமான இத்தாலிய வெள்ளையர்களின் தொகுப்பை இது வழிநடத்துகிறது.

சீசனீஸ்: பெரிய திட்டங்களுடன் ஒரு சிறிய சிவப்பு திராட்சை, செசானீஸ் உள்நாட்டு வகையாக ஒரு பெரிய எடையைக் கொண்டுள்ளது, இது லாசியோவின் பயன்படுத்தப்படாத திறனில் கவனத்தை ஈர்க்கும் என்று உறுதியளிக்கிறது.

மாண்டெபுல்சியானோ: இத்தாலியின் அட்ரியாடிக் பக்கவாட்டில் அமைந்துள்ள டஸ்கன் நகரத்துடன் குழப்பமடையக்கூடாது, இது வெல்வெட்டி மான்ட்புல்சியானோ டி அப்ரூஸோ சிவப்புகளின் அடித்தளமாகும்.

சாக்ராண்டினோ: ஒருமுறை இனிப்பு சடங்கு ஒயின்களுக்குப் பயன்படுத்தப்பட்டால், சாக்ரான்டினோ ஒரு தனித்துவமான டானிக் திராட்சை ஆகும், இது அம்ப்ரியாவின் மான்டெபல்கோவில் மட்டுமே காணப்படுகிறது.