அடிப்படைகள்

விலையுயர்ந்த ஒயின் கண்ணாடிகள் மதிப்புள்ளதா?

பக்கிஷ் 2020 புத்தகம் மது அருந்துவது எப்படி: நீங்கள் விரும்புவதை அறிய எளிதான வழி சில வட்டாரங்களில் சண்டையிடும் வார்த்தைகள் என்னவென்று அறிவிக்கிறது: 'உங்களுக்குத் தேவையானது ஒரு அனைத்து நோக்கத்திற்கான ஒயின் கிளாஸ் மட்டுமே.' இணை ஆசிரியர்கள் கிராண்ட் ரெனால்ட்ஸ் , டைம்ஸ் ஸ்கொயர் ஒயின் ஷாப் பார்சலின் சொமிலியர் மற்றும் நிறுவனர், மற்றும் கிறிஸ் ஸ்டாங் , நிறுவனர் மோகம் , சிப்பிங் செய்வதில் மிகவும் ஜனநாயக அணுகுமுறையை எடுங்கள்: 'உங்களுக்கு ஷாம்பெயின் புல்லாங்குழல் வேண்டுமானால், மேலே சென்று ஒன்றைப் பெறுங்கள். ஆனால் புல்லாங்குழலில் இருந்து ஷாம்பெயின் குடிப்பதற்கும் அனைத்து நோக்கங்களுக்காக பயன்படுத்தப்படும் கண்ணாடியிலிருந்து ஷாம்பெயின் குடிப்பதற்கும் உள்ள ஒரே வித்தியாசம் என்னவென்றால், நீங்கள் அதை வைத்திருக்கும் போது நீங்கள் எவ்வளவு ஆடம்பரமாக உணர்கிறீர்கள் என்பதுதான். உங்களுக்கு உண்மையிலேயே தேவைப்படுவது மலிவான ஒயின் சாவி மட்டுமே-மன்னிக்கவும், முயல் - மற்றும் நீங்கள் விரும்பினால் பினோட் கிரிஜியோ அது தண்ணீரை நினைவூட்டுவதால் இருக்கலாம்.

ஒரு ஷாம்பெயின் புல்லாங்குழல்-அல்லது கூபே-ஒயின்-குறிப்பிட்ட கண்ணாடிப் பொருட்களில் மிகவும் பிரபலமானதாக இருக்கலாம், ஆனால் ஒரு வடிவமைப்பு விவரங்களின் வரிசை நீங்கள் எதைக் குடித்தாலும் அதன் கூறுகளை வெளிச்சம் போட்டுக் காட்டுவதாகக் கூறுகிறது. ஒரு கண்ணாடியின் விகிதங்கள் அவசியம், குறிப்பாக கிண்ணத்தின் வடிவம், தண்டின் உயரம், விளிம்பின் கூர்மை மற்றும் அது தயாரிக்கப்படும் பொருள். அதற்கேற்ப, கிரேட் & பேரலில் ஐந்து டாலர் ஸ்டெம்வேர் முதல் $420 ஜோடி வரை விலை நிர்ணயிக்கப்பட்டுள்ளது. பேக்கரட் கிராண்ட் பர்கண்டி கண்ணாடிகள் மற்றும் $4,500 படிகக் கோப்பை லோப்மேயரில் இருந்து.

போன்ற உயர்தர தயாரிப்பாளர்களிடமிருந்து நீங்கள் நிச்சயமாக அனைத்து வகையான கண்ணாடிகளையும் வாங்கலாம் ரீடல் மற்றும் சால்டோ , அல்லது ஒயின் ஆர்வலர்கள் போன்ற ஒப்பீட்டளவில் மலிவான விருப்பங்கள் பைரூட் மற்றும் காற்று ஸ்டெம்வேர், பல பிராண்டுகள் உலகளாவிய கண்ணாடியை வழங்குகின்றன என்ற உண்மை, சில மட்டத்தில், உங்களுக்கு உண்மையிலேயே தேவை என்று தொழில்துறை ஒப்புக்கொள்கிறது. எனவே ஒன்று போதுமானதாக இருந்தால், அதற்கு எவ்வளவு செலவாகும்? மேலும் முக்கியமாக, ஒரு ஒயின் கிளாஸின் விலை அதிலிருந்து குடிக்கும் அனுபவத்துடன் எவ்வளவு வலுவாக ஒத்துப்போகிறது?

பிரபல சுவிஸ் ஒயின் விமர்சகர் ரெனே கேப்ரியல் நிறுவிய ஆஸ்திரிய ஸ்டெம்வேர் பிராண்டான கேப்ரியல்-கிளாஸ் நார்த் அமெரிக்காவின் முதன்மை மற்றும் தலைமை நிர்வாக அதிகாரி ஜோனா பீர் பக்கம் திரும்பினேன், கிணற்றில் இருந்து குடிப்பதை விட $100 ஒயின் கிளாஸில் இருந்து குடிப்பது உண்மையில் சிறந்ததா என்று கேட்டேன். - $30 க்கு தயாரிக்கப்பட்ட கண்ணாடி. அவர் ரெனால்ட்ஸ் மற்றும் ஸ்டாங்கைப் போலவே அப்பட்டமாக இருந்தார். 'இல்லை, அதிக வித்தியாசம் இல்லை,' பீர் என்னிடம் கூறினார்.

கடையில்

ரீடெல் ஒயின்விங்ஸ் 4-துண்டு சுவை சேகரிப்பு

கையிருப்பில் | $ 200

இப்பொழுது வாங்கு

ஒயின் கிளாஸில் இருந்து குடிக்கும் அனுபவத்தை ஒயின் குடிப்பதற்கு பீர் ஒப்பிட்டார். 'மளிகைக் கடை ஒயின் மூன்று டாலர் பாட்டில் மற்றும் ஒரு சிறிய திராட்சைத் தோட்டம் மற்றும் ஒயின் ஆலையில் இருந்து $ 30 பாட்டிலுக்கு இடையே உள்ள வித்தியாசம், தரம் மற்றும் சுவையில் உண்மையிலேயே பத்து மடங்கு அல்லது 100 மடங்கு முன்னேற்றம்' என்று அவர் கூறுகிறார். 'ஆனால் $500 பாட்டில் இருந்து $1,000 பாட்டில் வரை, நீங்கள் பற்றாக்குறை மற்றும் அரிதான தன்மைக்கு பணம் செலுத்துகிறீர்கள்.'

நீங்கள், ஒருவேளை, ஒரு வகையான உள் கௌரவத்திற்காக பணம் செலுத்துகிறீர்கள். ஒயின் பிரியர்களுக்கு ஒவ்வொரு வகையிலிருந்தும் ஒவ்வொரு குறிப்பையும் பறிக்கும் வாய்ப்பை உறுதி செய்வதில், கண்ணாடிப் பொருட்கள் சந்தை காமிக் விகிதத்தில் பலூன் ஆகிவிட்டதாக பீர் கவலைப்படுகிறார்.

'ஒயின் கிளாஸ்களின் அதிகப்படியான ஃபெடிஷிசேஷன் மூலம் நாம் அடிக்கடி பார்ப்பது ஒவ்வொரு அளவு மற்றும் வடிவத்தால் நிரப்பப்பட்ட அலமாரியை' என்று அவர் கூறுகிறார். 'சிலர் சார்டொன்னேக்கு 30 கண்ணாடிகள் வைத்திருக்கிறார்கள், அதைப் பற்றி நீங்கள் முட்டாள்தனமாக அழைக்க வேண்டும்.'

கேப்ரியல்-கிளாஸ் ஒரு உலகளாவிய, ஸ்டெம்டு ஒயின் கிளாஸ்-ஒவ்வொன்றும் $34 க்கு இயந்திரத்தால் ஊதப்படும் அல்லது $99 க்கு வாயில் ஊதப்படும். அவரது இரண்டு கண்ணாடிகளுக்கு இடையே உற்பத்தி மற்றும் அதன் விலையில் உள்ள வேறுபாடு செயல்பாடு மற்றும் முற்றிலும் அழகியல் அனுபவத்தைப் பற்றியது அல்ல. 'இது வடிவமைப்பிற்காக வடிவமைப்பாக மாறிய ஒரு புள்ளி உள்ளது, அதைத்தான் நாங்கள் பின்னுக்குத் தள்ளுகிறோம்' என்று பீர் மேலும் கூறுகிறார். '$100 கண்ணாடி ஒயின் உணர்வை மேம்படுத்தாது. இது உங்களை எப்படி உணர வைக்கிறது என்பதன் காரணமாக நீங்கள் வாங்கும் கண்ணாடி இது. கைவினைஞரால் வடிவமைக்கப்பட்ட, கையால் செய்யப்பட்ட, தொழில்துறை எதுவும் இல்லாத ஒன்றை நீங்கள் வைத்திருக்கும் போது, அது வித்தியாசமானது.'

நீயும் விரும்புவாய்: சிவப்பு மற்றும் வெள்ளை ஒயின் கண்ணாடிகளுக்கு இடையிலான வேறுபாடு

கண்ணாடியின் வடிவமைப்பு மற்றும் கட்டுமானத்தை அதன் விலையில் பார்க்குமாறு பீர் பரிந்துரைக்கிறது. இயந்திரம் அல்லது மனிதனால் உருவாக்கப்பட்ட ஒரு தரமான கண்ணாடி, அவரது பார்வையில், சில அடையாளங்களைக் கொண்டுள்ளது.

முதலில் பொருட்கள். அவர் படிகத்தைத் தேடுகிறார் (கண்ணாடி அல்ல), இது நுண்ணியமானது, அதிக நீடித்தது, மேலும் சிறந்த தெளிவை அளிக்கிறது, மது பிரியர்கள் கண்ணாடியில் உள்ள ஒயின் அழகையும் அசைவையும் பாராட்ட அனுமதிக்கிறது. ரேஸர்-கூர்மையான உதடு கொண்ட மெல்லிய, நீடித்த படிகத்தையும் அவர் வலியுறுத்துகிறார். இது உங்கள் வாயில் ஒயின் தெறிப்பதைத் தடுக்கிறது, அதற்குப் பதிலாக அது அண்ணத்தின் மீது விழுவதை அனுமதிக்கிறது.

கண்ணாடியின் துளையின் அளவும் முக்கியமானது, எனவே நீங்கள் உங்கள் மூக்கை உள்ளே எடுக்கலாம், ஆனால் கிண்ணத்தின் அகலத்திற்கு விகிதாசாரமாக இருக்க வேண்டும். 'அதுதான் பூங்கொத்து மற்றும் நறுமணத்தை ஊக்குவிக்கிறது அல்லது குறைக்கிறது,' என்று அவர் விளக்குகிறார்.

இந்த விவரங்கள் ஒயின் ஆர்வலர்களையும் வரையறுக்கின்றன கோடை உலகளாவிய கண்ணாடி , இது ஒரு பரந்த மணிக்கண்ணாடி வடிவ கிண்ணம் மற்றும் மெல்லிய விளிம்புடன் நீங்கள் குடிப்பதில் நறுமணத்தை அதிகரிக்க வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. அன்னா-கிறிஸ்டினா கப்ரேல்ஸ், ஒயின் ஆர்வலரின் ருசியின் இயக்குனர், விரும்புகிறது காற்று , இது படிகத்திலிருந்து கையால் ஊதப்பட்டு, மெதுவான ஆக்சிஜனேற்றத்திற்கான நீண்ட மற்றும் குறுகிய கிண்ணத்தைக் கொண்டுள்ளது. அவரது குழு இந்த கண்ணாடியை அதன் குருட்டு சுவைக்காக பயன்படுத்துகிறது. 'பல்வேறு வகைகளையும் அவற்றின் பகுதிகளையும் வெளிப்படுத்துவதில் ஏரியா கிளாஸ் சீரானதாக இருப்பதை நான் கண்டேன்,' என்கிறார் கேப்ரேல்ஸ்.

`; }

ஓரெண்டா மற்றும் பீட்டர் ஹேல் ஆகியோர் சொந்தமாகச் செயல்பட்டு வருகின்றனர் மைனே & லோயர் 2015 ஆம் ஆண்டு முதல் போர்ட்லேண்ட், மைனேயில் உள்ள ஒரு இயற்கை ஒயின் கடை. அவை முறையே $16 மற்றும் $14 ஆகிய இரண்டு கண்ணாடிகளில் ஒன்றான Stölzle Exquisit அல்லது Stölzle INAO டேஸ்டிங் ஆகியவற்றில் ஒன்றாக ஒட்டிக்கொள்கின்றன.

'முதல் நாளிலிருந்தே, அதிகமான மக்களை வாசலில் வைப்பதற்காகவும், இயற்கை ஒயின் மீது ஆர்வமாக இருக்கவும் பங்குகளை குறைக்க முயற்சித்து வருகிறோம்' என்று ஓரெண்டா கூறுகிறார். 'எங்களைப் பொறுத்தவரை, கண்ணாடிப் பொருட்கள் அதனுடன் செல்கிறது-அதை அணுகக்கூடியதாக வைத்திருத்தல், மலிவு விலையில் நம்மால் முடிந்த சிறந்ததைக் கண்டறிதல்.'

ஓரெண்டாவும் பீட்டரும் வீட்டில் பயன்படுத்தும் அதே கண்ணாடிப் பொருட்களை Maine & Loire விற்கிறது. Stölzle கண்ணாடிகள் ஒரு நல்ல அளவு, கிண்ணத்தின் V- வடிவ அடித்தளத்தைக் கொண்டுள்ளன, இது மது சுவாசிக்க போதுமான காற்றை அனுமதிக்கிறது. அவை சில நுணுக்கங்களைக் கொண்டிருக்கும் அளவுக்கு மென்மையானவை, மதிப்புமிக்கவை ஆனால் விலைமதிப்பற்றவை அல்ல.

'நீங்கள் ஒரு சால்டோவில் இருந்து குடிக்கிறீர்கள், நிச்சயமாக, இது ஒரு வித்தியாசமான உயிரினம்' என்று பீட்டர் கூறுகிறார். “மெல்லிய படிகம், மது நகரும் விதம். நறுமணப் பொருட்கள் போன்ற ஒயின் அம்சங்களை பெரிதாக்குவதற்கு கண்ணாடிகள் நிச்சயமாக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன. ஆனால் அது அவ்வளவு சிறப்பாக இல்லை என்று நினைக்கிறேன். Zalto ஒருவேளை உங்களுடையது அல்ல, நீங்கள் ஒரு உயர் அழகியல் நிலை கொண்ட உணவகத்தில் இருக்கிறீர்கள், உங்களைச் சுற்றி இந்த அற்புதமான உணர்வு இருக்கிறது. நீங்கள் ஒரு உயர்ந்த சூழ்நிலையில் இருப்பதால் தான். பார், பிரான்சில் எல்லாமே சுவையாக இருக்கிறது, கண்ணாடியால் அல்ல”

நீயும் விரும்புவாய்: ஒவ்வொரு பானத்திற்கும் சரியான கண்ணாடிப் பொருட்கள்

ஷெல்லி லிண்ட்கிரென் ஒரு சம்மலியர், உரிமையாளர் மற்றும் ஒயின் இயக்குனர் A16 சான் பிரான்சிஸ்கோ மற்றும் ஓக்லாந்தில் உள்ள உணவகங்கள் மற்றும் புத்தகத்தின் ஆசிரியர் இத்தாலிய ஒயின் . ஒயின் தனித்துவமான குணங்களை வெளிச்சம் போட்டுக் காட்டும் விதவிதமான-குறிப்பிட்ட கண்ணாடிப் பொருட்களுக்கு அவள் எல்லாமே. அவர் தனது உணவகங்களில் ஒன்பது விதமான ஒயின் கிளாஸ்களைப் பயன்படுத்துகிறார். ஜோசபின்ஸ் -Kurt-Josef Zalto-வின் புதிய பிராண்ட்-அவரது ஒயின்-ஃபார்வர்டு A16 இடங்கள் கூட வாங்க முடியாத ஒரு ஆடம்பரமாகும்.

பெரும்பாலும், A16 பயன்படுத்துகிறது ரீடல் உணவகம் தீவிர கண்ணாடிகள். 'நாங்கள் 20 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு அவர்களுடன் திறந்தோம், இன்று சந்தையில் அதிக விருப்பங்கள் இருந்தாலும், ரைடல் ஒயின் ருசிக்கும் அறிவியலுடன் ஒரு சிறந்த வேலையைச் செய்துள்ளார்' என்று லிண்ட்கிரென் கூறுகிறார். 'அவர்கள் வழங்குகிறார்கள், ஆனால் அது உடைந்தால் வங்கியை உடைக்கப் போவதில்லை. இருப்பினும், சிறுவரே, நமக்கு உடைப்பு குறைவாக இருந்தால் நன்றாக இருக்கும்.

ரெஸ்டாரன்ட் உலகில் வந்த ஒயின் பிரியர்களாக, ஹேல்ஸ் லிண்ட்கிரெனின் பிரேக்கிங் பாயிண்டை எதிரொலித்து, பின் உள் முற்றத்தில் அடித்தால் யாரும் கண்ணீர் சிந்தாத விலையில் அமர்ந்திருப்பதற்காக தங்கள் அன்பான ஸ்டோல்ஸ்ஸை மீண்டும் அழைக்கிறார்கள்.

'வாழ்நாள் முழுவதும் மதுக்கடைக்காரனாக, ஒரு ஒயின் கிளாஸ் சுத்தமாக இருக்க வேண்டும் என்பதே என் மனதில் மிக முக்கியமான விஷயம்' என்கிறார் பீட்டர். 'இது எந்த வடிவமைப்பு கூறுகளையும் முறியடிக்கும். சுத்தமான மற்றும் நன்கு பளபளப்பான, சோப்பு இல்லை, துணியில் இருந்து ஈரம் இல்லை. நான் என்ன சொல்கிறேன் என்றால் சுத்தமான சுத்தமான.'